Wirtschaft, Arbeit, Haushalt. mit Hauswirtschaft Kompetenzaufbau

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1 Wirtshft, Arit, Hushlt mit Huswirtshft Komptnzufu

2 Elmnt s Komptnzufus Witr Informtionn zu n Elmntn s Komptnzufus sin im Kpitl Ürlik un Anlitung zu finn. Imprssum Hrusgr: Dutshshwizr Erzihungsirktorn-Konfrnz (D-EDK) D-EDK Gshäftsstll, Zntrlstrss 18, CH-600 Luzrn Zu ism Dokumnt: Konsulttionsfssung, Juni 201 Titlil: Cluio Minutll Copyright: Di Urhrrht un sonstign Rht lign i r D-EDK. Intrnt:

3 Fhrihslhrpln Wirtshft, Arit, Hushlt Inhlt Inhlt.1 Konsum un Lnsstil gstltn 1.2 Märkt un Hnl vrsthn - ür Gl nhnkn. Prouktions- un Aritswltn rkunn 5.4 Ernährung un Gsunhit - Zusmmnhäng vrsthn un rflktirt hnln 7.5 Hushltn un Zusmmnln gstltn Konsulttion Lhrpln 21 10

4 1 Fhrihslhrpln Wirtshft, Arit, Hushlt Komptnzufu.1 Konsum un Lnsstil gstltn Vornghn Komptnzn: NMG Di Shülrinnn un Shülr könnn Einflüss uf Konsumgwohnhitn un Konsumhnlungn rflktirn. BNE - Konsum un Lnsstil könnn ür n Einfluss von Emotionn, Motivtionn un Wrtn im Konsumirn nhnkn un Erfhrungn zu ustushn. könnn soziokulturll Bingungn (z.b. Einfluss r Prs, Roll r Min, ktulls Mrktngot) im Konsumirn rknnn un rn Einfluss uf ign Konsumhnlungn rflktirn. könnn i Butung von Mrkn für i sozil Anrknnung un i Entwiklung r ignn Intität rknnn un hintrfrgn. könnn i Konsumgütrn ngwnt Mrktingstrtgin untrsuhn un rn Einfluss im Konsumirn iskutirn (z.b. Proukt- un Prisgstltung, Mrktpositionirung, Wrung, Vrkufsförrung, Prouktpltzirung). 2. Vornghn Komptnzn: NMG..5, NMG.6.2 Di Shülrinnn un Shülr könnn Folgn s Konsums nlysirn. BNE - Ntürlih Rssourn BNE - Umwltvränrungn 1 könnn Konsumgwohnhitn züglih Rssournvrruh untrsuhn, Ergniss vrglihn un urtiln (z.b. Rohstoff, Mtrilin, Enrgi, Prouktionsufwn, Nutzungsur, Entsorgung). könnn Informtionn zu Umwltwirkungn vrshinr Konsumrih rshlissn un mit konkrtn Situtionn s Alltgs in Vrinung ringn (z.b. Ökoilnz, ökologishr Ruksk). könnn ökonomish un sozil Folgn s Konsums intifizirn (z.b. Prisruk, Vrshulung, Aritsingungn, Aritspltzvrlust) un Zusmmnhäng zum Konsumvrhltn rknnn. könnn im Hinlik uf inn umwlt- un sozilvrträglihn Konsum rlvnt Aspkt i Hrstllung, Erwr, Gruh un Entsorgung von Konsumgütrn rklärn (z.b. Vrfügrkit un Mng r Rohstoff, Enrgivrruh in Hrstllung un Gruh, Shstoffusstoss, Aritsingungn, Nutzungsur, Rylingmöglihkitn). könnn In gnrirn, wi ngtiv Folgn s Konsums ruzirt wrn könnn (z.b. im ignn Vrhltn, uf gsllshftlihr En). Konsulttion Lhrpln

5 Fhrihslhrpln Wirtshft, Arit, Hushlt Komptnzufu Vornghn Komptnzn: NMG Di Shülrinnn un Shülr könnn Konsumntshi wägn, rflktirn un vrntwortlih hnln. könnn Erfhrungn zu Kufntshiungn shrin (z.b. wusstr, impulsivr, hitulisirtr Konsum) un ntwikln Vorghnswisn, um rflktirt Kufntshiungn trffn zu könnn. könnn i Konsumntshiungn Informtionn zu Angotsürsiht un zu Angotsignshftn rhrhirn, vrglihn, wrtn un kritish nutzn (z.b. Prouktinformtion, Konsumntninformtion, Wrntst, Prouktlininnlys). könnn vrntwortungswusst Konsumntshi hrktrisirn un ufzign, wlh Zilkonflikt un Unsihrhitn für si/ihn ls Konsumnt/in i ntsthn. Vornghn Komptnzn: NMG.6.1, NMG Di Shülrinnn un Shülr könnn im Alltg Gstltungsspilräum für inn nhhltign Lnsstil ntwikln. BNE - Konsum un Lnsstil RZG könnn Lnsstil im Kontxt von Lnswisn shrin, vrglihn un rklärn (z.b. Eigntum, Gwohnhitn, Rssournvrruh, Wrthltungn, Umgng mit Whlfrihit). könnn Vrhltnswisn un Wrtorintirungn von Lnsstiln us r Prspktiv r nhhltign Entwiklung urtiln (z.b. Essn un Trinkn, Kliung, Wohnn, Moilität, Risn). könnn zu Alltgssitutionn (z.b. Zwishnmhlzitn, Mhlzitnzusmmnstzung, Klirinkuf, Frizitgstltung) nhhltig Hnlungsvrintn ufzign sowi Möglihkitn un Grnzn in r Entwiklung ins ignn nhhltign Lnsstils formulirn. könnn ign Biträg zur Gstltung ins nhhltign Lnsstils ntwikln un rlisirn. Konsulttion Lhrpln 21 1

6 Fhrihslhrpln Wirtshft, Arit, Hushlt Komptnzufu.2 Märkt un Hnl vrsthn - ür Gl nhnkn Vornghn Komptnzn: NMG.6., NMG Di Shülrinnn un Shülr könnn s Zusmmnspil von Angot un Nhfrg von Gütrn un Dinstlistungn uf Märktn rklärn. könnn s Zusmmnspil r Aktur uf Märktn shrin sowi Krisläuf von Gütrn un Gl rstlln (z.b. Hofvrkuf, Lnsmittlgshäft, Pusnkiosk). könnn Grün für Vränrung von Angot un Nhfrg nnnn un Auswirkungn uf s Mrktglihgwiht rklärn (z.b. Prisstilität, Prislstizität, Prisiffrnzirung, Wttwr, Prouktionsshwnkungn). könnn i Butung von Informtionn un Wttwr i Kufntshin in untrshilihn Mrktsitutionn rknnn (z.b. i mhr - wnigr, zw. untrshilihn - ähnlihn Vrintn ins Konsumguts, i inhltlih utsmn - wnig utsmn Informtionn zu inm Konsumgut or Untrnhmn). könnn ign wirtshftlih Entshi rflktirn un urtiln (z.b. Vrtrgsfrihit, Nutzn-Kostnmximirung, Opportunitätskostn, Grnznutzn). f könnn Einflüss s Stts uf Märkt n Bispiln rklärn (z.b. Sturn, Suvntionn, Höhst- un Minstpris, Umwltgn, Gstz). Vornghn Komptnzn: NMG Di Shülrinnn un Shülr könnn i Butung von Wrtshöpfung un Hnl rklärn. 2 könnn i Wrtshöpfung i r Prouktion von Gütrn un Dinstlistungn n inm Bispil untrsuhn, okumntirn un rklärn (z.b. Jns, Shuh, Ppir, öffntlihr Vrkhr). könnn Aufgn von Hnlstrin shrin (z.b. Lgrung un Vrtilung von Gütrn, Sihrstllung r Vrsorgung). könnn n xmplrishn Gütrn (z.b. Klir, Kko) i wltwitn Vrflhtungn i r Prouktion sowi i Roll s Hnls shrin (z.b. Wg von r Bumwollprouktion is zum frtign Kliungsstük im Gshäft). Konsulttion Lhrpln

7 Fhrihslhrpln Wirtshft, Arit, Hushlt Komptnzufu 4 könnn sih ür Rhmningungn von Märktn un Hnl informirn (z.b. Hnlskommn zur Ein- un Ausfuhr von Rohstoffn un Gütrn; Vrhltnskox ins Untrnhmns, wlhr thish Vrhltnslitsätz für ll Mitritnn fstlgt; Zrtifizirung ins Untrnhmns or von Prouktn, i stimmt Kritrin inhltn). Vornghn Komptnzn: NMG.6.. Di Shülrinnn un Shülr könnn inn vrntwortungsvolln Umgng mit Gl ntwikln. BNE - Glwirtshft könnn in Bugt plnn, sih ür fix un vril Kostn rkunign, Auswirkungn von Einkommnsvränrungn uf Hnlungsspilräum un Sprmöglihkitn ufzign (z.b. Tshngl, Lhrlingslohn). könnn Formn s Zhlungsvrkhrs shrin un sih ür mit vrunn Vrtrgsingungn informirn (z.b. Brzhlung, Ürwisung, Onlin-Shopping, Kritkrt, Klinkrit, Lsing). könnn Urshn von Jugnvrshulung sowi r Shulnspirl rklärn un Hnlungsmöglihkitn ufzign, i is vrhinrn. ntwikln Möglihkitn zum vrntwortungsvolln Umgng mit ignn finnzilln Rssourn, ignn Bürfnissn un r Vilflt n Mrktnitrn un Mrtkngotn. f könnn wirtshftlih Entshiungn trffn un slst- un sozilvrntwortlih hnln (z.b. im Umgng mit finnzilln un ökologishn Rssourn). Konsulttion Lhrpln 21 2

8 5 Fhrihslhrpln Wirtshft, Arit, Hushlt Komptnzufu. Prouktions- un Aritswltn rkunn Vornghn Komptnzn: NMG.6.7, NMG Di Shülrinnn un Shülr könnn ür i iniviull un gsllshftlih Butung von Arit nhnkn. BO.2.2 könnn vrshin Formn von Arit untrshin (inssonr Erwrsrit, Hus- un Fmilinrit, Friwillignrit, zhlt un unzhlt Arit). könnn Mnshn zum ignn sowi zum gsllshftlihn Wrt von Arit frgn un Gminsmkitn sowi Untrshi iskutirn (z.b. Vrntwortlihkit, Zuvrlässigkit, Pflihtwusstsin un Sorgflt im Aritn; prsönlihr Sinnghlt un sozil Anrknnung r Arit). könnn Urshn un Folgn rknnn, i mit m Aruh inr Brufsusilung or mit Erwrslosigkit vrunn sin un tushn sih rür us. könnn sih ür i Vrinrkit vrshinr Aritswltn informirn, Vor- un Nhtil inshätzn un vrglihn (inssonr Erwrsrit, Hus- un Fmilinrit, Friwillignrit, Vollzit-, Tilzitrit, Joshring, Arit uf Aruf). Vornghn Komptnzn: NMG Di Shülrinnn un Shülr könnn Gstltungsspilräum in Aritswltn vrglihn. BO.2.2 RZG.5. könnn Aitnhmr/innn un Aritgr/innn zu ihrm Aritslltg frgn (z.b. Aufgn, Tätigkitn, Vrntwortung, Gstltungsmöglihkitn, Risikn, Lohn, Aritsumfl, Listungsrwrtungn, Vränrungn s Aritspltzs, Bsonrhitn) un is mit ignn Brufsvorstllungn vrglihn. könnn fmiliär, gshlhtsspzifish un kulturll Einflüss in Bzug uf Aritswltn rflktirn (z.b. Brufswhl, Vorstllungn zu Hus- un Fmilinrit, Britshft zur Friwillignrit). könnn sih ür Rht, Pflihtn un Ahängigkitn r Aritgr/innn un Aritnhmr/innn informirn un is zuinnr in Bzihung stzn (z.b. Lhrvrtrg, Gwrkshftn). könnn Gstltungsspilräum in vrshinn Aritswltn rkunn un vrglihn (z.b. in vrshinn Brufn). Konsulttion Lhrpln

9 Fhrihslhrpln Wirtshft, Arit, Hushlt Komptnzufu 6. Di Shülrinnn un Shülr könnn Aritn s privtn Alltgs situtiv plnn, zilgrihtt un ffizint urhführn. könnn lltäglih Aritn plnn un rlisirn sowi ürlgt mit Rssourn, Grätn un Wrkzugn umghn (z.b. Nhrungszuritung, Rinigungsritn, Txtilpflg). könnn Zusmmnhäng von Aritsorgnistion un Aritsprouktivität untrsuhn un Shlussfolgrungn für igns Aritn nutzn (z.b. Tmrit, Grätinstz i r Nhrungszuritung). könnn i lltäglihn Aritn (z.b. Einkuf, Plnung un Zuritung von Mhlzitn) situtiv Bingungn rüksihtign un i Zilrrihung rflktirn (z.b. im Nhrungsmittlinkuf sthn untrshilih vil Zit, Gl un vrshinrtig Einkufsmöglihkitn zur Vrfügung). könnn i lltäglihn Aritn (z.b. Plnung un Zuritung von Mhlzitn) r Sitution ngpsst zwishn vrshinn Hnlungsltrntivn wägn, n Entshi rpron un Erfhrungn rflktirn (z.b. i kurzr Mittgspus, spontnm Dzukommn von Gästn). 4. Vornghn Komptnzn: NMG.6.5, NMG.6.6, NMG.7.5 Di Shülrinnn un Shülr könnn i Prouktions- un Aritswltn von Gütrn un Dinstlistungn vrglihn un urtiln. BNE - Nhhltig Prouktgstltung RZG könnn i Prouktion von Gütrn us vrshinn Prspktivn rshlissn (z.b. zitlih, räumlih, ökonomish, ökologish, sozil). könnn Intrssns- un Zilkonflikt in r Prouktion von Gütrn un r Britstllung von Dinstlistungn rknnn un rür nhnkn (z.b. im Zusmmnhng mit soziln, ökologishn un wirtshftlihn Anforrungn). könnn n Einfluss r Konsumnt/innn uf i Prouktions- un Aritswltn rflktirn sowi Hnlungsmöglihkitn für iniviull un gsllshftlih Mitvrntwortung ntwikln. könnn i Prouktionsfktorn Wissn, Arit, Kpitl un Bon in r Gütrprouktion n xmplrishn Bispiln rstlln (z.b. Bäkri, Shrinri). Konsulttion Lhrpln 21

10 7 Fhrihslhrpln Wirtshft, Arit, Hushlt Komptnzufu.4 Ernährung un Gsunhit - Zusmmnhäng vrsthn un rflktirt hnln Vornghn Komptnzn: NMG Di Shülrinnn un Shülr könnn n ignn Alltg gsunhitsförrlih gstltn. BNE - Gsunhit ERG.1.1 könnn n Zusmmnhng vilfältigr Einflüss uf i Gsunhit rklärn (z.b. Ernährung, Bwgung, Entspnnung, Körprhltung, Aritsingungn, Blstungn, Konflikt, Kommuniktion). könnn im Alltg Bingungn, Situtionn un Hnlungswisn whrnhmn, i in gsunhitsförrlih or -träglih Wirkung hn (z.b. Gnuss, Suht). könnn Gsunhit ls Rssour für i ign Entwiklung intifizirn sowi Hrusforrungn un Strtgin für i Erhltung von Gsunhit rknnn. könnn für Alltgssitutionn gsunhitsförrn Hnlungsmöglihkitn formulirn, is rpron un Erfhrungn rflktirn (z.b. täglihr Flüssigkitsrf un Umgng mit zukrhltign Gtränkn, Erhöhung r Bwgungsktivitätn im Tgsvrluf). könnn n Einfluss von politishn, ökonomishn, soziln un kulturlln Fktorn uf gsunhitsförrn Lnsingungn von Mnshn rklärn (z.b. Migrnt/in, Buritr/in, Sttwohnr/in). Vornghn Komptnzn: NMG Di Shülrinnn un Shülr könnn Einflüss uf i Ernährung rknnn un Essn un Trinkn r Sitution ntsprhn gstltn. 4 könnn i Butung von soziln un kulturlln Aspktn im Essn un Trinkn rknnn un rn Einfluss uf i Entwiklung s ignn Essvrhltns rflktirn (z.b. fmiliär Gwohnhitn, Prs, Wrung, kulturll Eignhitn in Bzug uf Whl von Nhrungsmittln un Zuritung von Mhlzitn). könnn Nhrungsmittl ür i Sinn vrglihn (z.b. Ausshn, Gruh, Gshmk i Orngnsft), snsorish Eignshftn shrin (z.b. Frton, Gruhsintnsität, Süssgr) un Vrmutungn formulirn, wi Untrshi ntsthn. könnn Alltgsvorstllungn un -thorin zur Butung von Essn un Trinkn für i Gsunhit shrin un nlysirn. könnn Essn un Trinkn r Sitution ntsprhn sowi vrintnrih gstltn. Konsulttion Lhrpln

11 Fhrihslhrpln Wirtshft, Arit, Hushlt Komptnzufu. 8 Vornghn Komptnzn: NMG.1. Di Shülrinnn un Shülr könnn Nhrungsmittl nh gsunhitlihn, ökologishn un ökonomishn Kritrin uswähln. BNE - Ernährung un Nhrungsmittlprouktion NT.8.2 RZG..4 könnn Entshi i r Nhrungswhl us gsunhitlihr Prspktiv rflktirn un möglih Hnlungsltrntivn formulirn (z.b. Nährstoff, Wirkung im Stoffwhsl, Nhrungsmng). könnn Nhrungsmittlngot us untrshilihn Prspktivn nlysirn un urtiln (z.b. Hrkunft, Prouktionsingungn un -nforrungn, Thnikinstz, ökologish un sozil Auswirkungn). könnn Entwiklungn un Trns in r lnwirtshftlihn un inustrilln Lnsmittlprouktion us r Prspktiv vrshinr Aktur trhtn, is vrglihn un urtiln. könnn us Lnsmittlknnzihnungn Informtionn zu Eignshftn un Prouktionsingungn rshlissn un is us gsunhitlihr, ökologishr un ökonomishr Prspktiv urtiln. könnn i Whl von Nhrungsmittln uf Dtn un Fktn stützn, i Intrssnskonflikt un Wrthltungn whrnhmn un inn ignn Stnpunkt vrtrtn. Vornghn Komptnzn: NMG Di Shülrinnn un Shülr könnn Nhrung untr Brüksihtigung gsunhitlihr Aspkt zuritn könnn im Umgng mit Nhrung i Wirkung von Mikroorgnismn rüksihtign (z.b. Hltrkit, Hygin, Zuritung). könnn Griht mithilf ins Rzpts slststänig zuritn. könnn i Eignshftn un Vränrungn von Nhrungsmittln i r Vrritung un Zuritung rüksihtign (Vränrung z.b. urh Tmprtur, Wssr, Ftt; Erhlt z.b. von Gshmk, Konsistnz, Nährwrt). könnn Nhrungsmittl untr Brüksihtigung von gsunhitlihn Aspktn uswähln un zuritn (z.b. Enrgi- un Nährwrt von Nhrungsmittln, nährstoffrhltn Zuritung, fttrm Zuritung). könnn Mhlzitn situtionsgrht plnn un zuritn (z.b. kin Zit zum Einkufn, wnig Zit für Mhlzitnzuritung). Konsulttion Lhrpln 21 4

12 9 Fhrihslhrpln Wirtshft, Arit, Hushlt Komptnzufu Vornghn Komptnzn: NMG Di Shülrinnn un Shülr könnn glol Hrusforrungn r Ernährung von Mnshn vrsthn. BNE - Ernährung un Nhrungsmittlprouktion 4 könnn n xmplrishn Lnsmittln glol Auswirkungn r Lnsmittlprouktion ufzign (inssonr Blstungn von Luft, Bon, Wssr, Bonzrstörung, Arits- un Einkommnsingungn). könnn iniviull Entshiungn i r Whl von Nhrungsmittln nh lokln un gloln Wirkungn nlysirn (z.b. Flish, Fish, Gmüs, Früht). stzn sih mit Frgn r zukünftign Ernährungssihrung inr stignn Wltvölkrung usinnr. könnn Hnlungsmöglihkitn ls Bitrg zur wltwitn Ernährungssihrung ntwikln, iskutirn un sih für nggirn. Konsulttion Lhrpln

13 Fhrihslhrpln Wirtshft, Arit, Hushlt Komptnzufu.5 10 Hushltn un Zusmmnln gstltn 1. Di Shülrinnn un Shülr könnn sozil, rhtlih un ökonomish Aspkt im Alltg un im Zusmmnln rhrhirn. könnn i Aufwnungn inr slststänign Lnsführung rknnn sowi Hrusforrungn un Hnlungsspilräum i untrshilihn finnzilln Rssourn iskutirn. könnn sih i Mit- un Kufvrträgn ür vrtrglih Bingungn informirn un rhtlih sowi finnzill Vrpflihtungn inshätzn (z.b. Wohnungsmit, Onlin-Shopping, Klinkrit, Lsing, Rprturn, Aonnmnts, Risn). könnn Ürlgungn zu Sihrhit un Vorsorg im Umgng mit Risikn s täglihn Lns formulirn (z.b. oligtorish un friwillig Vrsihrungn, finnzill Rsrvn). könnn sih ür Informtions- un Brtungsngot von Fhstlln un Institutionn rkunign (z.b. i prsönlihn, rhtlihn, finnzilln Frgn un Prolmn). f könnn Vrsihrungsngot im Hinlik uf Vrsihrungslistung un Vrtrgsingungn untrsuhn un vrglihn (z.b. Astimmung von Situtionsnforrung un Umfng r Vrsihrung, Rht un Pflihtn urh Vrtrgsuntrzihnung; i Hushlt- un Privthftpflihtvrsihrung, Unfll-un Krnknvrsihrung, Fhrzugvrsihrung, Risrvrsihrung). 2. Vornghn Komptnzn: NMG.10. Di Shülrinnn un Shülr könnn Vränrungn im Zusmmnln whrnhmn, inornn un nu Prspktivn ntwikln. BNE - Sozilr Zusmmnhlt ERG.1.4 ERG könnn untrshilih Formn s Zusmmnlns shrin, rn Chnn un Hrusforrungn in r Gstltung s Alltgs iskutirn un nrn Lnsformn mit Tolrnz ggnn (z.b. tritionll Fmili, Allinrzihn, Pthworkfmili). könnn untrshilih Wohnformn vrglihn un Auswirkungn uf s Zusmmnln urtiln (z.b. Bwohnr/innn, Wohnort, Eigntum, Mit, Nutzungsmöglihkitn, Wohnfläh, Wohntmospähr, thnish Ausstttung, Wohnumgung). Konsulttion Lhrpln 21 5

14 11 Fhrihslhrpln Wirtshft, Arit, Hushlt Komptnzufu könnn sih innkn in Frgn un Konflikt, i sih im lltäglihn Zusmmnln rgn (z.b. iniviull vrsus gminsm Zil, Aufgn, Intrssn, Rht, Pflihtn), Aushnlungsprozss gstltn un fir Lösungn ntwikln. könnn Glingnsingungn für s intrgnrtiv Zusmmnln von Mnshn in inm Hushlt formulirn (z.b. Astimmung von Bürfnissn, Intrssn, prsonnzognn Rssourn, Zukunftsprspktivn).. Di Shülrinnn un Shülr könnn Alltgsritn ins Hushlts rknnn, orgnisirn un usführn. 5 Powr y TCPDF ( könnn i Vilflt r Aritn ins Hushlts nnnn, sih ür Anforrungn inr situtions- un shgrhtn Aritsusführung informirn un is usproirn. könnn sih ür mtrilgrht un umwltvrträglih Rinigungsmittl un -vrfhrn informirn un n Rinigungsritn im Hushlt rpron (z.b. i Essun Kohgshirr, i Klirn, in Wohnräumn, in Küh un Bzimmr). könnn xmplrish Alltgsritn ins Hushlts usführn, Aritsrgniss rflktirn un optimirn (z.b. Rinigungs-, Untrhlts-, Orgnistionsritn). Konsulttion Lhrpln