Vorspeisen Rinds-Tatar (CH) mit Calvados, Whisky oder Cognac klein CHF 19.50 mit Toast und Butter gross CHF 27.50 Herbstsalat Nüsslersalat mit Baumnüssen, glasierten Trauben klein CHF 15.50 und sautierten Champignons gross CHF 19.50 Caprese Salat Tomaten, Büffelmozzarella aus dem Emmental und frischer Basilikum CHF 16.50
Salate Grüne Blattsalate mit Croutons und Ei an würzigem Hausdressing CHF 9.50 Gemischter Salat mit Kernenmischung an feinem Hausdressing CHF 10.50 Caesar Salat Eisbergsalat mit Pouletstreifen (Bra), Speck (CH), klein CHF 15.50 Croutons und Parmesan gross CHF 19.50 Nüsslersalat mit Speck (CH), Ei und Croutons klein CHF 15.50 gross CHF 19.50 Pouletsalat Florida Poulet (Bra) mit Früchten an würziger Currysauce Garniert mit gemischtem Salat und frischer Ananas CHF 19.50 Tessinersalat mit Speck (CH), Champignons und Croutons CHF 19.50 B5 Salat Gemischter Blattsalat mit warmen Pouletstreifen (Bra) an Sweet Chili Sauce CHF 19.50
Suppen Dom Kha Gai Suppe Hausgemachte thailändische Kokosmilchsuppe mit Poulet (Bra) CHF 10.50 Kürbiscremesuppe mit Ingwer und Kokosmilch CHF 10.50
Pasta Papardelle Barbara Breite Nudeln mit frischen Champignons, Speckstreifen (CH) und Kräutersauce CHF 22.50 Penne mit gebratenen Lachswürfel, Rahmsauce, Basilikum und Mozzarella CHF 27.50 Papardelle mit sautierten Pferde Entercôte Streifen (CH) verfeinert mit Olivenöl, Peperoncini, Knoblauch und frischen Kräutern CHF 35.50 *** Diese Gerichte servieren wir Ihnen gerne ab 18.00h
Vegetarisch Asiatisches Gemüsecurry an rassiger roter Thai-Currysauce im Reisring mit flambierten Ananasstücken CHF 21.50 Silvio s Veganes Hot Sandwich Gebratener Sellerie, Mandel-Currysauce Garniert mit Pommes frites und Salatgarnitur CHF 19.50 Sämiges Kürbis-Risotto mit gehobeltem Parmesan CHF 20.50 Fisch Sautierte Riesencrevetten an pikanter roter Thai-Currysauce, mit Gemüsereis CHF 32.50 Gebratenes Lachsfilet auf Bratkartoffel-Peperoni-Aubergine-Bett dazu hausgemachtes Tomaten-Zwiebel-Chutney CHF 28.50 *** Diese Gerichte servieren wir Ihnen gerne ab 18.00h
Fleisch Lamm-Entrecôte (220g, AUS) Rolls Royce mit Kräuter-Jus, Pommes frites und Marktgemüse *** CHF 38.50 Gebratene Pouletbrust (CH) im Kokosmantel auf Erdnusssauce Röstikroketten und Marktgemüse CHF 28.50 Pferde-Entrecôte (220g, CH, von der Metzgerei Horisberger Burgdorf) mit Kräuterbutter, Pommes frites und Marktgemüse CHF 35.50 Zartes Bison-Entrecôte (200g, CDN) auf Zwiebelconfit Country Cuts und Marktgemüse CHF 46.50 *** Diese Gerichte servieren wir Ihnen gerne ab 18.00h