Herzlich willkommen im Hotel Seemöwe

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1 Wo Geniessen zum Erlebnis wird Herzlich willkommen im Hotel Seemöwe Es freut uns sehr, Sie in der Seemöwe kulinarisch verwöhnen zu dürfen! Wir möchten Ihnen eine gutbürgerliche Küche präsentieren und verwenden dazu saisonales, marktfrisches Gemüse und Früchte aus der Region. In Ausnahme verwenden wir auch tiefgekühltes Gemüse und Früchte. Glutenfrei =GF VEGAN Fitlife ist eine schonende Ernährungsform, die von Erika Harder, nach Ihrer Ausbildung zur Diätköchin erarbeitet wurde. Bei dieser Ernährung wird beachtet, dass Zucker und Fett in einem Gericht nicht, beziehungsweise nur gering in Verbindung gebracht werden. Wir geben Ihnen gerne Informationen über Allergene in unseren Produkten. Warme Küche Montag geschlossen Die Do Fr Sa So Von Uhr bis Uhr verwöhnen wir Sie durchgehend mit Gerichten aus unserer Snackkarte Deklaration Schwein Schweiz Kalb Schweiz, Rind Schweiz, Südamerika, Irland Lamm Irland, Australien Poularde Schweiz, Frankreich Meeresfische u. Europa, Schottland, Ozean, Asien Süsswasserfische Schweiz, Estland, Italien Krustentiere Ihre Gastgeber Erika Harder und das ganze Seemöwe Team

2 Suppen Vorspeisen als Vorspeise als Hauptgang Thurgauer Rieslingschaumsuppe mit Croûtons glutenfrei ohne Croutons Thurgovian white wine soup with croûtons CHF 11 CHF 17 Kokos-Bananen-Currysuppe mit grillierter Riesencrevette ohne Riesencrevette Curry soup flavoured with coconut and banana served with grilled king prawn without king prawn Zitronengras-Mangosuppe mit grillierter Jakobsmuschel ohne Jakobsmuschel Lemongrass mango soup served with grilled scallop without scallop 1 Crevette CHF 12.5 CHF Muschel CHF 13.5 CHF Crevetten CHF 18 CHF 15 3 Muscheln CHF 19 CHF 15 Bunter Blattsalat Colorful leaf salad Gemischter Salat Mixed salad Salat «Seemöwe» mit eingelegtem Gemüse, Grissini und Parmesan glutenfrei ohne Grissini Salad "Seemöwe" with pickled vegetables, crissini and parmesan Rassiges Beeftartar Seemöwe mariniert mit Cognac, dazu Toast & Butter glutenfrei mit Spezialbrot Beef tartar marinated with cognac, served toast & butter CHF 8.5 CHF 14 CHF 9.5 CHF 15 CHF 11.5 CHF 18 CHF 19.5 CHF 28 Rotebeete-Crepes-Rollen gefüllt mit Frischkäse auf marinierten Kefen nicht glutenfrei Beetroot crepes filled with cream cheese served on marinated sugar peas Rindscarpaccio mit Pinienkernen und Balsamico dazu Asiamixsalat Beef carpaccio with pine nuts and balsamico served with mixed Asian leaf salad CHF 14.5 CHF 18

3 Vegetarisch Vegan Polentaschnitte an Kokos-Sojasauce mit Curry und mediterranem Gemüse Polenta slices served with coconut soy sauce, curry and Mediterranean vegetables Pinienkernen-Safranrisotto mit gebackenem Champignon glutenfrei ohne Champignon Saffron risotto with pine nuts and baked mushroom Rahmkartoffelgnocchi mit mediterranem Gemüse nicht glutenfrei Creamy potato gnocchi with Mediterranean vegetables CHF 24 CHF 18 CHF 26 CHF 20.5 CHF 22.5 CHF 16 Aus dem Wasser Gebratene Eglifilets Müllerin Art mit Buttermandeln serviert mit Blattspinat und Dampfkartoffeln Roasted perch fillet "meuniere" served with buttered almond, leaf spinach and steamed potatoes Zanderfilet im Kartoffelmantel an Zitronen-Kapernsauce und Tomate Provençale Pikeperch fillet covered with fried grated potatoes accompanied by a lemon caper sauce and tomato Provençale Egliknusperli serviert mit Tatarsauce, Blattspinat und Dampfkartoffeln Glutenfrei mit Spezialpaniermehl Deepfried perch served with sauce tatar, leaf spinach and steamed potatoes CHF 39 CHF 29.5 CHF 36 CHF 27 CHF 29.5 CHF 22.5

4 Fleischgerichte Rosa gebratene Entenbrust an Caramel-Orangensauce mit Kartoffelkrapfen und Speck-Wirsinggemüse Rose roasted duck breast on caramel orange sauce accompanied by potato donuts and bacon-savoy cabbage Kalbsrückensteak an Waldpilzsauce dazu Safranrisotto, Bohnenbündeli und Tomate Provençale Steak of saddle of veal on wild mushroom sauce served with saffron risotto, bean bundle and tomato Provençale Schweinsfilet mit Jus, serviert mit Rosmarinrahmpolenta und Saisongemüse Pork fillet with jus, accompanied by creamy rosemary polenta and seasonal vegetables Black Angus Rindsfilet an Pfefferrahmsauce, dazu Pommes Frites und Gemüse Fillet of Black Angus beef on pepper cream sauce, with French fries and vegetables Geschnetzelte Kalbsleber mit Salbei, Cherrytomaten und Rösti Sliced veal liver with sage, cherry tomatoes and hash browns Zürcher Kalbsgeschnetzeltes serviert mit goldener Rösti Sliced veal Zurich style, served with hash browns CHF 41 CHF 30 CHF 43 CHF 32 CHF 36 CHF g CHF g CHF 36 CHF 32 CHF 24 CHF 41 CHF 33 Schweinscordonbleu serviert mit Pommes Frites und Saisongemüse Glutenfrei mit Spezialpaniermehl Cordonbleu made with pork, accompanied by French fries and seasonal vegetables CHF 28 Kalb CHF 38 CHF 21 Kalb CHF 29

5 «Seemöwe» Flambi Spiess à 200g serviert mit hausgemachten Dip-Saucen, Marktgemüse, Pommes Frites oder Reis Erlebnisreicher Genuss ab 1 Person Flambéed Seemöwe spit à 200g served with homemade dip-sauces, market vegetables and French fries or rice mit Rindsfilet with beef fillet CHF 49 mit Kalb with veal CHF 47 mit Poulet with chicken CHF 32 mit Schwein with pork CHF 30 mit Black-Tiger-Crevetten with black-tiger prawns CHF 34 Am Tisch tranchiert ab 2 Personen In zwei Gängen serviert Served in two courses Chateaubriand vom Black Angus Rind mit Sauce Bernaise, frischem Marktgemüse und Pommes Frites Chateaubriand from Black Angus beef with sauce Bernaise, fresh market vegetables and French fries 200g CHF g CHF 61 Wo Geniessen zum Erlebnis wird