Vertrauen durch Kompetenz

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1 Vertrauen durch Kompetenz

2 Lebensmittelsicherheit ist zu einer zentralen Frage des modernen Lebensstils avanciert. Es liegt im Interesse jedes Lebensmittelherstellers und -händlers, Qualität und Sicherheit seiner Erzeugnisse glaubwürdig darzustellen, um das Vertrauen der Kunden zu erlangen und langfristig zu festigen. Sicherheit Unsere Auditoren nehmen in diesem Prozess eine Schlüsselstellung ein. Ihre fachliche Qualifikation und ihre Sozialkompetenz sichern dem Auftraggeber ein hohes Niveau der Audits. Die Auditoren sind fest bei ARS PROBATA angestellt. Das trägt dazu bei, dass sie objektiv und unabhängig agieren und sich auf ihre fachliche Arbeit konzentrieren können. Die Auftraggeber können sich darauf verlassen, dass alle Daten und Dokumentationen vertraulich behandelt werden. Absolute Termintreue sichert die zeitliche Gültigkeit der Zertifizierungen.

3 Innovation Lebensmittelsicherheit ist ein Prozess von großer Dynamik. Nationale und internationale Standards werden ständig neu- und weiterentwickelt. ARS PROBATA begleitet diese Entwicklung aktiv und ist dadurch immer auf dem aktuellen Stand. Hersteller und Anbieter müssen heute eine Vielzahl von Standards beachten und eine entsprechende Zahl von Zertifizierungen vorweisen. Mit unseren Kombi-Audits können wir sowohl beim Kunden vor Ort als auch in unserer internen Datenverarbeitung und -verwaltung Synergien erschließen und die Prozesse effizienter gestalten. Darüber hinaus realisieren wir Second Party Audits, die den spezifischen Fragestellungen der jeweiligen Auftraggeber gerecht werden. Die Second Party Audits sind je nach Kundenwunsch zugeschnitten auf bestimmte Produktgruppen oder auf inhaltliche Schwerpunkte wie z. B. Prozesshygiene, Krisenmanagement, GVO oder Allergene.

4 Leistungen (Auszug) Zertifizierung (Third party) nach IFS Food IFS Logistics IFS Broker IFS C&C BRC Global Standard Food EG-Öko-VO für Bio-Produkte QS Prüfzeichen EG-VO für Rindfleischetikettierung KAT (Herkunftssysteme für Eier) Gütegemeinschaft Ernährung (u. a. Wild, Kaninchen, Bunte Eier) MSC nachhaltige Fischerei Auditierung (Second Party) zu aktuellen und speziellen Fragestellungen Fremdkörpermanagement Hygienemanagement Rückverfolgbarkeit/Krisenmanagement Rezepteinhaltung/Mengenabgleich Allergenmanagement GVO-Management Jeannette Goldhahn Seminare (inhouse, bundesweit) zu Standards der Lebensmittelbranche HACCP Schulung interner Auditoren Hygienemanagement, best practice Anja Bandel Christian Findeisen Dr. Volker Kreienbrink Heidrun Küsel

5 Dr. Carolin Kollowa-Mahlow Mario Riedel Stefanie Pfeifer Jürgen Lang Dr. Dörte Schumacher Olaf Herzog Christiane Jenkins Jürgen Richter Kerstin Bartsch Günter Landmann Helma Simon Daniela Higginbotham David Böhnke Yvonne Göhler Peter Vaga Verena Kiehlhöfer

6 Transparenz Vertrauen verlangt Offenheit. Dementsprechend ist Transparenz gegenüber unseren Auftraggebern ein Grundsatz, der für den gesamten Zertifizierungs- und Auditierungsprozess gilt. Er findet in den Prüfungen vor Ort ebenso Beachtung wie in der internen Verwaltung. Mit offensiver Information, partnerschaftlicher Kommunikation, ausführlicher Berichterstattung und nachvollziehbarer Dokumentation geben wir unseren Kunden Sicherheit und Handlungsspielraum. Dabei können sich unsere Kunden darauf verlassen, dass ihre Daten bei uns streng vertraulich behandelt werden. Datensicherheit und Geheimnisschutz haben oberste Priorität.

7 Optimierung Die Anforderungen, die an eine akkreditierte Zertifizierungsstelle wie ARS PROBATA gestellt werden, wachsen stetig: Nationale und internationale Standards werden vielfältiger und anspruchsvoller, Kundenwünsche differenzierter. Darauf antworten wir mit einem kontinuierlichen Verbesserungsprozess, der auf dem soliden Fundament unserer Erfahrungen gründet. Für unsere Fachauditoren z. B. Lebensmitteltechnologen, Agraringenieure, Lebensmittelchemiker, Ökotrophologen, Tierärzte ist gegenseitige Kalibrierung und permanente Weiterbildung selbstverständlich. Datenverarbeitung und innere Verwaltung unterliegen einem ständigen Optimierungsprozess. Mit einer intelligenten Touren- und Terminplanung erreichen wir Kosteneffizienz.

8 Geschäftsführerin: Dr. Carolin Kollowa-Mahlow Kontakt: Möllendorffstraße 49, Berlin Sekretariat: Tel.: +49-(0)30/ Fax: +49-(0)30/ Zertifizierung: Tel.: +49-(0)30/ Fax: +49-(0)30/ Handelsregister: HBR Charlottenburg Umsatzsteuerident-Nr.: DE