Unser privat geführtes 4-Sterne Hotel bietet Ihnen 145 komfortable Zimmer in sechs verschiedenen Kategorien mit First-Class-Ausstattung.

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1 Herzlich Willkommen Unser privat geführtes 4-Sterne Hotel bietet Ihnen 145 komfortable Zimmer in sechs verschiedenen Kategorien mit First-Class-Ausstattung. In unserem Atrium-Restaurant verwöhnen wir Sie mit einer sehr persönlichen Gastronomie. Vom reichhaltigen Frühstücksbuffet, über kleine Snacks, bis zu regionalen und internationalen Gerichten steht Ihnen unser individueller Service gerne zur Verfügung. Bei schönem Wetter servieren wir Ihnen alle Speisen und Getränke selbstverständlich auf unserer Terrasse. Unsere Lobbybar lädt Sie zu einem leckeren Cocktail, einem guten Schoppen Saale-Unstrut Wein aus unserer Region oder einem frisch gezapften Bier ein. Atrium-Restaurant: Lobby Bar: Öffnungszeiten 18 Uhr 22 Uhr 10 Uhr 1 Uhr Feiern Sie bei uns: Geburtstag, Konfirmation, Betriebsfeier oder Weihnachtsfeier. Tagen Sie bei uns: Seminar, Konferenz, Präsentation oder Geschäftsbesprechung. Für Ihre Veranstaltung wählen Sie aus 14 verschiedenen Räumen, die untereinander kombinierbar sind für bis zu 350 Personen. Im Sommer können Sie Ihre Veranstaltung unter freiem Himmel in einem unserer begrünten Innenhöfe stattfinden lassen. Hier arrangieren wir auch gerne gemütliche Grillabende. Unser Haus ist auch Ausbildungsbetrieb für die Berufsgruppen Köche, Restaurantfachleute und Hotelfachleute. Mit Einfühlungsvermögen und Sachverstand führen wir unsere Auszubildenden zu erfolgreichen Prüfungen und somit zu einem soliden Start ins Berufsleben. Besonders stolz sind wir auf die vielfache erfolgreiche Teilnahme unseres Berufsnachwuchses bei den gastgewerblichen Landesmeisterschaften. Bei Fragen zu Allergenen und Zusatzstoffen in unseren Speisen und Getränken, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal. Wir freuen uns Ihr Gastgeber sein zu dürfen.

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3 Suppen Soljanka 3,90 würzige Tomatensuppe mit Geflügel, Wurst und Gurken Einlage garniert mit Sauerrahm Rinderkraftbrühe 3,90 mit Maultaschen und feinen Gemüsestreifen Tomatensuppe 3,90 mit Sauerrahm und Basilikum Kleine Gerichte & Salate Büffelmozzarella mit Tomate 11,80 mit Rucola-Basilikum-Pesto Würzfleisch 6,90 mit Käse überbacken dazu Zitronenecken und Toastbrot Kleiner gemischter Salat 3,90 mit Gurken und Tomaten Gemischte Salate mit Eierspalten, Streifen von Käse und Schinken, 8,90 serviert mit Joghurt-Kräuter-Dressing Thunfisch, Tomaten und Oliven 10,50 mit weißem Balsamico Hühnerbruststreifen, serviert 12,80 mit Sauerrahmdressing

4 Hauptspeisen Gebratene Hühnerbrust mit Sesamkruste 13,50 auf einer Ananas-Currysoße dazu servieren wir Couscous Steak vom Jungschwein 14,50 mit gebratenen Champignons, in einer Kräuter-Buttersoße dazu reichen wir gebackene Kartoffelwürfel Wiener Schnitzel 17,50 paniertes Kalbsschnitzel, dazu wählen Sie Bratkartoffeln oder Pommes frites Schweinefilet 15,50 mit Tomate und Mozzarella gratiniert dazu reichen Tagliatelle und Mandel Romanesco Gebratenes Zanderfilet 14,90 an einer Fenchel-Rahmsoße dazu servieren wir Schnittlauch-Kartoffeln Medaillons vom Rinderfilet 19,50 an einer Pfeffer-Chilisoße mit frischem Zucchini-Tomatengemüse und Rosmarinkartoffeln

5 Hauptspeisen Deftiges Bauernfrühstück 9,90 Bratkartoffeln mit Ei, Zwiebeln und Speck dazu Gewürzgurke und kleine Salatgarnitur Brotzeitteller 14,50 verschiedene Schinken-, Salami-, Braten- und Käsesorten mit Gewürzgurke, Tomate, Brot und Brötchen und Butter Pasta, Pasta Spaghetti Aglio e Olio 9,90 mit Knoblauch, Olivenöl und getrockneten Tomaten Ratatouille auf Pappardelle 12,50 geschmorte Paprika, Zucchini, Auberginen und Tomaten, mit Rucola und Pinienkernen, auf breiten Bandnudeln, abgeschmeckt mit frisch gehobeltem Parmesan Spaghetti Pesto Genovese 11,90 mit Rucola-Basilikum-Pesto Tagliatelle 12,50 mit Blattspinat, Kirschtomaten und Kräutern

6 Dessertvariationen Crème brûlée 5,20 mit marinierten Früchten Mascarpone Creme 4,50 mit Beeren Südländische Käseauswahl 10,50 mit Feigensenf Eine Eisauswahl finden Sie in unserer Eis-Karte. Gerne erfüllen wir Ihnen auch besondere Wünsche, bitte teilen Sie uns evtl. Allergien oder Unverträglichkeiten mit. Sprechen Sie uns jederzeit an.