PREDJEDLÁ/ STARTERS / VORSPEISE

Transkript

1 PREDJEDLÁ/ STARTERS / VORSPEISE 100g Carpaccio na rukolovom šalátiku 5,40 100g Carpaccio on rocket salad/ Carpaccio auf Rucola 100g Zemiaková placka s dubákmi a parmezánom 3,60 100g Potato pancakes with mushrooms and parmesan/ Kartoffelpuffer mit Pilzen und Parmesan 100g Grilovaný oštiepok s listovým šalátom, pečivo 3,60 100g Grilled smoked cheese with lettuce, bread/ Gegrillter geräucherter Käse mit Salat, Brot POLIEVKA/ SOUP / SUPPE 0,25l Slepačí vývar 2,20 0,25l Chicken soup/ Huhnersuppe 0,25l Paradajková polievka s bazalkou a parmezánom 2,50 0,25l Tomato soup with basil and parmesan/ Tomatensuppe mit basilikum und parmesan 0,25l Dubákový krém 3,50 0,25l Mushroom cream soup / Pilzcremesuppe

2 RYBY/FISH / FISCHE 150g Grilovaný losos na baby špenáte s varenými zemiakmi 10,90 s bylinkovým maslom 150g Grilled salmon with baby spinach with boiled potatoes with herb butter Gegrillter Lachs auf Baby-Spinat mit Salzkartoffeln mit Kräuterbutter 250g Pečený pstruh na ratatui zelenine 9,90 250gRoasted trout with vegetables ratatui /Gebratene Forelle mit Gemüse Ratatui 150g Filet zo zubáča so zemiakovo-vanilkovým pyré 10,90 150g /Fillet of pike-perch with vanilla potato puree Eglifilets mit Kartoffel - Vanille-Püree HLAVNÉ JEDLO/MAIN COURSES 150g Panenka Sebastian s domácimi plackami 10,50 150g Pork tenderloin Sebastian with homemade potato pancakes Schweinelende Sebastian mit hausgemachten Kartoffelpuffern 250g Bravčové pečené rebrá s BBQ omáčkou a kyslou oblohou 8,50 250g Roast pork ribs with BBQ sauce and sour garnish Schweinebraten Rippen mit BBQ-Sauce und saure Beilage

3 150g Kačacie prsia s karamelizovanými hruškami a 11,50 pečenými šúľancami 150g Duck breast with caramelized pears and roasted dumplings Entenbrust mit karamellisierten Birnen und gerösteten Knödeln 150 g Kurací steak sous vide podávaný na domácich 8,90 šafránových cestovinách 150g Chicken sous vide steak served on a domestic saffron pasta Huhn sous vide Steak serviert auf einem Inlands Safran Pasta 200g Hovädzia roštenka Cafe de Paris s bylinkovým maslom14,00 200g Roast beef Cafe de Paris with herb butter Roastbeef Cafe de Paris mit Kräuterbutter 200g Hovädzí steak s domácim pečivom, horčicovou majonérou16,00 a hranolkami 200g Beef steak with homemade bread, chips and mustard mayonnaise Rindersteak mit hausgemachten Kuchen, Chips und Senf-Mayonnaise 150g Morčacie prsia plnené špenátom a feta syrom s grilovanou 9,50 zeleninou a kroketami 150g Turkey breast stuffed with spinach and feta cheese with grilled vegetables and croquettes Putenbrust gefüllt mit Spinat und Feta-Käse mit gegrilltem Gemüse und Kroketten PRÍLOHY (ZAHRNUTÉ V CENE HLAVNÉHO JEDLA) Side Dish (Included in Price of main course)/ Beilage (enthalten im Preis des Gerichts)

4 ŠALÁTY A DOMÁCE CESTOVINY/ SALAD AND HOMEMADE PASTA 300g Domáce zemiakové gnocchi s omáčkou z 3 druhov syra 7,80 300g Homemade potato gnocchi with sauce of 3 kinds of cheese Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi mit Sauce aus 3 Sorten Käse 300g Domáce tagliatelle Carbonara na taliansky spôsob 7,80 (prosciutto, smotanová omáčka) 300g Homemade tagliatelle carbonara Italian (prosciutto, dried tomatoes, cream sauce) hausgemachte Tagliatelle Carbonara Italienisch(Prosciutto, getrocknete Tomaten, Sahnesauce) 250g Krémové dubákové rizoto s parmezánom 8,90 250g Creamy Mushroom Risotto with Parmesan cheese Cremige Pilz-Risotto mit Parmesan 300g Listový šalát s hruškou, modrým syrom a 7,80 a bylinkovým dresingom 300g Lettuce salad with pear, blue cheese and herb dressing Salat Salat mit Birne, Blauschimmelkäse und Kräuter-dressing Všetky cestoviny sú domáce, vyrobené z kvalitných surovín podľa pôvodných receptúr

5 DETSKÉ MENU/CHILDREN MENU/KINDER MENU 100g Vyprážaný kurací/bravčový rezeň, hranolky kečup 3,90 100g Fried chicken/pork steak, chips, kecup/gebratenes Huhn/Schwein Steak, Pommes frites, kecup 100 g Vyprážaný syr s kroketami a tatárskou omáčkou 3,90 100gFried cheese, tartar sauce, croquettes/gebackener Käse, Tartar Sauce, Kroketten 100 g Domáce palacinky s ovocným džemom 2,90 100g Homemade pancakes with fruit jam/hausgemachte Pfannkuchen mit Konfitueren DEZERTY/DESSERT 100g Cream Bruleé s malinami a sušienkami 3,50 100g Cream bruleé with raspberries and biscuits Cream Bruleé mit Himbeeren und Kekse 100g Domáca štrúdľa 2,50 100g (Homemade strudel /Strudel) 100g Tekutý čokoládový koláč s citrónovým pudingom 3,50 a lesným ovocím 100g (Hot chocolate cake with citron puding and forest fruit) 100g (Hot Schokoladenkuchen mit Citron Pudding und Wald Frucht

6 PRÍLOHY/ EXTRAS/SIDE DISH 150g Opekané zemiaky/ Roasted Potatoes/ Gebackene Kartoffeln 1,50 150g Varené zemiaky/ Boiled Potatoes/ Gekochte Kartoffeln 1,50 150g Americké zemiaky/ American Potatoes 1,50 150g Hranolky/ French Fries 1,50 150g Dusená ryža/ Rice/ Reis 1,50 100g Anglická zelenina/ Steamed Vegetables/ Gedaempftes Gamuese 2,00 100g Grilovaná zelenina/ Grilled Vegetables/ Gegrilltes Gemuese 2,20 50g Tatarská omáčka/ kečup/ dresing/ Tartar Sauce/Ketchup/Dressing 1,00 UVEDENÉ CENY PLATIA PRI NÁKUPE NAD RÁMEC HLAVNÉHO JEDLA) (price if ordered without main course / Preis gilt fuer Bestell ohne Hauptgericht