Salat / Salad Grüner Salat * 7.50 Green salad * 7.50 Gemischter Salat * 9.50 Mixed salad * 9.50 Wurstsalat einfach 10.50 Sausage salad 10.50 Käsesalat einfach * 12.50 Cheese salad * 12.50 Thonsalat einfach 13.50 Tuna salad 13.50 Wurst / Käsesalat einfach 14.50 Sausage-cheese salad 14.50 Zuschlag für garnierte Salate 5.00 Surcharge for garnished salads 5.00
Kalte Speisen / Cold Dishes Salsiz mit Brot 9.00 Salami from the Grisons canton (Swiss) with bread 9.00 Salsiz mit Käse und Brot 15.50 Salami from Grisons canton with cheese and bread 15.50 Salamibrot /Schinkenbrot 6.50 Salami sandwich / ham sandwich 6.50 Bündnerfleisch oder Rohschinkenbrot 9.00 Dry-cured ham sandwich 9.00 Bündnerfleisch 1 sandwich 9.00 Käsebrot * 8.00 Chees sandwich *8.00 Sückabrett 21.00 Salami, Schinken, Speck und Bündnerfleisch mit Alpkäse der Alpe Sücka (solange erhältlich) und Appenzellerkäse Sückabrett 21.00 Chopping board with salami, ham, bacon, Bündnerfleisch 1, alp-cheese from Suecka (if obtainable) and Appenzell cheese 1 air-dried meat produced in the Grisons canton of Switzerland
Warme Speisen und für Zwischendurch Warm Dishes and Snacks Aus dem Suppentopf / Out of the Stockpot Französiche Zwiebelsuppe * 8.50 French onion soup * 8.50 Gulaschsuppe 8.50 Goulash soup 8.50 Bouillon mit Flädli 7.50 Pancake soup 7.50 Tomatencremesuppe *8.50 Tomato cream soup *8.50 Bündner Gerstensuppe 8.50 Barley broth (in the style of the Grisons canton) 8.50
Unsere Toasts / Our Toasts Schinken Käse Toast 14.50 Toast with ham and cheese 14.50 Toast Hawaii 17.50 Toast with ham, pineapple and cheese 17.50 Förster Toast 19.50 Toast mit sautierten Pilzen an Rahmsauce Toast with mushroom sauce 19.50 Eierspeisen / Egg Dishes Schinken mit Spiegelei 14.50 Ham and egg sunny side up 14.50 Omelette nature 3 Eier * 9.00 Omelet au naturel 3 eggs * 9.00 Omelette mit Schinken 3 Eier 11.50 Omelet with ham 3 eggs 11.50 Omelette mit Käse 3 Eier * 11.50 Omelet with cheese 3 eggs * 11.50 Omelette mit Pilzen 3 Eier * 13.50 Omelet with mushrooms 3 eggs * 13.50
Fitnessteller / Fitness plate verschiedene Salate serviert Various salads served with mit einem Schweinsschnitzel paniert 22.50 with breaded escalope of pork 22.50 mit einem Pouletbrüstchen 19.50 with chicken breast 19.50 mit Fischknusperli 19.50 with fish nuggets 19.50 mit einem Kalbsschnitzel 29.50 breaded escalope of veal 29.50 Teigwaren Spaghetti an Tomatensauce * 16.50 Spaghetti with tomato sauce * 16.50 Spaghetti Bolognaise 18.50 Spaghetti Bolognese 18.50
Rösti / Swiss hash browns Eine frische, hausgemachte Rösti braucht Zeit. Wartezeit etwa 30 Minuten The preparation of fresh and homemade hash browns takes time. We therefore kindly ask you to be patient (duration approx. 30 minutes). Rösti mit Spiegelei * 17.50 Hash browns with egg sunny side up * 17.50 Älplerrösti 19.50 Rösti mit Zwiebeln und Specklardons, mit Käse überbacken Hash browns alp-style 19.50 Hash browns with onions and lardon, au gratin with cheese Rösti nach der schönen Försterin * 19.50 mit gehackten Zwiebeln, Steinpilzen, Pfifferlingen und Spiegelei Hash browns forester-style * 19.50 Hash browns with chopped onions, porcini, chanterelle and egg sunny side up
Aus der Pfanne / Out of the frying pan Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Pommes frites 17.50 Frying sausage with onion sauce and French fries 17.50 Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Gemüse und Pommes frites 22.50 Breaded escalope of pork with vegetables and French fries 22.50 Zartes Wienerschnitzel (Kalbfleisch) mit Gemüse und Pommes frites 34.00 Tender Wiener schnitzel (veal scallop) with vegetables and French fries 34.00 Cordon bleu (vom Schwein) mit Gemüse und Pommes frites 27.00 Cordon bleu (of pork) with vegetables and French fries 27.00 Rahmschnitzel an Champignonsauce mit Gemüse und Nudeln 25.50 Pork scallop in cream and mushroom sauce with vegetables and noodles 25.50 Fleisch CH, Liechtenstein, EU, USA oder Südamerika Meat from Switzerland, Liechtenstein, EU, the USA or South America
Auf Vorbestellung / Upon advance order ab 2 Personen / Minimum of 2 people Kaiserschmarren Preis pro Person * 19.50 Kaiserschmarren (sugared pancake dish) Price per person *19.50 Käsechnöpfli mit Röstzwiebeln, grünem Salat Preis pro Person * 18.50 Spaetzle with cheese (swabian noodles) with roasted onions, green salad and apple sauce Price per person * 16.50 ab 6 Personen / Minimum of 6 people Spaghettiplausch a discretion drei verschiedene Saucen und grüner Salat Preis pro Person 21.00 Spaghetti-Fun - all-you-can-eat with three different sauces and green salad Price per person 21.00