Geschätzte Gerneweintrinker!
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- Linda Kerner
- vor 7 Jahren
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Transkript
1 Geschätzte Gerneweintrinker! im Gewölbekeller aus dem 18. Jahrhundert erwarten Sie ausgesuchte Weine vorwiegend aus der Schweiz und Europa. Wir haben nicht nur Bekanntes, sondern vor allem Gutes für Sie probiert und ins Emmental gebracht. Suchen Sie nach Herzenslust aus und seien Sie neugierig und offen bei Ihrer Wahl. Gerne beraten wir Sie und zeigen Ihnen den Bären-Weinkeller persönlich. Wenn Sie Ihren Lieblingswein auch zu Hause geniessen wollen, können wir Ihnen dies zu interessanten Konditionen anbieten.
2 Offenweine Weisswein Schweiz Yvorne AOC dl 7.50 Chant des Resses / Chablais // Chasselas Schweiz Sélection Weiss AOC dl 8.00 Weingut zum Sternen / Würenlingen // Kerner, RieslingxSylvaner, Pinot blanc Italien Roero Arneis DOCG dl 8.00 Demarie / Vezza d'alba // Arneis Deutschland Riesling Classic dl 7.50 Weingut Theo Kreis // Riesling
3 Offenweine Rotwein Schweiz "Im Lee" Pinot Noir - Malbec AOC dl 9.50 Weingut zum Sternen / Würenlingen // Pinot Noir, Malbec Schweiz 6 Rot Schaffhausen AOC dl 8.50 Weingut Thomas Stamm // Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin, Cabernet Sauvignon und Merlot Spanien Frontaura Crianza 2008 Magnum 1dl 8.50 Bodega del Palacio de los Frontaura y Victoria // Tinta de Toro Portugal Alento Reserva dl 8.00 Luis B.Louro // Aragones und Cabernet Sauvignon
4 Bären Hausweine Chardonnay Valais N. Wittwer / Wallis // Chardonnay 1 dl 6.50 Assemblage Rouge N. Wittwer / Wallis // Pinot Noir, Syrah, Gamay, Merlot und Cornalin 1 dl 7.00 Weisswein SCHWEIZ Bern / CH Erlacher RieslingxSylvaner Fredi Marolf / Bielersee // RieslingxSylvaner Erlacher Les Trois Filles Fredi Marolf / Bielersee // Pinot noir, Pinot gris und Pinot blanc Tschugger Chasselas Weingut Bethesda / Tschugg // Chasselas Tschugger Chardonnay Weingut Bethesda / Tschugg // Chardonnay Tschugger Tschuggato Weingut Bethesda / Tschugg // Moscato
5 SCHWEIZ Aargau / CH Sélection Weiss AOC Weingut zum Sternen / Würenlingen // Kerner, RieslingxSylvaner, Pinot blanc Basel / CH Kluser Gewürztraminer AOC Domaine Nussbaumer / Aesch // Gewürztraminer Schaffhausen / CH 4 Weiss AOC Weinbau Th. und M. Stamm // Chardonnay, Blanc de Pinot Noir Aagne Sauvignon blanc Wyschopf / Familie Gysel // Sauvignon blanc Luzern / CH Castelen Muscat Tschümperlin // Muscat G'mischter Satz AOC Brunner Weinmanufaktur / Hitzkirch // Riesling und Grüner Veltliner Schwyz / CH Chiemer Gold Weingut Sunnehof / Immensee // Riesling-Sylvaner
6 SCHWEIZ Uri / CH Pinot Grigio Sämi Weingut Zum Rosenberg / Altdorf // Pinot Grigio Nidwalden / CH Birgäbärger AGW Ennetbürgen / Stans // Riesling-Silvaner Tessin / CH Vallombrosa Bianco del Ticino DOC Tamborini // Merlot Cuvee 3 IGT Tamborini // Pinot Bianco, Chardonnay und Merlot Wallis / CH Petite Arvine du Valais AOC Nicolas Zufferey / Côteaux de Sierre // Petite Arvine Ambassadeur Fumé AOC Adrian Mathier / Salquenen / Barrique // Gros Rhin Himbertscha AOC Josef Maria Chanton / Visp // Himbertscha Lafnetscha AOC Josef Maria Chanton / Visp // Lafnetscha
7 SCHWEIZ Waadt / CH Dezaley-Grottes des Moines Grand Cru AOC Georges Fonjallaz /Lavaux// Chasselas St. Saphorin Roche Ronde AOC Jean et Pierre Testuz /Lavaux/ Chasselas Yvorne AOC Chant des Resses / Chablais // Chasselas Freiburg / CH Pinot Gris AOC Cave de l'hôpital / Vully // Pinot Gris
8 DEUTSCHLAND Rheingau / D Riesling Classic Weingut Theo Kreis // Riesling Mosel / D Wintricher Riesling Kabinett halbtrocken Weingut K. Molitor // Riesling Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese Weingut K. Molitor // Riesling Herrenberg Riesling Kabinett Weingut Maximin Grünhäuser // Riesling ÖSTERREICH Wachau / Ö Grüner Veltliner Alte Reben Reserve Josef Dockner /Höbenbach/ Grüner Veltliner
9 FRANKREICH Elsass / F Gewürztraminer Réserve Domaine Dussourt // Gewürztraminer Loire / F Sancerre AC Domaine de la Rossignole // Sauvignon blanc Burgund / F Chablis AC J. Moreau & Fils / La Croix St. Joseph // Chardonnay Mâcon-Chaintré AC vieilles vignes Domaine Valette / Chantré // Chardonnay Pyrénées Orientales / F Coume de l'olla VdF Matassa // Muscat petit grains, Macabeu ITALIEN Piemont / I Roero Arneis DOCG Demarie / Vezza d'alba // Arneis
10 SPANIEN Rueda / ES Tierras Guindas Bodegas Frontaura // Verdejo Frontaura Verdejo Barrique Bodegas Frontaura //Verdejo PORTUGAL Alentejo / P Esporao Reserva DOC Reguengos de Monsaraz // Antao Vaz, Arinto und Roupeiro Lisboa / P Terras do Anjo Branco Quinta do Pinto // Fernao Pires, Arinto & Chardonnay
11 Rosewein SCHWEIZ Neuchâtel / CH Oeil de Perdrix AOC Cave Châteney-Bouvier / Boudry // Pinot-Noir Schaffhausen / CH Weissherbst Klettgau AOC Weinbau Markus Ruch / Klettgau // Pinot Noir PORTUGAL Alentejo / P Mariana Rosé Herdade do Rocim // Aragones und Touriga Nacional
12 Halter Ranch Vineyard Wir freuen uns ganz speziell an dieser Stelle das Weingut Halter Ranch zu präsentieren. Das Weingut befindet sich seit dem Jahr 2000 im Besitz von Hansjörg Wyss. Tradition und Innovation vermischen sich bei der Herstellung von Weinen höchster Qualität. Dies ist der Anlass für uns mit der Verbindung in die Schweiz, dies bei uns mit aufzunehmen. Viel Vergnügen! Weiss Grenache Blanc Halter Ranch / Paso Robles // Grenache blanc, Picpoul Blanc, Roussanne, Viognier Rot Syrah Halter Ranch / Paso Robles // Syrah, Viognier Ancestor Halter Ranch / Paso Robles // Petit Verdot, Malbec, Syrah, Cabernet-Sauvignon Côtes de Paso 2013 Halter Ranch/ Paso Robles // Grenache, Mourvèdre, Syrah, Tannat
13 Rotwein SCHWEIZ Waadt / CH Mont-sur-Rolle Rouge AOC Domaine des Crochet /Mont-sur-Rolle// Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Pinot Noir, Gamay Neuchâtel / CH Malbec - Merlot "Les Palins/Les Clous" Grilette Domaine de Cressier // Malbec und Merlot Freiburg / CH Reserve de Bourgeois AOC Cave de l'hôpital / Vully / Pinot Noir, Gamaret, Garanoir, Diolonoir
14 SCHWEIZ Bern / CH Tschugger Garanoir Barrique Weingut Bethesda / Tschugg // Garanoir Basel / CH Kluser Cabernet Jura AOC Domaine Nussbaumer / Aesch // Cabernet Jura Aargau / CH "Im Lee" Pinot Noir - Malbec AOC Weingut zum Sternen / Würenlingen // Pinot Noir, Malbec Kloster Sion Pinot Noir Reserve Weingut zum Sternen / Klingnau// Pinot Noir Luzern / CH Castelen Cuvée Tschümperlin /Alberswil// Garanoir, Dornfelder Zürich / CH Cabernet - Pinot Barrique 2014 Weingut Nadine Saxer /Neftenbach// Cabernet Sauvignon und Pinot Noir
15 SCHWEIZ Schaffhausen / CH 6 Rot Schaffhausen AOC Weingut Thomas Stamm / Thayngen // Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin, Cabernet Sauvignon und Merlot Aagne Pinot Noir Spätlese AOC aagne Familie Gysell / Hallau // Pinot Noir Selection Pierre - Cuvee Exelence AOC Weinkellerei Rahm / Hallau // Cabernet Dorsa, Pinot Noir, Gamaret, Acolon Magistral Pinot Noir AOC Weinkellerei Rahm / Hallau // Assemblage Pinot Noir / Spätlese, Barrique & getrocknete Pinot Noir Graubünden / CH Fläscher Blauburgunder Thomas Marugg / Fläsch // Pinot Noir Fläscher Blauburgunder Kruog Barrique Thomas Marugg / Fläsch // Pinot Noir Obwalden / CH Tellner Regent Barrique AOC Rebgut Tellen / Kägiswil // Regent Uri / CH Iwan Blauburgunder Barrique Weingut Zum Rosenberg / Altdorf // Blauburgunder
16 SCHWEIZ Schwyz / CH Sunnehof Auslese AOC Weingut Sunnehof / Immensee // Pinot noir Barrique Tessin / CH Sottobosco Tenimento dell 'Ör/ Genestrerio // Merlot, Cabernet Sauvignon Baiocco AOC Guido Brivio / Mendrisio // Merlot Sentimento DOC GiardVino / Südtessin // Merlot Dialogo DOC GiardVino / Südtessin // Cabernet Sauvignon, Merlot Nostalgia DOC GiardVino / Südtessin // Merlot Wallis / CH Cornalin "Côteaux de Sierre" AOC Nicolas Zufferey /Sierre/Cornalin-Traube Humagne Rouge Nicolas Zufferey // Humagne rouge 3x3 Assemblage Rouge AOC N. Wittwer /Sion/ Merlot, Syrah und Cabernet-Sauvignon Ambassadeur Adrian Mathier / Salquenen // Pinot Noir
17 ÖSTERREICH Burgenland / Ö Zweigelt Burgenland Weingut Leo Hillinger // Zweigelt Moric Reserve Blaufränkisch Velich Roland // Blauränkisch Kremstal / Ö Sacra Kremstal Cuvée Göttweiger Berg Winzerhof Dockner // Zweigelt, Cabernet-Sauvignon und Merlot
18 FRANKREICH Côtes du Rhône / F Rasteau AOC Château de la Gardine // Grenache und Shiraz Châteauneuf du Pape AOC Château de la Gardine // Grenache und Shiraz Gigondas "La Roubine" AOC Domaine La Roubine // Grenache, Shiraz, Cinsault, Mourvedre Burgund / F Savigny-les-Beaune "Les Bas Liards" AOC Domaine Rossignol-Trapet // Pinot Noir Nuits Saint-Georges Clos de la Maréchale Premier Cru Jacques-Frédéric Mugnier / Chambolle-Musigny // Pinot Noir
19 Bordeaux / F Margaux / F Château Paveil de Luze Château Giscours Pauillac / F Château Bellegrave Château Lynch Bages Saint-Estephe / F Château Ormes de Pez Château de Pez Haut Médoc / f Château Lamarque
20 Saint-Julien / F Château Lagrange Minervois / F Château d'agel "In Extremis" Syrah und Grenache Château d'agel Syrah und Grenache Moulis / F Château Chasse-Spleen Madiran / F Château Bouscassé, Vieilles Vignes, Alain Brumont Der Traubensatz der Bordeaux-Weine ist: Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Merlot und sehr wenig Petit Verdot.
21 ITALIEN Veneto / I Valpolicella Classico Superiore Ripasso Corte Aleardi // Corvina, Corvinon, Rondinella Amarone della Valpolicella DOCG Ferrari Corte Aleardi // Corvina, Corvinon, Rondinella Amarone della Valpolicella DOC Ferrari "Bure Alto" Corte Aleardi // Corvina, Corvinon, Rondinella Lombardei / I Valtellina IGT Selezione Plozza Plozza Vini Brusio // Spätlese- und Sforzato - Nebbiolo Apulien / I Primitivo Salento inprimis IGT Cantine Baldassarre // Primitivo Primitivo - Merlot Tavoliere IGT Vini Tremarco // Primitivo und Merlot Primitivo di Manduria Pazzia Cinque Vigne DOC Azienda Lamadoro / Barrique // Primitivo
22 ITALIEN Piemont / I Roero Riserva DOCG Demarie // Nebbiolo Barbera d'alba DOC superiore "Bärba Cesco" Azienda Elio Filippino // Barbera Langhe Nebbiolo DOC Azienda Agricola Pelissero // Nebbiolo Barbaresco Reyna DOCG Azienda Michele Chiarlo // Nebbiolo Sito Moresco delle Langhe DOP Angelo Gaja // Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon Barolo Dagromis Riserva DOCG Angelo Gaja // Nebbiolo Südtirol / I Lagrein Festival Alto Adige DOC Kellerei Meran Burggräfler // Lagrein Lagrein "Brenntal" Riserva Weingut Pfitscher // Lagrein Kampanien / I Aglianico Pietralena DOC Cantine Barone // Aglianico
23 ITALIEN Sizilien / I Nero d'avola Syrah IGP Rocca del Geco // Syrah, Nero d'avola Harmonium DOC Casa Vinicola Firriato // Nero d'avola Toskana / I Morellino di Scansano DOCG Podere 414 // Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Alicante, Syrah Piè di Colle DOCG Azienda Piè di Colle // Sangiovese Sasso Bucato IGT Azienda Agricola Russo // Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot Promis della Toscana IGT Ca' Marcanda di Angelo Gaja // Merlot, Syrah und Sangiovese Magari Rosso di Toscana DOC Ca' Marcanda di Angelo Gaja // Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Brunello di Montalcino DOCG Piancornello Piancornello // Sangiovese
24 PORTUGAL Douro / P Crasto Superiore DOC Quinta do Crasto // Tinta Roriz, Tinta Barroca und Touriga Nacional FSF J. M. da Fonseca // Trincadeira, Syrah und Tannat Quinta do Javali Reserva DOC Quinta do Javali // Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Cao Palacio da Bacalhoa Bacalhoa Vinhos // Cabernet-Sauvignon, Merlot und Petit Verdot Lisboa / P Terras do Anjo Tinto Quinta do Pinto // Cabernet Sauvignon, Syrah & Petit Verdot
25 Alentejo / P Alento Reserva Luis B.Louro // Aragones und Cabernet Sauvignon Casa dos Zagalos Reserva Miguel Louro // Trincadeira, Aragones und Cabernet Sauvignon Monte do Moinho Tinto Adega Do Monte Branco// Aragones, Syrah, Trincadeira Monte do Moinho 2011 Adega Do Monte Branco // Trincadeira Esporao Reserva Reguengos de Monsaraz // Trincadeira, Aragones und Cabernet Sauvignon Ponte das Canas DOC Herdade do Mouchao // Touriga Nacional, Touriga Franca, Syrah. Alicante Bouschet Malhadinha Tinto Matilde Malhindha Nova // Alicante Bouschet, Aragones, Cabernet Sauvignon
26 SPANIEN Rioja / ES Torre del Conde DOQ Bodega Conde de Hervias // Tempranillo // Barrique Bordon Gran Reserva DOQ Bodega Franco Espanolas // Tempranillo, Mazuelo, Graciano // Eichen-Barrique Montes de Toledo / ES Vallegarcia Syrah Page de Pallegarcia // Syrah Costers del Segre / ES Alges Clos Pons DO Bodega Pons Tradicio L'Albagés // Tempranillo, Garnacha tinta und Syrah Priorat / ES Marge DOQ Celler de l'encastell // Garnacha, Cabernet-Sauvignon, Syrah und Merlot Calatayud / ES Oronta Bodegas Breca // Garnacha Bajo Aragon / ES Venta d'aubert Bodega Venta d'aubert // Cabernet-Sauvignon, Merlot und Garnacha tinta
27 Castilla La Mancha / ES Cala N Bodega y Vinedo Tinedo // Tempranillo, Graciano Ribera del Duero / ES Nexus One DO Bodegas Frontaura // Tinta de Toro Nexus Crianza DO Bodegas Frontaura // Tinta de Toro Nexus + DO 2009 Goldmedaille Concours Mondial Bruxelles Bodegas Frontaura // Tinta de Toro Toro / ES Muruve Crianza Toro Do Bodegas Frutos Villar // Tinta de Toro Muruve Elite Do Bodegas Frutos Villar // Tinta de Toro Frontaura Crianza Bodega del Palacio de los Frontaura y Victoria // Tinta de Toro Frontaura Crianza 2008 Magnum Bodega del Palacio de los Frontaura y Victoria // Tinta de Toro Frontaura Reserva 2005 Magnum Bodega del Palacio de los Frontaura y Victoria // Tinta de Toro
28 Champagner Cüpli Louis Roederer Brut Premier 10 cl Louis Roederer Brut Premier Louis Roederer Brut Premier Louis Roederer Brut Rosé Vintage
29 Schaumweine Beerenschaumwein aus DÜRRENROTH Johannisbeer-Schaumwein von Peter Bracher 10 cl Molitor Riesling Brut Cüpli Prosecco Treviso 10 cl 9.50 Prosecco Treviso Cüpli Moscato d'asti Pelissero 10 cl 8.50 Moscato d'asti Pelissero Rimuss Secco - ohne Alkohol
30 Dessertweine Bern / CH Tschugger Strohwein Muscat Weingut Bethesda / Tschugg // Muscat / Oechsle 178 C Mosel / D Piesporter Falkenberg Riesling Auslese Weingut K. Molitor // Riesling
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