Weine für den offenen Ausschank

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1 Weine für den offenen Ausschank Weißwein 0,1 l 0,2 l 0,5 l 2015 Riesling Qba, trocken 2,60 4,80 10,90 Typischer Riesling feingliedrig und frisch mit Aromen aus Citrus und Äpfel Grauburgunder Qba, trocken 3,20 6,50 14,70 Fruchtiger und kräftiger Grauburgunder, der feine spritzige Nuancen am Gaumen aufzeigt und sich sehr trinkfreudig präsentiert! Roséwein 2014 Rosé d Enfer 2,90 5,80 13,50 Saint Mont, Frankreich Fein, elegant, Aromen von Cassis, Johannisbeere, Erdbeere und Süßholz. Im Mund weich, luftig und lebendig mit erfrischenden Finale. Rotwein 2010 Côtes du Rhône L insouciante 2,90 5,40 11,90 Camille Cayran, Rhône, Frankreich Aus biologischem Anbau mit vielfältigem Aromen schwarzer und roter Früchte, untermalt von würzigen Noten. Als typische Aromatik für diese Cuvée zeigen sich Aromen von Brombeere und Feige. Runde und weiche Tannine verleihen dem Wein sein volles Potenzial Spätburgunder trocken 3,80 7,20 15,80 Leonhard, Pfalz, Dieser Spätburgunder ist sehr stimmig mit Aromen aus feinen Beerenfrüchten. (Himbeeren und Erdbeeren)

2 Schaumwein Sekt Hausmarke Kaisersaal 19,80 Mosel,trocken Reintöniges Bouquet! Spritzig, feinperlig und elegant. Italien Frivolo, Prosecco brut 22,00 Cielo e Terra, Venezien D.O.C In der Nase anhaltend frisch nach Moos, Mineralien und reifen Äpfeln. Im Geschmack trocken, leicht bekömmlich mit feiner Perlage und Noten von grünem Apfel und Citrus Früchten. Frankreich Grande Cuvée 1531 Crémant Brut 29,00 Sieur d Arques, Languedoc Roussillon Feinste Noten und Aromen nach grünem Apfel, Honig und etwas Birne; florale Noten und weiße Blüten. Dieser Crémont de Limoux ist einer der besten Schaumweine Frankreichs mit 12 monatiger Hefelagerung. Grande Cuvée 1531 Crémant Rosé Brut 29,00 Sieur d Arques, Languedoc Roussillon Noten nach frischen weißen Blüten, Pfirsichen und hellen Früchten mit etwas Kirsche. Lebhaft auf der Zunge, delikat und gut strukturiert, voller Typ, ausgewogen mit feinen Mousseux und anhaltend. 12 Monate Hefelagerung.

3 Weißwein 2015 Riesling Rheingau QbA trocken 26,00 Weingüter Wegeler, Rheingau Frische lebendige gut eingebundene Säure, grüner Apfel wird im Mund sehr deutlich. Saftiger Nachhall, der schon sehr harmonisch haften bleibt Geheimrat J Weingüter Wegeler, Rheingau 39,00 Zitrus Steinobsduft mit deutlich kräuterig vegetabilen und mineralischen Noten, floralen Nuancen und einem Hauch Weingummi. Reife, eher ruhige, süßliche Frucht, ein Hauch dunkler Beeren, gute Substanz und Nachhaltigkeit, etwas Kandis und Weingummi, sehr guter, süßlicher Abgang mit mineralischen Noten Riesling Schlossberg, trocken LÖWENSTARK 25,00 Lebendiger Körper, mineralisches Geschmacksbild, Aromen aus Pfirsich und Stachelbeere 2014 Weißburgunder trocken Klassiker 24,00 Dieser Weißburgunder präsentiert sich leicht, rassig und frisch mit leicht nussigem Aroma Grauer Burgunder Kabinett trocken 26,00 Weingut Tina Pfaffmann, Pfalz Erdig, voluminös aber trotzdem spritzig spricht dieser Wein, seine Cremigkeit und sein Alkoholgehalt lassen ihn wuchtig wirken Weißburgunder & Chardonnay Gutswein 29,00 Weingut Salwey, Baden Trotz des geringen Anteils von 25% ist diese Cuvée deutlich vom Chardonnay geprägt, der dem Wein Volumen und einen intensiveren Duft verleiht. Im heißen Jahr 2015 galt es die Frische und Eleganz zu bewahren.

4 Italien 2014 I Tratturi Bianco Salento 23,00 Cantine San Marzano, Apulien Sehr erfrischend und saftig mit Aromen von Pfirsich, Passionsfrucht und Mandarine. Trocken mit pikanter Säure. Leckerer easy drinking Wein. Spanien 2013 Veranza Chardonnay 18,50 Bodegas Nuviana, Aragonien Valle del Cinca Der Veranza bringt ein intensives Aroma von Pfirsich, Passionsfrucht und Melone mit sich und verfügt über einen guten Körper, intensiv und lang im Abgang. Frankreich 2014 COLOMBELLE blanc 18,50 Plaimont, Gascogne Sehr aromatisch und frisch im Geschmack, der vom Aroma weißfleischiger Früchte und Zitrusfrucht Schale dominiert wird. Süßwein / DESSERTWEIN 2015 SWEETHEART 0,5 l 34,00 Oliver Zeter, Pfalz Ein frecher Süßwein aus spätgelesenen, sehr reifen Sauvignon Blanc Trauben. Der Wein ist fruchtig, exotisch pikant mit einem raffinierten Säureund Fruchtsüßespiel. Idealer Dessertbegleiter oder als Aperitif!

5 Roséwein 2014 Rosé trocken 19,80 Rosé d Enfer, Saint Mont, Frankreich Fein, elegant, Aromen von Cassis, Johannisbeere, Erdbeere und Süßholz. Im Mund weich, luftig und lebendig mit erfrischenden Finale. Rotwein Sankt Laurent Qba, halbtrocken 19,80 Weingut Leonhard, Pfalz Ein vollmundiger und kräftiger Rotwein mit eleganten Aromen aus Brombeere Hensel & Gretel Cabernet Saugignon, trocken 34,00 Markus Schneider & Thomas Hensel, Pfalz Die Cuvée ist würzig fruchtig und begeistert mit seinem beerigen Charakter. Feine Tannine führen in einen fruchtbetonten Abgang Black Print Rotweincuvée, trocken 38,00 Markus Schneider, Pfalz Der Wein bietet einen Aromen Korb aus Frucht und Würze. Kirsche, Brombeere, Himbeere und schwarze Johannisbeere vereinen sich mit würzigen Aromen von Schokolade, roter Paprika und Vanille. Das Ganze wird umwoben von einem intensiven Gerbstoffmangel und zart eingebundenem Holzaroma des Barriques Z ROTWEIN 38,00 Oliver Zeter, Pfalz Österreich 2013 Franz, trocken 23,00 Weingut Weninger Würzige Duftnote von roter Waldbeere und Zwetschke machen dem Wein ein schönes Frucht Säurespiel mit weicher Tannine.

6 Frankreich 2010 Côtes du Rhône L INSOUCIANTE 19,80 Camille Cayran, Rhône Aus biologischem Anbau mit vielfältigem Aromen schwarzer und roter Früchte, untermalt von würzigen Noten. Als typische Aromatik für diese Cuvée zeigen sich Aromen von Brombeere und Feige Côtes du Rhône VACQUEYRAS 30,00 Camille Cayran, Rhône Ein sonnenverwöhnter Wein mit Aromen von Brombeere, Cassis und Schwarzkirsche. Frische und säuerliche Aromen, Noten von Heidelbeere und Pflaume geben dem Wein einen offenen, verführerischen und weichen Geschmack. Im Finale zeigen sich würzige Noten wie Muskat und Nelken sowie Veilchen und Lakritz. Italien Portugal I Tratturi Primitivo Puglia 24,00 Cantine San Marzano, Apulien Tief rubinroter Wein mit intensiven Aromen von Pflaume und Schwarzkirsche. Al Ria 24,00 Casa Santos Lima, Quinta da Boavista, Algarve Im Mund weiche und samtige Aromen von dunklen, reifen Beerenfrüchten, Schokolade und Vanille. Das Bukett strotzt vor schwarzen Früchten, Marmelade aber auch floralen Noten. Langanhaltend, geschmeidig und ausgewogen im Aroma mit warmen Tanninen der leichten Barriquenote. Spanien 2014 VERANZA Tinto 18,50 Bodegas Nuviana, Aragonien Valle del Cinca Südafrika Intensive Aromen von roten Früchten. Ausdrucksvoll am Gaumen mit leichter Gewürznote von Holzfasslagerung. Angenehm langer Abgang Estate Red 26,00 Kaapzicht, Stellenbosch Der Cabernet Sauvignon verleiht der Cuvée die rubinrote Farbe und Beerenaromatik und der Shiraz ist verantwortlich für die Gewürznoten und Nuancen von roten reifen Johannisbeeren.