Produktionswirtschaft

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1 Produktionswirtschaft von Dr. Dr. Theodor Nebl o. Universitätsprofessor für Allgemeine Betriebswirtschaftslehre mit dem Schwerpunkt Produktionswirtschaft an der Universität Rostock 6., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage Oldenbourg Verlag München Wien

2 Vorwort Verzeichnis der Bilder Verzeichnis der Abkürzungen Verzeichnis der Symbole XII XX XLII XLIX A Grundlagen 1 1 Einordnung der Produktionswirtschaft in die Betriebswirtschaftslehre 2 2 Produktionsfaktoren und Makrostruktur des Produktionsprozesses 7 3 Produktionswirtschaftliche Ziele Wirtschaftlichkeitsprinzip und Erfolgsrelationen Einflussfaktoren und Gestaltungsmöglichkeiten der Produktivität Einflussfaktoren mit Wirkung auf den Output Einflussfaktoren mit Wirkung auf den Input Einflussfaktoren mit Wirkung auf die Arbeitskräfte Einflussfaktoren mit Wirkung auf die Betriebsmittel Einflussfaktoren mit Wirkung auf die Werkstoffe Einflussfaktoren mit Wirkung auf den Throughput Zielbildung 38 4 Typisierung von Produktionsprozessen InputorientierteProduktionsprozesstypisierung Throughputorientierte Produktionsprozesstypisierung Outputorientierte Produktionsprozesstypisierung Kombinierte Produktionsprozesstypen 64 5 Dienstleistungs- und Sachleistungsproduktion Wirtschaftsgüter-und Branchensystematik Betrachtungsgegenstand Dienstleistung" Industrielle Dienstleistung 82 6 Forschung und Entwicklung Inhaltliche Abgrenzung Produktentwicklung Vorgehensweise Zeichnung und Stückliste Arbeitsplan 99

3 B Wirkung elementarer Produktionsfaktoren Li Potenzialfaktor Arbeitskraft Arbeit und Leistung des Potenzialfaktors Arbeitskraft Zeitermittlung Arbeitsgestaltung Definition Aufgaben Ziele Wirtschaftlichkeit und Humanisierung Hierarchie von Bewertungskriterien und -ebenen Konzept und Methoden Belastungs-Beanspruchungs-Konzept Methodische Vorgehensweisen Eingesetzte Methoden Arbeitsgestaltung und Arbeitswissenschaft Arbeitsgestaltung und Produktionswirtschaft Potenzialfaktor Betriebsmittel Definition Leistung des Potenzialfaktors Betriebsmittel Zeitermittlung Kosten Lebenszykluskosten Abschreibungen Anlagenwirtschaft Definition Anlagenerneuerung Komplexität Erneuerungsstrategien Kapazität Bedeutung der Elementarfaktoren für die Bildung der Kapazität Maßstab Gliederung der betrieblichen Kapazitätsstruktur Kapazitätsangebot, Kapazitätsbedarf und Kapazitätsbilanzierung Ermittlung des Kapazitätsangebots Ermittlung des Kapazitätsbedarfs Kapazitätsbilanzierung Bedarfsgerechte Gestaltung Repetierfaktor Werkstoff Zeitermittlung Materialwirtschaft Materialbedarfsermittlung Materialbedarfsarten

4 Methoden Materialanalyse Materialdisposition Make or Buy-Entscheidung Dispositionsverfahren Materialbeschaffung / Einkauf Materialbevorratung / Lagerung Materialentsorgung Beschaffungskosten Lagerbestandsarten und Lagerbestandsstrategien Produktions- und Kostentheorie Grundlagen Produktionsfunktion Kostenfunktion Ertragsgesetz als Produktionsfunktion vom Typ A Kostenfunktion auf der Grundlage des Ertragsgesetzes Weiterführende Produktionsfunktionen 317 C Wirkung dispositiver Produktionsfaktoren Produktionsorganisation Unternehmensorganisation und Produktionsorganisation Organisation des Fertigungshauptprozesses Teilefertigung Organisationsprinzipien Räumliches Organisationsprinzip (ROP T F) Technologische Bearbeitungsfolge Zeitliches Organisationsprinzip (ZOP TF ) Organisationsformen (OF TF ) Klassische Organisationsformen Mischformen klassischer Organisationsformen Einfluss der Fertigungsanforderungen auf die Auswahl von Organisationsformen Moderne Organisationsformen Entscheidungsfindung zur Auswahl von Organisationsformen Organisation des Fertigungshauptprozesses Montage Organisationsprinzipien Grundlagen Räumliches Organisationsprinzip (ROP Mo ) Zeitliches Organisationsprinzip (ZOP Mo ) Organisationsformen (OF Mo ) Klassische Organisationsformen Moderne Organisationsformen Organisation des fertigungsnahen industriellen Dienstleistungsprozesses innerbetrieblicher Transport 448

5 1.4.1 Grundlagen Räumliches Organisationsprinzip (ROP it ) Zeitliches Organisationsprinzip (ZOP; T ) Organisationsformen (OF it ) Kombinationsmöglichkeiten räumlicher und zeitlicher Organisationsprinzipien zur Bildung von Organisationsformen des innerbetrieblichen Transports Relevante Organisationsformen Flexibilität und Kontinuität Technisches Organisationsprinzip (TOP it ) Organisation des fertigungsnahen industriellen Dienstleistungsprozesses innerbetriebliche Lagerung Räumlich-zeitliches Verhalten der Produktionsfaktoren der Lagerung Räumliches Organisationsprinzip (ROP il ) Zeitliches Organisationsprinzip (ZOP il ) Organisationsformen (OF il ) Organisationsformen als Kombination räumlicher und zeitlicher Organisationsprinzipien Kombinationsmöglichkeiten räumlicher und zeitlicher Organisationsprinzipien zur Bildung von Organisationsformen der innerbetrieblichen Lagerung Relevante Organisationsformen Technisches Organisationsprinzip (TOP il ) Charakteristische Eigenschaften Organisation des fertigungsnahen industriellen Dienstleistungsprozesses innerbetriebliche Logistik Gestaltungsformen des innerbetrieblichen Transports Innerbetrieblicher Transport innerhalb der Organisationsformen der Teilefertigung Innerbetrieblicher Transport zwischen Organisationsformen der Teilefertigung und anderen Organisationseinheiten Gestaltungsformen der innerbetrieblichen Lagerung Innerbetriebliche Lagerung innerhalb der Organisationsformen der Teilefertigung Innerbetriebliche Lagerung als eigenständige Organisationseinheit im komplexen Produktionssystem Gestaltungsformen der innerbetrieblichen Logistik Organisation des fertigungsnahen industriellen Dienstleistungsprozesses Instandhaltung Räumliches Organisationsprinzip (ROPIH) Zeitliches Organisationsprinzip (ZOPIH) Technisches Organisationsprinzip (TOP ffl ) Kombination der Organisationsprinzipien der Instandhaltung Kombination räumlicher und zeitlicher Organisationsprinzipien Kombination räumlicher und technischer Organisationsprinzipien Kombination technischer und zeitlicher Organisationsprinzipien 581

6 Kombination räumlicher, zeitlicher und technischer Organisationsprinzipien zur Bildung von Organisationsformen der Instandhaltung (OF IH ) Zuordnung von Organisationsformen der Instandhaltung zu den Organisationsformen der Teilefertigung Instandhaltungsorganisation für die Werkstattfertigung Instandhaltungsorganisation für den gegenstandsspezialisierten Fertigungsabschnitt Instandhaltungsorganisation für die gegenstandsspezialisierte Fertigungsreihe 592 Instandhaltungsorganisation für die Fließfertigung 594 Instandhaltungsorganisation für die Einzelplatzfertigung 596 Zusammenfassung der Organisationsformbeziehungen von 596 Instandhaltung und Teilefertigung Produktionsplanung und -Steuerung 603 Phasengliederung des Produktionsmanagement 604 Informationsmanagement in Produktionsplanung und -Steuerung 608 Unternehmenstyp und Informationsmanagement-Gestaltungstyp 608 Ebenenmodell der Gestaltung des Informationsmanagement 609 Informationsmanagement des Auftragsdurchlaufs 613 Operative Produktionsplanung 622 Teilplanungsstufen der operativen Produktionsplanung (Übersicht) 622 Teilplanungsstufe 1: Planung des Jahresproduktionsprogramms 626 Teilplanungsstufe 2: Zeitliche Verteilung des Jahresproduktionsprogramms 632 Rechnerisch gleichmäßige Aufteilung 633 Realisierung von Streifenprogrammen 635 Blockung von Produktionsprogrammen 641 Teilplanungsstufe 3: Teilebedarfsermittlung 643 Teilplanungsstufe 4: Durchlaufplanung 653 Voraussetzungen 654 Ablauf 656 Teilplanungsstufe 5: Terminplanung 665 Teilplanungsstufe 6: Fertigungsauftragsbildung 669 Teilplanungsstufe 7: Belastungsplanung 677 Kapazitätsbilanzierung in der Belastungsplanung 677 Maßnahmen zur bedarfsgerechten Gestaltung der Kapazität in der Belastungsplanung 680 Teilplanungsstufe 8: Reihenfolgeplanung 685 Problembeschreibung 685 Prioritätsregeln 691 Einsatzziele 697 Ausgewählte Verfahren zur Ermittlung organisatorischer Bearbeitungsfolgen 700

7 Potenzialmethode von ROY Leistungsfähigkeit ausgewählter Verfahren Zusammenfassung der Schwerpunkte der Teilplanungsstufen Produktionssteuerung Methoden und Verfahren Proj ektmanagement Grundlagen Proj ektorganisation Methoden Systemtechnik Realisierungsplanung Projektsteuerung / Projektcontrolling Übergreifende Proj ektmanagementaufgaben Produktionslogistik Logistische Betrachtung der Produktion Probleme und Konzeptionen Definition und Abgrenzung Ziele und Aufgaben Operative Produktionslogistik Einflussgrößen, Kenngrößen und Rahmenbedingungen Aufgaben Methoden Strategisch-taktische Produktionslogistik Aufgaben- und Methodenübersicht Produkt- und Prozessgestaltung Festlegung des Variantenbestimmungspunkts Festlegung der Bevorratungsebene Prozessgestaltung Fertigungssegmentierung Produktionscontrolling Gestaltungsgrundsätze Definition, Ziele und Aufgaben Funktionen Zielbildungsfunktion Koordinationsfunktion Informationsversorgungsfunktion Instrumente Organisation Einfluss der Organisationsformen der Teilefertigung auf das operative Produktionscontrolling Qualitäts- und Umweltmanagement Qualitätsmanagement Grundlagen Historische Entwicklung

8 Begriffliche Abgrenzung Qualitätsplanung Qualitätslenkung Qualitätssicherung Qualitätsverbesserung Qualitätsmanagementsystem Techniken Methoden Werkzeuge Systematisierung der Techniken Umweltmanagement Grundlagen Umweltschutz als interdisziplinäre Aufgabe Umweltmanagementsystem Wechselwirkungen von Produktion und Umwelt Recycling Glossar Verzeichnis der Stichworte