Emmer öppis Guets ****************** Kalt Wurstsalat einfach / garniert Fr. 10.50 Fr. 16.50 Wurstkäsesalat einfach / garniert Fr. 12.50 Fr. 18.50 Oma s Wurstsalat Fr. 18.50 mit Rösti Thonsalat einfach / garniert Fr. 12.50 Fr. 18.50 Salatteller mit Ei Fr. 18.50 Eingeklemmtes mit Hausbrot Fr. 7.00 Vorderschinken, Salami, Fleischkäse, Käse Eingeklemmtes gemischt ( 2 Sorten ) Fr. 8.00 mit Bündnerfleisch Fr. 9.50 *Holzer - Teller* Fr. 17.50 Rohessspeck mit Zwiebelringen und feiner Garnitur *Buure - Teller* Fr. 19.50 Rohesspeck, Aufschnitt, Vorderschinken, Salami und Käse *Bündner Teller* Fr. 25.50 Bündner-Trockenfleisch, Rohschinken und Speck *Eulen Teller* Fr. 19.50 Vorderschinken, Aufschnitt, Salami und knackigen Salaten Tatar nach *Hausart* mit Toast und Butter (140 gr. Fleisch) Fr. 29.50
Warm Chicken Nuggets (6 Stück) Fr. 17.50 mit Pommes-frites Fischknusperli ( Pangasius ) Fr. 17.50 Salzkartoffeln und Tartarsauce Bauernbratwurst an Zwiebelsauce Fr. 13.50 mit Pommes-frites oder Teigwaren Fr. 18.50 Fleischkäse gebraten mit Spiegelei Fr. 13.50 mit Pommes-frites Fr. 18.50 Schnipo Fr. 24.50 Panierte Schweinsschnitzel, Pommes-frites, Gemüse Schweinsrahmschnitzel Fr. 25.50 mit Teigwaren und Gemüse Pouletbrüstli an Cognacrahmsauce Fr. 27.50 mit Nudeln und Gemüse Pastetli mit Pommes-frites Fr. 18.00 Grosi's Hacktätschli mit Kartoffelstock Fr. 16.50 Kutteln an Tomatensauce mit Salzkartoffeln Fr. 16.50 Portion Pommes - frites Fr. 8.00 Handy - Toast Fr. 7.00 Gemüse - Beilage Fr. 5.00
Vorspeisen klein aber fein ************************** Black Tiger-Crevetten mit Knobli im Olivenöl 6 Stück Fr. 16.50 Bündner-Teller Fr. 16.00 Schnecken im Töpfli ( 6 Stück ) Fr. 14.00 Us em Suppatopf ***************** Tagessuppe Fr. 6.50 Bouillon mit Flädli Fr. 6.80 Tomatencrèmesuppe mit Basilikum und Rahmhaube Fr. 9.80 Französische Zwiebelsuppe überbacken mit Toast und Käse Fr. 9.80 Knackigs us em Garta ********************** Bunter Blattsalat Fr. 7.00 Gemischter Salat Fr. 9.50 *Tomatensalat mit Büffel-Mozzarella und Basilikum Fr. 14.50 Bunter Blattsalat mit BlackTiger Crevetten ( 5 Stück ) Fr. 16.50 *Nüsslisalat mit Speck und Croûtons Fr. 11.50 *Nüsslisalat mit gehacktem Ei Fr. 11.50 *Nüsslisalat mit lauwarmen Pilzen Fr. 11.80 *Nach Markt oder Saison erhältlich, ansonsten mit Blattsalat
Gloschtigs us de Pfanne ********************** Schweinssteak *Dijon* Fr. 28.00 Gemüsegarnitur und Beilage nach Wahl Schweinssteak Pilatus Fr. 28.00 mit Haussauce nappiert und Tomatenwürfeli Schweinsfilet-Medaillon *Calvados* Fr. 37.00 Gemüseallerlei und Beilage nach Wahl Kalbspaillard an Limoncellosauce Fr. 39.00 Gemüsegarnitur und Beilage nach Wahl *Original Wienerschnitzel* Fr. 39.00 Paniertes Kalbschnitzel mit Preiselbeeren, Pommes-frites, Gemüse Entrecôte mit Pfefferrahmsauce Fr. 38.00 Rindsfiletwürfel *Stroganoff* Fr. 42.50 mit Peperoni, Essiggurken und Champignons Beilage nach Wahl Lammrückenfilet *Provençal* Fr. 34.50 Eglifilet Meuniere Fr. 32.50 mit gerösteten Mandeln Salzkartoffeln und Gemüse Black Tiger Crevetten an Pernodrahmsauce (10 Stück) Fr. 36.00 Trockenreis Beilagen: Teigwaren, Reis, Spätzli, Pommes-frites, Rösti-Kroketten, Rösti plus Fr.2.50
UNSERE HAUS - SPEZIALITÄTEN ********************************** Geschnetzelte Kalbsleber im Butter mit Kräutern gebraten Fr. 29.50 Rösti Schweins Cordon-bleu *Traditionell* Fr. 28.50 Schweins Cordon-bleu *Förster-Art* Fr. 29.50 Speck, Champignons, Zwiebeln, Knobli, Käse Cordon-bleu Exotic Fr. 29.50 mit Schinken, Curry, Pfeffer, Ananas, Kokosnuss und Käse Cordon-bleu Gonzola Fr. 29.50 mit Gorgonzola und Vorderschinken Bündner Cordon-bleu Fr. 29.50 mit Rohschinken und Käse Schnitzelteller *Eule* Fr. 30.50 3 Schweins-Schnitzel jedes auf eigene Art Gemüsegarnitur und Beilage nach Wahl alle Gerichte mit Kalbfleisch plus Fr. 8.00 Tête à Tête ab zwei Personen ********************** Château Briand In zwei Gängen serviert Fr. 51.00 dazu Sauce Bearnaise und Kräuterbutter pro Person Buntes Gemüseallerlei und Beilagen nach Wahl Entrecôte Double In zwei Gängen serviert Fr. 48.00 Kräuterbutter und Sauce Bearnaise pro Person Gemüsebouquet und Beilagen nach Wahl
Schlankheitsbewusst ******************** Fitnessteller garniert mit gluschtigen Salaten Pouletbrüstchen -- Fr. 24.50 Schweinssteak Fr. 28.00 Schweinsschnitzel paniert Fr. 24.50 Entrecôte Fr. 38.00 Kalbspaillard Fr. 39.00 Lammrückenfilet Fr. 34.50 Fisch-Knusperli Fr. 17.50 Chicken-Nuggets ( 6 Stück ) Fr. 17.50 Öppis ohni Fleisch ***************** Käserahmspätzli mit Zwiebelschweize Fr. 20.50 *Rösti Pizza* mit Tomaten und Käse Fr. 21.50 Gemüseteller mit Kartoffeln und Spiegelei Fr. 21.50 Teigwarentopf *Silka* Fr. 21.50 Teigwaren an Kräuter-Tomatenrahmsauce mit Gin Früchte Curry *Tamara* im Reisring Fr. 22.50
Werter Gast Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage sehr gerne. Herkunft unseres Fleisches: Schwein: Rind: Kalb: Lamm: Geflügel: Wurstwaren: Fisch: Crevetten: Eier: / *Argentinien /* Brasilien / Europa Neuseeland / Nordpazifik / Deutschland / Estland Vietnam *kann mit Antibiotika und / oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderern erzeugt sein Hat es Ihnen bei uns gefallen sagen Sie es bitte weiter, hat Sie etwas gestört sagen Sie es uns.