GL pro Portion. Müsli Müsli Nutrigrain Porridge/Haferbrei Reis-Bubbles (Puffreis)

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1 GLYKÄMISCHE LAST Lebensmittel Brot, Kuchen Kuchen Bananenkuchen mit Zucker Biskuitkuchen Croissant Hefekuchen Apfelmuffin Blaubeermuffin Haferflockenmuffin Schokoladenmuffin Palatschinken (Fertigmischung) Brot, Brötchen, Knäckebrot Bagel, weiß Baguette, französisch Baguette mit Butter und Erdbeermarmelade Dinkel-Mehrkornbrot Gerstenbrot Hamburger-Brötchen Haferbrot Kaisersemmel Milchbrötchen, Pain au lait Puffreis-Waffeln Pumpernickel Roggenbrot Roggenknäckebrot Roggenbrot Roggenbrot aus Sauerteig Weizen-Weißbrot Frühstücksflocken Amaranth, gepoppt Coco-Pops Cornflakes Crunchy Nut Flakes Haferflocken Froot Loops Frosties Special K Weetabix Müsli Müsli Nutrigrain Porridge/Haferbrei Reis-Bubbles (Puffreis) Seite 1 von 5

2 Getreide, Reis Buchweizen Bulgur (Weizengrütze), gekocht Couscous Hirse Mais, gekocht Quinoa, gekocht Reis, braun, gekocht Reis, weiß, gekocht Reis, Langkorn, weiß, gekocht Reis, Basmati Wildreis Reis, parboiled Pasta und Nudeln, gekocht Gnocchi Glasnudeln, Mungbohnennudeln, gekocht Instant-Nudeln Makaroni Ravioli Reisnudeln, gekocht Spaghetti, weiß, 5 min. gekocht Spaghetti, weiß, min. gekocht Spaghetti, weiß, 20 min. gekocht Spiralnudeln Vollkornnudeln Obst und Produkte aus Früchten (roh, wenn nicht anders angeführt) Ananas Apfel Aprikosen / Marillen Aprikosen / Marillen, getrocknet Aprikosen-, Marillenmarmelade, zuckerreduziert Banane, mittelreif Birne Datteln, getrocknet Erdbeeren Erdbeermarmelade Feigen, getrocknet Grapefruit Himbeeren Kirschen Kiwi Mango Orange Papaya Pfirsich Pflaume Seite 2 von 5

3 Pflaume, getrocknet Rosinen Wassermelone Weintrauben Gemüse, Wurzeln, Kartoffeln Artischocke, gekocht Broccoli, gekocht Cassava Champignons, gebraten Chicoree, roh Chinakohl, gekocht Erbsen, grün, gekocht Fenchel Gemüsemais, gekocht Gurke Karfiol, gekocht Karotten, gekocht Kartoffel, in der Haut gebacken Kartoffel, gekocht Kartoffeln, frittiert, Pommes frites Kartoffelbrei Kürbis Lauch, gekocht Mangold, gekocht Paprika, gelb, rot, roh Paprika, grün, roh Pastinaken Radieschen, roh 0, Rote Rüben Sellerie, Stange, gekocht Spargel, grün, gekocht Spinat, gekocht Süßkartoffel, gekocht Tomaten, roh Tomaten, gekocht Topinambur, roh Wirsing, gekocht Yams Zwiebel, gekocht Zwiebel, roh Hülsenfrüchte Bohnen, getrocknet und gekocht Erbsen, getrocknet und gekocht Kichererbsen, gekocht Kidney-Bohnen Linsen Linsen, rot Sojabohnen, gekocht Seite 3 von 5

4 Getränke Coca Cola ml 6 Fanta ml 9 Red Bull ml 3 Smoothie / Milchshake Himbeer ml 6 Smoothie / Milchshake Banane mit Sojadrink ml 3 Sprite ml 2 Säfte Apfelsaft, ungesüßt ml 3 Karottensaft, frisch ml 4 Cranberry-Saft, Preiselbeersaft ml 4 Grapefruitsaft ml 4 Orangensaft ml 5 Ananassaft ml 6 Tomatensaft ml 2 Sportgetränke Gatorade ml 5 Isostar ml 5 Seite 4 von 5

5 Molkereiprodukte bzw. Alternativen Eiscreme Joghurt, leicht, mit Früchten Joghurt Milch Mozzarella Pudding Sauerrahm Sojamilch Sojajoghurt mit Früchten Tofu Topfen Ziegenkäse Suppen Erbsensuppe ml 6 Linsensuppe ml 4 Minestrone ml 3 Tomatensuppe ml 2 Andere Produkte Chicken Nuggets Kokosnussmilch Pizza, italienisch Spaghetti Bolognese, hausgemacht Sushi Tortillafladen (Weizen) Snacks und Süßigkeiten, Honig Brezeln Kartoffelchips M&M s, Erdnuss Mars, Riegel Nutella Popcorn Milchschokolade Snickers Twix-Riegel Honig Basierend auf der "International table of glycemic index and load values: 2002" sowie NutritionData 2007: Patrick Holford 2007: Die Auswahl der relevanten Lebensmittel erfolgte nach europäischen Vorlieben. Die Tabelle wird hier nicht vollständig wiedergegeben, da eine Vielzahl der Lebensmittel aus der Tabelle nicht bei uns erhältlich ist. Ansonsten wurden jene Lebensmittel ausgewählt, die dem Mittel der angeführten Positionen am ehesten entsprechen. Die errechneten GL-Werte (pro ) wurden teilweise gerundet. Seite 5 von 5