Kreuz Spezialitäten / House specialitys

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1 Kreuz Spezialitäten / House specialitys Kleiner gemischter Salat Small mixed salad *** Schweinsfilet an Steinpilzrahmsauce und Rösti Porc filet with a creamy boletus sauce and hash browns Kleiner grüner Salat Small green salad *** Flanksteak vom Rind mit Kräuterbutter, Pommes Allumettes und sautiertes Gemüse Flank steak of beef with herb butter, fine French Fries and sautéed vegetables 39.00

2 Vorspeisen und Suppen / starters and soup Grüner Blattsalat 7.50 Green salad Gemischter Saisonsalat 8.50 Mixed salad Kreuz-Sommersalat mit gebratenen Pouletstreifen, serviert mit Croûtons und Ei, an Honig-Thymian-Dressing Kreuz-summer salad with stripes of chicken, served with croutons and egg refined with a honey-thyme-dressing Tom Ka Gai Kokos-Zitronengrassuppe mit Mango und Frühlingszwiebel Coconut-lemongrass-soup with mango and green onion Fleischlos / no meat Vegetarisches Rotes Thai Curry mit Gemüse und Reis Vegetarian Red Thai Curry with vegetables and rice Ricotta-Zitronen-Rondellen im Eierteig, verfeinert mit gerösteten Walnüssen, Kräutern und Balsamico Pasta dough with egg, filled with ricotta and lemons, served with roasted walnuts and balsamic Kartoffel-Gnocchi mit Sommerkräutern mit getrockneten Tomaten, Rucola, Pinienkernen und Parmesan Pasta dough made with summer herbs served with dried tomatoes, rocket, pine nuts and parmesan shavings

3 Tatar-Variationen / Variety of tartar Tatar vom geräucherten Lachs mit Meerrettich, verfeinert mit Sauerrahm Tartar of smoked salmon with horseradish and sour cream Mediterranes Gemüsetatar mit Basilikumpesto und Parmesanspänen Mediterranean tartar of vegetable with basil pesto and splints of parmesan Rindstatar mit Cognac, Whiskey oder Calvados, nach ihrem Belieben gewürzt Tartar of beef with Cognac, Whiskey or Calvados, spiced on your taste Können Sie sich nicht entscheiden? Variation vom Lachs-, Gemüse- und Rindstatar You can't make a choice? Variation of different tartars: salmon, vegetable and beef Alle Tatargerichte servieren wir mit Toast und Butter. All dishes will be served with toast and butter.

4 Chef's Choice Rotes Thai Curry Geschnetzeltes Pouletfleisch an rassiger Sauce, serviert mit Reis Stripes of pan-fried chickenbreast with spicy sauce, served with rice Wild and Free - Black Angus Burger (165g), % Fleisch aus der Schweiz im Sesam-Brot, garniert mit Tomate, Gurke und Zwiebeln Black Angus Burger from Switzerland in a sesame-bun, garnished with tomato, cucumber and onions - mit Käse oder Speck with cheese or bacon - mit Käse und Speck with cheese and bacon Alle Burger servieren wir Ihnen mit Pommes Frites oder grünen Salaten All dishes will be served with French Fries or with green salad Tagliata di manzo Fein aufgeschnittenes Rindssteak mit Rucola, Parmesanspänen, Kirschtomaten und Olivenöl Sliced steak of beef, with rocket, parmesan shavings, cherry tomatoes and olive oil Unsere Sommerempfehlung Kalbs-Cordon Bleu gefüllt mit Frischkäse und Rohschinken serviert mit Pommes Frites und sautiertem Gemüse Cordon Bleu from veal filled with fresh cheese and smoked ham served with French Fries and sautéed vegetables 42.50

5 Klassiker / Classics Landfroue Cordon Bleu, vom Schwein, gefüllt mit Schinken und Raclettekäse, serviert mit Pommes Frites und sautiertem Gemüse Cordon Bleu filled with ham and raclette cheese, served with French fries and sautéed vegetables Chrützschnitzel vom Schwein mit Pommes Frites und sautiertem Gemüse Breaded escalope of pork with French fries and sautéed vegetables Kalbsgeschnetzeltes an einer feinen Pilzrahmsauce mit Butterrösti Sliced veal on a creamy mushroom sauce with hash browns Kalbsleberli in Butter gebraten mit Zwiebeln, serviert mit Rösti Calf's liver fried in butter, with onions, served with hash browns Rosagebratenes Roastbeef, dünn aufgeschnitten, mit Sauce Tartare, serviert mit Pommes und verschiedenen Salaten Roast beef, thin sliced, with tartar sauce, French Fries and mixed salad Fish & Chips Frittierte Eglifilets im Bierteig, serviert mit Tartarsauce und Pommes Frites Deep-fried peak perch in a beer dough, served with tartar sauce and French Fries