Die Prüfung der Handelsfachwirte

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1 Prüfungsbücher für Fachwirte und Fachkaufleute Die Prüfung der Handelsfachwirte von Günter Krause, Bärbel Krause 15., aktualisierte Auflage. Kiehl 2010 Verlag C.H. Beck im Internet: ISBN Zu Leseprobe schnell und portofrei erhältlich bei beck-shop.de DIE FACHBUCHHANDLUNG

2 Inhaltsverzeichnis 7 Vorwort...5 Inhaltsverzeichnis Unternehmensführung und -steuerung 1.1 Planen der Selbstständigkeit, Entwicklung einer Geschäftsidee, Erstellen eines Businessplans Entstehung und Bestandteile eines Unternehmenskonzepts Qualitative Bestandteile eines Businessplans Quantitative Bestandteile eines Businessplans Besonderheiten der Übernahme Vor- und Nachteile einer Betriebsübernahme Informationsquellen zur Auffindung geeigneter Betriebe Formen der Übernahme Kriterien der Unternehmensbewertung Kriterien für Kauf oder Pacht Wesentliche Bestandteile eines Unternehmenskaufvertrages Wesentliche Bestandteile eines Pachtvertrages Persönliche und fachliche Eignung zur unternehmerischen Selbstständigkeit Körperliche, seelische, geistige und soziale Voraussetzungen Anmeldungen und Genehmigungen Qualifikationen Voraussetzungen und Rahmenbedingungen, Chancen und Risiken unternehmerischer Selbstständigkeit Vor- und Nachteile unternehmerischer Selbstständigkeit Chancen unternehmerischen Handels Risiken einer selbstständigen Existenz Kriterien zur Vereinbarkeit beruflicher Selbstständigkeit mit dem Privatleben Managementaufgaben System der integrierten Unternehmensführung Zielbildung Strategische Unternehmensplanung Operative Entscheidungen Planungs- und Kontrollrechnung Unternehmensorganisation Ziele und Aufgaben der Organisation Analyseinstrumentarium Aufbauorganisation Ablauforganisation (Prozessorganisation) Organisation betrieblicher Abläufe (Prozesse und ihre Ordnungskomponenten) Sonderprobleme der Ablauforganisation (Prozessorganisation) im Handel Informationsorganisation Instrumente der Organisation Angewandte Kosten- und Leistungsrechnung...108

3 8 Inhaltsverzeichnis Stellung der Kostenrechnung im System des betrieblichen Rechnungswesens Begriffe des betrieblichen Rechnungswesens Kostenrechnungssysteme Kostenartenrechnung Kostenstellenrechnung Kostenträgerrechnung Aufgaben Kurzfristige Erfolgsrechnung (KER) Kalkulationsverfahren (Formen) Teilkostenrechnungssysteme Aufgaben und Arten der Plankostenrechnung Controllinginstrumente und ihr Zusammenwirken Controlling als Instrument der Unternehmenssteuerung Steuerungsinstrumente im Controlling Controllingkonzepte Finanzierung Finanzwirtschaftliche Zielsetzung im Unternehmen Finanzierung eines Handelsunternehmens Kapitalbedarfsplanung auf Basis einer Investitionsplanung Finanzierungsmöglichkeiten Auswirkungen der Finanzierung auf die Unternehmensrentabilität Auswirkungen der Finanzierung auf die Bilanz Cashflow Liquiditätsplanung als kontinuierliche Entscheidungshilfe und Kontrollinstrument Rechtliche Grundlagen, Begriffe und anwendungsbezogene Beispiele bei Gründung und Führung eines Unternehmens Steuerrechtliche Grundsätze Vertragsrecht Wettbewerbsrecht Arbeitsrecht Haftung Liquidation Insolvenz und Insolvenzplan Qualitätsmanagement Ziele und Aufgaben Auditierung und Zertfizierung eines Systems Total-Quality-Management (TQM) als Weiterentwicklung der Organisationsprozesse des Qualiltätsmanagement Wechselwirkung mit anderen Managementsystemen Umweltmanagement Normativer Rahmen der ökologieorientierten Unternehmensführung Strategisches und operatives Umweltmanagement Handelsmarketing 2.1 Handelsentwicklungen Grundlagen des Marketing Entwicklung vom Verkäufermarkt zum Käufermarkt...226

4 Inhaltsverzeichnis Dynamik der Betriebsformen des Einzel- und Großhandels Handelsrelevante Trends Kooperationen Ziele von Kooperationen Erfolgsfaktoren für Kooperationen Marktanalyse, Marktstrategien Aufgaben der Marktforschung Marktanalysen Ausgewählte Methoden der Marktanalyse Marketingstrategien Standortmarketing Standortentscheidungen im Rahmen langfristiger Strategien Kriterien und Methoden der Standortwahl Veränderung der Standorte Zielgruppenmarketing Marktsegmentierung als Basisstrategie für Zielgruppenbildung Marktsegmentierungskriterien Möglichkeiten der direkten Zielgruppenansprache Sortimentssteuerung Ziele und Aufgaben der Sortimentspolitik Einflussfaktoren der Sortimentsgestaltung Gestaltungsvarianten innerhalb der Sortimentspolitik Produktlebenszyklus Sortimentspolitische Maßnahmen Verkaufskonzepte und Servicepolitik Einführung Verkaufskonzepte im Einzelhandel Verkaufskonzepte im Großhandel Absatzwege Servicepolitik Gestaltung von Verkaufsflächen (Visual Merchandising), Warenpräsentation Visual Merchandising im Rahmen der Gesamtdarstellung eines Unternehmens Handlungsfelder des Visual Merchandising (VM) Grundlagen der Warenpräsentation und der Verkaufspsychologie Handlungsfelder des Visual Merchandising Zusammenarbeit im Bereich visuelles Marketing Werbung, Verkaufsförderung, Werbeerfolgskontrolle Werbung Verkaufsförderung Werbeerfolgskontrolle Öffentlichkeitsarbeit Ziele und Zielgruppen der Public Relations (PR) Externe Kommunikationsinstrumente der PR Interne Kommunikationsinstrumente der PR Verhalten im Krisenfall Zusammenwirken der Marketinginstrumente Marketing-Mix Marketinginstrumente bei Kundengewinnung und Kundenbindung Marketinginstrumente im Customer Relationship Managment (CRM)

5 10 Inhaltsverzeichnis 2.12 E-Commerce, E-Business Elektronische Geschäftsprozesse und Geschäftsmodelle Online-Vertrieb Instrumente der Kundenbindung im Internet Controlling Planungs- und Kontrollsysteme in der Unternehmung Marketing-Controlling Wettbewerbsrecht Aufgaben und Rechtsquellen Gesetz gegen Wettbewerbsbeschränkungen Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb Rechtsfolgen (UWG) Führung und Personalmanagement 3.1 Führungsgrundsätze Ziele und Aufgaben der Personalführung Führungsmethoden und -stile Personalpolitik Grundsätze und Ziele der Personalpolitik Personalmanagement Psychologische Grundlagen zur Führung, Zusammenarbeit und Kommunikation Anforderungen an Führungskräfte Mitarbeiter im Prozess der Führung und Zusammenarbeit Einflussnahme der Führung und Wirkungen auf Mitarbeiter und Arbeitsergebnisse Beurteilungsgrundsätze Ziele und Aufgaben der Personalbeurteilung Beurteilungsgespräche Rechtliche Bestimmungen zur Beurteilung Personalbedarfs-, Personalkosten- und Personaleinsatzplanung Ziele und Aufgaben der Personalplanung Personalplanung im gesamtbetrieblichen Planungsgeschehen Personalkostenplanung als Analyse- und Steuerungsinstrument Ziele und Aufgaben der Personaleinsatzplanung Organisations- und Personalentwicklung Organisationsentwicklung und Personalentwicklung (Abgrenzung) Notwendigkeit der systematischen Entwicklung von Mitarbeitern Ausbildung als Grundlage der Personalentwicklung Bedarfs- und zielgruppengerechte Weiterbildung Laufbahnbezogene Personalentwicklung Anpassungsprozesse der Personal- und Organisationsentwicklung Personalmarketing Ziele und Konzepte des Personalmarketings Ermittlung des Personalbedarfs Innerbetriebliche und außerbetriebliche Personalbeschaffung Personalauswahl Personalcontrolling Ziele und Aufgaben des Personalcontrolling Datenmaterial für das Personalcontrolling...441

6 Inhaltsverzeichnis Qualitative Aspekte des Personalcontrolling Balanced Scorecard Entgeltsysteme Grundsätze der Entgeltfindung Entgeltformen Freiwillige Sozialleistungen Konfliktmanagement Formen und Ursachen von Konflikten Formen und Folgen kooperativen und unkooperativen Verhaltens Konstruktive Verhandlungsregeln Planung und Steuerung von Arbeits- und Projektgruppen Handlungsfähigkeit von Teams Teambesprechungen Gruppendynamische Prozesse Projektmanagement (Überblick) Ausgewählte arbeitsrechtliche Bestimmungen Auswählen und Einstellen von Mitarbeitern Betriebsverfassungsgesetz und Tarifrecht Arbeitsschutzbestimmungen und Arbeitszeitgesetz Rechtsgrundlagen zur Beendigung von Arbeits- und Ausbildungsverhältnissen Moderations- und Präsentationstechniken Moderation Präsentation Volkswirtschaft für die Handelspraxis 4.1 Markt und Preis Markt-Preis-Modell der vollständigen Konkurrenz Einflussgrößen auf das Anbieter-und Nachfrageverhalten Prozesse und Funktionen der Preisbildung Staatliche Eingriffe in Preisbildungsprozesse Angebots- und Nachfrageelastizitäten Wettbewerb Auswirkungen unterschiedlicher Wettbewerbssituationen Auswirkungen des Zusammenhangs zwischen Produktzyklus und Marktformen Wachstum und Konjunktur Wirtschaftliche Entwicklung Stabilitätspolitische Ziele und Kriterien Wirtschaftspolitische Steuerungsinstrumente Wirtschaftspolitische Konzepte Mögliche Konsequenzen wirtschaftspolitischer Maßnahmen Außenwirtschaft Außenwirtschaftliche Entwicklungen und mögliche Auswirkungen Tendenzen im Außenhandel Wirkung verschiedener Wechselkurssysteme Ziele und Instrumente der Außenwirtschaftspolitik Währungspolitische Instrumente Internationalisierung der Wirtschaftsbeziehungen...610

7 12 Inhaltsverzeichnis Europäische Union Globalisierung Beschaffung und Logistik 5.1 Beschaffungspolitik, E-Business Ziele und Aufgaben der Beschaffungspolitik Organisationsformen des Beschaffungsprozesses Beschaffungsprozess E-Business Kundenbezogene Gestaltung des Waren- und Datenflusses (Efficient Consumer Response) Efficient Consumer Response (ECR) Basisstrategien von ECR Effizientes Management der Wertschöpfungskette (Supply Chain Management) Ziele und Aufgaben Bereiche des Supply Chain Management Konzeptes Transport Transportprozess Logistikprozess Transportkosten Lagerwirtschaft Bestimmungsgründe für Lagerhaltung Lagerorganisation Lagerbestands- und Lagerverbrauchsrechnung Kosten der Lagerhaltung Controlling Ziele von Beschaffungs- und Logistikcontrolling Kontrollinstrumente Kennzahlen Relevante Rechtsbestimmungen Rechtliche Rahmenbedingungen Vertragsrecht, Leistungsstörungen ABG-Recht Allgemeine deutsche Spediteurbedingungen (ADSp) Incoterms Entsorgung Entsorgungslogistik Bedeutung der Abfallwirtschaft als Element des betrieblichen Umweltmanagements Objekte der Entsorgung Formen der Entsorgung als Teile der Abfallwirtschaft Betriebliche Entsorgung Handelsmarketing und Vertrieb 6.1 Vertriebsstrategien Grundlagen Entscheidungskriterien für Vertriebsstrategien im Einzelhandel Entscheidungskriterien für Vertriebsstrategien im Großhandel...717

8 Inhaltsverzeichnis Vertriebsstrategie-Konzept begründen Vertriebsstrategien unter dem Aspekt Kundengewinnung bzw. -bindung Vertriebsstrategie umsetzen Sortimentsstrategien Strategische Planung des Sortiments nach Maßgabe der Marktsituation Sortimentsstrategie unter dem Aspekt der Hersteller- und Händlerinteressen Sortimentsstrategien unter dem Aspekt der Kundengewinnung und -bindung Flächenoptimierung Analytische Grundlagen Kundenlaufstudie Bonanalyse Verkaufsflächengestaltung Konsequenzen für das Visual Merchandising Auswirkungen von Kundenbedürfnissen und Kundenverhalten auf Beschaffungsprozesse Category Management als Instrument des Handelsmarketing Zusammenspiel zwischen Category Management, Beschaffung und den Bedürfnissen der Kunden Preis- und Konditionenpolitik Verhältnis von strategischer und operativer Preispolitik im Handel Preispolitische Strategien Konditionenpolitik Überwachung und Kontrolle des Preis- und Konditionensystems Marketing-Controlling Budgetierung Prozessorientierte Erfolgskontrollen Konsequenzen aus dem Marketing-Controlling umsetzen Verhandlungsstrategien Kommunikative Grundlagen der Verhandlungsführung Verhandlungstypen Phasen der Verhandlung Verhandlungspraxis Spezielle Aspekte des Wettbewerbs- und Markenrechts, des Verbraucherschutzes und des öffentlichen Bau- und Planungsrechts Wettbewerbsrecht Markenrecht Zulässigkeit von Handelsbetrieben innerhalb des Baurechts Verbraucherschutz Handelslogistik 7.1 Planung, Steuerung, Kontrolle und Optimierung von Prozessen und Abläufen Bausteine der Logistikkette Beschaffungslogistik Transportlogistik Lagerlogistik Marktlogistik Informationslogistik...801

9 14 Inhaltsverzeichnis Kontroll- und Optimierungsinstrumente einsetzen Investitionsplanung Logistische Investitionen Investitionsalternativen Controlling Traditionelles Logistikcontrolling Prozessorientiertes Logistikcontrolling Grundlagen des Prozesscontrolling Prozesskostenrechnung Target Costing Benchmarking Prozessorientierte Kennzahlen Spezifische Bedingungen bei der Warenanlieferung und -lagerung Umgang mit Gefahrstoffen (GefStoffV, ChemG) Gefahrguttransport Gefahrgutbeauftragter Kühlkette Transportsteuerung Transportsteuerung als Teilgebiet der Transportlogistik Efficient Unit Loads (EUL) IT-gestützte Transportsteuerung anhand von Waren-Identifikationsnummer-Systemen Versicherungen Versicherungswesen und -systematik Transportversicherungen Incoterms und Transportversicherung Haftung der Verkehrsträger Versicherungsschutz für Vermögensschäden Spezielle rechtliche Vorschriften Außenwirtschaftsgesetz und Außenwirtschaftsverordnung Zollrecht Statistische Meldepflichten Steuerrecht im grenzüberschreitenden Wirtschaftsverkehr UN-Kaufrecht Außenhandel 8.1 Anbahnung von Außenhandelsgeschäften Motive für außenwirtschaftliche Aktivitäten Determinanten für die Auswahl von Auslandsmärkten Internationale Messen Internationale Ausschreibungen Aufbau von Niederlassungen Quellen zur Beratung und Unterstützung im Außenhandel Öffentlich-rechtliche Einrichtungen Verbände und andere private Institutionen Außenhandelsrisiken und Geschäfte zur Risikominderung Risiken im Auslandsgeschäft Garantien/Bürgschaften Risikopolitische Maßnahmen...876

10 Inhaltsverzeichnis Ausfuhrkreditversicherung des Bundes Private Kreditversicherung Spezielle rechtliche Aspekte für den Außenhandel Bestimmungen nach AWG/AWV Weitere rechtliche Bestimmungen Transport und Lagerung, Zertifizierung und Versicherungen Incoterms Arten und Unterschiede der Lagerhaltung Zertifizierung Transportversicherung Zahlungsverkehr, Zahlungsbedingungen und Finanzierung von Außenhandelsgeschäften Nichtdokumentärer Zahlungsverkehr Dokumentärer Zahlungsverkehr Bankgarantien Zölle und Verbrauchssteuern, Handelshemmnisse und Organisationen zur Förderung des Handels Tarifäre Handelshemmnisse Nicht-tarifäre Handelshemmnisse Organisationen zum Abbau von Handelshemmnissen Mitarbeiterführung und Qualifizierung 9.1 Zeit- und Selbstmanagement Bedeutung von Zeit- und Selbstmanagement Zeitdiebe, Zeitfresser Unterscheidung zwischen Dringendem und Wichtigem Instrumente des Zeitmanagements Individuelle Mitarbeiterförderung und -entwicklung Potenzialanalyse Coaching Laufbahnentwicklung Mentoring Spezielle Methoden der individuellen Mitarbeiterförderung und -entwicklung Mitarbeiterbesprechungen, Kritik-, Beurteilungs-, Förder- und Zielvereinbarungsgespräch Zielsetzung von Mitarbeitergesprächen Voraussetzungen und Kriterien von Mitarbeitergesprächen Ablauf von Mitarbeitergesprächen Ausprägungen von Mitarbeitergesprächen Kritikgespräch Beurteilungsgespräch Fördergespräch Zielvereinbarungsgespräch Mitarbeitergespräche führen (Rollenspiel) Planung und Organisation von Qualifizierungsmaßnahmen Qualifizierungsbedarf Organisation von Qualifizierungsmaßnahmen Besonderheiten der Ausbildung Auswahl und Einstellung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern

11 16 Abkürzungsverzeichnis Auswahlinstrumente Arbeitsvertragsform festlegen Einführung der Mitarbeiter Controlling des Auswahlverfahrens Qualifizerung am Arbeitsplatz Mitarbeiter und Auszubildende Lernziele Didaktische Prinzipien Methoden Methoden des Trainings on the job Lernerfolgskontrolle Förderung von Lernprozessen, methodische und didaktische Aspekte Lernmechanismen Das Dreispeichermodell des Gedächtnisses Ganzheitliches Lernen Lernhilfen Personalkosten und -leistung Maßnahmen zur Steigerung der Personalleistung Maßnahmen zur Senkung der Personalkosten Betriebsvergleiche Hinweise zur mündlichen Prüfung (Präsentation und Fachgespräch) Klausurtypischer Teil (Aufgaben) 1. Unternehmensführung und -steuerung Handelsmarketing Führung und Personalmanagement Volkswirtschaft für die Handelspraxis Beschaffung und Logistik Handelsmarketing und Vertrieb Handelslogistik Außenhandel Mitarbeiterführung und Qualifizierung Klausurtypischer Teil (Lösungen) 1. Unternehmensführung und -steuerung Handelsmarketing Führung und Personalmanagement Volkswirtschaft für die Handelspraxis Beschaffung und Logistik Handelsmarketing und Vertrieb Handelslogistik Außenhandel Mitarbeiterführung und Qualifizierung

12 Abkürzungsverzeichnis 17 Musterprüfungen Prüfungsanforderungen Aufgaben Lösungen Literaturverzeichnis Stichwortverzeichnis