"Ir de Tapas" bedeutet heutzutage in Spanien, in geselliger und gemütlicher Runde die Stadt und ihre Gastronomie zu entdecken und zu genießen.

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1 Das Verb "tapear" leitet sich von dem Wort "Tapa, Tapadera" ab, das auf spanisch 'Deckel' bedeutet. Im 13. Jahrhundert wurde in den Wirtschaften und Posadas (Post- und Kutschstationen) auf die Gläser ein kleiner Teller gelegt, um diese vor Staub zu schützen. "Echale algo a la Tapa", werfe einen Deckel darüber, sagte man in Sevilla (Andalusien). "Ir de Tapas" bedeutet heutzutage in Spanien, in geselliger und gemütlicher Runde die Stadt und ihre Gastronomie zu entdecken und zu genießen. "Eine" Tapa ist keine Vorspeise und auch kein Hauptgericht im herkömmlichen Sinne. Sie können damit den kleinen Hunger stillen oder durch Auswahl mehrerer Tapas ein selbstgewähltes Menü zusammenstellen und puren Genuss erleben. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit! Liebe Gäste, außer den Gerichten in dieser Karte, finden Sie zusätzlich auf den hängenden Tafeln eine weitere Auswahl.

2 Ajoli 1. Pan 1,90 Kleiner Brotkorb 2. Ajoli variado con pan 3,90 Großer Brotkorb mit Ajoli 4. Ajoli con pan 2,90 Kleiner Brotkorb mit Ajoli 5. Ajoli sin pan 1,00 1 Portion Ajoli 6. Ajoli variado sin Pan 2,90 3 Portionen Ajoli (verschiedene Sorten) Ensaladas (Salate) 10. Ensalada mixta 4,40 Gemischter Salat 11. Ensalada "La Bodega" 10,50 Großer gemischter Salat mit Thunfisch (1), Oliven und Anchovis 12. Ensalada Especial 10,50 Großer gemischter Salat mit Putenstreifen und Champignons 13. Ensalada Espana 12,30 Großer gemischter Salat mit Gambas (ungepellt) und Serrano- Schinken 14. Ensalada de Pollo 10,90 Großer gemischter Salat mit Hähnchenbrust, Pinienkernen und Apfelscheiben

3 Tapas Platos Frios (Kalte Tapas) 20. Sardinas en Basilico 4,10 Eingelegte Sardinenfilets auf frischem Basilikum 21. Sardinas en Escabeche 4,30 Sardinenfilets mit Sherryessig, Knoblauch, Olivenöl und Petersilie 22. Gambas en Vinagreta de Albahaca 5,20 Gekochte Garnelen mit Sherryessig, Olivenöl, Pfeffer und Basilikum 23. Aceitunas 3,50 Schwarze und grüne Oliven 24. Aceitunas Rellenas 3,50 Gefüllte Oliven (mit Paprika) 26. Pimientos al horno o a la brasa 4,10 Gedünstete Paprikaschoten mit Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und Weinessig Tapas Especial 27. Chorizo Pamblo 5,20 Spanische Paprikawurst 30. Lomo Embuchado 5,20 Luftgetrocknete und marinierte Schweinelende 31. Jamon Serrano 5,20 Serranoschinken

4 Queso Spanischer Manchego Käse Spanischer Käse wird aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch hergestellt. Die einzelnen Regionen bieten über 200 hausgemachte oder industriell hergestellte Käsesorten an. Wir bieten Ihnen eine kleine Auswahl an und hoffen damit einen Einblick in die Geschmacksvielfalt spanischer Käse zu eröffnen. 41. Queso Tierno 5,20 Frischer reiner Ziegenkäse 42. Queso Manchego 5,20 Käse aus der La Mancha Region. Er wird aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch hergestellt. 43. Queso Romero 5,20 Harter Ziegenkäse ummantelt von Kräutern für das besondere Aroma.

5 Vegetariano Vegetarische Tapas (Warm) 50. Patatas 3,10 Spanische Bratkartoffeln ohne Soße 51. Patatas Ajoli 3,40 Spanische Bratkartoffeln mit Knoblauchmayonnaise 52. Patatas Bravas 3,40 Spanische Bratkartoffeln mit mild-scharfer Tomatensoße 53. Patatas con mojo Picon 3,40 Spanische Bratkartoffeln mit scharfem Kanarischen Dip 54. Champinones al ajillo 5,10 Champignons in Öl, Knoblauch und Weißwein gebraten 55. Champinones asados 5,30 Gebratene Champignons mit frischer Petersilie, Knoblauch und einem Schuß Rotwein 57. Setas al Jerez 5,60 Gegrillte Austernpilze mit Knoblauch und Sherry 58. Setas con ajo y tomate 5,60 Austernpilze mit Knoblauch, Tomaten und Kräutern 59. Boletas a la Llauna 5,80 Verschiedene Pilzsorten in der Pfanne gebraten und mit Knoblauch und Brandy. 60. Puerros con tomate 5,10 Lauch mit Tomatensoße gebraten, mit Weißwein und Zitronensaft 61. Puerros con Champinones 5,40 Lauch mit Champignons, Zwiebeln, Kräutern, Oliven und Sherry gedünstet 63. Espinacas salteadas 5,20 Blattspinat mit Knoblauch in Öl und Weißwein gedünstet 64. Espinacas Sacromonte 5,50 Blattspinat mit Knoblauch, Pinienkernen und Rosinen in Öl und Sherry gedünstet

6 65. Espinacas con Zanahorias 5,50 Blattspinat mit Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Sherry gedünstet 66. Berenjenas en salsa de tomate 5,20 Frittierte Auberginenscheiben mit Knoblauch und Tomatensoße 68. Gratinado de Berenjenas 5,50 Gratinierte Auberginen mit Tomaten, Lauch, Basilikum und Käse überbacken 69. Calabacines en Salsa de tomate 5,20 Frittierte Zucchinischeiben mit Knoblauch und Tomatensoße 70. Calabacines al ajillo 5,10 Frittierte Zucchinischeiben mit Knoblauch Tapas Variadas 73. Pimientos al Ajillo con Picatostes 5,50 Gebratene Paprika mit Serranoschinken, Knoblauch, Zwiebeln Kräutern und gerösteten Brotwürfeln 80. Judias Verdes con Jamon Serrano 5,20 Grüne Bohnen mit Serranoschinken gebraten und Weinessig 81. Espinacas salteados con Jamon Serrano 5,40 Blattspinat mit Knoblauch und Bergschinken in Weißwein gedünstet 82. Caracoles en Salsa 6,10 Weinbergschnecken in Tomatensoße 83. Caracoles con Vino Tinto 6,20 Weinbergschnecken mit Tomatenkräutersoße und Rotwein 84. Caracoles al Jerez (scharf) 6,30 Weinbergschnecken mit Kräutern, Knoblauch, Chili, Zwiebeln und Portwein 85. Chorizo en Vino Blanco 5,40 Paprikawurst in Weißwein gedünstet 86. Chorizo en Salsa a la Sidra 5,40 Paprikawurst mit Apfelwein

7 87. Chorizo a la Barcelona (scharf) 5,90 Paprikawurst mit Champignons, Austernpilzen, spanischem Schinken, Chili, Rosmarin und Apfelwein 89. Patatas a la Riojana 5,50 Paprikawurst mit Kartoffeln, Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch 96. Higado Encebollado 5,40 Hähnchenleber mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter in einer Weißweinsoße 97. Higadillos de Pollo al Ajillo 5,50 Hähnchenleber mit Zucchini, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch und Thymian, mit Rotwein 98. Higado a la Asturiana 5,40 Hähnchenleber nach Asturischer Art mit Tomaten-Paprikasoße 99. Croquetas de Pollo 4,20 Hausgemachte Kroketten verarbeitet mit Hähnchenfleisch 103. Empanadillas de Atún 4,60 Hausgemachte frittierte Teigtaschen mit Thunfisch (1) gefüllt 104. Fritos de queso 4,60 Hausgemachter frittierter Schafskäse in Panade 107. Empanadillas de Queso 4,60 Hausgemachte frittierte Teigtaschen mit Schaftskäse und Spinat gefüllt 110. Garbanzos Picante 5,30 Pikante Kichererbsen mit spanischem Schinken, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Cayennepfeffer in Sherry 111. Datiles con Bacon 4,90 Datteln im Speckmantel 112. Champinones rehogados 5,40 Champignons in Zitronensoße mit Kräutern und spanischem Schinken Pescado - Fisch 120. Salpicon de marisco 5,90 Garnelen in Knoblauch, Kräuter, Paprika und Zwiebeln 122. Pulpo a la Gallega 6,10 Oktopus "gallische Art" mit Chilischoten

8 124. Pulpo asado 6,30 Oktopus gegrillt mit Öl und Essig (am Stück) 126. Pulpo con Cebolla (scharf) 6,00 Oktopus mit Zwiebeln, Chili, Knoblauch, Lauch und Kräutern in Sherry 127. Pulpo al Ajillo 6,00 Oktopus in Öl und Knoblauch gebraten 131. Picantito Marinero (scharf) 6,50 Kalamari, Sepien, Oktopus, Miesmuscheln u. Garnelen mit Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Chili in einer Tomaten-Weißweinsoße 132. Calamares con Limones 5,40 Tintenfischringe mit Zwiebeln, Kräutern, Zitrone und Weißwein 133. Calamares a la Sidra (scharf) 5,50 Tintenfischringe mit Chili, Kräutern, Knoblauch, Zwiebeln und Oliven in Apfelwein 134. Calamares en salsa de tomate 5,40 Tintenfischringe in Tomaten-Paprikasoße gebraten 135. Sepia Costa Brava 5,60 Sepien mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Mandeln gebraten, mit Brandy und Sherry 138. Sepia con cebolla 5,40 Sepien mit Zwiebeln, Kräutern und Zitronensaft gebraten 139. Sepia en salsa de tomate con vino tinto 5,40 Sepien mit Tomatensoße und Rotwein 141. Mejillones con cebolla 5,50 Miesmuscheln mit Zwiebeln, Kräutern und Zitronensaft gebraten 142. Mejillones con salsa de pimientos 5,50 Miesmuscheln mit milder Paprikasoße 143. Mejillones con chile y ajo (scharf) 5,50 Miesmuscheln mit Chilischoten, Kräutern und Knoblauch mit Weißwein

9 144. Gambas al Ajillo 5,90 Garnelen in Öl und Knoblauch gebraten 145. Gambas a la plancha 7,10 Frittierte Gambas mit zwei Soßen 149. Gambas y Judias 6,40 Garnelen mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Tomaten, weiße Bohnen und Weißweinessig 150. Gambas con Datiles (scharf) 6,50 Garnelen mit Datteln, Austernpilzen, spanischem Schinken, Chili und Fenchel 152. Gambas con Queso (scharf) 6,40 Garnelen mit Chili, Schafskäse und einer Tomaten-Senfsoße 153. Cambas con Puerros 6,40 Garnelen mit Tomaten, Lauch, Knoblauch und Kräutern mit Rotwein 154. Boquerones fritos 5,50 Panierte Silbersardellen frittiert 155. Salmon a la Riberena 5,80 Lachs mit spanischem Bergschinken, Knoblauch, Kräutern und Apfelwein 156. Salmon en salsa de almendras 5,80 Lachs mit Mandeln, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatensoße 157. Salmon en salsa de Cominos 5,90 Lachs mit Mandeln, Kräutern, Paprika, Zwiebeln, Kümmel und Weißwein 158. Lenguado en zumo de Naranja 6,20 Seezungenfilet mit Kräutern in einer Orangensoße 159. Lenguado con Champinones 6,20 Seezungenfilet mit Champignons, Zwiebeln, Kräutern und Sherry 161. Merluza con Limon 6,00 Seehecht in Zitronen-Kräutersoße 163. Merluza a la Sidra 6,10 Seehecht mit Oliven, Paprika, Zwiebeln und Kräutern mit Apfelwein

10 Tapas Carne - Fleisch 176. Estofado Andaluz 6,00 Andalusisches Rinderragout mit Safran, Tomaten und Weißwein 177. Guisado con Setas 6,00 Rinderragout mit Champignons, Majoran und Thymian 178. Ternera a la Cordobesa 6,00 Rinderragout mit Paprikaschoten, Oliven und Brandy 181. Ragout de Cerdo 5,90 Schweinefleischragout mit Champignons, Tomaten, Lauch und Sherry 183. Cerdo al Estragon 5,90 Schweinefleisch mit Äpfeln, Rosinen und Rotwein 185. Cerdo con Higos en Vino Tinto 6,00 Schweinefleisch mit Feigen, Rosinen, Äpfeln, Rosmarin, Zwiebeln, Knoblauch und Rotwein 186. Cerdo Canario 6,10 Schweinefleisch mit Paprikawurst, Kichererbsen, Kräutern, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Portwein 187. Cerdo Madrileno (scharf) 5,90 Schweinefleisch mit Lauch, Tomaten, Chili, Rosmarin, Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini und Weinessig 189. Pollo con Aceitunas 5,40 Hähnchenbrustfilet in Olivensoße 190. Pollo al Ajillo 5,40 Hähnchenbrustfilet in einer Tomaten-Knoblauchsoße 192. Pastel Hogareno 5,50 Hähnchenbrustfilet mit Champignons, Paprika und Thymian 194. Pechuguitas con Pinones (scharf) 5,60 Hähnchenbrustfilet mit Pinienkernen und Chilischoten 195. Pollo con Salsa de Almendras 5,60 Hähnchenbrustfilet mit Mandelsoße, Lauch, Möhren und einem Schuss Sahne

11 197. Garbanzos a la Vinagretta 5,60 Hähnchenbrustfilet mit Kichererbsen, Zwiebeln, Senf, Zitronen, Knoblauch, Kräutern und Sherry 198. Garbanzos en salsa de Tomate 5,50 Hähnchenbrustfilet mit Kichererbsen und Fenchel in einer Tomaten-Paprikasoße 199. Estofado de Cordero (scharf) 6,10 Lammfleisch mit roten und grünen Chilischoten und Estragon 202. Cordero al Chilindron 6,20 Lammfleisch mit Oliven, Paprika, Essig, Lauch und Weißwein 204. Cordero asado 6,10 Lammfleisch in Weißwein, Knoblauch und Rosmarin gebraten 205. Cochifrito 6,10 Lammfleisch mit Zitrone, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern 206. Cordero a la Gitana 6,20 Lammfleisch mit Kichererbsen, spanischem Schinken, Kartoffeln, Minze, Zwiebeln, Tomaten und Rotwein 207. Cordero a la Leonesa 6,20 Lammfleisch mit Möhren, grünen Bohnen, Thymian, Zwiebeln, Knoblauch und Weißwein 208. Chuletas de Cordero 7,20 Lammkoteletts (aus Neuseeland) in eigenem Speck gegrillt 209. Chuletas de Cordero en Salsa de Tomate 7,30 Lammkoteletts (aus Neuseeland) gegrillt mit Tomatensoße 211. Escaldunas 5,50 Gebratene Truthahnbrust mit Mandeln 213. Pavo con Jamon Serrano (scharf) 5,60 Putenbrust mit Serranoschinken, Chilischoten und Apfelwein 215. Pavo y Judias 5,60 Putenbrust mit Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern, weißen Bohnen und Weißwein

12 217. Conejo con Cebollas 5,80 Kaninchenfleisch mit Zwiebeln und Tomatensoße 219. Conejo con Chocolate 5,80 Kaninchenfleisch mit Serranoschinken und Schokoladensoße 220. Conejo a la Cazadora 5,90 Kaninchenfleisch nach Jägerart mit spanischem Schinken, Spinat, Champignons und Rotwein 222. Conejo en Salsa de Almendras 5,90 Kaninchenfleisch mit Mandeln, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatensoße 223. Conejo al Ajillo con Patatas 5,90 Kaninchenfleisch mit Knoblauch, Kräutern, Zwiebeln und Kartoffeln mit Rotwein 224. Conejo al Arriero 5,90 Kaninchenfleisch mit Knoblauch, Rosinen, Mandeln, Zwiebeln, Paprika und Brandy 226. Conejo con Salmorejo 5,90 Kaninchenfleisch mit Paprika, Thymian, Kümmel, Lauch, Knoblauch und Rotwein Kinderteller (für unsere kleinen Gäste) 227. Hähnchenbrustfilet (natur) mit Pommes, dazu Ketchup oder Majo 5, Fischstäbchen mit Pommes, dazu Ketchup oder Majo 5,60 Postres - Dessert 250. Flan 3,60 Karamellpudding mit Karamellsoße 252. Crema Catalana 3,70 Katalanisches Dessert - Vanillepudding mit Karamellkruste 253. Helado de Vainilla con Fresas Nata y Salsa de Fresa 3,90 3 Kugeln Vanilleeis mit Früchten der Saison, Sahne und Erdbeersoße 254. Helado de Vainilla con Fresas Nata y Salsa de Chocolate 3,90 3 Kugeln Vanilleeis mit Früchten der Saison, Sahne und Schokosoße