WEINKATALOG. 2014/15 Von Qualitäts-Hausweinen bis zu Premium-Weinen.

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1 WEINKATALOG 2014/15 Von Qualitäts-Hausweinen bis zu Premium-Weinen

2 News Editorial Weine von AGM: Regional, international, universal! Liebe Kundin! Lieber Kunde! Wein ist mehr als nur ein Getränk zum Essen. Wein ist Poesie! Und jedes Jahr aufs Neue legen Winzer ihr Herzblut in ihre Arbeit, um Ihnen und Ihren Gästen eine unnachahmliche rote und weiße Vielfalt zusammenzustellen. Auch 2014 haben wir von AGM wieder das ganze Geschmacksspektrum in unserem Weinkatalog zusammengefasst damit Ihnen als Gastro-Profi die Wahl für Ihre Weinkarte besonders leicht fällt! Das Motto unseres Weinkatalogs 2014 ist ganz klar: Qualität vor Quantität! Damit Sie den Überblick behalten und garantiert das Richtige für Ihren Betrieb finden, haben wir das Augenmerk bei unseren Hausweinen heuer auf 20 ausgewählte Weine gelegt. Erstmals finden sich darunter ausschließlich Erzeugnisse aus Österreich wir tragen damit dem Wunsch der Gäste nach regionaler Qualität sowie der ungebrochenen großen Beliebtheit österreichischer Weine Rechnung. Ein Top-Preis-Leistungsverhältnis und eine Fülle an Aromen sind Ihnen mit unseren Hausweinen in jedem Fall sicher! Wachau, Weinviertel, Burgenland und Co. sind in heimischen Gastro-Betrieben ungeschlagen Nummer 1. Darum finden Sie bei AGM eine abwechslungsreiche und überzeugende Auswahl österreichischer Schankweine, ganz nach dem Geschmack Ihrer Gäste. Aber das ist noch lange nicht alles! Auf den folgenden Seiten vereinen sich ausgesuchte nationale und internationale Weine, Trattoria Weine aus dem sonnigen Italien, spritzige Schaumweine, liebliche Süßweine und unser großes Angebot an Groß- und Halbflaschen, das für jeden Anlass die passende Flaschengröße parat hält. Blättern Sie durch unser umfangreiches Sortiment und lassen Sie sich von unseren Wein-Trends zu eigenen, tollen Kreationen und Menü-Ideen inspirieren! Mit besten Grüßen Ein weiteres Stück Österreich erwartet Sie in unserem Sortiment an Schankweinen klassische Weinsorten aus Josef Pirker Peter Buchner ALLES AUF EINEN BLICK: 1. Farbig gekennzeichnete Kapitel leiten Sie auf der Suche nach den richtigen Weinen für Ihren Betrieb durch den Katalog. 2. Übersichtliche Tabellen geben Ihnen die wichtigsten Daten zu den Weinen auf einen Blick. 3. Eine ausklappbare Informationsübersicht auf der letzten Seite begleitet Sie, egal an welcher Stelle des Katalogs Sie sich gerade befinden. 4. Wissenswertes zum Thema Wein in der Gastronomie rundet den neuen AGM Weinkatalog inhaltlich ab I WEINKATALOG

3 HAUSWEINVERKOSTUNG 2014 AGM berät Sie jederzeit gerne! AGM HAUSWEINE 2014 UNSERE TOP 20 Eine erlesene Auswahl, getestet von unseren AGM Weinfachberatern und die erste Wahl für Ihren Umsatz. Es muss nicht immer der exquisiteste Wein von fernen Weinbergen sein manchmal ist eine gute Auswahl an heimischen Weinen alles, was zählt, um Ihre Weinkarte zu perfektionieren. Und weil wir von AGM wissen, wie schwer die Wahl fallen kann, haben wir uns 2014 wieder mit ausgesuchten Hausweinen stark gemacht, damit Sie es leichter haben. Unsere Top 20 setzen sich heuer aus abwechslungsreichen und universell einsetzbaren Tropfen zusammen, die Ihnen bei der Gestaltung Ihres Menüs jede Menge Spielraum lassen. Ob spritziger Weißwein oder kraftvoller Rotwein: In unseren 20 Hausweinen stecken die ganzen Facetten der österreichischen Weinlandschaft. Immer mehr Gäste legen auch beim Wein Wert auf regionale Qualität von österreichischen Weingütern ein Grund mehr für uns, ausschließlich heimische Winzer in unsere Top-Hausweine aufzunehmen. So stimmt für Sie und Ihre Gäste einfach alles: Regionalität, Güte, Geschmack und natürlich das Preis-Leistungsverhältnis! Haben Sie Fragen zur optimalen Weinauswahl für Ihren Betrieb? Dann stehen Ihnen unsere Weinfachberater in allen 19 AGM Märkten gerne zur Verfügung ALWIN JURTSCHITSCH GRÜVE 2013 Art. Nr JOHANN SCHEIBLHOFER Big John Cuvée Réserve 2012 Art. Nr ERWIN & SONJA TSCHERMONEGG Welschriesling Fresh 2013 Art. Nr LUKAS & HANS MARKOWITSCH Cabernet Sauvignon 2012 Art. Nr DOMÄNE WACHAU Grüner Veltliner Federspiel Terrassen 2013 Art. Nr WEINGUT MÜLLER Grüner Veltliner Frauengrund DAC 2012 Art. Nr PAUL KERSCHBAUM Blaufränkisch 2013 Art. Nr KURT FEILER- ARTINGER Chardonnay Bio 2013 Art. Nr DOMÄNE WACHAU Riesling Federspiel Terrassen 2013 Art. Nr REINHARD WALDSCHÜTZ Grüner Veltliner Össing 2013 Art. Nr WEINKATALOG I 4

4 Hauswein Wir machen uns stark, damit Sie es leichter haben! HEIKE & GERNOT HEINRICH Zweigelt 2012 Art. Nr LEO HILLINGER Small Hill Red 2012 Art. Nr ERWIN & SONJA TSCHERMONEGG Gelber Muskateller 2013 Art. Nr WEINGUT MÜLLER Zweigelt vom Löss 2012 Art. Nr WEINGUT DÜRNBERG Grüner Veltliner Falkensteiner Berge 2012 Art. Nr WEINGUT SKOFF Sauvignon Blanc Classique 2013 Art. Nr WEINGUT IGLER Vulcano (BF/CS/ZW/ME) 2012 Art. Nr JOHANNA & FRANZ LANDAUER-GISPERG St. Laurent Klassik Bio 2012 Art. Nr JOSEF DOCKNER Göttweig Rosé 2012 Art. Nr WALTER GLATZER Weißburgunder 2013 Art. Nr WEISSWEIN ROSÉWEIN ROTWEIN 5 I WEINKATALOG

5 HAUSWEIN 01 NÖ./Kamptal ALWIN JURTSCHITSCH GRÜVE 2013 Verkostungsergebnis 02 BGL./Neusiedlersee JOHANN SCHEIBLHOFER BIG JOHN CUVÉE RÉSERVE 2012 Verkostungsergebnis Ein perfekter Aperitif sowie Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel und zur asiatischen Küche. Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit Röst-Eichenflair; 12 Monate gereift in neuen amerikanischen Barriques. ein Klassiker nur 11,5 % Vol. pfeffrig-fruchtig Everybody s Darling auch in Großflaschen erhältlich gutes Preis-Leistungsverhältnis Schmeckt am besten young and light, fresh and dry! Perfekt zu geschmortem Rinderbraten, Wild und kräftigen Saucen! Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss5, 98 Preis/Fl. 9, Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Naturkorken 70 Preis/Fl. Serviertemperatur 8 10 C Serviertemperatur C 03 ERWIN & SONJA TSCHERMONEGG WELSCHRIESLING FRESH 2013 Verkostungsergebnis Klare Apfel- und Kräuternoten im Duft. Saftige Klaräpfel, belebende, animierende Säure, transparent und unverkennbar steirisch. knackig-frisch lebendige Säure glasklare Frucht STMK./Südsteiermark 04 LUKAS & HANS MARKOWITSCH CABERNET SAUVIGNON 2012 Verkostungsergebnis Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Feiner Duft nach schwarzen Johannisbeeren, dezente Würze, samtiges Tannin und gut eingebundene Säure. Weich und harmonisch am Gaumen, schöne Frucht. Trocken. Passt gut zu Rindersteaks, Spaghetti Bolognese sowie zu kräftigen Brotzeiten. sehr elegant weiche Tannine NÖ./Carnuntum Perfekt für die klassische Küche und als stimmungsvoller Aperitif! gut eingebundene Säure Universeller Speisenbegleiter, der auch glasweise perfekt funktioniert! Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss5, 50 Preis/Fl. Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss6, 50 Preis/Fl. Serviertemperatur 8 C Serviertemperatur 17 C WEINKATALOG I 6

6 NÖ./Wachau DOMÄNE WACHAU GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL TERRASSEN 2013 Verkostungsergebnis Strahlendes Strohgelb mit dezenter Schlierenbildung. Mit Aromen von weißem Pfeffer, süßer Stachelbeere und Golden Delicious. Mittelgewichtig am Gaumen mit pikanter Säure. Sehr harmonischer, fruchtbetonter und würziger Abgang. Ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner, typisch ausgewogen. klassischer Wachauer elegant ausgewogen Hervorragend zu gebackenen Gerichten, Geflügel und Fisch. BGL./Neusiedlersee HEIKE & GERNOT HEINRICH ZWEIGELT 2012 Verkostungsergebnis Dunkles Rubingranat. Weichselaromen, würzige Komponenten und Kräuter, rote Beeren und dezente Kirschfrucht am Gaumen. Dem Charakter des Jahrgangs entsprechender feiner Säurebogen, engmaschiges, anspruchsvolles Tanningerüst. anspruchsvoll und engmaschig rund und fruchtig burgenländisch-kräftig gut eingebundene Säure seidiges Tannin Für die traditionelle österreichische aber auch international inspirierte Küche. Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss5, 40 Preis/Fl. 7, Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Glasverschluss 70 Preis/Fl. Serviertemperatur 8 10 C Serviertemperatur C LEO HILLINGER SMALL HILL RED 2012 BGL./Neusiedlersee Verkostungsergebnis Wunderbar weicher und geschmeidiger Cuvée aus 25 % Pinot Noir, 25 % St. Laurent und 50 % Merlot. Das Aroma erinnert an dunkle Beeren und zart im Hintergrund an Schokolade. Der Gaumen präsentiert sich vollmundig und harmonisch. Ein Wein, der sich jeder Speise perfekt anpasst. Klassiker mit hohem Bekanntheitsgrad vielseitig fruchtig Promi-Bonus! Kennt jeder - mag jeder! STK./Südsteiermark ERWIN & SONJA TSCHERMONEGG GELBER MUSKATELLER 2013 Verkostungsergebnis Getragenes, ruhig strömendes Bukett aus Zitronenzesten, Grapefruit und Holunderblüten, daneben eine dezente Muskatnote; pikant und geradlinig am Gaumen, viel Sortencharakter. klassischer Sommerwein fruchtig trinkanimierend Als Aperitif für eine wunderbare Einstimmung auf das Menü! 6, Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss 25 Preis/Fl. Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss7, 80 Preis/Fl. Serviertemperatur C Serviertemperatur 8 10 C 7 I WEINKATALOG

7 HAUSWEIN AGM verrät: DIE WEINTRENDS 2014 Empfehlung Auch 2014 warten wieder spannende neue Trends auf Gastronomen, die ihre Weinkarte aufpeppen und am Puls der Zeit bleiben wollen. AGM zeigt: Mut zu Veränderung ist jetzt besonders in! Und das werden Ihnen mit Sicherheit auch Ihre Gäste honorieren. Rein das Beste: Reinsortige Weine Viele Gastro-Profis greifen bereits aus Gewohnheit zu Cuvées aus gutem Grund, denn damit kann man sich stets sicher sein, gleichbleibende Qualität zu wählen aber sind die reinsortigen Weine auf dem Vormarsch: Weine, die aus einer einzigen Rebsorte gekeltert werden und daher immer neu, anders und aufregend schmecken. Und damit eine Fülle an Kombinationsmöglichkeiten mit den Gerichten Ihrer Speisekarte bieten! Öfter mal was Neues: Weinvariationen Weißwein zu Fisch, Rotwein zu Rind und Süßweine zum Dessert: Zu jedem Essen gibt es die entsprechende Weinempfehlung. Aber warum nicht einmal einen Riesling zum Steak servieren oder einen Prädikatswein als Aperitif? Denn 2014 ist Abwechslung bei Tisch sehr gefragt! Es gilt: Der Wein soll das Essen unterstreichen und nicht dominieren. Mit ein wenig Experimentierfreude können Sie geschmackvolle neue Kreationen schaffen! WEINKATALOG I 8

8 09 WEINGUT MÜLLER ZWEIGELT VOM LÖSS 2012 NÖ./Kremstal 10 NÖ./Weinviertel WEINGUT DÜRNBERG GRÜNER VELTLINER FALKENSTEINER BERGE 2012 Verkostungsergebnis Verkostungsergebnis Mittleres Rubingranat. In der Nase feinwürzig, am Gaumen intensive Kirschnote, rund mit lebendigem Fruchtspiel. Dieser Wein ist ein schöner Speisenbegleiter zu würzigem Käse und einer Vielzahl verschiedener Pasta-Gerichte. Auch zu Pilzgerichten und Kalbfleisch passt er perfekt. rund und fruchtig gut eingebundene Säure seidiges Tannin Ein rubinroter Allrounder zum Top-Preis. Frische Apfelfrucht, feiner weißer Pfeffer und kühle mineralische Noten in der Nase. Am Gaumen würzig und saftig mit gutem Trinkfluss. Passt wunderbar zu Carpaccio vom Saibling, zu Kalbsbeuschel, Wiener Schnitzel und Hausmannskost. knackiger Grüner Veltliner fruchtig-pfeffrig Weinviertel pur Ein hervorragender Grüner Veltliner für wenig Geld! Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss4, 20 Preis/Fl. Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss4, 95 Preis/Fl. Serviertemperatur C Serviertemperatur 8 10 C NÖ./Kremstal BGL./Mittelburgenland 11 WEINGUT MÜLLER GRÜNER VELTLINER FRAUENGRUND DAC PAUL KERSCHBAUM BLAUFRÄNKISCH 2013 Verkostungsergebnis Verkostungsergebnis Helles Grüngelb. In der Nase charakteristische Fruchtnoten von gelbem Apfel und Birne, am Gaumen schöne Frucht mit einer raffinierten Würze und Finesse. Er eignet sich nicht nur perfekt für die österreichische Küche, sondern auch für eine Vielzahl an würzigen internationalen Gerichten. Rubingranat, jugendlich violette Reflexe, Wasserrand, in der Nase zarten Nougattouch, insgesamt eher verhaltene Nuancen, am Gaumen dunkle Frucht, gut harmonisierte Tannine, sehr trinkfreudig. harmonische Tannine sortentypisch rein trinkfreudig ausgeprägte Frucht feinwürzig wunderbarer Trinkspaß Ein Wein mit Top Preis-Leistung, hervorragend für Bankette. Passt am besten zu Hausmannskost, Fleisch in leichten Saucen, Geflügel, Schweinefleisch und warmen Vorspeisen. Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss5, 00 Preis/Fl. Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss6, 60 Preis/Fl. Serviertemperatur 8 10 C Serviertemperatur C 9 I WEINKATALOG

9 HAUSWEIN BGL./Neusiedlersee Hügelland KURT FEILER-ARTINGER CHARDONNAY BIO 2012 Verkostungsergebnis Der Chardonnay ist unter den klassisch, d.h. fruchtbetont im Stahltank, ausgebauten Weißweinen, der kräftigste. Viel Würze und mineralische Aromen. Dazu eine reife Frucht und einen langen Abgang. Ein sehr lagerfähiger Weißwein. vollmundig reife Frucht langes Finish Ideal zu hellem Fleisch und zur italienischen Küche. Die trockene Alternative zur würzigen asiatischen Küche. Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss5, 95 Preis/Fl. NÖ./Wachau DOMÄNE WACHAU RIESLING FEDERSPIEL TERRASSEN 2013 Verkostungsergebnis Strahlend klares Strohgelb mit zarten Grünreflexen; präsent und ausgeprägt in der Nase, reife Aromen von Marille und feiner Zitrusfrucht, elegante exotische Frucht; am Gaumen zeigt sich eine saftige Steinobst-Aromatik mit eleganter Struktur. Die pikante Säure wird durch die gute Frucht und Aromadichte ausgezeichnet balanciert. eleganter Wein feine Fruchtnoten gutes Preis-Leistungsverhältnis Hervorragend zu leichten Fischgerichten, zu feinen Suppen, Geflügel, getrocknetem Schinken, Salaten und Gemüsegerichten. Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss5, 90 Preis/Fl. Serviertemperatur 8 10 C Serviertemperatur 8 10 C NÖ/Kamptal WEINGUT WALDSCHÜTZ GRÜNER VELTLINER ÖSSING 2013 Verkostungsergebnis Kamptal pur. Typisch Waldschütz mit einem wunderbar fruchtig-pfeffrigem Bukett und mittlerem Körper ausgestattet. Ein GV der auch im Offenausschank mit seinem Preis- Leistungsverhältnis überzeugt. fruchtig-pfeffrig wunderbarer Trinkfluss Top Einstiegsveltliner Perfekt für den glasweisen Ausschank und für Bankette. Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss4, 60 Preis/Fl. STMK./Südsteiermark WALTER SKOFF SAUVIGNON BLANC CLASSIQUE 2013 Verkostungsergebnis Vielschichtiges Bukett nach Stachelbeeren, gelber Paprika, Holunderblüten, reifen Birnen, Grapefruit und Zitrusnoten. Strahlend klarer, saftiger und feingliedriger Geschmack mit ausgeprägter Mineralität. saftig-feiner Geschmack intensives Bukett Mineralik im Finish Leichte Fischgerichte; helles Fleisch, Geflügel, Frisch-, Ziegen- & Schafskäse, Risotto, Pilze, Nudel- & Gemüsegerichte Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss8, 98 Preis/Fl. Serviertemperatur 8 10 C Serviertemperatur 8 10 C WEINKATALOG I 10

10 17 BGL./Mittelburgenland HANS IGLER VULCANO (BF/CS/ZW/ME) 2012 Verkostungsergebnis 55 % Blaufränkisch, 20 % Zweigelt, 13 % Merlot, 12 % Cabernet Sauvignon. Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breiterer Ockerrand. In der Nase feine Tabak-Würze, zart vegetal unterlegtes Zwetschkenkonfit, ein Hauch von Nougat, Karamell und Kirschen. Am Gaumen saftig und frisch, mit Kirschen und Orangen. Extrasüße Textur, finessenreicher Strukturbogen, feste Tannine, bleibt gut haften. finessenreich mit festen Tanninen gehobenes Trinkvergnügen mit langem Finish Ein sehr guter Speisenbegleiter zur ambitionierten Küche. 18 NÖ./Thermenregion JOHANNA & FRANZ LANDAUER-GISPERG ST.LAURENT KLASSIK BIO 2012 Verkostungsergebnis Rote Beerenaromatik in der Nase, eleganter Stil, schönes Fruchterlebnis am Gaumen. Idealer Speisebegleiter. Passt hervorragend zu gebratenem, gegrilltem und geschmortem Rind- und Schweinefleisch wie zum Beispiel Piccata Milanese oder Girardirostbraten. autochthone Rebsorte schöne Fruchttiefe burgundertypische Eleganz Für rotes Fleisch gibt es kaum einen besseren Begleiter. Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Naturkorken14, 20 Preis/Fl. Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss6, 20 Preis/Fl. Serviertemperatur 18 C Serviertemperatur 17 C 19 JOSEF DOCKNER GÖTTWEIG ROSÉ 2012 NÖ./Kremstal Verkostungsergebnis 20 WALTER GLATZER WEISSBURGUNDER 2013 NÖ./Carnuntum Verkostungsergebnis Ein sehr duftiger und fruchtiger Wein mit schöner Aromatik nach Erdbeere und Kirsche. Dieser Rosé besteht aus den drei Rotweinsorten: Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Am Gaumen sehr elegant und mit einer frischen Säure ausgestattet. Durch die angenehme Fruchtsüße am Gaumen sehr harmonisch und trinkanimierend. duftig-fruchtig harmonisch trinkanimierend In der Nase finden sich anmutige Frucht- und Weißbrotnoten. Am Gaumen zeigt er sich feinmineralisch, vital, anregend. Dieser Wein ist ein universeller Speisenbegleiter und passt perfekt zu Aufstrichen, Spargel, Truthahn und Forellen. sortentypisch elegant fein-mineralisch anmutige Frucht Gut gekühlt nicht nur auf der sommerlichen Terrasse ein Genuss! Die große weiße Alternative zu Fisch und Geflügel. Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss3, 80 Preis/Fl. Art. Nr Verpackung 6 x 0,75 l Verschluss Drehverschluss5, 10 Preis/Fl. Serviertemperatur 8 10 C Serviertemperatur 9 10 C 11 I WEINKATALOG

11 SCHANKWEIN SCHANKWEINE Die Klassiker an der österreichischen Schank bei AGM. Einfach unkompliziert: So stellen sich Herr und Frau Österreicher einen guten Schankwein vor. Das Achterl Rot oder Weiß ist fixer Bestandteil vieler geselliger Runden und sollte nicht nur preiswert, sondern auch süffig zu trinken sein und somit gerne zu einem weiteren Glas verführen. Es lohnt sich also, auch beim Schankwein auf eine vernünftige Auswahl und auf Qualität wert zu legen! Denn guter Wein kann ein Aushängeschild für Ihr Lokal darstellen, der zum Wiederkommen und Weiterempfehlen einlädt. Bei AGM finden Sie eine Auswahl hervorragender österreichischer Schankweine, die man gerne auch öfter trinkt: Geschmacklich ein Wein für alle Tage, von namhaften Winzern gekeltert und mit unschlagbarem Preis-Leistungsverhältnis! SCHANKWEINE WEINKATALOG I 12

12 KREMSTAL NIEDERÖSTERREICH JOSEF DOCKNER HÖBENBACH Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Grüner Veltliner Qualitätswein 6 x 1,0 l DV 3, Zweigelt Qualitätswein 6 x 1,0 l DV 3,50 SCHANKWEINE MEINHARD FORSTREITER KREMS HOLLENBURG Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Grüner Veltliner Qualitätswein 6 x 1,0 l DV 3, Zweigelt Qualitätswein 6 x 1,0 l DV 3,40 WEINGUT MÜLLER KRUSTETTEN Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Grüner Veltliner Bergkeller Qualitätswein 6 x 1,0 l DV 2, Chardonnay Göttweiger Berg 6 x 1,0 l DV 4, Riesling Göttweiger Berg 6 x 1,0 l DV 4, Zweigelt Bergkeller Qualitätswein 6 x 1,0 l DV 2,90 KAMPTAL NIEDERÖSTERREICH RUDOLF RABL LANGENLOIS Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Grüner Veltliner Landwein 6 x 1,0 l DV 3, Blauer Zweigelt Landwein 6 x 1,0 l DV 3,29 CARNUNTUM NIEDERÖSTERREICH LUKAS & HANS MARKOWITSCH GÖTTLESBRUNN Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Rosé Landwein 6 x 1,0 l DV 3, Blaufränkisch Landwein 6 x 1,0 l DV 3, Zweigelt Landwein 6 x 1,0 l DV 3,59 13 I WEINKATALOG

13 SCHANKWEIN SCHANKWEINE NEUSIEDLERSEE BURGENLAND ROBERT GOLDENITS TADTEN Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Zweigelt 6 x 1,0 l DV 2,99 SÜDSTEIERMARK STEIERMARK ARMIN POLZ-KIEFER GRASSNITZBERG Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Welschriesling Landwein* 6 x 1,0 l DV 3,15 Empfehlung Schankweine EIN ACHTERL BITTE! Wein hat in der österreichischen Gastronomie eine große Bedeutung ein gemütliches Achterl Rot oder Weiß, gutes Essen und nette Unterhaltung, das zählt für die Österreicher zu echtem Genuss. Und das schlägt sich auch im Umsatz nieder: Studien zeigen, dass mehr als die Hälfte aller verkauften Weine glasweise ausgeschenkt werden. Das unkomplizierte Glas Wein an der Schank ist also ungebrochen die Nummer 1 in heimischen Gastro-Betrieben. Wir von AGM legen viel Wert auf den Erhalt dieses österreichischen Klassikers daher setzen wir bei unseren Schankweinen den Fokus auf eine preisgünstige, aber dennoch qualitativ überzeugende Auswahl. Und da viele Gäste auch beim Wein immer mehr auf regionale Qualität achten, finden sich in unserem Sortiment ausschließlich Erzeugnisse heimischer Winzer. Ob kräftiger Rotwein oder spritziger Weißwein: Bei AGM finden Sie sicher den richtigen Schankwein für jeden Geschmack und jede Gelegenheit! WEINKATALOG I 14

14 TRATTORIA WEINE Genuss auf Italienisch: la bella vita für Ihre Weinkarte. Was macht das italienische Lebensgefühl aus? Ist es die warme Mittelmeersonne, die Herzlichkeit der Menschen oder das herrliche Essen? All das zusammen. Und ein guter Trattoria Wein vermittelt la dolce vita auch mit jedem Schluck! AGM macht es Ihnen leicht und hilft Ihnen dabei, das italienische Flair ganz einfach zu Ihren Gästen zu bringen. Kraftvolle Rotweine und aromatische Weißweine unterstreichen jedes mediterrane Gericht perfekt sei es herzhafte Antipasti, Nudelgerichte oder süßes Panna Cotta. Aber auch bei Fisch und Meeresfrüchten begeistern Sie Ihre Gäste mit Trattoria Weinen auf italienische Art! TRATTORIA WEINE 15 I WEINKATALOG

15 TRATTORIA WEINE TRATTORIA WEINE BRIGL ST. MICHAEL - EPPAN Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Südtiroler Edelvernatsch DOP* 6 x 1,0 l NK 4, Kalterersee Auslese DOP* 6 x 1,0 l NK 4,60 KLOSTERKELLEREI MURI GRIES-BOZEN Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Südtiroler Lagrein Kretzer DOC* 6 x 0,75 l NK 7, St. Magdalener DOC* 6 x 0,75 l NK 6,70 CANTINA DELLA TORRE ORA Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Soave DOC* 6 x 1,5 l NK 4, Chardonnay delle Venezie IGT* 6 x 1,5 l DV 4, Bardolino DOC* 6 x 1,5 l DV 4, Montepulciano d Abruzzo DOC* 6 x 1,5 l NK 4, Valpolicella DOC* 6 x 1,5 l NK 8,60 SACCHETTO TREBASELEGHE Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Villa Santa Flavia Pinot Grigio Venezie IGT* 6 x 1,5 l DV 6, Villa Santa Flavia Merlot Venezie IGT* 6 x 1,5 l DV 6,70 CANTINA LEONARDO DA VINCI VINCI Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Leonardo Chianti DOCG* 6 x 1,5 l NK 8,50 WEINKATALOG I 16

16 VINICOLA DECORDI Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Sorbello Lambrusco Bianco 6 x 1,5 l DV 2, Sorbello Lambrusco Rosso 6 x 1,5 l DV 2,79 TRATTORIA WEINE Empfehlung Wein & Käse DIE RICHTIGE WÜRZE MACHT S Käse und Wein sind schon seit jeher unumstritten gute Geschmackspartner. Welcher Wein passt am besten zu welchem Käse? Grundsätzlich lässt sich sagen: Erlaubt ist, was schmeckt! Mit einer kompetenten Weinempfehlung lässt sich aber noch viel Potenzial aus der Käseplatte holen. AGM GIBT IHNEN DIE WICHTIGSTEN TIPPS: Weine und Käse, die aus einer Region stammen, harmonieren meistens am besten miteinander. Bei einer gemischten Käseplatte sollte sich die Weinwahl am kräftigsten Käse orientieren. Je reifer der Käse, desto kraftvoller sollte auch der Wein sein. Daher empfiehlt sich Rotwein eher zu würzigen, Weißwein und Rosé zu milderen Sorten. Klassisch sind Süßweine bestens als Begleitung zu Käse geeignet, jedoch sollte die Süße die Würze nicht überdecken. Natürlich sind diese Empfehlungen keine starren Regeln Ausprobieren ist ein Muss! Wie gut also, dass AGM Ihnen in jeder Hinsicht eine riesige Auswahl anbietet. Mit über 600 Käsespezialitäten aus Österreich sowie zahlreichen internationalen Schmankerln aus Frankreich, Italien oder der Schweiz haben wir garantiert das Richtige für Ihre Käseplatte im Sortiment vom Weich- bis zum Hartkäse, von Edamer bis Roquefort. Fragen Sie unsere Verkaufsberater, wir beraten Sie gerne! 17 I WEINKATALOG

17 PROSECCO, SEKT & CHAMPAGNER PROSECCO, SEKT & CHAMPAGNER Prickelnd, spritzig, klar: Die Perlen unter den Schaumweinen. Was wären Silvester, Hochzeiten, Geburtstagsfeste oder Gala-Abende ohne knallende Korken? Sekt, Prosecco und Champagner gehören zu feierlichen Anlässen einfach dazu. Dabei offenbart sich eine Sortenvielfalt, die jedem Gäste-Wunsch gerecht wird. Ob klassischer Sekt, fruchtiger Prosecco oder exklusiver Champagner, der König unter den Perlweinen: Für jedes Event und für jeden Geschmack hat die Welt der Schaumweine etwas zu bieten. Mit AGM steht Ihnen diese Vielfalt offen - vom hochwertigen Jahrgangschampagner bis hin zum heimischen Qualitätssekt! Damit wird jede Feier in Ihrem Lokal garantiert ein prickelndes Erlebnis. PROSECCO, SEKT & CHAMPAGNER WEINKATALOG I 18

18 PROSECCO ÖSTERREICH LEO HILLINGER JOIS PROSECCO Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Secco 6 x 0,75 l NK 7,10 CHRISTIAN REITERER WIES Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Schilcher Frizzante* 6 x 0,75 l KK 5,85 ITALIEN BOSCO DEI CIRMIOLI SALGAREDA Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Prosecco DOC Frizzante 6 x 0,75 l DV 2, Prosecco DOC Spumante Extra Dry 6 x 0,75 l NK 5,00 LE MANZANE PIETRO DI FELETTO Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Prosecco DOC Frizzante Balbinot 6 x 0,75 l KR 4,50 SANTA MARGHERITA VALDOBBIADENE Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Prosecco DOC Treviso Frizzante Extra Dry* 6 x 0,75 l NK 5, Prosecco DOC Treviso Spumante Extra Dry 6 x 0,75 l NK 6, Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Spumante Brut 6 x 0,75 l NK 7,70 19 I WEINKATALOG

19 PROSECCO, SEKT & CHAMPAGNER PROSECCO & SEKT SEKT ÖSTERREICH SEKTKELLEREI SZIGETI Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Grüner Veltliner Brut 12 x 0,125 l NK 3, Grüner Veltliner Brut 6 x 0,75 l NK 7, Sweet Dreams Dry* 6 x 0,75 l NK 7, Welschriesling Brut 6 x 0,75 l NK 7, Welschriesling Brut Magnum* 6 x 1,5 l NK 16, Pinot Blanc Brut* 6 x 0,75 l NK 7, Muskat Ottonel extra Dry 6 x 0,75 l NK 8,25 Lieferbar ab September Cuvée Rosé Brut* 6 x 0,75 l NK 7,79 Szigeti_163x110.indd :07 WEINKATALOG I 20

20 CHAMPAGNER FRANKREICH CHAMPAGNE DRAPPIER URVILLE-CAVES Á REIMS Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Carte d'or Brut Quart* 40 x 0,2 l NK 7,70 CHAMPAGNER Carte d'or Brut demi-bout* 12 x 0,375 l NK 11, Carte d'or Brut 6 x 0,75 l NK 21, Carte d'or Brut Magnum* 6 x 1,5 l NK 47, Carte d'or Brut Jeroboam* HK 1 x 3,0 l NK 149, Carte d'or Brut Methusalem* HK 1 x 6,0 l NK 291, Carte d'or Brut Balthasar* HK 1 x 12,0 l NK 717,00 CHAMPAGNE TAITTINGER REIMS Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Champagne Brut Resèrve* 12 x 0,375 l NK 18, Champagne Brut Resèrve 6 x 0,75 l NK 32, Champagne Brut Prestige Rosé* 12 x 0,375 l NK 23, Champagne Brut Prestige Rosé 6 x 0,75 l NK 41,75 CHAMPAGNE AUTRÉAU PÉRE & FILS CHAMPILLON NEU Art. Nr. Wein Verpackung Verschluss Preis/Fl Autréau Champagner Premier Cru Brut* 6 x 0,75 l NK 20, Autréau Champagner Rosé 1er Cru Brut* 6 x 0,75 l NK 22,70 21 I WEINKATALOG

21 ÖSTERREICH ÖSTERREICH Höchste österreichische Qualität, im Glas serviert. Das Heimatland ist immer noch des Österreichers liebstes Weinland: Samtiger Rotwein, würziger Weißwein und frischer Rosé aus heimischen Weingärten stehen in der Gunst der Gäste ganz oben. Zu Recht, zählen die Weine unserer österreichischen Winzer doch zu den besten der Welt! Soll es ein mineralischer Grüner Veltliner aus dem Norden, ein sonnengereifter Zweigelt vom Neusiedlersee oder ein rassiger Welschriesling von den Hängen erloschener Vulkane sein? All das und noch viel mehr erwartet Sie in unserem AGM Sortiment, das Weine aus allen Weinbaugebieten Österreichs von ihrer besten Seite präsentiert. Abwechslungsreich, vielfältig und reichhaltig wie die Böden, auf denen sie zur Spitze reifen. ÖSTERREICH WEINKATALOG I 22

22 DIE WACHAU Ein einzigartiges Juwel des Weinbaus Die Wachau ist nicht nur Top-Weinkennern ein Begriff als Genießer schätzt man auf jeden Fall die edlen Weine aus dem bekanntesten Weinbaugebiet Österreichs. Im engen Donautal herrscht die perfekte Mischung aus kühlem und mildem Klima für Grünen Veltliner und Riesling, zwei der beliebtesten Weißweine der Österreicher. Der Gebietsschutzverband Vinea Wachau Nobilis Districtus verlieh den Wachauer Weinen eigene Klassifizierungen. Ob spritziger und leichter Steinfeder, eleganter und harmonischer Federspiel oder kraftvoller und hochkarätiger Smaragd: Diese Weine beweisen eindrucksvoll, dass die Wachau nicht umsonst weltweit bekannt für ihre edlen Tropfen ist. Mühldorf Eslarn a. Jauerling Maria Laach a. Jauerling Gut am Steg Schwallenbach Willendorf i. d. Wachau Aggsbach Markt KREMSTAL Weißenkirchen i. d. Wachau Rührsdorf Dürnstein Joching Mautern Rossatz Loiben Wösendorf Mauternbach St. Michael Bergern Baumgarten Spitz a. d. D. Arnsdorf TRAISENTAL WEINGUT KARL LAGLER SPITZ IN DER WACHAU 90 Falstaff Punkte Grüner Veltliner Federspiel - Burgberg/ x 0,75 l DV 7, Grüner Veltliner Smaragd - Steinborz*/ x 0,75 l NK 14, Riesling Federspiel - Setzberg*/ x 0,75 l DV 9,20 90 Falstaff Punkte WACHAU Riesling Smaragd - Steinborz*/ x 0,75 l NK 17,98 DOMÄNE WACHAU DÜRNSTEIN Grüner Veltliner Steinfeder Terrassen/ x 0,75 l DV 4, Grüner Veltliner Federspiel Terrassen/ x 0,375 l DV 3, Grüner Veltliner Federspiel Terrassen/ x 0,75 l DV 5, Grüner Veltliner Federspiel Loibenberg/ x 0,75 l DV 6,80 92 Falstaff Punkte Grüner Veltliner Smaragd Terrassen/ x 0,75 l DV 8, Grüner Veltliner Smaragd Achleiten*/ x 0,75 l DV 13, Riesling Federspiel Terrassen/ x 0,375 l DV 3, Riesling Federspiel Terrassen/ x 0,75 l DV 5, Riesling Smaragd Terrassen/ x 0,75 l DV 8,10... weiter auf nächster Seite» 23 I WEINKATALOG

23 ÖSTERREICH WACHAU NEU Riesling Smaragd Kellerberg*/ x 0,75 l DV 13, Rosé Federspiel Terassen*/ x 0,75 l DV 5,40 DAS TRAISENTAL Eigenständige Weine mit vielschichtigem Geschmack WACHAU Wünschen Sie sich Weißweine mit viel Profil, Mineralik und Würze für Ihre Weinkarte? Dann sind die innovativen Winzer des Traisentals genau die richtige Anlaufstelle. Das jüngste Weinbaugebiet Österreichs ist die Heimat vieler Weinspezialitäten, die zu recht zu den besten des Landes zählen! Auf Terrassen, die oftmals nur wenige Quadratmeter Rebfläche besitzen, profitieren die Trauben besonders von den kalkhaltigen und schottrigen Böden der Region und entwickeln Geschmacksnuancen, die selbst anspruchsvolle Weingenießer begeistern. Vor allem der Grüne Veltliner überzeugt mit seinem raffinierten und trotzdem bodenständigen Aroma! KREMSTAL Unterwölbling Oberwölbling Statzendorf Viehofen Wagram Krustetten Nußdorf Traismauer Frauendorf Stollhofen a. d. Traisen Reichersdorf Gemeinlebarn Getzersdorf Herzogenburg Inzersdorf a. d. Traisen St. Pölten St. Andrä a. d. Traisen Kapelln Pottenbrunn Gutenbrunn DONAULAND TRAISENTAL WEINGUT MARKUS HUBER REICHERSDORF Hugo Grüner Veltliner/ x 0,75 l DV 5, Grüner Veltliner Terrassen DAC Traisental*/ x 0,75 l DV 6, Grüner Veltliner Obere Steigen Traisental DAC/ x 0,75 l DV 6, Riesling Engelsberg Traisental DAC/ x 0,75 l DV 7,50 WEINKATALOG I 24

24 DAS KREMSTAL Große Weinbautraditionen im Herzen Niederösterreichs Im Kremstal werden Weine gekeltert, die den Charakter ihrer Region widerspiegeln. Das Gebiet entlang der Krems liegt wie seine Nachbarn, die Wachau und das Kamptal, in einem klimatischen Spannungsfeld, das WACHAU besonders anregende und aromareiche Weine hervorbringt. Ein eleganter Riesling und kräftiger Grüner Veltliner aus dem Kremstal bereichert jedes Weinsortiment um einen edlen und universell einsetzbaren Tropfen. Mitten in diesem fruchtbaren Tal liegt Krems, eine Weinstadt durch und durch und Anziehungspunkt für Top-Weinexperten aus ganz Österreich. Modernster Weinbau und aufstrebende Winzer haben hier ein Unikat in der österreichischen Weinlandschaft geschaffen, das seine Weine mit viel Liebe zum Detail verfeinert. Droß KAMPTAL Priel Senftenberg Stratzing Imbach Gedersdorf Gneixendorf Rehberg Egelsee Rohrendorf Stratzdorf Krems a. d. D. Stein a. d. D. Neustift Brunnkirchen Thallern Palt Angern Furth b. Göttw. Hollenburg Eggendorf Tiefenfucha Göttweig Paudorf Krustetten Höbenbach Meidling TRAISENTAL WEINGUT STADT KREMS KREMS Grüner Veltliner Lössterrassen/ x 0,75 l DV 5, Grüner Veltliner Wachtberg Kremstal DAC Reserve*/ x 0,75 l GL 14,20 KREMSTAL Riesling Steinterrassen/ x 0,75 l DV 7, Riesling Grillenparz Kremstal DAC Reserve*/ x 0,75 l GL 14,20 WEINGUT MÜLLER GÖTTWEIGER BERG Grüner Veltliner Frauengrund DAC/ x 0,75 l DV 5, GrüVe Gottschelle Kremstal DAC Reserve*/ x 0,75 l DV 8,30 91 Falstaff Punkte Riesling Neubergen DAC*/ x 0,75 l DV 6,20 89 Falstaff Punkte Gelber Muskateller Neubergen*/ x 0,75 l DV 5, Zweigelt vom Löss/ x 0,75 l DV 4, Zweigelt Reserve*/ x 0,75 l DV 6, Laurenz/ x 0,75 l DV 6,20 NEU 25 I WEINKATALOG

25 ÖSTERREICH KREMSTAL WINZERHOF JOSEF DOCKNER HÖBENBACH Grüner Veltliner Classic Göttweiger Berg/ x 0,75 l DV 4, Grüner Veltliner Frauengrund Kremstal DAC*/ x 0,75 l DV 5, Riesling Antonius Kremstal DAC*/ x 0,75 l DV 5, Chardonnay Göttweiger Berg*/ x 0,75 l DV 5, Göttweig Rosé/ x 0,75 l DV 3, Zweigelt Göttweiger Berg/ x 0,75 l DV 4, Zweigelt von den Lösslagen*/ x 0,75 l DV 5,20 WEINGUT MEINHARD FORSTREITER KREMS HOLLENBURG Grüner Veltliner Classic/ x 0,75 l DV 4, Grüner Veltliner DAC Neubergen/ x 0,75 l DV 5, Riesling Donau/ x 0,75 l DV 6, Sauvignon Blanc*/ x 0,75 l DV 6, Zweigelt Exclusiv*/ x 0,75 l DV 5,20 Prickelnd, mild oder still? Römerquelle Mineralwasser bietet immer die richtige Begleitung zum Wein! Redaktioneller Beitrag 1/2 Seite lagerung + Einklinker Spirituosensortiment Neben einer ausgewogenen Mineralisierung sollte bei der Wasserauswahl auch auf den passenden Kohlensäure-Gehalt geachtet werden. So kann Kohlensäure je nach Anteil beispielsweise Säure oder Gerbstoffe des Weines verstärken oder ausgleichen. Als gute Orientierungshilfe gilt dabei: Je weniger Säure ein Wein hat, desto mehr Kohlensäure darf das dazu gereichte Mineralwasser enthalten. Prickelnde Format Begleitung 163x96mm Römerquelle prickelnd eignet sich beispielsweise ideal zur Begleitung halbtrockener und leichter Weine wie Traminer, Blauer Portugieser oder Neuburger. Mild genießen Die optimale Ergänzung zu Weinen mit mäßiger Säure wie Grüner Veltliner, Chardonnay, Weißburgunder oder Zweigelt ist Römerquelle mild mit seinem mittleren Kohlensäuregehalt. Stille Wasser sind tief Gehaltvolle Weißweine mit klar strukturierter Säure wie Riesling Smaragd sollten hingegen bevorzugt mit stillem Römerquelle Mineralwasser kombiniert werden. Letzteres ist auch die ideale Ergänzung zu im Barrique ausgebauten Rot- oder Weißweinen, da z. B. Blaufränkisch, St. Laurent oder Merlot einen hohen Gerbstoffanteil aufweisen und Kohlensäure den bitteren Geschmack der Tannine zusätzlich betont. Das Angebot an Römerquelle Mineralwasser bietet dabei für jeden Gaumen und Tropfen das Richtige: Ob prickelnd, mild oder still hier findet sich für jeden Wein die ideale Begleitung. Und nicht zuletzt spielt wie auch beim Wein die Trinktemperatur eine wichtige Rolle. Gut gekühlt auf ideale 7 bis empfiehlt 12 Grad Celsius erfrischt es den Gaumen und unterstreicht den Charakter des Weins optimal. 14_5402_03_03_07_RQ_Wein_Anzeige_AGM_186x118.indd :26 WEINKATALOG I 26

26 DAS KAMPTAL Weißweine höchster Qualität Das Kamptal ist zweifellos eines der bedeutendsten Weißweingebiete Österreichs. Eine Vielzahl an interessanten Bodenprofilen und der Einfluss sowohl der pannonischen Wärme als auch des nördlichen Waldviertels kommen Grünem Veltliner und Riesling sehr entgegen im Wachstum wie auch im Geschmack. Beste Voraussetzungen für Weine mit viel Aromafinesse und lebendiger Säure, die förmlich auf der Zunge prickelt! Die jahrhundertealte Weinbautradition hat die Weißweine hier zur absoluten Spitze gebracht: Im Kamptal ist der Weinbau eng mit Kultur und traditionsreicher Kulinarik verbunden und hat im niederösterreichischen Weingebiet eine kleine Oase der Weingenüsse erschaffen. Plank am Kamp WEINVIERTEL Stiefern Schönberg Reith am Kamp Schiltern Elsarn Mittelberg Zöbing Straß Lengenfeld Langenlois Kammern im Straßertal Gobelsburg Hadersdorf am Kamp Engabrunn Walkersdorf DONAUTAL Etsdorf Diendorf Sittendorf KREMSTAL Haitzendorf Grunddorf Theiß WEINGUT FRED LOIMER LANGENLOIS Lois Grüner Veltliner/ x 0,75 l DV 5, Grüner Veltliner Langenlois Kamptal DAC*/ x 0,75 l DV 7,50 KAMPTAL Grüner Veltliner Langenlois Kamptal DAC Reserve Bio*/ x 0,75 l GL 21,98 1 ÖWT Riesling Langenlois Kamptal DAC/ x 0,75 l DV 8,10 1 ÖWT, 95 Falstaff Punkte Riesling Seeberg Kamptal DAC Reserve Bio*/ x 0,75 l GL 22, Am Manhartsberg (CH/PG/WB)/ x 0,75 l DV 8,50 WEINGUT ALWIN JURTSCHITSCH LANGENLOIS GrüVe/ x 0,75 l DV 5, Grüner Veltliner Stein Kamptal DAC Bio/ x 0,75 l DV 6, Grüner Veltliner Dechant Alte Reben Kamptal Bio DAC Reserve*/ ÖWT, 92 Falstaff Punkte 6 x 0,75 l DV 13, Riesling Platin Kamptal DAC/ x 0,75 l DV 7, Zweigelt/ x 0,75 l DV 6, Rotspon Classic Bio/ x 0,75 l NK 10,20 27 I WEINKATALOG

27 ÖSTERREICH KAMPTAL WEINGUT HANS TOPF STRASS Green/ x 0,75 l DV 4, Green/ x 1,5 l DV 9, Grüner Veltliner Strassertal/ x 0,75 l DV 5, Riesling Strassertal*/ x 0,75 l DV 7, Riesling Heiligenstein*/ x 0,75 l DV 18, Chardonnay Hasel*/ x 0,75 l DV 16,50 WEINGUT REINHARD WALDSCHÜTZ STRASS Grüner Veltliner Össing/ x 0,75 l DV 4, Grüner Veltliner Hasel Kamptal DAC*/ x 0,75 l DV 5, Grüner Veltliner Stangl Kamptal DAC*/ x 0,75 l DV 6, Grüner Veltliner Aturo Kamptal DAC*/ x 0,75 l DV 9, Riesling Venesse Kamptal DAC*/ x 0,75 l DV 7, Sauvignon Blanc*/ x 0,75 l DV 7, Zweigelt Össing/ x 0,75 l DV 4,60 DAS WEINVIERTEL Die ganze Vielfalt österreichischer Weine Es ist der Inbegriff der österreichischen Weinkultur und zugleich das größte Weinbaugebiet des Landes: Das Weinviertel in Niederösterreich. Hier herrschen die perfekten klimatischen und geologischen Bedingungen für Spitzenweine, die in ganz Österreich gerne getrunken werden. Die Hauptsorte des Weinviertels ist der Grüne Veltliner, der durch das Pfefferl, eine würzige Nuance am Gaumen, charakterisiert ist. Diese Note ist dem einzigartigen Terroir zu verdanken und auch internationalen Weinprofis wohlbekannt. War der Grüne Veltliner doch der erste Weinviertel DAC und der erste DAC überhaupt in Österreich! Langenlois Hardegg Retz Eggenburg Maissau TSCHECHIEN SLOWAKEI Laa a. d. Thaya Poysdorf Mistelbach Hollabrunn Zistersdorf Stockerau Wolkersdorf Korneuburg Gänserndorf Marchegg WIEN WEINKATALOG I 28

28 WEINGUT ROMAN & ADELHEID PFAFFL STETTEN Grüner Veltliner vom Haus/ x 0,75 l DV 4, Weinviertel Zeiseneck DAC/ x 0,75 l DV 5, Grüner Veltliner Hundsleiten Weinviertel DAC Reserve*/ x 0,75 l DV 9, Chardonnay Exklusiv*/ x 0,75 l DV 9,98 NEU WEINVIERTEL Rosé Zweigelt/ x 0,75 l DV 5, Zweigelt vom Haus/ x 0,75 l DV 4,98 90 Falstaff Punkte Zweigelt Sandstein/ x 0,75 l DV 6,75 92 Falstaff Punkte Excellent (ZW/CS/ME)*/ x 0,75 l NK 14,30 NEU SCHLOSSWEINGUT MALTESER RITTERORDEN MAILBERG Malteser Grüner Veltliner Hundschupfen/ x 0,75 l DV 5, Malteser Chardonnay*/ x 0,75 l DV 6, Malteser Blauer Zweigelt/ x 0,75 l DV 5, Malteser Kommende Mailberg (CS/ME)*/ x 0,75 l NK 10,59 NEU NEU NEU NEU WEINGUT FRANZ UND PETRA PRECHTL ZELLERNDORF Grüner Veltliner Weinviertel DAC Classic/ x 0,75 l DV 4, Grüner Veltliner Längen Weinviertel DAC*/ x 0,75 l DV 6, Welschriesling Kirchfeld/ x 0,75 l DV 4, Sauvignon Blanc Altenfeld*/ x 0,75 l DV 6,40 NEU NEU NEU NEU WEINGUT ANITA UND RUDOLF SCHWARZBÖCK HAGENBRUNN Weinviertel DAC vom Bisamberg/ x 0,75 l DV 5, Weinviertel DAC Schachern*/ x 0,75 l DV 6, Vivre (ZW/BB/BP)/ x 0,75 l DV 4,98 29 I WEINKATALOG

29 ÖSTERREICH WEINVIERTEL WEINGUT DÜRNBERG FALKENSTEIN Grüner Veltliner L+T/ x 0,75 l DV 4, Grüner Veltliner Falkensteiner Berge/ x 0,75 l DV 4, Grüner Veltliner Rabenstein*/ x 0,75 l DV 8, Blanc de Noir Zweigelt/ x 0,75 l DV 5, Falko (WR/GM/SB)/ x 0,75 l DV 4, Ortolan Cuveé Prestigé (CH/WB)/ x 0,75 l DV 10,50 DER WAGRAM Monumentale Weine von mächtigen Lössböden Nördlich der Donau erhebt sich eine mächtige Geländestufe, deren einmaliges geologisches Profil außergewöhnliche Weine hervorbringt. Der Wagram ist ein etwa 30 Kilometer langer und bis zu 40 Meter hoher Landstreifen, der fast zur Gänze aus fruchtbarem und sedimentreichem Löss besteht. Dieses Überbleibsel des Urmeers ist heute Nährboden für Rebstöcke, die eine unbeschreibliche Vielfalt an Spitzenweinen hervorbringen. Die am Wagram reifenden Rot- und Weißweine sind definitiv keine alltäglichen Weine aber Weine für alle Tage! Stettenhof Großriedenthal Gösing a. Wagram Ottenthal Großweikersdorf Ruppersthal Feuersbrunn Fels a. Wagram Kirchberg a. Wagram Kollersdorf Grafenwörth Neustift Stetteldorf Jettsdorf Absdorf Böheimkirchen Neuaigen Zwentendorf a. d. Donau Trasdorf Tulln St. Andrä v. d. Hagenthale Rust Gutenbrunn Klosterneuburg Atzenbrugg Baumgarten Tulbing Königstetten Weißenkirchen a. d. Perschling Sieghartskirchen WAGRAM WEINBERGHOF FRITSCH KIRCHBERG Grüner Veltliner Windspiel Bio/ x 0,75 l DV 4, Grüner Veltliner Steinberg Bio*/ x 0,75 l DV 7, Grüner Veltliner Schlossberg Bio*/ x 0,75 l DV 14, Riesling Mordthal Bio*/ x 0,75 l DV 11, Zweigelt Red Soil Bio*/ x 0,75 l DV 7, Foggathal N 18 Bio*/ x 0,75 l NK 14,80 WEINKATALOG I 30

30 WIEN Große Stadt mit großartigen Weinen Weinbau in der Großstadt? Was auf den ersten Blick unmöglich scheint, entpuppt sich bei näherer Betrachtung als echtes Kleinod der österreichischen Weinkultur. Die Weingärten um Wien sind zwar klein, deshalb aber nicht weniger geschmackvoll! Vor den Toren der Stadt werden die Weintraditionen in den klassischen Heurigen hoch gehalten und auch die österreichische Spitzengastronomie hat die Wiener Weine längst kennen und lieben gelernt. Der Wiener Gemischte Satz rangiert bereits hoch oben in der Beliebtheit der Gäste und ist nicht nur zu traditionellen kulinarischen Schmankerln der Wiener Küche ein echter Genuss! WEINGUT RICHARD ZAHEL MAUER Zahel Gemischter Satz/ x 0,75 l DV 5, Wiener Gemischter Satz DAC Nussberg*/ x 0,75 l DV 11,30 DIE THERMENREGION Weine voller Geheimnisse Die Thermenregion ist die Heimat mehrerer autochthoner Rebsorten, die hier ihren feinsten Geschmack entwickeln und jeder Weinkarte individuellen Stil verleihen. Zierfandler und Rotgipfler sind in der Thermenregion die Lieblinge der Winzer und mindestens ebenso beliebt bei Weinliebhabern, die finessenreiche Weine bevorzugen. Am Rande des Wienerwaldes erstrecken sich die großen Rebflächen der Region, die vor allem auf lehmhaltigen Böden stehen und daher eine sehr hohe Sortendichte ermöglichen. Heiße Sommer und anhaltende Winde begünstigen das Ausreifen saftiger Trauben und intensiver Weine. WEINGUT LEO AUMANN TRIBUSWINKEL WIEN Perchtoldsdorf Mödling Gumpoldskirchen Guntramsdorf Münchendorf Baden b. Wien Traiskirchen Reisenberg Oberwaltersdorf Pottenstein Bad Vöslau Ebreichsdorf Teesdorf Berndorf Schönau Enzesfeld Pottendorf Hölles Sollenau Felixdorf Ebenfurth Markt Piesting Eggendorf Bad Fischau Wr. Neustadt Weikersdorf Zierfandler/ x 0,75 l DV 7, Classic Cuvée*/ x 0,375 l DV 3, Classic Cuvée/ x 0,75 l DV 4, Pinot Noir Classic*/ x 0,75 l DV 6,50 THERMENREGION WIEN... weiter auf nächster Seite» 31 I WEINKATALOG

31 ÖSTERREICH THERMENREGION 91 Falstaff Punkte Zweigelt-Cabernet/ x 0,75 l DV 6, Merlot Classic*/ x 0,75 l DV 7, St. Laurent Reserve*/ x 0,75 l NK 10,40 WINZERHOF JOHANNA & FRANZ LANDAUER-GISPERG TATTENDORF Zweigelt Selektion Bio/ x 0,75 l DV 8,98 NEU St. Laurent Klassik Bio/ x 0,75 l DV 6, St. Laurent Best Of Bio*/ x 0,75 l DV 16,20 92 Falstaff Punkte Pinot Noir Selektion Bio*/ x 0,75 l DV 9, Black Betty (Roesler/Rathay/SL) Bio/ x 0,75 l DV 8,98 NEU WEINGUT KARL ALPHART TRAISKIRCHEN Chardonnay vom Berg/ x 0,75 l DV 7, Rotgipfler vom Berg/ x 0,75 l DV 6, Rotgipfler Rodauner/ x 0,75 l DV 9,70 Empfehlung Vollsortiment EMPFEHLUNG DES TAGES: DAS AGM VOLLSORTIMENT! Haben Sie den richtigen Wein gefunden? Dann lohnt es sich, einen Blick auf das weitere AGM Sortiment zu werfen, um Ihren Menüplan zu vervollständigen. Das AGM Vollsortiment bietet Ihnen alles von Rindfleisch über Fisch und Milchprodukte bis hin zu Desserts, Tiefkühlprodukten und Convenience gastrogerecht und perfekt auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt. UNSER SORTIMENT KANN NOCH MEHR: AUSWAHL VON A BIS Z WEINKATALOG I 32

32 ww DAS CARNUNTUM Die römische Weininsel Niederösterreichs Carnuntum, das verbindet man zuallererst wohl mit den vielen archäologischen Funden aus der Römerzeit, die diese Region zu einem historischen und touristischen Zentrum erhoben haben. Von sich reden gemacht haben aber auch die hochwertigen Weine, die aus Carnuntum stammen kraftvolle Rotweine aufstrebender Winzer, die diese junge Weinregion prägen und in kürzester Zeit weitreichend Bekanntheit erlangt haben. Carnuntum gilt als eines der heißesten Gebiete Österreichs, profitiert aber vom Schwechat Fischamend Schwadorf Trautmannsdorf Gramatneusiedl Götzendorf kühlen Einfluss der Donau und des nahen Neusiedlersees. So können die Rebstöcke ihre ganze Fülle an samtigen Tanninen und Aromen entfalten, die schon den alten Römern imponiert haben. Hainburg a. d. Donau Bad Deutsch- Altenburg Wolfsthal Maria Ellend Hundsheim Petronell Berg Prellenkirchen Deutsch-Haslau Wildungsmauer Schönabrunn Arbesthal Höflein Höllern Rohrau Göttelsbrunn Stixneusiedl Bruck a. d. Leitha Sommerein Hof Mannersdorf MARCHFELD WEINGUT WALTER GLATZER GÖTTLESBRUNN Weißburgunder/ x 0,75 l DV 5, Chardonnay Kräften*/ x 0,75 l DV 6, Zweigelt Riedencuvée/ x 0,75 l DV 5, Zweigelt Dornenvogel/ x 0,75 l NK 9,95 CARNUNTUM Zweigelt Dornenvogel Magnum*/ x 1,5 l NK 21,40 WEINGUT CHRISTIAN GRASSL GÖTTLESBRUNN Chardonnay/ x 0,75 l DV 4, Pinot Noir*/ x 0,75 l DV 6, Rubin Carnuntum (ZW)/ x 0,75 l DV 6,70 92 Falstaff Punkte Merlot*/ x 0,75 l DV 7,70 WEINGUT LUKAS & HANS MARKOWITSCH GÖTTLESBRUNN Chardonnay Rosenberg/ x 0,75 l DV 7, Sauvignon Blanc*/ x 0,75 l DV 6,30 NEU Rosé Cuvée (CS/ZW)*/ x 0,75 l DV 4, Blaufränkisch/ x 0,75 l DV 5,50... weiter auf nächster Seite» 33 I WEINKATALOG

33 ÖSTERREICH CARNUNTUM Zweigelt/ x 0,75 l DV 5, Cabernet Sauvignon/ x 0,75 l DV 6,50 89 Falstaff Punkte Rubin Carnuntum (ZW)*/ x 0,75 l NK 8, Eisenbach (ME/ZW)*/ x 0,75 l NK 12, Cuvée Lukas*/ x 0,75 l NK 20,90 DER NEUSIEDLERSEE Weintradition an sonnigen Seeufern Die Weinbaugebiete rund um den Neusiedlersee gelten als die Weinzentren schlechthin denn wo sonst herrschen ein so perfektes Klima und derart günstige Voraussetzungen für das Wachstum beliebter österreichischer Weinsorten? Der Neusiedlersee bietet ihnen allen gleichermaßen hervorragende Nährböden: ob frische Weißweine, ausdrucksstarke Rotweine oder liebliche Süßweine, hier ist für jeden Geschmack etwas Passendes zu finden. Die Weinkarten Österreichs haben die Burgenländer jedenfalls schon längst erobert und sind erste Wahl für Weinliebhaber, die raffinierte Weine aus reichhaltigen Weingärten zu schätzen wissen. Kaisersteinbruch Jois Winden NEUSIEDLERSEE Neusiedl a. See Weiden Gols Mönchhof Halbturn Podersdorf Frauenkirchen Illmitz Apetlon St. Andrä a. Zicksee Gattendorf Deutsch-Jahrndorf Zurndorf Wallern Pama Nickelsdorf Andau Tadten Kittsee UNGARN Pamhagen NEUSIEDLERSEE WEINGUT HEIKE & GERNOT HEINRICH GOLS Red Halbe Flasche/ x 0,375 l DV 3, Red/ x 0,75 l DV 5, Red Magnum*/ x 1,5 l DV 11, Zweigelt/ x 0,75 l GL 7, Blaufränkisch/ x 0,75 l GL 7, St. Laurent*/ x 0,75 l GL 11,10 WEINKATALOG I 34

34 WEINGUT JUDITH BECK GOLS Chardonnay Bio*/ x 0,75 l NK 6,30 93 Falstaff Punkte Weißburgunder Bio/ x 0,75 l NK 6, Zweigelt Classic/ x 0,75 l NK 6, Falstaff Punkte Heideboden Bio (ZW/SL/BF)/ x 0,75 l NK 9, St. Laurent Schafleiten Bio*/ x 0,75 l NK 11, Falstaff Punkte Pannobile Rot Bio (ZW/BF)*/ x 0,75 l NK 15, Falstaff Punkte NEU NEU NEUSIEDLERSEE WEINGUT ANITA & HANS NITTNAUS GOLS Zweigelt/ x 0,75 l DV 6, Heideboden (ZW/BF/MER/SL)/ x 0,75 l DV 9, Pannobile (ZW/BF) Bio*/ x 0,75 l NK 17, Blaufränkisch Kalk & Schiefer Bio/ x 0,75 l DV 9,30 NEU WEINGUT GERNOT MOSER GOLS Zweigelt Halbtrocken Classic/ x 0,75 l DV 3, Blaufränkisch Classic/ x 0,75 l DV 3, Burgenland Cuvée (BF/STL)/ x 0,75 l DV 3,95 WEINGUT LEO HILLINGER JOIS Small Hill White (WR/SB/GM)/ x 0,187 l DV 1, Small Hill White (WR/SB/GM)/ x 0,75 l DV 6, Chardonnay Bio/ x 0,75 l DV 6, Zweigelt/ x 0,75 l DV 7,10 91 Falstaff Punkte St. Laurent Barrique*/ x 0,75 l NK 12,30 92 Falstaff Punkte Cabernet Sauvignon*/ x 0,75 l NK 14,98... weiter auf nächster Seite» 35 I WEINKATALOG