Kindergerichte... für unsere kleinen Gäste

Transkript

1 Vorspeisen Barbarie Entenbrustscheiben auf Vogerlsalat mit Speckwürfel 6,50 Flambierter Ziegenkäse (Spanischer) auf Honig-Apfelscheiben umlegt mit Vogerlsalat, Birnenkompott 7,90 Suppen... zum Auslöffeln Flädlesuppe 3,40 Festtagssuppe 3,90 Maultaschen, Flädle, Leberspätzle Kürbiscremesuppe 4,10 mit Steirischen Kernöl, frittierte Rote Beete Im BBQ Smoker Geräucherten Lachs auf hausgemachten Rösti 7,80 Preiselbeersahnemeerrettich von der Fischzucht Reile im BBQ Smoker geräuchertes Bachforellenfilet auf Frühlingssalat, Apfelsahnemeerrettich 7,60 Kindergerichte... für unsere kleinen Gäste Spätzle mit Soße oder Pommes frites,ketchup 3,00 Tigerente Lieblingsschnitzel mit Pommes frites und Salatgarnitur 5,20 Krümelmonster Rahmschnitzel mit Spätzle, und Salatgarnitur 5,20

2 Herzhafte Fleischgerichte vom Schwein... tierisch gut Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salat Gegrilltes Schweinerückensteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter, Salat Balkanschnitzel in pikanter, scharfer Soße auf Curryreis, Salat 9,80 13,20 13,50 Schweinemedaillons Natur auf Rahmsoße, dazu hausgemachte Butterspätzle, Salat 14,20 Von der Pute Putensteak Provinzial (überbacken mit Ziegenkäsecreme) Tomatengemüse Reis,Rahmsoße und Salat 13,10 Vom Kalb Original Wiener Schnitzel Bratkartoffel, Preiselbeeren, Sardellenfilet und Salat 15,60 Himmlisches Märchen Kalbsschnitzel in Cornflakes gewendet, gebackene Früchte, Curryrahmsoße, Butterreis sowie Salat Wildspezialitäten Hirschgulasch mit Bandnudeln,Rosenkohl, Preiselbeerbirne Hirschbraten Spätzle, Rosenkohl, Bratapfel mit Preiselbeeren gefüllt Wildschweinbraten Sankt Hubertus mit Semmelknödel, Pfifferlingen, Speckbohnen 15,90 12,90 14,80 Preiselbeeren 14,90 Beilagen Änderung 1,- Aufschlag

3 unsere Steaks grillen wir auf Lavastein frei von fetten im eigen Saft Vom Rind Argetinian Beef Tiroler Zwiebelrostbraten ca.180 g 15,80 18,90 Rumpsteak Madagaskar,Cognac-Pfefferrahmsoße 16,20 19,20 Rumpsteak Natur 250g 18,90 21,50 Rinderfilet Natur mit Kräuterbutter ca.180 g ,50 Pfälzer Steak Rumpfsteak ca. 180 g abgeschwenkte Zwiebel, Knoblauch, Kräuter, ohne Salat 13,50 16,90 Das Rodeo Argetinian Beef zeichnet aus Es ist von einer Farm, die Aufzucht ist freilaufend Region La Pampa,Fleisch vom Ochsen,Optimale Reifung,ohne Antibiotika Essen vom heißen Stein der Gast brät selber Die wiederentdeckte Art für 100%ig gesundes Essen frei von pflanzlichen Fetten im eigenen Saft Rumpsteak 250 g Vers. Dips Gemüsespieß 18,50 Gemischte Filetauswahl Schweinefilet, Rinderfilet, Putenbrust Maiskolben, Paprika, Peperoni, Ananas 19,90 Zu jedem Gericht Beilagen nach Wahl & einen Salat Pommes frites, Bratkartoffeln, Rösti, Folienkartoffel, Käsespätzle, Gemüse

4 Gaumenspezialitäten des Hauses Grillteller Schweinesteak, Rindersteak, Gemüse, Kroketten, Grillwürstl (8) und Salat 14,50 Burgheimer Töpfle Schweinefilet in Ei gebraten, Käsespätzle(1), Broccoli, Champignonrahmsoße, Salat 14,50 Fischspezialitäten Doradenfilet Gegrillt Mediterranes Kartoffel -Gemüse Zanderfilet mit Gemüse, Dillrahmsoße, Butterreis ,30 Flambierter Filetspieß (Rind, Schwein, Pute) mit pikanter Soße, dazu Butterreis und Gemüse 16,50 Lammkotelett mit Kräutern gebraten, Bratkartoffeln, Zucchini, Apfelscheiben 14,80 Vegetarisch Käsespätzle (1) (Berg käse) mit Röstzwiebel und Beilagensalat 7,80 Vegetarische Gemüseplatte 9,80 Gebratene Entenbrust mit Blaukraut und Kartoffelknödel 14,20 Pappardelle in feiner Trüffelsauce umlegt mit gebratenen Black Tiger Garnelen Ruccola, Grana Padano 12,50 Beilagen Änderung 1,- Aufschlag

5 Was man zwischendurch gerne isst Hausgemachte Flammkuchen... à la Alsacienne Folienkartoffel mit Sourcreme dazu geräucherten Lachs im BBQ Smoker 7,80 Flammkuchen klassisch Crème fraîche, Speck, Zwiebel und Käse 6,90 Currywurst mit Pommes Frites (8) 5,20 Mailänder Toast zwei Schweinelendchen mit Mozzarella überbacken Salatbeilage 8,90 Flammkuchen vegetarisch Crème fraîche, Lauch, Zwiebel, Champignon Flammkuchen Crème fraîche, geräucherter Lachs, Lauch 6,90 7,20 Kalte Speisen Wurstsalat Bayerische Art (8) 5,20 Salate.. kommt Kinder, das Essen wird welk Bunter Salatteller mit gebratenen Putenstreifen und Champignons 8.50 Wurstsalat Schweizer Art mit Käse(1,8) Brotzeitbrett`l, 5,80 roh geräucherter Schinken, Essiggurke Schwarzbrot 8,90 Salatplatte Gourmet Salate der Saison Shrimps und geräucherten Lachs 9,20 Hausgemachte Dressing nach Wahl: Joghurt / French / Essig / Öl Kleiner gemischter Salat 3.50

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