Winteröffnungszeiten 2018/2019. Geschätzte Gäste. Herzlich willkommen im Restaurant Golfpark Moossee. Es freut uns sehr, Sie heute bei uns zu haben.

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Ilse Klaudia Kästner
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1 Geschätzte Gäste Herzlich willkommen im Restaurant Golfpark Moossee. Es freut uns sehr, Sie heute bei uns zu haben. Ob Golfer, Geschäftsleute oder Familien; Bei uns sind alle herzlich willkommen zum Essen, Feiern und Tagen - alles garantiert mit einem herrlichen Blick ins Grüne. Lassen Sie sich von unseren kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen. Bewusst halten wir unsere Speisekarte straff, damit wir Ihnen immer frische, saisonale Produkte servieren können. Wir achten auf möglichst regionales Gemüse, Schweizer Fleisch, Geflügel aus artgerechter Tierhaltung und Fische, welche nicht vom Aussterben bedroht sind. Zögern Sie nicht, sich bei Fragen oder Unklarheiten an unser kompetentes Serviceteam zu wenden. Wir beraten Sie gerne und geben Ihnen Auskunft über unsere Produkte aus Keller und Küche. Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt und "ä guete". Winteröffnungszeiten 2018/2019 Donnerstag, 01. November 2018 bis Freitag, 21. Dezember 2018 Montag - Donnerstag Uhr Freitag & Samstag Uhr Sonntag geschlossen Abends auf Anfrage für Gruppen ab 20 Personen geöffnet Samstag, 22. Dezember 2018 bis Sonntag, 03. Februar 2019 Betriebsferien Montag, 04. Februar 2019 bis Sonntag, 03. März 2019 Montag Freitag Uhr Samstag / Sonntag geschlossen Abends auf Anfrage für Gruppen ab 20 Personen geöffnet (Öffnungszeiten können an Wetterbedingungen angepasst werden)

Nüsslersalat klein 14.00 mit Ei, Speck und Croûtons gross 20.00 Kürbiscrèmesuppe 13.

00 Desserts Vermicelles klein 8.00 mit Meringue und Rahm gross 11.00 mit Kugel Vanilleglacé + 3.

2 Nüsslersalat klein mit Ei, Speck und Croûtons gross Kürbiscrèmesuppe mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl Tagliatelle mit Pilzen mit Cognacrahmsauce und Berner Küssli Käse mit Hirschstreifen Desserts Vermicelles klein 8.00 mit Meringue und Rahm gross mit Kugel Vanilleglacé Klassisches Käsefondue Unser traditionell urchige Käsemischung aus Greyerzer, Emmentaler und Vacherin, verfeinert mit Kirsch und Knoblauch ab 2 Personen CHF pro Person mit Steinpilzen + CHF 6.00 pro Person

3 Salate Grüner Blattsalat 8.00 mit gerösteten Kernen und Croûtons serviert mit Haus- oder Balsamicodressing Gemischter Salat / Saisonale Gemüse- und Blattsalate mit gekochtem Ei serviert mit Haus- oder Balsamicodressing Suppen Tomatencrèmesuppe 9.00 / mit Basilikumcroûtons und Rahmhaube Tagessuppe 6.50 / 9.00 Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter nach dem aktuellen Tagesangebot

4 Snacks Nachos con Queso 9.00 / mit Jalapeños und Cheddar - Käse serviert mit Tomatensalsa, Sauerrahm und Guacamole Pouletflügeli 6 Stk mit Sauce nach Wahl 9 Stk Golfpark Apéro Teller / Rohschinken, Kräuterspeck, Salami, Trockenwurst und Käse Flammkuchen Elsässer Art mit Speck und roten Zwiebeln Vegetarisch mit Lauch, Dörrtomaten und schwarzen Oliven Pasta (Spaghetti oder Penne) Pomodoro e basilico / Bolognese / Carbonara / Pesto verde / mit Basilikumpesto und Pinienkernen

5 Golfpark-Klassiker Rindstatar "Golfpark" 70 g mit hausgemachter Sauce, 130 g roten Zwiebeln, Kapernäpfeln und Briochetoast zusätzlich mit Cognac, Calvados oder Whisky (2cl) Golf-Clubsandwich mit gebratener Pouletbrust, krossem Speck, warm geräuchertem Truthahnschinken, gekochtem Ei, Tomaten, Eisbergsalat, Cocktailsauce und Briochetoast serviert mit Pommes Frites oder Country Cuts Roastbeefteller mit Zwiebelringen und hausgemachter Tartarsauce serviert mit Pommes Frites Scharfes rotes Thaicurry mit Gemüse serviert mit Jasminreis zusätzlich mit: Pouletbruststreifen Signature Beef Burger (min 15 min) Gramm reinstes Rindfleisch rosa gebraten mit hausgemachter BBQ-Sauce, Röstzwiebel knackigem Lattich, Cheddar, Tomaten und Essiggurken im ofenfrischen Bun serviert mit Pommes Frites oder Country Cuts zusätzlich mit Spiegelei zusätzlich mit Speck von Uhr erhältlich

6 Fisch Knusprige Eglifilets im Bierteig mit Tartarsauce serviert mit Pommes Frites oder bunter Salatgarnitur mit Balsamico- oder Hausdressing Fitnessteller Grillierte Pouletbrust 200g mit Kräuterbutter oder Pfefferjus Grilliertes Rindsentrecôte 200g mit Kräuterbutter oder Pfefferjus 300g Unsere Fitnessgerichte servieren wir Ihnen mit frischem Marktsalat und Balsamico-oder Hausdressing Zusätzlich können Sie Ihr Hauptgericht mit folgenden Beilagen ergänzen Beilagen 4.00 Pommes Frites Country Cuts Tagliatelle Saisongemüse von Uhr erhältlich

7 Produktedeklaration Wir sind stets darauf bedacht Ihnen saisonale und regionale Produkte zu servieren. Wir arbeiten mit langjährigen Lieferanten zusammen, die uns gleichbleibende und hochstehende Qualität der Produkte garantieren können. Um unsere Kreativität nicht einzuschränken, verwenden wir Gewürze, einige Früchte und Kolonialwaren aus der ganzen Welt. Früchte und Gemüse Brot Milchprodukte Bieri, Neuenegg Ueli der Beck, Schönbühl Rufener, Kehrsatz Baumann, Zollikofen Wild Schweiz Mooshof, M buchsee Kalb Schweiz Mérat, Bern Rind Schweiz Mérat, Bern Geflügel Schweiz Mérat, Bern Frankreich Fideco, Murten Lamm Neuseeland Mérat, Bern Ausländisches Fleisch kann mit Hormonen, Antibiotika oder anderen antimikrobiellen Leistungsförderer erzeugt worden sein.

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