PRIVATKUNDEN SORTIMENTSLISTE. Gültig ab 1. Januar Das haben bier! Gefällt bier! facebook.com/brauereimueller

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1 SORTIMENTSLISTE Gültig ab 1. Januar 2018 PRIVATKUNDEN Das haben bier! Gefällt bier! facebook.com/brauereimueller

2 BRAUEREI-BESICHTIGUNG Innovative Badener Braukunst seit 1897 Müller Bräu und Info Baden freuen sich, Interessierten die Kunst des Brauereihandwerks während einer Besichtigung näher zu bringen. Innovation und Tradition ist Teil der Unternehmenskultur. Das feine Müller Bräu wird nach wie vor traditionell gebraut, nach althergebrachten Rezepturen unserer Braumeister, aus eigenem Quellwasser. Besuchstage und Zeiten Montag bis Freitag, Uhr bis Uhr sowie Samstag, Uhr bis Uhr (Beginn der Führungen) Ablauf und Dauer einer Führung Besichtigung Sudhaus, Gär- und Lagerkeller sowie Tankfarm (Dauer ca. 1 Stunde) Verkostung diverser Biersorten im Degustationsraum des Getränkemarkts Harassino oder im Sommer bei schönem Wetter im einzigartigen Müller Bräu-Biergarten. Kosten Bis max. 25 Personen pauschal CHF 290. Fakultativ: Bretzel für Apéro à CHF 6. pro Person Wochenendzuschlag: CHF 40. Zusätzliche Leistungen Die Brauerei H. Müller AG organisiert gerne ein Mittagoder Abendessen in einem Restaurant nach Wahl. Kontakt Info Baden, Stephanie Kiener Tel , stephanie.kiener@baden.ch Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Auf Ihr Wohl und bis bald. 2

3 INHALT Lagerbiere Seite 4 Alkoholfrei Seite 7 Spezialbiere Seite 9 Zwickelbier Seite 13 Spezialitäten Seite 15 Direktimport Seite 20 Getränkesortiment Biere Seite 22 Gläserkollektion Seite 25 Konditionen und Lieferbedingungen Seite 26 Geschichte Seite 27 3

4 LAGERBIERE Lagerbier alc. 4,8 % vol. Vollmundiges, mild gehopftes Lagerbier mit feinwürzigem Geschmack. Gebraut aus eigenem Quellwasser nach traditioneller Braukunst. 50 cl Mehrwegflasche, 15er-Harasse Artikel-Nr cl Bügelflasche, 15er-Harasse Artikel-Nr cl Mehrwegflasche, 10er-Harasse Artikel-Nr cl Einwegflasche, 15er-Pack Artikel-Nr cl Mehrwegflasche, 24er-Harasse Artikel-Nr. 55 4

5 LAGERBIERE Lagerbier Dosen 50 cl alc. 4,8 % vol. Vollmundiges, mild gehopftes Lagerbier mit feinwürzigem Geschmack. Gebraut aus eigenem Quellwasser nach traditioneller Braukunst. 50 cl Dose, Sixpack Artikel-Nr

6 Das finden bier cool! PARTY-FASS «COOL KEG» LAGERBIER 10 LITER Hält das Müller Bräu 12 Stunden lang kalt, in 45 Minuten bereit! Vollmundiges, mild gehopftes Lagerbier mit feinwürzigem Geschmack. Gebraut aus eigenem Quellwasser nach traditioneller Braukunst. 10 L Mehrwegfass selbstkühlend Depot Fr Artikel-Nr GETRÄNKEMARKT 6 Gefällt bier! facebook.com/brauereimueller

7 ALKOHOLFREI Non-Alcoholic Alkoholfreies Bier, würzig und vollmundig dank speziellem Verfahren, unpasteurisiert. 33 cl Mehrwegflasche, 24er-Harasse Artikel-Nr cl Mehrwegflasche, 15er-Harasse Artikel-Nr. 77 7

8 Das zapfen bier! MÜLLER BRÄU LAGERBIER PARTYDOSE 5 LITER Vollmundiges, mild gehopftes Lagerbier mit feinwürzigem Geschmack. Gebraut aus eigenem Quellwasser nach traditioneller Braukunst. Auf Vorbestellung können auch Zwickelbier, Spezialbier oder Pale Ale in der Partydose geliefert werden (Telefon oder an harassino@hallerweine.ch). 5 L Dose Einweg Artikel-Nr GETRÄNKEMARKT 8 Gefällt bier! facebook.com/brauereimueller

9 SPEZIALBIERE Müller extra ein Revival aus dem Jahre 1967! alc. 5,2 % vol. Vollmundiges Spezialbier gewürzt mit edlen Aromahopfen. Gebraut mit eigenem Quellwasser nach traditioneller Rezeptur, unpasteurisiert 33 cl Mehrwegflasche, 24er-Harasse Artikel-Nr

10 SPEZIALBIERE Wildschweinbier Premium Spezial zum Wohl von Mensch, Natur und Tier alc. 5,2 % vol. Bierfreunde sind Naturfreunde Mit dem Kauf eines Wildschweinbiers leisten Sie einen Beitrag an verschiedene Naturprojekte (Gemeinnützige Stiftung Wildtiere, Natur, Landschaft und Leben). Vollmundiges, würziges und weiches Sp ez ial bier mit ausgesuchten Aromahopfen, unpasteurisiert. Ein Tick mehr Hopfen verleiht ihm das gewisse Etwas. 33 cl Einwegflasche, Sixpack Artikel-Nr

11 SPEZIALBIERE Badener Gold hell alc. 5,2 % vol. Vollmundiges, würziges Spezialbier mit ausgesuchten, feinsten Aromahopfen. 33 cl Mehrwegflasche, 24er-Harasse Artikel-Nr cl Bügelflasche, 15er-Harasse Artikel-Nr

12 SPEZIALBIERE Dark Gold dunkel alc. 5,2 % vol. Dunkles, aromatisches Spezialbier aus feinstem Dunkelmalz 33 cl Mehrwegflasche, 24er-Harasse Artikel-Nr

13 ZWICKELBIER Zwickelbier naturtrüb alc. 5,2 % vol. Das Zwickelbier wird als Spezialbier gebraut; es ist naturtrüb und wird direkt in den Lagerkellern der Brauerei von den Brauern am Zwickelhahnen gezapft (so nennt sich der Probierhahnen an einem Bierlagertank). Es ist deshalb naturtrüb, wie früher, als das Bier noch direkt von den Brauereien an die Konsumenten verkauft wurde. Würziges, aromatisches Zwickelbier, unfiltriert, hefetrüb, unpasteurisiert. 33 cl Mehrwegflasche, 24er-Harasse Artikel-Nr cl Bügelflasche, 15er-Harasse Artikel-Nr cl Einwegflasche, Sixpack Artikel-Nr

14 Schenk ich bier! Die ideale Geschenkidee nicht nur für Männer: 3 L-BÜGELFLASCHE 3 Liter-Bügelflasche mit feinem Zwickelbier, wiederauffüllbar ab Zwickeltank im Harassino. Für CHF 49.50, pro 3 Liter-Bügelflasche. Erhältlich im Harassino von Müller Bräu, Dynamostrasse 8, 5400 Baden. Bestellung Unter Telefon oder per an harassino@hallerweine.ch GETRÄNKEMARKT 14 Gefällt bier! facebook.com/brauereimueller

15 SPEZIALITÄTEN PALE ALE eine Müller Bräu-Spezialität der Genussklasse alc. 5,9 % vol. Die kräftige Struktur des Pale Ale erlaubte den Engländern bereits um 1700 längere Transportwege als bei herkömmlichen Bieren. Müller Bräu hat mit dem PALE ALE diese Tradition wieder aufgenommen. Das kräftige, orangefarbene, obergärige Bier wird mit verschiedenen Hopfensorten und einer spezifischen Malzmischung gebraut, die dem Bier seine kräftige Komplexität geben. Insbesondere der exklusive Cascade-Hopfen verleiht ihm diese einzigartige, vielschichtige Gaumenstruktur. Es duftet nach fruchtig-süsslichen Aromen, aber auch nach floralen Noten. Der Antrunk ist vollmundig mit fein-bitterem Gaumenabgang. In der Mitte wird das Bier herber und bitterer, ohne die fruchtige Süsse einzubüssen. 33 cl Einwegflasche, Sixpack Artikel-Nr cl Mehrwegflasche, 24er-Harasse Artikel-Nr

16 SPEZIALITÄTEN RED PORTER ALE eine weitere Müller Bräu-Spezialität der Genussklasse alc. 5,5 % vol. Vollmundiges, sehr geschmackvolles RED PORTER ALE. Gebraut mit eigenem Quellwasser und edelsten Spezialmalzen, welche dem RED PORTER ALE den süssmalzigen Charakter mit leicht rötlicher Farbe verleihen. Gewürzt mit allerfeinstem Aromahopfen. Obergäriges Bier, natürlich, nicht pasteurisiert. 33 cl Einwegflasche, Sixpack Artikel-Nr

17 SPEZIALITÄTEN DRY STOUT ein Highlight unter den Müller Bräu-Spezialitäten alc. 6,2 % vol. Eine englische Bierspezialität, welche auch von Irländern sowie Russland übernommen und spezifisch weiterentwickelt wurde. Typisch für das Dry Stout ist die intensive Geschmacksstruktur und die dunkle Schaumbildung, hervorgerufen durch die verschiedenen, sehr dunklen Spezialmalze. Fast schwarz wie die Nacht präsentiert sich dieses kräftige, sehr aromatische DRY STOUT! Die feinen Röstaromen, in Harmonie mit dem süsslichen «Choco-Flavour», charakterisieren diese unvergleichlich volle Aromenstruktur. Gebraut mit edelsten Röstmalzen und allerfeinsten Aromahopfen. Obergäriges Bier, natürlich, nicht pasteurisiert. 33 cl Einwegflasche, Sixpack Artikel-Nr

18 Such bier eins aus! 18 Gefällt bier! facebook.com/brauereimueller

19 SPEZIALITÄTEN URWEIZEN gebraut nach traditioneller Braukunst alc. 4,8 % vol. Naturtrübes Bier mit Einkorn, dem Urweizen aus dem Schenkenbergertal. Der Urweizen wird in der Region sorgfältig und naturnah angebaut. Das Korn wird in der 700-jährigen Mittleren Mühle in Schinznach gemahlen. Gebraut nach traditioneller Braukunst, mit reinem Quellwasser und gewürzt mit edlem Hopfen. 33 cl Einwegflasche, Sixpack Artikel-Nr cl Mehrwegflasche, 15er-Harasse Artikel-Nr

20 DIREKTIMPORT Kitzmann Weißbier alc. 5,6 % vol. Ein markant fruchtiges, spritzig elegantes Weiß bier, goldfarben mit einem dichten Schleier von fein verteilter Hefetrübung und einem stabilen, feinporigen und volumenreichen Schaum. 50 cl Mehrwegflasche, 20er-Harasse Artikel-Nr Direktimport für die Schweiz Brauerei H. Müller AG Dynamostrasse 8, 5400 Baden 20

21 DIREKTIMPORT 30 L Mehrwegfass Artikel-Nr Offenbier direkt aus Bayern Folge uns auf Facebook 21

22 Getränkesortiment Biere Artikel-Nr. Bezeichnung Inhalt Preis in CHF Mehrweg inkl. MwSt. LAGERBIER 72 Müller Bräu Lager 33 cl Depot 55 Müller Bräu Lager 33 cl Depot 110 Müller Bräu Lager Pack cl Müller Bräu Lager Pack cl Müller Bräu Lager 50 cl Depot 50 Müller Bräu Lager 50 cl Depot 51 Müller Bräu Lager Bügelflasche 58 cl Depot 111 Müller Bräu Lager Pack, Dosen 6 50 cl Müller Bräu Lager Partydose 5 Liter Müller Bräu Lager Cool KEG (selbstkühlend) 10 Liter 4.90/L + Depot 2 Müller Bräu Lager Tank 20 Liter 3.60/L + Depot 1 Müller Bräu Lager KEG 50 Liter 3.60/L + Depot ALKOHOLFREI 76 Müller «Non-Alcoholic» 33 cl Depot 75 Müller «Non-Alcoholic» 50 cl Depot 77 Müller «Non-Alcoholic» 50 cl Depot 24 Müller «Non-Alcoholic» Tank 20 Liter 3.50/L + Depot FÜR BESTELLUNGEN Telefon oder per an bestellbuero@brauerei-mueller.ch 22

23 Artikel-Nr. Bezeichnung Inhalt Preis in CHF Mehrweg inkl. MwSt. SPEZIALBIERE HELL 73 Badener Gold hell 33 cl Depot 87 Badener Gold hell 33 cl Depot 64 Badener Gold hell Bügelflasche 50 cl Depot 8 Badener Gold hell Tank 20 Liter 3.80/L + Depot 7 Badener Gold hell KEG 50 Liter 3.80/L + Depot 2236 Müller EXTRA Nachtaktiv 33 cl Depot 119 Wildschweinbier Premium Pack 6 33 cl 8.40 SPEZIALBIERE DUNKEL 88 Dark Gold 33 cl Depot 13 Dark Gold Tank 20 Liter 3.80/L + Depot ZWICKELBIER 81 Zwickelbier 33 cl Depot 124 Zwickelbier Pack 6 33 cl Zwickelbier Bügelflasche 50 cl Depot 17 Zwickelbier Tank 20 Liter 3.80/L + Depot 23 Zwickelbier KEG 50 Liter 3.80/L + Depot 114 Zwickelbier Füllung 2 Liter Zwickelbier Füllung 3 Liter Zwickelflasche 2 L leer Zwickelflasche 3 L leer

24 Getränkesortiment Biere Artikel-Nr. Bezeichnung Inhalt Preis in CHF Mehrweg inkl. MwSt. SPEZIALITÄTEN 2389 Pale Ale 33 cl Depot 2388 Pale Ale Pack 6 33 cl Pale Ale Tank 20 Liter 4. /L + Depot 2473 Red Porter Ale Pack 6 33 cl Red Porter Ale Tank 20 Liter 4. /L + Depot 2624 Urweizen Pack 6 33 cl Urweizen 50 cl Depot 15 Urweizen Tank 20 Liter 3.80/L + Depot 2508 Dry Stout Pack 6 33 cl MÜLLER BRÄU DIREKTIMPORT 2366 Kitzmann Weissbier hell 50 cl Depot 2378 Kitzmann Weissbier hell Fass 30 Liter 4.30/L + Depot DIVERSES 2220 Bier-Degustations-Set 33 cl, 6 Flaschen 6 33 cl Bier-Geschenkpackung 33 cl, 8 Flaschen 8 33 cl Bier-Geschenkpackung 33 cl, 16 Flaschen cl Bier-Geschenkpackung 50 cl, 8 Flaschen 8 50 cl FÜR BESTELLUNGEN Telefon oder per an bestellbuero@brauerei-mueller.ch 24

25 Gläser-Kollektion Bierpokal Rolinck 2 dl, Art.-Nr CHF 4. Bierpokal Rolinck 3 dl, Art.-Nr CHF 4. Bierpokal Pegasus 2,5 dl, Art.-Nr CHF 4.10 Bierpokal Lüttich 3 dl, Art.-Nr CHF 3.20 Bierstange Fresh 2 dl, Art.-Nr CHF 2.60 Bierstange Fresh 3 dl, Art.-Nr CHF 2.90 Weizenbier Juwel 3 dl, Art.-Nr CHF 4.50 Weizenbier Juwel 5 dl, Art.-Nr CHF 4.30 Bierstange Basic 2 dl, Art.-Nr CHF 3.90 Bierbecher Club 3 dl, Art.-Nr CHF 2.90 Bierbecher Willi 3 dl, Art.-Nr CHF 2.60 Bierstange Rigi 3 dl, Art.-Nr CHF 2.40 Bierseidel Braumeister 3 dl, Art.-Nr CHF 3.20 Bierseidel Braumeister 5 dl, Art.-Nr CHF 3.80 Bierseidel Tübinger 4 dl, Art.-Nr CHF 3.50 Bierkrug Pitcher 1,5 l, Art.-Nr CHF

26 Konditionen und Lieferbedingungen GÜLTIGKEIT ab 1. Januar 2018 Die Preise verstehen sich pro Verkaufseinheit (Flasche, Dose, Brik; Fass und Tank in Liter). PFAND Bügelflaschen 50 cl Fr..50 Bügelflaschen Gazosa Fr. 1. Bügelflaschen 58 cl Fr..30 Flasche über 75 cl Fr..50 Harasse Fr. 5. Palette Fr. 12. Container / Tank / KEG Fr. 50. Kohlensäure Fr Party-Fass CoolKeg Fr Zapfhahn für CoolKeg Fr. 5. LIEFERMENGEN Mindestens 12 Harassen/Einheiten Bei weniger als 12 Harassen/Einheiten Zuschlag Fr. 50. GEBINDERÜCKNAHME VOLLGUTRÜCKNAHMEN Wir nehmen nur sortiertes und durch uns geliefertes zurück. Eine Vergütung von Vollgut wird bis 4 Monate vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums in vollständigen Einheiten gewährt. KONDITIONEN Barzahlung oder nach Vereinbarung: Monatsrechnung 30 Tage netto. Unsere Preise verstehen sich rein netto. Inkl. Mehrwertsteuer, inkl. Recyclinggebühren Glas (VEG). MEHRWERTSTEUER Gläser, Zusatzartikel 7.7 % alkoholhaltige Getränke 7.7 % alkoholfreie Getränke 2.5 % RECYCLINGGEBÜHR PET EW über 51cl im 6er Pack Rp. 1.9 PET EW im 6er Harasse Rp. 1.4 PET EW bis 50 cl Rp. 2.3 Dosen alle Grössen Rp. 1.0 VORGEZOGENE ENTSORGUNGSGEBÜHR (VEG) AUF EW-GLAS (+MWST) ab 1. Januar 2002 Einweg-Glasgebinde bis 33 cl Rp cl bis 60 cl Rp. 4.0 über 60 cl Rp. 6.0 PREISE Preise in Schweizer Franken. Sortiments-/Preisänderungen vorbehalten. 26

27 Auf unsere Geschichte bauen bier Installation eines vollautomatischen Hochleistungs-Fassfüllers Installation eines neuen vollautomatisierten Bügelflaschenverschliessers, der neuesten Generation von der Maschinenbau-Manufaktur AMS Getränketechnik. Mittels dieser Präzisionstechnik werden während dem Abfüllprozess die Bügelspannkraft der einzelnen Bügel ermittelt und je nach Spannkraft verarbeitet oder ausgesondert Installation einer top modernen Kartonage-Verpackungsanlage von KRONES, Wrap arround. Mit dieser High-Tech-Verpackungsanlage können sämtliche Verpackungsgrössen direkt ab Abfüllanlage nass verpackt werden Einbau eines modernen, voll automatisierten Sudhauses mit einem Investitionsvolumen von 2,3 Mio. Franken Umbau des alten Maschinenhauses, das 1912 /13 für die neue Eisherstellungsanlage errichtet worden war, in einen modernen Getränkeabholmarkt, das beliebte «Harassino Baden» Müller Bräu baut für 8,5 Mio. Franken einen ganz neuen Gärund Lagerkeller mit der modernsten Brautechnik. Mit der Eröffnung des Biergartens 1994 konnte das Unternehmen die Biergartentradition während der Sommermonate wieder aufleben lassen. Gäste geniessen die Oase im lauschigen Naturgarten mit alten Baumbeständen und typischem Kiesplatz auf dem Müller Bräu-Areal, mitten im Herzen von Baden. Neben klassischem Lagerbier direkt ab Quelle wird Zwickel, Urweizen oder Leichtbier ausgeschenkt. Die Küche im Biergarten bietet knusprige Schweizer Mistkratzerli, Knusperspiesse und Bratwürste frisch vom Grill sowie Bretzel, Salatbuffet und pures «Biergarten-Feeling» Errichtung einer neuen Getränkehalle, nachdem die Brauerei neu auch ein Vollsortiment an alkoholfreien Getränken führt Umstellung von Holz- auf KEG-Fässer (Mehrweg-Stahlfässer) als erster Betrieb in der Schweiz Modernisierung der gesamten Produktionsanlagen, die bis 1973 dauert und 6,5 Mio. Franken kostet Gleisanschluss an den Bahnhof Baden. 1930er Das Sudhaus wird auf drei Gefässe ausgebaut. Eiserne Malzsilos ersetzen bei gleichzeitiger Kapazitätsausweitung die Holzkästen aus dem Jahr Umbau des Gärkellers unter Verwendung von Aluminium-Bottichen Hans Müller kauft die von Johann Weber 1886 errichtete Brauerei und baut sie aus. Unter anderem erstellt er 1902 einen neuen Lagerkeller für Natureis. Bei der Gründung 1886 stand die Brauerei auf dem Haselfeld in Baden «allein auf weiter Flur». In kurzer Zeit wuchs um sie herum die Industriestadt Baden mit den Fabrikationshallen der 1891 gegründeten Maschinenfabrik Brown, Boveri & Cie., der heutigen ABB. Aus der Industriestadt entwickelte sich der prosperierende Stadtteil «Baden Nord» mit Arbeits-, Wohn- und Bildungsstätten für Tausende, gelegentlich sicher auch durstige Menschen. Neben dem klassischen Müller Bräu-Bier zeigen heute neun weitere eigene Biersorten die ganze Palette moderner Bierbraukunst. Brauerei H. Müller AG, Dynamostrasse 8, 5400 Baden, 27

28 Brauerei H. Müller AG Dynamostrasse 8 CH-5400 Baden Getränke- und Weinmarkt Harassino Dynamostrasse 8 CH-5400 Baden Weinkeller Haller AG Dynamostrasse 8 CH-5400 Baden Telefon Fax Telefon harassino@hallerweine.ch Telefon Fax Bestellbüro: Telefon bestellbuero@brauerei-mueller.ch Öffnungszeiten: Di bis Fr: 9.00 bis Uhr und bis Uhr Sa: 8.00 bis Uhr harassino@hallerweine.ch