Kalte Vorspeisen. Trio Dalmacija 5,00 Hausgemachte Fischpastete, Aioli und Kräuterbutter, mit Baguette

Transkript

1 Kalte Vorspeisen Trio Dalmacija 5,00 Hausgemachte Fischpastete, Aioli und Kräuterbutter, mit Baguette Fischpastete 5,50 Hausgemachte Fischpastete mit Baguette Krabbencocktail 8,50 Mit Cocktailsauce 2, Toast und Butter Geräucherter Lachs 8,90 Auf Toast und Butter Hobotnica Nikša 9,80 Octopussalat nach Art des Hauses, mit Baguette Pršut 9,50 Dalmatinischer Schinken, geräuchert und luftgetrocknet Dalmatinischer Käse 9,50 Luftgetrockneter Hartkäse mit Oliven 8 und Baguette Dubrovnik - Platte 12,50 Scampis, Octopussalat, Räucherlachs und Fischpastete, mit Baguette Dalmacija - Platte 12,00 Dalmatinischer Schinken, Dalmatinischer Käse und Sardellenfilets, mit Oliven und Baguette Suppen Hühnersuppe 3,00 Mit Einlage Rindfleischsuppe 3,00 Mit Nudeln Zwiebelsuppe 3,50 Mit Käse 1 und Toast

2 Warme Vorspeisen Weinbergschnecken 7,00 In Kräutersauce überbacken, dazu Toast Überbackene Champignons 11,50 Gefüllt mit Krabben und Spinat, mit Käse 1 überbacken Spaghetti Carbonara 7,20 Mit geräuchertem Schinken, in Sahnesauce Gambas 12,90 Gegrillt, dazu Baguette Salatteller Salat vom Salatbuffet 3,00 Salat Adria 7,50 Frischer Salat mit Thunfisch und Vinaigrette, dazu Baguette Hirtensalat 8,30 Gemischter Salat mit Schafskäse, Zwiebelringen und Vinaigrette, dazu Baguette Salat Top-Fit 9,90 Knackiger Salat mit Putenstreifen und Cocktaildressing 2, garniert mit Obst, dazu Baguette Salat Mediterran 10,50 Verschiedene Salate mit Krabben, Schinken 1,2,3, Käse 1 und Cocktaildressing 2, dazu Baguette Vegetarisch Gemüseteller 9,50 Buntes Gemüse mit Sause Hollandaise und Käse 1 überbacken Spinat al forno 6,00 Mit Knoblauch und Käse 1 überbacken, dazu Baguette Tagliatelle 8,30 Mit Broccoliröschen in Käse-Sahne-Sauce

3 Hauptgerichte Zu allen Hauptgerichten gehört ein Salat vom Salatbuffet. (Außer bei Gerichten für den kleinen Hunger ) Fisch Pangasiusfilet - überbacken 12,50 Mit Spinat und Käse 1 überbacken, dazu Bratkartoffeln Forelle - gegrillt 11,50 Mit Butterkartoffeln Lachsfilet - gegrillt 15,50 Mit Fischsauce und Butterkartoffeln Calamari Adria 15,00 Frische Tintenfische, gegrillt, dazu frisches Blattgemüse der Saison Dorade Royal 18,00 Gegrillt, dazu frisches Blattgemüse der Saison Wolfsbarsch Brancino 18,50 Gegrillt, dazu frisches Blattgemüse der Saison Scampi Dalmacija 19,00 In Tomatensauce nach dalmatinischer Art, dazu Butterreis Seezungenfilet 18,50 Mit Fischsauce und Bratkartoffeln Zanderfilet 17,00 Gegrillt, dazu Bratkartoffeln Spaghetti da capo 14,00 Mit Krabben und Garnelen, in Knoblauch-Sahne-Sauce Fischteller Mittelmeer 23,00 Calamari, Scampi, Pangasiusfilet und Seezungenfilet - gegrillt, dazu frisches Blattgemüse der Saison

4 Steaks Alle Steaks entsprechen einem Gewicht von 200g. Aufpreis je 100g für größere Steaks: Rumpsteak 6,00 Filetsteak 8,00 Rumpsteak Rumpsteak 15,80 Mit Folienkartoffel Zwiebelrumpsteak 17,50 Mit gerösteten Zwiebeln, dazu Folienkartoffel Champignonrumpsteak 18,00 Mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Kroketten Pfefferrumpsteak 17,50 In Pfeffersauce, dazu Folienkartoffel Rumpsteak Italia 18,20 Mit Mozzarella überbacken, dazu Tagliatelle in Tomatensauce Rumpsteak Madagaskar 18,00 In Madagaskar-Pfeffer-Sauce, dazu Folienkartoffel Rumpsteak Dalmacija 21,00 Mit Scampis, dazu frisches Blattgemüse der Saison Filetsteak Filetsteak 18,50 Mit Folienkartoffel Pfefferfilet 19,50 In Pfeffersauce, dazu Folienkartoffel Champignonfilet 20,00 Mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Kroketten Filetsteak à la chef 22,50 Mit Krabben, Champignons und Käse 1 überbacken, dazu Pommes frites

5 Filetsteak - Pfifferlinge 23,00 Mit Pfifferlingen in Rahmsauce, dazu Röstitaler Filetsteak Romeo und Julia 24,50 Mit Gambas und frischem Blattgemüse der Saison T-Bone-Steak (ca. 550g) 23,50 Mit Folienkartoffel und Kräuterbutter Balkanspezialitäten Alle Gerichte werden mit Djuveč-Reis und Pommes frites serviert. Ćevapčići 9,50 Gegrillte Hackfleischröllchen Pola Pola 10,00 1 gegrillter Fleischspieß und 4 Ćevapčići Ražnjići 10,50 2 gegrillte Fleischspieße Hacksteak Bulgarische Art 11,50 Gefüllt mit Schafskäse Grillteller 12,50 Fleischspieß, Hacksteak, Schweinerückensteak, 2 Ćevapčići und Speck Zigeunerspieß 13,00 Rumpsteak, Schweinerückensteak, Schweinenackensteak und Speck Mix-Grill 14,00 Rumpsteak, Schweinerückensteak, Hacksteak und Putensteak Räuber-Teller 14,50 Rumpsteak, Schweinenackensteak, Schweinefilet, 2 Ćevapčići und Speck

6 Internationale Spezialitäten Schnitzel Wiener Art 9,50 Mit Pommes frites Schnitzel Champignon 11,80 Mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Pommes frites Cordon bleu 13,90 Gefüllt mit Schinken 1,2,3 und Käse 1, dazu feines Gemüse und Kroketten Seemanns-Schnitzel 14,20 Mit Krabben, Spinat und Käse 1 überbacken, dazu Pommes frites Pfanne Dalmacija 13,50 Geschnetzeltes Schweinefilet in Djuveč-Sauce und Reis, mit Käse 1 überbacken Schweinefilet Split 14,50 3 Medaillons mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Kroketten und Butterreis Schweinefilet Marco Polo 15,50 3 Medaillons mit Sauce Hollandaise und Käse 1 überbacken, dazu Gemüse und Röstitaler Lendchen Bauern Art 14,00 In Djuveč-Sauce, dazu Butterreis Schweinefilet Diana 16,50 3 Medaillons in Pfifferling-Rahmsauce, dazu Röstitaler Putensteak à la provençale 12,50 In Tomatensauce, dazu Butterreis Putengeschnetzeltes Indisch 11,90 In Curry-Rahmsauce mit Früchten, dazu Butterreis Putenschnitzel Hawaii 13,50 Mit Ananas, Sauce Hollandaise und Käse 1 überbacken, dazu Kroketten Putensteak Oriental 14,50 In Curry-Rahmsauce mit Früchten, dazu Butterreis Putensteak Champignon 13,00 Mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Röstitaler

7 Lammkotelett 15,90 Gegrillt, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln Pfefferspieß 18,30 Rinderfiletmedaillons in Pfeffersauce, dazu Pommes frites Gourmetspieß 19,90 Filetspitzen am Spieß mit Röstzwiebeln, dazu feines Gemüse und Pommes frites Steakteller Neda 19,00 Rumpsteak, Schweine- und Putenmedaillons, dazu Folienkartoffel Für 2 Personen Fisch Fischtopf Brodeto 46,00 Gambas, Pangasiusfilet, Zanderfilet, und Calamari in dalmatinischer Tomaten-Brodeto-Sauce, dazu Butterreis Fischplatte Adriana 48,00 Dorade, Lachsfilet, Scampis und Calamari, dazu frisches Blattgemüse der Saison und Butterkartoffeln Fleisch Platte Marina 32,00 2 Rumpsteaks, 2 Fleischspieße, 2 Hacksteaks, 2 Schweinerückensteaks und Speck, dazu Djuveč-Reis, feines Gemüse und Pommes frites Platte nach Art des Hauses 36,00 2 Rumpsteaks, 2 Schweinefilets, 2 Putensteaks, 2 kleine Wiener Schnitzel und Speck, dazu Djuveč-Reis, feines Gemüse und Röstitaler Platte Croatia 45,00 2 Rinderfilets, 2 Schweinefilets, 2 Cordon bleues und Gambas, dazu 2 Folienkartoffeln und Tagliatelle in Tomatensauce

8 Für den kleinen Hunger Bei diesen Gerichten ist ein Salat vom Salatbuffet nicht einbegriffen. Auf Wunsch, Aufpreis 2,00. Chicken Nuggets 4,80 6 Chicken Nuggets mit Pommes frites Ćevapčići - klein 5,90 4 Ćevapčići mit Pommes frites Ražnjići - klein 6,50 Fleischspieß mit Pommes frites Argentinische Gulaschsuppe 5,00 Groß, mit Brot Toast Hawaii 7,20 Toast mit Schinken 1,2,3, Ananas und Käse 1 überbacken, dazu Preiselbeeren Gebackener Camembert 7,80 Serviert mit Preiselbeeren, Früchten und Toast Rahmgeschnetzeltes 8,00 Schweinefilet in Rahmsauce, dazu Röstitaler Hühnerfrikassee 8,50 Mit Butterreis Bandnudeln mit Hähnchenbrust 9,20 In Champignon-Sahnesauce Pfeffer-Hacksteak 8,80 Mit Pommes frites Krüstchen 9,80 Kleines paniertes Schnitzel mit Champignons, Spiegelei und Pommes frites Senioren-Steak 11,50 Kleines Rumpsteak mit Pommes frites Damen-Steak 10,00 Kleines Putensteak in Rahmsauce, dazu Kroketten

9 Biere König Pilsener 0,2 l 1,40 Frankenheim Alt 0,2 l 1,40 König Pilsener 0,3 l 2,10 Frankenheim Alt 0,3 l 2,10 König Pilsener 0,5 l 3,40 Frankenheim Alt 0,5 l 3,40 Köstritzer Schwarzbier 0,3 l 2,30 Erdinger Weißbier 0,5 l 3,50 KöPi Alkoholfrei Fl. 0,33 l 2,20 Vitamalz Fl. 0,33 l 2,20 Alkoholfreie Getränke Coca Cola 1,3,5, Fanta 1,3, Apfelschorle Fl. 0,25 l 2,20 Sprite 2, Spezi 1,3,5 0,3 l 2,20 Apfelsaft 0,2 l 2,00 Coca Cola light Fl. 0,2 l 2,00 Orangensaft 0,2 l 2,00 Mineralwasser Fl. 0,25 l 2,00 Tonic Water 10 Fl. 0,2 l 2,20 Mineralwasser Fl. 0,7 l 5,00 Bitter Lemon 10 Fl. 0,2 l 2,20 Kroatische Weine Weißwein trocken 0,25 l 3,70 Prošek Likörwein 0,1 l 3,00 Weißwein lieblich 0,25 l 3,70 Plavac Hvar Rotwein 0,7 l 19,50 Rotwein trocken 0,25 l 3,70 Graševina Weißwein 0,7 l 18,50 Rotwein halbtrocken 0,25 l 3,70 Piccolo 0,2 l 5,00 Rotwein süß 0,25 l 3,70 Sekt 0,7 l 17,00

10 Spirituosen Kruškovac 2,00 Malteser 2,00 Juliška 2,00 Jubiläum 2,30 Šljivovica 2,00 Williams Birne 2,30 Loza (Grappa) 2,00 Bacardi 2,00 Pelinkovac 2,00 Tequila 2,00 Genever 1,20 Baileys 2,00 Sangrita 1,00 Amaretto 1,40 Korn 1,20 Asbach Uralt 1,80 Bismarck 1,40 Johnny Walker 2,20 Weinbrand 1,40 Ballantines 2,20 Wodka 1,40 Jim Beam 2,20 Jägermeister 2,00 Remy Martin 3,50 Longdrinks Whisky Cola 1,3,5 3,20 Wodka Lemon 10 3,20 Bacardi Cola 1,3,5 3,20 Wodka Orange 3,20 Aperitifs Sherry 2,20 Martini Bianco 2,50 Campari 1 Orange 3,60 VW Vermouth Williamsbirne 3,20 1 mit Farbstoff 6 mit Süßungsmittel 2 mit Konservierungsstoff 7 geschwefelt 3 mit Antioxidationsmittel 8 geschwärzt 4 mit Geschmacksverstärker 9 enthält eine Phenylalaninquelle 5 koffeinhaltig 10 chininhaltig