WEINGUT REICHSGRAF VON KESSELSTATT

Transkript

1 WEINGUT

2 Mit Herzblut dabei - Annegret Reh-Gartner Unsere Geschichte ANNEGRET REH - GARTNER Im Jahr 1978 erwarb Günther Reh, der Vater von Annegret, das Weingut Reichsgraf von Kesselstatt in Trier. Annegret Reh-Gartner entdeckte zu dieser Zeit ihre Liebe zum Wein und entschied sich für den Winzerberuf, seinerzeit noch eher eine Männerdomäne. Seit 1983 leitet sie mit Engagement und Sachverstand das über 600 Jahre alte Weingut. Die Freude am Produkt und die Verbundenheit zu ihrer Heimat sowie ihr konsequentes Qualitätsstreben und ihre jahrelangen Kontakte zu Kunden im In- und Ausland verhalfen dem Weingut zu internationalem Renommee. Neben den vielen Auszeichnungen, die der Betrieb und seine Weine in diesen Jahren sammelten, wurde sie auch persönlich belohnt: 1989 mit der Auszeichnung Winzerin des Jahres sowie 2001 und 2005 mit der Nominierung für diesen Branchen-Oscar. Mit seiner über 650-jährigen Geschichte ( ) ist das Weingut Reichsgraf von Kesselstatt eines der traditionsreichsten Güter im Anbaugebiet Mosel. Das Rittergeschlecht von Kesselstatt ist im 14. Jahrhundert ins Trierische Kurfürstentum eingewandert. Die älteste Urkunde über den Kauf von Wingerten datiert von Bereits 1362 hat Kuno von Falkenstein, Kurfürst von Trier, Johann von Kesselstatt als kurfüstlichen Hofmarschall eingesetzt, womit dieser auch zuständig für den Keller und die gesamte Hauswirtschaft war. Sein Sohn Friedrich I von Kesselstatt wurde 1394 Mundschenk des Kurfürsten Werner von Falkenstein wurden die Reichsfreiherren Kesselstatt von Kaiser Josef II zu Reichsgrafen erhoben. Als Johann Hugo Casimir Graf von Kesselstatt Landhofmeister und damit oberster Amtsträger der Kurtrier-Residenz war, erließ Kurfürst Clemens PIESPORT In den über 25 Jahren, in denen Annegret Reh-Gartner das Weingut führt, hat sie vieles Wenzeslaus von Sachsen-Wettin im Mai 1787 die Verordnung anstelle der Rheinischen verändert und weiterentwickelt. Im Mittelpunkt stand dabei immer ihr hoher Anspruch an Reben seien künftig bessere Reben anzupflanzen. die Qualität ihrer Weine. Ein entscheidender Schritt war die konsequente Verkleinerung Ein Schreiben des Reichsgräflichen von Kesselstatt schen Verwalters Reihs von Kröv des Weingutes auf 36 Hektar. Damit konnte die Selektion im Weinberg erheblich an die dortigen Wingertpächter vom 3. Januar 1789 aus dem Archiv Kesselstatt liefert ANNEGRET und GERHARD GARTNER verbessert werden. Ein besonderes Geschenk und eine große Herausforderung für das ganze Team sind die je 12 Hektar Steillagen an Mosel, Saar und Ruwer. uns den Hinweis, dass mit besseren Reben der Riesling gemeint war. Bei Anpflanzung neuer Stöcke sollten die Lehnleute gehalten sein, puren grünen Riesling und grünen Kleinbergs sich zu gebrauchen.. Annegret Reh-Gartner schätzt den mineralisch filigranen Stil, der für Mosel, Saar und Vier ehemalige Maximiner Klöster mit Weinbergsbesitz an Mosel, Saar und Ruwer, die Ruwer so typisch ist. Keine andere Region so ihre feste Überzeugung - kann mit auch heute noch den Grundstock des Weingutes bilden, wurden zwischen 1854 und dieser Mineralität und Leichtigkeit konkurrieren. Viel Herzblut steckt sie seit Jahren 1889 gekauft. in den An- und Ausbau trockener, langlebiger Spitzenweine. Die Region Mosel, Saar und Ruwer hat, auch bedingt durch die sogenannte Klimaverschiebung, das Potential für große trockene Weine, die nicht mit Alkohol, sondern mit Eleganz und Mineralität glänzen. Reichsgraf von Kesselstatt ist eines der ersten Weingüter der Region, das mit Erfolg Grosse Gewächse anbietet. Sie ist darüber hinaus ein entschiedener Verfechter AN DER MOSEL AN DER SAAR AN DER RUWER Josephshof in Graach (1858) mit 8 ha Domklausenhof in Piesport (1858) mit 8 ha Abteihof in Oberemmel (1889) mit 21 ha St. Irminenhof in Kasel (1854) mit 8,5 ha und die berühmte Lage GOLDTRÖPFCHEN der Lagen-Klassifizierung (VDP). Damit sind ein perfektes Qualitätsmanagement im Weinberg und die gezielte Bewirtschaftung der einzelnen Parzellen zur Produktion von Ausnahmeweinen möglich. Zwischen 1746 und 1999 war der Hauptsitz des Weingutes im Palais Kesselstatt in Trier, einem der schönsten Barock-Palais nördlich der Alpen, erbaut von Balthasar Neumanns Schüler Johann Valentin Thomann ( ). SCHLOSS MARIENLAY im Ruwertal Annegret Reh-Gartner ist seit mehr als 20 Jahren mit Gerhard Gartner verheiratet, der über 10 Jahre zwei Michelin-Sterne im Restaurant Gala in Aachen verteidigte. Nachdem er als einer der besten Köche Deutschlands von der Gourmet-Bühne abtrat, wandte er sich seiner zweiten Passion - dem Wein - zu. Gerhard Gartner steht bereits seit vielen Jahren seiner Frau mit Rat und Tat zur Seite. Das Palais Kesselstatt mit seinem historischen Gewölbekeller und dem wunderschönen Innenhof wurde von Günther Reh nach Übernahme des Weingutes liebevoll restauriert. Hier befindet sich heute die Weinstube Kesselstatt. Auf Schloss Marienlay im Ruwertal entstand 1987 nach einem unfangreichen Umund Neubau die neue Kellerei des Weingutes. Hier befindet sich seit 1999 der Sitz des Weingutes. PALAIS KESSELSTATT in Trier

3 DAS KESSELSTATT - TEAM ERSTE LAGE 2008 SCHARZHOFBERGER * * * GG Unsere Philosophie Die Lagen-Klassifizierung Solange Heyer-Berrisch Verkaufsleitung Wolfgang Mertes Betriebsleitung / Kellermeister Die Weinberge sind das Kapital des Weingutes. Mit je 12 Hektar sowohl an Mosel, Saar und Ruwer verfügt das Weingut über die außergewöhnlichste Bandbreite an Spitzenlagen in allen drei Tälern des Anbaugebietes. Reichsgraf von Kesselstatt klassifiziert seine Lagen nach Güteklassen. Alle Erste Lagen und klassifizierten Lagen sind Weinberge, die sowohl auf der kurtrierischen und napoleonisch-preußischen Klassifikation von 1868, als auch in der 2007 KASELER NIES CHEN RIESLING SPÄTLESE Dank des Einsatzes aller Mitarbeiter, des Betriebsleiters und Kellermeisters Wolfgang Mertes und des Außenverwalters Christian Steinmetz werden Riesling Weine produ- von Hugh Johnson und Stuart Pigott vorgeschlagenen Klassifikation im Deutschen Weinatlas hoch bewertet sind. KLASSIFIZIERTE LAGENWEINE ziert, die auf Augenhöhe mit den besten Weinen der Welt stehen. Der Persönlichkeit jedes Weinberges gerecht zu werden ist eine besondere Herausforderung. Der Weinliebhaber soll die Unterschiede des Terroirs nachvollziehen, also riechen und schmecken können. Unsere Qualitätspyramide 2008 PIESPORTER DOMHERR RIESLING KABINETT FEINHERB Martina Kreusch Auftragsbearbeitung Monika Nummer Sekretariat/EDV Hierbei ist die (Hand)Arbeit im Steilhang wichtig und es gilt die natürliche Umgebung der Reben zu erhalten, zu fördern und zu pflegen. Dies ist jedes Jahr eine neue Herausforderung, da kein Jahrgang dem anderen gleicht. ERSTE LAGE PALAIS KESSELSTATT im neuen Kleid Michaela Bollig Vertrieb In- und Ausland Christian Steinmetz Verwalter Weinberge Durch weinbauliche Maßnahmen wie Traubenteilung und grüne Lese zur Reduzierung des Ertrages, das Entblättern der Traubenzone Anfang September zur Minderung des Botrytisbefalls oder die strenge Selektierung während der Lese kann die Qualität weiter gesteigert werden. Ein ebenso wichtiger Baustein für die Pflege der Spitzenlagen ist das Bemühen alte Rebanlagen speziell zu hegen, um die Vielfalt der alten und wertvollen Sorten im Weinberg zu erhalten und teilweise wiederzugewinnen. Beim Ausbau wird großer Wert auf eine möglichst natürliche Gärung (Spontanvergärung), vorwiegend im Edelstahltank gelegt, um die Einzigartigkeit der Lagen zu unterstreichen. Das traditionelle Holzfass kommt teilweise bei den Grossen Gewächsen zum Einsatz. Durch die längere Lagerung auf der Feinhefe, steigern wir die Komplexität und Frucht- TROCKEN GG Grosses Gewächs FRUCHTSÜSS Prädikatsweine Große Rieslingweine aus dem Herzstück unserer Spitzenlagen an Mosel, Saar und Ruwer, Ertrag max. 50 hl/ha, selektive Handlese im Steilhang, Mostgewicht mind. Auslese, Vermarktung GG ab 1. Sept., bzw. Fruchtsüss ab 1. Mai KLASSIFIZIERTE LAGENWEINE Filigrane elegante Kabinett Weine aus unseren Spitzenlagen Ertrag max. 65 hl/ha, selektive Handlese im Steilhang, Mostgewicht mind. Spätlese, Vermarktung ab 15. März DER BENJAMIN DER GROSSEN GEWÄCHSE Palais Kesselstatt ORTSWEINE Herzhaft-kräftige Rieslingweine, die das regionale Terroir widerspiegeln 2007 RIESLING 2009 ORTSWEINE 2008 GRAACHER RIESLING TROCKEN REBSORTENWEINE vielfalt. GUTS- UND REBSORTENWEINE Unsere Visitenkarte - Basisweine auf hohem Niveau Auf die neuen oenologischen Verfahren wird selbstverständlich verzichtet. Elfriede Burdenski Rechnungswesen Carmen Berens Sekretariat/EDV

4 IMPRESSIONEN an MOSEL, SAAR und RUWER Unsere Lage im Alleinbesitz Die Monopol-Lage Josephshöfer wurde vor ca Jahren zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Der JOSEPHSHOF in GRAACH..liegt zwischen der Wehlener Sonnenuhr Dieses Kleinod, ein ehemaliges Kloster mit Weinbergsbesitz von nur 4,8 Hektar Größe, wurde nach der Säkularisierung 1858 von den Grafen Kesselstatt erworben. Der nach Süden ausgerichtete Steilhang mit bis zu 60 Steigung liegt bis zu 180 m über NN und verfügt über einen tiefgründigen, grauen Devonschiefer-Verwitterungsboden mit hohem Feinerdeanteil. Das Ergebnis sind körperreiche, würzige Weine mit unglaublichem Reifepotential. Vier volkstümliche Lebensregeln sind auf dem Etikett in Szene gesetzt: Red, was wahr ist wird illustriert mit einem Jäger, der seinem Gesprächspartner aufmerksam bei dessen Erzählung zuhört. Trink, was klar ist stellt einen fröhlichen Weintrinker dar, der gerade das volle Glas hebt. Iss, was gar ist zeigt eine Familie am gedeckten Tisch und Lieb, was rar ist wird versinnbildlicht durch die junge Frau, Der SCHARZHOFBERGER -unser Kleinod an der Saar Der legendäre SCHARZHOFBERGER ist berühmt für seine tiefe, salzige Mineralität und seine ausgeprägte, feine Eleganz. Weine von unglaublicher Langlebigkeit und Vitalität. DER SCHARZHOFBERGER ist mit 6,6 Hektar die größte Weinbergslage des Weingutes. Hier wachsen Weine aus bis zu 100 Jahren alten Rebstöcken auf lösshaltigem, grobem, grauem und rötlichem Schieferboden mit einem bis zu 70% igen Schieferanteil. Der Boden ist weniger verwitterungsfähig als der des Nies chens. OCKFENER BOCKSTEIN PIESPORTER DOMHERR BRAUNEBERGER JUFFER SCHLOSS MARIENLAY im RUVERTAL deren Verehrer vor ihr auf die Knie fällt. Nur die Josephshöfer Weine sind mit dem exklusiven, historischen Etikett von geschmückt...und dem Graacher Domprobst. HISTORISCHES ETIKETT WILTINGER GOTTESFUSS BERNKASTELER DOCTOR Das NIES CHEN die Rarität aus dem kleinen Ruwertal

5 SCHLOSSGUT MARIENLAY MORSCHEID IM RUWERTAL TEL FAX