TAPAS PARA PICAR APPETIZERS. APERITIF SOPAS. SOUPS. SUPPEN PLATOS MALLORQUINES MAJORCAN DISHES MALLORQUINISCHE GERICHTE

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1 À LA CARTE

2 PARA PICAR APPETIZERS. APERITIF TAPAS Ración de aceitunas... 1,25 Side order of olives Portion Oliven Pan y mantequilla...1,50 Bread and butter Brot und Butter Pan de ajo... 1,95 Garlic bread Knoblauchbrot SOPAS. SOUPS. SUPPEN Crema de tomate... 4,50 Tomato cream soup Tomatencremesuppe Sopa de cebolla gratinada... 5,50 Onion soup au gratin Zwiebelsuppe gratiniert Gambas al ajillo... 10,90 Sautéed prawns with garlic in olive oil, with cayenne Garnelen in Knoblauchöl Gambas en gabardina... 9,95 Lightly battered prawns with dip sauce & honey mustard sauce Garnelen im Backteig Plato de jamón serrano y queso mahonés... 9,50 Serrano cured ham and cheese from Menorca Serrano Schinken und Käse aus Menorca Nachos chili con carne, gratinados... 6,95 Nachos with chili con carne au gratin Nachos mit Chilli con carne gratiniert Aros de cebolla con salsa dip y cheddar... 4,60 Onion rings with dip and Cheddar sauce Panierte Zwiebelringe mit Dip und Cheddar Sauce PLATOS MALLORQUINES MAJORCAN DISHES MALLORQUINISCHE GERICHTE Si usted padece una alergia o intolerancia alimentaria, por favor, comuníquelo al camarero para que le podamos ofrecer una alternativa. If you suffer from a food allergy or intolerance please tell to the waiter that we can offer an alternative. Wenn Sie irgendeine Nahrungsmittelallergie haben, informieren Sie bitte den Kellner, damit wir eine Alternative bieten können. Sepia a la mallorquina... 9,50 Mallorcan style cuttlefish Tintenfisch nach mallorquinischer Art Tumbet con solomillo de cerdo... 11,95 Tumbet (typical majorcan vegetable dish) with pork tenderloin Tumbet (Mallorquinische Gemüsespezialität) mit Schweinefilet Sin Gluten Gluten Free Ohne Gluten Contiene frutos secos Contains nuts Enthält Nüsse Tumbet con solomillo de cerdo

3 PLATOS VEGETARIANOS VEGETARIAN DISHES VEGETARISCHE GERICHTE Ensalada de canónigos con rúcula y vinagreta de balsámico... 7,80 (Canónigos, rúcula, ciruelas, piñones, nueces, tomate cherry, manzana y aceto balsámico) Lamb s lettuce salad with arugula and a balsamic vinaigrette (lamb s lettuce, arugula, plum, pine nuts, walnuts, cherry tomatoes, apple and balsamic vinegar) Blattsalat mit Rucola und Balsamico-Vinaigrette (Feldsalat, Rucola, Pflaumen, Pinienkerse, Nüsse, Kirschtomaten, Apfel und Balsamico Essig) Lasaña de verduras... 8,40 (Cebolla, pimientos, espinacas y crêpes, bechamel con caldo de verduras) Vegetable Lasagna (onions, peppers, spinach and crêpes, bechamel with vegetable broth) Gemüselasagne (Zwiebeln, Paprika, Spinat und Crêpes, Bechamel mit Gemüsebrühe) Tortilla de verduras... 8,40 (Pimientos, calabacín, calabaza, cebolleta, harina de garbanzos, bulbo de hinojo y alcachofas) Vegetable Omelette (Peppers, zucchini, squash, scallions, chickpea flour, fennel and artichokes) Gemüse-Omelette (Paprika, Zucchini, Kürbis, Frühlingszwiebeln, Kichererbsenmehl, Fenchel und Artischocken) Alcachofas rellenas de pisto con salsa de espinacas... 9,80 (Alcachofas, cebolla, pimientos, calabacín, tomate, galleta picada, salsa de espinacas) Artichokes stuffed with ratatouille and spinach sauce (Artichokes, onion, peppers, zucchini, tomato, breadcrumbs and spinach sauce) Artischocken mit Ratatouille und Spinat-Sauce (Artischocken, Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Tomaten, gehackte Quely Kekse, Spinat-Sauce) Tumbet mallorquín de verduras... 7,80 Majorcan vegetable Tumbet (fried vegetables with tomato sauce) Mallorquinisches Gemüse Tumbet (Gemüse mit Tomatensauce gebraten) Arroz al horno con verduras y mahonesa de alcaparras... 8,50 (Arroz, calabaza, berenjenas, champiñones, tofu y mahonesa de alcaparras) Baked rice with vegetables and capers mayonnaise (Rice, pumpkin, eggplant, mushrooms, tofu and capers mayonnaise) Reis aus dem Ofen mit Gemüse und Kapern-Mayonnaise (Reis, Kürbis, Auberginen, Pilze, Tofu und Kapern-Mayonnaise) Parrillada de verduras... 9,50 Grilled vegetables Gemüse vom Grill Salteado de verduras... 6,95 (Verduras de temporada salteadas con arroz, bañadas con salsa cremosa de champiñones) (Sauteed vegetables served with rice and topped with mushroom creamy sauce) Gebratenes Gemüse der Saison mit Reis an einer cremigen Champignon Sauce. PASTAS Y ARROCES PASTA AND RICE NUDEL-UND REISGERICHTE Tallarines salteados con champiñones y langostinos... 9,50 Tagliatelle sautéed with mushrooms and king prawns Bandnudeln mit Champignons und Garnelen Espaguetis a la crema con jamón y setas... 8,90 Spaghetti with a creamy ham and mushroom sauce Spaghetti mit einer Schinken - Champignons Cremesauce Lasaña de carne... 8,50 Beef lasagne Lasagne Bolognese Risotto Frutti di Mare con espárragos verdes... 10,75 Seafood risotto with green asparagus Risotto mit Meeresfrüchten und grünem Spargel Paella mixta (mín. 2 Pers.)... 13,50 Mixed paella (min. 2 Pers.) Gemischte Paella (min. 2 Pers.) Parrillada de verduras

4 ENSALADAS SALADS SALATE PIZZA Ensalada con aguacate y gambas... 10,20 (Surtido de lechugas, tomate, pimiento, manzana, aguacate, gambas y salsa rosa) (Assorted kind of lettuces, tomato, red bell pepper, apple, avocado, shrimps and cocktail sauce) (Auswahl an Blattsalaten, Tomaten, Paprika, Apfel, Avocado, Garlenen und Cocktailsauce) Ensalada Mediterránea con bacalao, melocotón y rúcula... 8,70 (Surtido de lechugas, rúcula, tomate, melocotón, espárragos verdes, nueces, piñones y bacalao a la plancha) (Assorted kind of lettuces, arugula, tomato, peach, walnuts, green asparagus, pine nuts and grilled cod) (Auswahl an Blattsalaten, Rucola, Tomaten, Pfirsich, grünem Spargel, Walnüsse, Pinienkerne und Kabeljau vom Grill) Ensalada César con pollo... 9,70 (Lechuga, tomate, pechuga de pollo, pan tostado, queso parmesano y vinagreta de mayonesa) (Lettuce, tomato, chicken breast, bread crumbs, Parmesan cheese and mayonnaise dressing) (Salat, Tomaten, Hühnerbrust, Brotcroutons, Parmesan Käse und Mayonnaise Vinaigrette) Ensalada Griega... 8,20 (Cogollos de Tudela, tomate, pepino, aceitunas negras, cebolla morada, queso feta y salsa Tzatziki) (Lettuce hearts, tomato, cucumber, black olives, red onion, feta cheese and Tzatziki sauce) (Salatherzen, Tomaten, Gurken, schwarze Oliven, rote Zwiebeln, Feta Käse und Tzatziki) CAPRESE... 8,00 (Rodajas de tomate y mozzarella fresca con albahaca) (Sliced tomato and fresh mozzarella with basil) (Tomatenscheiben, Mozzarella und frischer Basilikum) JAMÓN, RÚCULA Y PARMESANO... 9,00 (Jamón Serrano, queso parmesano y rúcula) (Parma ham, parmesan cheese and arugula) (Serrano Schinken, Parmesankäse und Rucola) TOSCANA... 8,80 (Tomate, queso, cebolla, calabacín, salami y orégano) (Tomato, cheese, onion, courgette, salami and oregano) (Tomate, Käse, Zwiebeln, Zucchini, Salami und Oregano) MEXICANA... 8,80 (Pimiento picante, tiras de pollo, pimiento rojo y especias) (Hot peppers, chicken breast stripes, red peppers and spices (Hähnchenfleisch-Streifen, scharfer Paprika, roter Paprika und Gewürze) VEGETARIANA...8,80 (Cebolla, tomate, espinacas, espárragos, calabacín y pimientos rojos) (Onion, spinach, asparagus, courgette and red peppers) (Zwiebel, Spinat, Spargel, Zucchini und Paprika) GRIEGA... 9,70 (Tomate, champiñones, cebolla roja, espinacas, aceitunas negras, pepino y queso feta) (Tomato, mushrooms, red onion, tomato, spinach, black olives, cucumber and feta cheese) (Tomaten, Champignons, rote Zwiebeln, Spinat, schwarze Oliven, Gurke und Feta Käse) Extras... 1,30 Jamón york Salami Atún Champiñones Piña Ham Salami Tunafish Mushrooms Pineapple Schinken Salami Thunfisch Champignons Ananas Ensalada Mediterránea

5 PESCADOS Y MARISCOS FISH AND SHELLFISH FISCH UND MEERESFRÜCHTE Filete de lenguado con salsa bearnesa *... 13,70 Sole fillet with bearnaise sauce Seezungenfilet mit Bearnaisesauce Suprema de salmón con salsa de eneldo *... 13,10 Grilled salmon steak with dill sauce Lachsfilet mit Dillsauce Langostinos al curry **... 13,70 King prawns with curry Garnelen mit Curry Lenguado a la plancha *... 13,40 Grilled sole Seezunge gegrillt Sepias a la plancha *... 9,70 Grilled cuttlefish Gegrillter Tintenfisch CARNES MEAT FLEISCHGERICHTE Cordon bleu de lomo de cerdo *... 9,95 (Filetes de lomo de cerdo con jamón york y queso, empanados y fritos) (Pork loin slices with boiled ham and cheese, breaded and deep fried) (Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken und Käse, paniert und frittiert) Pechuga de pollo a la crema con champiñones *... 9,50 Chicken breast with creamy mushroom sauce Hähnchenbrust mit Champignonrahmsauce Solomillo de cerdo salteado con setas **... 13,90 Pork tenderloin sautéed with mushrooms Schweinefilet sautiert mit gebratenen Pilzen Strogonoff de solomillo de ternera, servido con arroz **... 15,90 Filet steak Stroganoff, served with rice Rinderfiletspitzen Stroganoff mit Reis * Con patata y verdura de temporada. Served with potato and seasonal vegetables. Mit Kartoffeln und Gemüse der Saison. ** Con arroz frito y verdura de temporada. With fried rice and seasonal vegetables. Mit gebratenem Reis und Gemüse der Saison. Ponemos a su disposición el siguiente surtido de mostazas: Mostaza de Dijon, Mostaza a las Finas Hierbas y Mostaza a la Antigua. We offer the following varieties of mustard to choose: Dijon mustard, mustard with herbs and coarse mustard. (Wholegrain mustard) Wir bieten Ihnen folgende Senfsorten zur Auswahl an: Dijon Senf, Senf mit feinen Kräutern und grober Senf. (mit ganzen Körnern) Lenguado a la plancha

6 CARNES AL GRILL * GRILL SPECIALITIES GRILLSPEZIALITÄTEN Picaña de ternera Chuletitas de cordero a la parrilla Picaña de ternera... 13,50 Beef Picanha (brazilian cut) Picanha vom Rind (brasilianisch geschnitten) Brocheta de solomillo ternera envuelto con jamón serrano... 21,50 Medallions of fillet steak skewers wrapped with spanish cured ham and gently grilled In Serrano Schinken eingewickelte Rinderfilet Spiesse. Entrecot de buey gallego... 17,30 Galician sirloin steak Entrecôte vom galizischen Rind Solomillo de ternera... 20,95 Fillet steak Rinderfilet Solomillo de cerdo... 12,95 Pork tenderloin Schweinefilet Brocheta de solomillo de cerdo envuelto con bacon... 13,10 Pork tenderloin skewer wrapped with bacon Schweinelendenspiess im Speckmantel Secreto ibérico... 15,30 Iberian pork slice Secreto ibérico (oberes Lendestück vom Schwein) Parrillada de carne... 17,50 Mixed grilled meat Fleischplatte gegrillt Confit de pato... 13,20 Duck Confit Enten Confit Chuletitas de cordero... 12,95 Lamb chops Lammkotelett Hamburguesa especial de Angus negro ,60 (Hamburguesa de Angus Negro con cebolla frita, tomate, lechuga, champiñones salteados, bacon y queso Cheddar, servida con patatas) (Black Angus Burger with fried onion, tomato, lettuce, bacon, sautéed mushrooms and Cheddar, served with potatoes) (Burger vom Black Angus Rind mit frittierten Zwiebeln, Tomaten, Blattsalaten, Speck, sautierte Pilze und Cheddar Käse, mit Kartoffeln, serviert) 1 Considerada como una de las mejores carnes del mundo por su raza y alimentación. Considered as one of the best meats in the world due to its breed and diet. Wird als eine der besten Fleischsorten der Welt betrachtet, aufgrund seiner Rasse und Ernährung. Pechuga de pollo... 9,50 Chicken breast Hähnchenbrust Brocheta de pollo con champiñones... 9,95 Chicken and mushroom brochette Hähnchenspiess mit Champignons Brocheta mixta (ternera, cerdo y pollo)... 11,95 Mixed brochette (beef, pork and chicken) Gemischter Fleisch Spiess (Rind, Schwein und Hühnchen) SALSAS... 2,10 Pimienta, Holandesa, Roquefort, Bearnesa, Curry, Diana (champiñones) SAUCES (Pepper, Hollandaise, Roquefort, Béarnaise, Curry, Diana -mushrooms-) SAUCEN (Pfeffersauce, Hollandaise Sauce, Roquefortsauce, Sauce Béarnaise, Currysauce, Dianasauce -Champignons-) * Todas las carnes al grill se servirán con patata y verduras de temporada. All meats of our grill are served with potato and seasonal vegetables. Alle Grill Speisen werden mit Kartoffel und Gemüse der Saison serviert. Parrillada de carne

7 PARA NIÑOS SPECIAL FOR CHILDREN KINDERTELLER Pizza Prosciutto Espaguetis con salsa boloñesa Pizza Prosciutto... 5,80 (Tomate, queso y jamón york) (Tomato, cheese, ham and marjoram) (Tomate, Käse, Kochschinken und Oregano) Pizza Margarita... 4,80 (Tomate y queso) (Tomato and cheese) (Tomate und Käse) Sandwich mixto de jamón y queso con patatas fritas... 4,95 Ham & Cheese sandwich with french fries Schinken und Käse Sandwich mit Pommes Frites Tortilla francesa con tomate y patatas fritas... 4,95 French omelette with tomato and french fries Omelette mit Tomate und Pommes frites Arroz con salsa de tomate o Boloñesa... 3,20 Rice with tomato or Bolognese sauce Reis mit Tomatensauce oder Bolognese Escalope de cerdo con patatas fritas... 6,50 Escalope of pork with french fries Schweineschnitzel mit Pommes Frites Albóndigas con tomate y patatas fritas... 5,80 Meatballs with tomato sauce and french fries Fleischbällchen mit Tomatensauce mit Pommes Frites Croquetas de pollo con patatas fritas... 5,20 Chicken croquettes with french fries Hähnchenkroketten mit Pommes Frites Espaguetis con salsa de tomate o Boloñesa... 3,50 Spaghetti with tomato or Bolognese sauce Spaghetti mit Tomatensauce oder Bolognese Macarrones con tomate y pollo... 5,80 Makaroni with tomato sauce and chicken Makaroni mit Tomatensauce und Hähnchen Pechuga de pollo a la plancha con patatas fritas... 6,50 Grilled chicken breast with french fries Hähnchenbrust gegrillt mit Pommes Frites Hamburguesa con tomate y patatas fritas... 5,80 Hamburger with tomato and french fries Hamburger mit Tomaten und Pommes Frites Salchicha con patatas fritas... 5,80 Sausage with french fries Würstchen mit Pommes Frites Nuggets de pollo con patatas fritas... 5,80 Chicken nuggets with french fries Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites Nuggets de merluza con patatas fritas... 5,80 Hake Nuggets with french fries Seehecht Nuggets mit Pommes Frites Ración de patatas fritas... 2,70 French fries Pommes Frites Ración de arroz... 2,70 Rice Reis Nuggets de pollo con patatas fritas 2014 / BAH, BLU, SUN, TRO, PAL.

8 Cala Mesquida (Mallorca) VIVA CALA MESQUIDA RESORT **** PLUS VIVA CALA MESQUIDA CLUB **** & SPA VIVA CALA MESQUIDA PARK **** VANITY HOTEL SUITE **** & SPA Can Picafort (Mallorca) VIVA MALLORCA **** & SPA VIVA CAN PICAFORT **** Playa de Muro (Mallorca) VIVA BAHIA **** VIVA BLUE **** & SPA VIVA ALCUDIA SUN VILLAGE *** VIVA SES FOTGES *** Port d Alcúdia (Mallorca) VIVA TROPIC **** & SPA VIVA EDEN LAGO **** VIVA SUNRISE *** VANITY HOTEL GOLF **** Calvià (Mallorca) VIVA PALMANOVA **** & SPA VIVA REY DON JAIME *** Ciutadella (Menorca) VIVA MENORCA **** Sant Lluís (Menorca) VANITY EDEN BINIBECA **** & SPA SERVICE CENTER: info@hotelsviva.com hotelsviva.com vanityhotels.com