Weihnachtsessen auf der Eisbahn*

Transkript

1 2016/2017 Weihnachtsessen auf der Eisbahn* Maximal 3 unterschiedliche Eintöpfe/ Gerichte sowie 1 Dessertvariante pro Gruppe möglich. Das Bestellformular finden Sie auf den Seiten 4 und 5. Eintöpfe 650 ml p.p. zu allen Eintöpfen reichen wir reichlich frische Backwaren Eintopf 1: Herzhafte Wildgulaschsuppe mit Waldpilzen & Kartoffelwürfeln Eintopf 2: Grünkohleintopf mit Rauchfleisch & geschnittener Kochwurst Eintopf 3: Deftiger Erbseneintopf mit Schnippelwurst Eintopf 4: Feiner Kartoffel- Gemüseeintopf mit frischen Kräutern (vegetarisch) Einzelgerichte Gericht 1: Grünkohl Satt mit Kasseler, Schweinebacke und Kochwurst mit kleinen 1 Röstkartoffeln, Senf, Zucker Gericht 2: Gebackene Entenkeule in eigener Sauce mit Rosenkohl, Rotkohl & gebutterte 15,50 Kartoffelklöße Gericht 3: Braten vom Wildschwein mit Preiselbeerrotkohl, Sauce & Kartoffelgratin 14,90 Gericht 4: Gegrillte Medaillons vom frischen Lachs an buntem Pfannengemüse in 15,90 Weißweinsauce & Dillkartoffeln Gericht 5: Holsteiner Steckrübenmus mit Rauchfleisch, einer Kochwurst und Senf 10,50 Gericht 6: Gebackener Fetakäse mit Honig & Thymian an frischem Pfannengemüse & 11,50 gratinierte Kartoffeln Gericht 7: Paniertes Tofuschnitzel mit einer Kartoffel-Gemüsepfanne und Tomatensugo 12,50 Seite 1 von 5

2 Gericht 8: Fingerfood 7 Teile pro Person Kräuterfrischkäse mit gegrillter Riesengarnele & Cherrytomate Luftgetrockneter Landschinken mit Melone Brie mit frischen Früchten & Feigensenf Rosa gebratenes Roastbeef mit hausgemachter Remoulade Mailänder Salami hauchfein mit frischem Parmesan Salat von frischen Nordseekrabben mit Frühlingslauch & frischen Kräutern Kleine pikante Hackbällchen mit Zitronengras & Ingwer Saté Spießchen von der Poularde mit zweierlei Sesam & Chili Spießchen von Tomate & Mozzarella mit Pesto Genovese und buntem Pfeffer 1 Buffet 1: Buffet 2: Buffet 3: Kaltes Buffet kleiner Salat von Rucola mit Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen, gehobeltem Parmesan & hausgemachtes Balsamicodressing zweierlei Paprika mit Knoblauch Auberginen & Zucchini mit Weißwein & Thymian mariniert Karotten & Artischockenherzen mit Pesto Balsamicochampignons Mozzarella & Strauchtomaten mit Pesto Genovese & Balsamicocreme geräuchertes Forellenfilet & gebeizter Fjordlachs dazu Sahnemeerrettich Salat von gebratenen Scampi mit Aioli luftgetrockneter Landschinken fein gehobelt & Mailänder Salami mit gehobeltem Parmesan & frischer Melone Vitello Tonnato mit feiner Thunfisch-Kapernsauce & kleine internationale Käseauswahl mit frischen Trauben & Feigensenf frische Backwaren, Schwarzbrot & zweierlei Butter Weihnachtsbuffet Salat von frischen Blattsalaten mit Strauchtomaten, Gurken & Oliven mit frisch gehobeltem Parmesan & hausgemachtem Balsamicodressing Gebackene Brust & Keule von der Weihnachtsente in eigener Sauce mit Backpflaumen verfeinert, Preiselbeerrotkohl & frisches Pfannengemüse & dazu servieren wir gratinierte Kartoffeln Mousse von dunkler Schokolade verfeinert mit Honig und Zimt dazu frische Beeren Salat von frischen Blattsalaten mit Strauchtomaten, Gurken & Oliven mit frisch gehobeltem Parmesan & hausgemachtem Balsamicodressing In Cornflakespanade gebackener Feta, Preiselbeerrotkohl & frisches Pfannengemüse & dazu servieren wir gratinierte Kartoffeln Mousse von dunkler Schokolade verfeinert mit Honig und Zimt dazu frische Beeren 21,50 25,50 25,50 (p.p) Seite 2 von 5

3 Dessert portioniert in kleinen Gläschen Dessert 1: Mousse von dunkler Schokolade mit Honig & Zimt verfeinert & frische Beeren 3,20 Dessert 2: Luftige Mascarponecreme mit feiner Kirschgrütze & gehobelter Schokolade 3,20 Dessert 3: Holsteiner rote Grütze mit cremiger Vanillesauce & gehobelter Schokolade 3,20 alle Preise inkl. gesetzl. MwSt. Wein & Sekt Weißwein Grauer Burgunder, Karl Karle (1,0 l) 16,50 Rotwein Merlot Trentino (Italien) (1,0 l) 15,90 Weißherbst/ Rose Merdinger Attilafelsen, Spätburgunder (1,0 l) 16,50 Sekt Maybach Riesling Secco Exklusiv (0,75 l) 15,90 Prosecco Villa Sandi D.O.C Prosecco (0,75 l) 16,50 Die Preise verstehen sich inkl. Gläsern, Kühlung etc. Alle Preise inkl. gesetzl. MwSt. *Für die Anlieferung & Abholung wird ein einmaliger Betrag von 9,00 (inkl.mwst.) berechnet. Die Eintöpfe, Einzelgerichte und Buffetvarianten werden in Buffetform zur Selbstbedienung angerichtet. Entsprechende Behälter für die Geschirrrückgabe werden gestellt. Servicepersonal ist in den genannten Preisen nicht inbegriffen. Es kann für 19,50 pro Stunde und Person hinzugebucht werden. Sprechen Sie uns gerne an. Bitte beachten Sie, dass die Bestellung ausschließlich über Kiel-Marketing e.v. erfolgt: Kathrin Groß Geschäftsbereich Stadt- und Citymanagement Telefon: +49 (0) Mail: k.gross@kiel-marketing.de Hinweis: Die Lieferung und Rechnungslegung erfolgen über das Cateringunternehmen MAYBACH unter Anerkennung der Allgemeinen Geschäftsbedingungen ( Seite 3 von 5

4 2016/2017 Bestellung Weihnachtsessen auf der Eisbahn* Maximal 3 unterschiedliche Eintöpfe/ Gerichte sowie 1 Dessertvariante pro Gruppe möglich. Firma: vollständige Rechnungsanschrift: Ansprechpartner: Telefon: Mail: Folgende Gerichte möchte ich für unsere Festlichkeit am.. 20 (gewünschter Lieferzeitpunkt: Uhr ab 17 Uhr möglich) im Rahmen des Stadtwerke Eisfestivals bestellen. Mir ist bewusst, dass das Catering nur in Verbindung mit der vorherigen Buchung einer Pagode über Kiel-Marketing e.v. ( ) erfolgen kann. Das Catering wird in Buffetform zur Selbstbedienung angerichtet entsprechende Behälter zur Geschirrrückgabe werden gestellt (Servicepersonal kann wahlweise für 19,50 pro Stunde und Person hinzugebucht werden.) Bezeichnung (Eintopf 1-4/ Gericht 1-8 ) (Dessert ) Anzahl Einzelpreis inkl.gesetzl.mwst. (Wein&Sekt: ) Fl. (Wein&Sekt: ) Fl. Anlieferung & Abholung 1 9,00 Die Bezahlung der verzehrten Getränke erfolgt (bitte ankreuzen): vor Ort in bar (Getränke werden vor Ort in bar bezahlt.) per Gesamtrechnung (Alle verzehrten Getränke der Gruppe werden in Rechnung gestellt.) Hinweis: Die Lieferung und Rechnungslegung erfolgen über das Cateringunternehmen MAYBACH unter Anerkennung der Allgemeinen Geschäftsbedingungen ( Seite 4 von 5

5 Stornierung: Eine Stornierung der oben genannten Leistungen ist bis 14 Kalendertage vor dem gebuchten Datum über Kiel-Marketing e.v. möglich. Nach dieser Frist sind bei einer Stornierung die vollen Kosten für die oben genannten Leistungen zu entrichten ausgenommen Fälle höherer Gewalt sowie behördliche Anordnungen. Bezahlung: Die Bezahlung des Caterings erfolgt per Rechnung im Voraus. Sofern Sie die ggf. verzehrten Getränke nicht in bar vor Ort beglichen haben, werden diese Ihnen nach dem Spieltermin in Rechnung gestellt. Mit Ihrer Unterschrift erklären Sie sich mit der verbindlichen Buchung des Caterings und den Bedingungen einverstanden. Die Bestellung wird erst mit der Unterschrift durch Kiel-Marketing verbindlich. Wir wünschen Ihnen viel Spaß! *Bitte senden Sie das ausgefüllte und unterschriebene Formular per Mail an oder per Fax an Rechtsgültige Unterschrift des Kunden Rechtsgültige Unterschrift durch Kiel-Marketing e.v. Ort und Datum Unterschrift Ort und Datum Unterschrift/Stempel Seite 5 von 5