Hierzu werden an beiden Schulen Projektgruppen eingerichtet, die schulspezifisch arbeiten und zudem schulübergreifend miteinander kooperieren.

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1 1. Kurzbezeichnung des Länderprjekts Integratin vn Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) und Glbalem Lernen (GL) in die Schulcurricula berufsbildender Schulen der beruflichen Bereiche Gesundheit und gestaltendes Handwerk unter Einbeziehung der bestehenden glbalen Lernpartnerschaften mit msambikanischen Schulen. 2. Geplante Laufzeit 2015 bis Zielsetzung Die Berufliche Schule Gesundheit (W4) und die Berufliche Schule Hlz, Farbe, Textil (Gsechs) werden im Rahmen des geplanten Umsetzungsprjektes als Kperatinspartner tätig sein. Beide Schulen setzen sich das Ziel, Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) und Glbales Lernen (GL) in enger Verzahnung mit den bestehenden Glbalen Lernpartnerschaften im beruflichen Unterricht zu vermitteln und dauerhaft in ihre Schulcurricula zu implementieren. Hierzu werden an beiden Schulen Prjektgruppen eingerichtet, die schulspezifisch arbeiten und zudem schulübergreifend miteinander kperieren. Zudem wird das Ziel verflgt, weitere Hamburger Berufsschulen für glbale Lernpartnerschaften mit msambikanischen Berufsschulen zu gewinnen und in diesem Zusammenhang BNE/GL als Thema vn Schul- und Unterrichtsentwicklung anzunehmen. In der Zusammenarbeit mit den msambikanischen Partnern wird angestrebt, durch gemeinsame Praxisprjekte in Msambik und Hamburg BNE/GL als ein wichtiges Handlungsfeld schulischer Arbeit auch im Bereich der Berufsbildung kennen zu lernen. Als Beispiel kann hier u.a. das Prjekt 2014 genannt werden, das im Rahmen eines Besuchs vn msambikanischen Schüler_innen und Lehrer_innen in Hamburg in diesem Jahr durchgeführt wurde 1, aber auch das Prjekt vn 2013 in Msambik. 2 1 siehe Fußnte 10 ff. 2 partneschaftsreise- nach- msambik/

2 Kernkmpetenzen, die die Schüler_innen im Rahmen des Unterrichts erwerben sllen: Erkennen der Vielfalt: Die Unterrichtsprjekte ermöglichen den Austausch über die gemeinsame Arbeit mit den msambikanischen Partnern und ihre Lebensrealität und dadurch ein Kennenlernen und Verständnis für einander auch über sprachliche und kulturelle Hindernisse hinweg. Die Schülerinnen und Schüler erweitern dabei ihre interkulturellen Kmpetenzen. Analyse des glbalen Wandels: Nachhaltiges Wirtschaften erfahren unsere Schüler unmittelbar, indem sie unter den stark eingeschränkten Fertigungsbedingungen in Msambik Arbeitsprjekte mit Auszubildenden einer anderen Kultur durchführen. Sie kehren mit einem veränderten Bewusstsein in Bezug auf Ressurceneffizienz nach Deutschland zurück und vermitteln ihren Mitschülern ein Bewusstsein für nachhaltiges Wirtschaften. Im Unterricht in Deutschland erfahren sie, dass nachhaltiges Handeln nur im glbalen Kntext zu denken und sinnvll zu praktizieren ist. Perspektivenwechsel und Empathie: Die Partnerschaft mit msambikanischen Schulen fördert bei unseren Schülern die Fähigkeit zum Perspektivenwechsel. Am Beispiel Msambiks und im persönlichen Kntakt, auf den Partnerschaftsreisen und bei den Gegenbesuchen swie in Unterrichtsprjekten, die exemplarisch am Beispiel Msambiks Unterrichtsinhalte behandeln, erfahren sie, dass jede Kultur ihre spezifischen Werte und Erfrdernisse im beruflichen Handeln hat. Sie erkennen, dass die tiefgreifenden Prbleme, die in Ländern wie Msambik bestehen, nur mit Geduld und Beharrlichkeit zu lösen sind. Sie gleichen ihr Selbstbild mit den Werten einer anderen Kultur ab und kmmen in der Regel zu einer erhöhten Wertschätzung der Möglichkeiten, die ihnen unsere Gesellschaft bietet. Zudem erfahren sie die psitiven Werte der anderen Kultur als eine Bereicherung ihres Erfahrungsschatzes. Kritische Reflexin und Stellungnahme: Unsere Schülerinnen und Schüler reflektieren auf der Grundlage ihrer Erfahrungen und Bebachtungen ihre eigene Kultur und kmmen zu einer Neubewertung ihrer eigenen gesellschaftlichen Realität. Sie erkennen dabei die Ntwendigkeit vn verantwrtlichem Handeln in der Einen Welt. 3 Slidarität und Mitverantwrtung: Mit ihrem Engagement im Rahmen einer glbalen Lernpartnerschaft übernehmen unsere Schüler sziale Verantwrtung für eine Veränderung der Austauschverhältnisse im glbalen Maßstab. Die erwrbenen Kmpetenzen werden im weiteren Unterricht verstetigt. Bei Gegenbesuchen unserer msambikanischen Partner übernehmen sie Verantwrtung bei der Betreuung unserer Gäste. Im Berufsschulunterricht untersuchen und bewerten sie ihre Entscheidungen und Handlungsweisen an den vier Zieldimensinen der Nachhaltigkeit entsprechend des Orientierungsrahmen für den Lernbereich Glbale entwicklung (OR S. 28 ff.) und können s Alternativen zu bisher praktizierter Praxis entwickeln und umsetzen. Handlungsfähigkeit im glbalen Wandel: Mit ihrem praktischen Engagement und am knkreten Beispiel einer gelebten glbalen Lernpartnerschaft erfahren unsere 3 (vergleiche die Auszeichnungen im Rahmen des Schulwettbewerbs des Bundespräsidenten zur Entwicklungsplitik swie Auszeichnungen durch die UN- Dekade Bildung für nachhaltige Entwicklung.)

3 Schüler Chancen aber auch Grenzen ihrer Betätigung im entwicklungsplitischen Kntext. Neben der psitiven Erfahrung, gemeinsam mit Jugendlichen einer fremden Kultur Arbeitsprjekte erflgreich zu realisieren schärfen sie ihr Einschätzungsvermögenüber die Grenzen ihrer Wirkungsmöglichkeiten in Veränderungsprzessen. Sie reflektieren und verarbeiten die Widersprüche einer fremden Kultur swie die Prbleme einer glbalisierten Wirtschaft 4. Beschreibung des Prjektvrhabens / Prdukts Mit dem Prjektvrhaben sll BNE und GL an den beteiligten Schulen fest in das Schulcurriculum implementiert werden. Die Einbindung der Erfahrungen aus den Besuchen und Gegenbesuchen swie die Lernerfahrungen im interkulturellen und fachlichen Austausch erflgt systematisch. Im Lernfeld, in Prjektwchen, durch Mdule für individualisiertes Lernen swie im Fach Wirtschaft und Gesellschaft (WuG/Gsechs) und Gesellschaft und Plitik (GuP/W4) werden Themen, die im Lehrplan verbindlich verankert sind, exemplarisch am Beispiel des Partnerlandes Msambik unterrichtet. Best practice Prjekte mit BNE/GL-Bezug aus den Berufsfeldern werden dkumentiert und für die Nutzung der Kllegien in den Fachabteilungen mit externer Hilfe als Handreichungen für den Unterricht aufbereitet. Die curriculare Arbeit erflgt in schulspezifischen Arbeitskreisen in Prjektgruppen. Hierzu werden vn den Steuergruppen der beiden Schulen Prjektaufträge erarbeitet. Zwischen den beiden Schulen erflgt ein kntinuierlicher Erfahrungsaustausch zu bestimmten Themen (z.b. Gesundheit und Ernährung, WuG/GuP) swie über die Nutzung vn spezifischen Methden und Medien (z.b. Lernplattfrmen) zu bestimmten Themenkmplexen. 4 Das vn den Prjektgruppen beider Schulen zu entwickelnde schulinterne Knzept der kllegialen Beratung und Multiplikatrenprinzip erflgt durch die Prjektgruppenmitglieder beratend in den Fachabteilungen. Unterrichtsplanungen und Prjektergebnisse werden ausgewertet und dkumentiert und in einem Themenspeicher BNE/GL über die Hmepages der Schulen, des Vereins Frum zum Austausch zwischen den Kulturen swie die webbasierte Lernplattfrm des Landesinstitut Hamburg Wissensmanagement an beruflichen Schulen (WiBeS) den eigenen Kllegien swie den Kllegien anderer Schulen zur Verfügung gestellt. Mit den Partnern in Msambik wird im Rahmen der Begegnungen und gemeinsamen Prjekte ein fachlicher Austausch zu Themen aus den Bereichen Bildung für 4 Als Beispiel einer zukünftigen Kperatin kann hier der Bereich Gesundheit und Ernährung genannt werden. An der W4 wurde schn 2012 ein Knzept erarbeitet, in dem diese Themen unter Berücksichtigung vn BNE Inhalten in Frm vn Prjektwchen zum festen Bestandteil des Unterrichts wurden. Mit der Umsetzung ihres Nachhaltigkeitsknzeptes, in dem auch dieser Themenbereich aufgeführt ist, kann die Gsechs vn den Erfahrungen der W4- Prjektwchen lernen, um ein eigenes, auf die Gegebenheiten der Gsechs zugeschnittenes Unterrichtsknzept zu entwickeln (z.b. als integraler Bestandteil des Faches Bewegung und Gesundheit ).

4 nachhaltige Entwicklung und Glbalem Lernen gepflegt. Die Erfahrungen hieraus fließen kntinuierlich in die unterrichtliche Praxis vn Gsechs und W4 ein. 5. Erläuterung des geplanten Länderprjekts und der Vrgehensweise zur Erstellung des Prdukts inklusive einer Erläuterung, wie die Multiplikatrwirkung des erarbeiteten Prdukts erreicht werden sll. Teilaspekte vn BNE und GL sind an beiden Schulen schn fester Bestandteil des Unterrichts. Die Behandlung dieser Themenfelder im Unterricht hängt jedch stark vm persönlichen Bezug der Lehrenden und ihrem jeweiligen Fachwissen ab. Deshalb sll mit dem Umsetzungsprjekt und seinem Ziel einer Verankerung vn BNE/GL im Lehrplan eine kllegiale Frtbildung an den beiden Schulen eingeführt werden, um s eine kntinuierliche und dauerhafte Einbindung vn BNE/GL im Unterrichts der beteiligten Schulen zu erreichen. Hierbei gehen beide Schulen ihrer jeweiligen Schulkultur entsprechend vr. An beiden Schulen werden durch die Steuergruppen Prjektgruppen, bestehend aus jeweils fünf Persnen, die die verschiedenen Abteilungen der Schulen repräsentieren, eingesetzt. Die Prjektaufträge für W4 und Gsechs entstehen auf Grundlage dieses Umsetzungsantrages und benennen die grundsätzlichen Aufgaben swie Ziele und Maßnahmen. Die Mitglieder der Prjektgruppen sllen sich als BNE/GL-Beauftrage verstehen. Hierzu werden an den am Umsetzungsprjekt teilnehmenden Schulen aus den Fachabteilungen fünf Mitglieder für die Prjektgruppen bestimmt, die sich in der ersten Phase des Umsetzungsprjektes in Zusammenarbeit untereinander und zwischen beiden Schulen in die Thematik einarbeiten. Zudem haben sie die Möglichkeit, an einer Dienstreise nach Msambik teilzunehmen, um die Partnerschulen swie die msambikanische Kultur und die drtigen Lebensbedingungen aus eigener Anschauung kennen zu lernen. 5 In der Flge werden best-practice Beispiele der am Umsetzungsprjekt teilnehmenden Schulen swie Materialien anderer Träger gesammelt, diese mit dem Themenkann der bestehenden Curricula der Berufsfelder abgeglichen und in die Lehrpläne und Handlungsfelder verbindlich eingefügt. Dabei kmmen Methden wie z.b. der öklgische Fußabdruck zum Tragen, es wird mit webbasierten Bildungsplattfrmen gearbeitet 6 und Unterrichtsmittel wie z.b. die Tl Bx Glbales Lernen in der Beruflichen Bildung (EPIZ Berlin) werden eingesetzt. Zudem sll eine Übertragung vn bewährten Unterrichtsprjekten eines Berufsfeldes auf andere Berufsfelder erflgen (Beispiel: Lernfeld Dämm-, Putz- und 5 Mit dieser Dienstreise wird in Zusammenarbeit mit der msambikanischen Seite zudem das Ziel verflgt, vn msambikanischer Seite auf der übergerdneten Ebene der ministeriellen Prvinzstrukturen zu einer verstärkten Kperatin und einer Unterstützung der Schulpartnerschaftsarbeit der beteiligten Schulen in der Prvinz Inhambane zu kmmen. Näherer Erläuterung der Dienstreise unter Punkt 8: Vrgehensweise (S.12 ff) 6 z.b. mit der Bildungsplattfrm des Krdinierungskreises Msambik e.v., mdule/

5 Mntagearbeiten ausführen, bei dem die Energieeinsparung durch Wärmedämmmaßnahmen im Mittelpunkt stehen vm Malerbereich auf den Tischlerbereich) bzw. Themengebiete berufsspezifisch in den Abteilungen mit Unterstützung durch die Prjektgruppenmitglieder neu entwickelt werden (z.b. Ernährung und Gesundheit für handwerkliche Berufe). Begleitend erflgen jeweils schulinterne Frtbildungen zu BNE und GL durch die Prjektgruppenmitglieder in den Fachabteilungen im Beratungsverfahren. Beispielsweise können diese vn den Lehrern um Rat gefragt und in den Unterricht gebeten werden. Sich s gegenseitig unterstützend werden gemeinsam bestimmte Themen und Methden aus dem Bereich BNE/GL unterrichtet, um s mit der Zeit das gesamte Kllegium der jeweiligen Schulen mit den Methden und Inhalten vn BNE/GL vertraut zu machen. Nach Möglichkeit versuchen die Schulleitungen die Stundenpläne s anzupassen, dass Unterrichtsbesuche realisiert werden können. Organisatrische Umsetzung an den beteiligten Schulen: An beiden Schulen werden Prjektgruppen zur Umsetzung der in Kapitel 5 benannten Zielsetzungen eingesetzt. Die Zusammensetzung der Prjektgruppen bildet die verschiedenen Fachabteilungen der jeweiligen Schule ab. Die Prjektgruppenmitglieder rganisieren die Aufbereitung, den Austausch und die Dkumentatin der Unterrichtsbeispiele s, dass sie vn anderen Klleginn_en verwendet werden können. Die Prjektgruppen der beiden Schulen W4 und Gsechs tauschen sich in regelmäßigen Abständen aus. Die schulinternen Frtbildungsprinzipien sllen weiteren interessierten Hamburger Berufsschulen durch die Prjektgruppenmitglieder vrgestellt werden, um diese Frtbildungsfrm zu BNE/GL auch an weiteren Schulen zu etablieren. Die Prjektgruppenmitglieder erhalten für diese Tätigkeiten im Rahmen des in Hamburg geltenden Arbeitszeitmdells eine Stundenanrechnung. Zudem wird in den Fachgruppen der Fachbereiche ermittelt, welchen Ausbildungsinhalten Themen aus BNE/GL zuzurdnen sind, um BNE/GL Inhalte dauerhaft curricular an den am Umsetzungsprjekt teilnehmenden Schulen zu verankern. Die Prjektgruppenmitglieder stehen beratend zur Verfügung bei der Auswahl geeigneter Themen und Methden. Externe Experten können für Frtbildungsmaßnahmen im Bereich BNE/GL hinzugezgen werden. Dabei sll erreicht werden, dass den Kllegien vn Gsechs und W4 aus erster Hand die Vrteile in der Nutzung bestimmter Frmate erläutert wird und die Erfahrungen vn anderen Schulen vn Beginn an in den Unterricht einfließen. Beispielhaft erflgte schn eine Frtbildung für einige KllegInnen vn W4 und Gsechs bzgl. einer unterrichtlichen Nutzung der Lernplattfrm des Krdinierungs Kreis Msambik (KKM) durch eine Teamerin des KKM.

6 Curriculare Verankerung vn BNE/GL im GuP und WuG Unterricht an beiden Schulen. 6. Vrgehensweise: 2015: Bildung der Prjektgruppen an Gsechs und W4, die in den nächsten drei Jahren an der Realisierung der Zielsetzungen dieses Umsetzungsantrages arbeiten. Frtbildung der Prjektgruppenmitglieder zu BNE/GL spezifischen Inhalten und Methden durch externe Frtbildner, z.b. in Kperatin mit dem Prgramm Bildung trifft Entwicklung (BtE). Bestandsaufnahme an bisher erflgen Unterrichtsprjekten aus den Abteilungen durch die Prjektgruppenmitglieder. Identifizierung vn bestpractice-prjekten, die verbindlich in den Lernfeldunterricht der Abteilungen integriert und fachspezifisch angepasst auf andere Abteilungen übertragen werden können. Möglichkeit der Teilnahme der Prjektgruppenmitglieder an einer Dienstreise nach Msambik 7, um die Partnerschulen swie das msambikanische Bildungswesen kennen zu lernen (eine Wche vr den Hamburger Frühjahrsferien 2015, eine Wche in den Ferien). Damit sll gewährleistet werden, dass die ReiseteilnehmerInnen an zukünftigen Schülerreisen als Reisebegleitung teilnehmen und den Gedanken einer lebendigen Schulpartnerschaft an den Prjektschulen umsetzen. Zudem hat sich in der Vergangenheit gezeigt, dass LehrerInnen, die schn die Gelegenheit gehabt haben, Partnereinrichtungen in Msambik zu besuchen, ihre unterrichtlichen Anliegen in Bezug auf Inhalte des Glbalen Lernens viel überzeugender vermitteln können. Im Rahmen des Besuches wird es mit den Vertretern der Partnerschulen Gespräche über die bisherigen Erfahrungen im Rahmen der glbalen Lernpartnerschaft auf beiden Seiten geben und es sllen zukünftige Begegnungen geplant werden. Zudem sllen Gespräche mit Funktinsträgern auf ministerieller Ebene geführt werden, um die Planung und Vrbereitung zukünftiger Partnerschaftsreisen einfacher gestalten zu können. In diesen Gesprächen sllen auch die bisherigen Erfahrungen aus der Zusammenarbeit zwischen Hamburger und msambikanischen Berufsschulen thematisiert werden, insbesndere unter den Aspekten vn BNE und GL. Verschiedene gemeinsame Prjekte im Rahmen der gegenseitigen Besuche hatten diese Aspekte schn zum Inhalt und fanden grße Beachtung bei den Klleg_Innen aus Msambik (Beispiel: incming Prjekt der Gsechs 2014: Das Hamburger Gedeck" 8. Mit der Teilnahme vn Klleg_innen vn vier weiteren Hamburger 7 Siehe Ksten- und Finanzierungsplan 8 Im Mittelpunkt des Incmingprjekts 2014 stand die Frage, wie es in beiden Partnerschaftsschulen gelingen kann, ein Bewusstsein für frische, gesunde und umweltverträgliche Lebensmittel zu schaffen. Welches Wissen und Können braucht man dazu? Wann und vn wem erlernt man das? Zwei Klassen der Fachberschule Gestaltung (Raum- Objekt- Bekleidung) an der Gsechs gingen diesen Fragen bereits um Vrfeld des Besuchs aus Hmine nach. In den gestalterischen Fächern wurden Prduktlösungen gesucht, die es uns erleichtern eine Beziehung zur Beschaffung, Verarbeitung und zum Knsum reginaler Nahrungsmittel aufzubauen. Die Prdukte mit dem Arbeitstitel Hamburger Gedeck sllten

7 Berufsschulen (neben Gsechs und W4) an dieser Dienstreise wird zudem das Ziel verflgt, auf Hamburger Ebene weitere Berufsschulen für den Aufbau einer glbalen Lernpartnerschaft mit msambikanischen Berufsschulen zu gewinnen. Damit sll erreicht werden, schn im Ansatz den Wirkungsrahmen des Umsetzungsprjektes auf Hamburger Ebene zu verbreitern. Eine Frtführung der Zusammenarbeit mit Einrichtungen der Deutschen Entwicklungszusammenarbeit (GIZ) in Msambik im Bereich der Beruflichen Bildung wird zudem angestrebt : Beginn der schulinternen Lehrerfrtbildung in Frm vn kllegialer Beratung durch die Prjektgruppenmitglieder an beiden Schulen Dkumentatin vn erflgreichen Unterrichtsprjekten aus dem Themenbereich BNE/GL mit Bezug zu den Berufsfeldern in Zusammenarbeit mit anderen Institutinen. Hier hat z.b. das Entwicklungsplitische Infrmatinszentrum (EPIZ) aus Berlin bereits Interesse an einer Zusammenarbeit mit den beiden Schulen in Hinsicht auf die Ausarbeitung vn Handreichungen für den Unterricht signalisiert. 2017: Frtführung der kllegialen Beratung. Dkumentatin des Umsetzungsprjektes und der Unterrichtsprjekte auf den schul- und vereinseigenen Webseiten swie durch Handreichungen zum Unterricht in Zusammenarbeit mit Krdinierungskreis Msambik und EPIZ. Evaluatin des Umsetzungsprjektes durch das Landesinstitut für Lehrerbildung und Schulentwicklung Hamburg Multiplikatrwirkung des Umsetzungsprjektes durch a) Erstellung vn Publikatinen und b) Durchführung vn Infrmatinsveranstaltungen an anderen Hamburger Berufsschulen durch Prjektgruppenmitglieder. c) Die Unterrichtsprjekte werden an pädaggischen Prjekttagen der interessierten schn jungen NutzerInnen aus Deutschland und Msambik die spielerische Besinnung auf lkal und reginal erzeugte Nahrungsmittel ermöglichen. Die gemeinsame Überarbeitung der Prduktideen auf einem Wchenendvrbereitungsseminar führte zu zwei knkreten Realisierungen: a) Zwei didaktische Lernlandkarten, mit deren Hilfe Kinder der Hamburger Kindertagesstätte Mama- Mia und deren Pendant in Hmine spielerisch in die Lage versetzt werden, lkale und reginal erzeugte Lebensmittel vn den Prdukten der glbalisierten Lebensmittelindustrie zu unterscheiden. Zum Einsatz kamen ausschließlich Restmaterialien und textile Abfälle. b) Ein aus Resthlz und Recyclingmaterialen erstelltes Hlzknstrukt, das im Geiste des Urban Gardenings zur Bepflanzung, Pflege und Nutzung lkaler Kräuter und Pflanzen auf dem Schulgelände der Gsechs aufruft. In unmittelbarer Nähe zur Schulkantine aufgestellt, stellt es den Mittagsgästen eine frische und gesunde Ergänzung des Tagesangebts zur Verfügung und infrmiert in Prtugiesisch und Deutsch über die Namen der vielen SchülerInnen kaum mehr bewussten Gewächse erflgte das utging- Prjekt der Gsechs zum Thema Entwicklung und Prduktin didaktischer Materialien für den Grundschulbereich in enger Zusammenarbeit mit der GIZ Inhambane.

8 Öffentlichkeit, den Ausbildungspartnern und anderen Hamburger Berufsschulen vrgestellt. Mit dem Abschluss des Umsetzungsprjektes sll eine dauerhafte Einarbeitung der Unterrichtsprjekte mit BNE-/GL- Inhalten in allen relevanten Themenfeldern in den Schulalltag vn Gsechs