Lassen Sie sich verwöhnen Vorspeisen

Transkript

1 Vorspeisen Zakuska für 2 Personen 9,50 Vorspeise aus russischem Speck, Lachs und verschiedenem eingelegtem Gemüse nach russischer Art: Gurken, Tomaten, Möhren, Weißkohl, marinierte Pilze. Dazu Baguette. Zaren- Bliny 7,50 Russische Pfannkuchen Röllchen mit Lachs gefüllt und mit rotem Kaviar fein garniert Rindercarpaccio mit Rucola & Parmesan 11,90 Carpaccio vom südamerikanischem Rind auf Rucola Salat in Olivenöl-Marinade dazu frisch gehobelter Parmesan, Pinienkerne & Balsamico Creme Fisch-Carpaccio von Lachs und Heilbutt 9,90 Fisch Carpaccio von Lachs und Heilbutt in Zitronen-Olivenöl-Marinade, mit Rucola, Knoblauch, Pinienkerne und frisch gehobelter Parmesan Warme Vorspeisen Die traditionelle Hütten-Bengel 6,50 die knackige Bockwurst (180gr) mit hausgemachtem Kartoffelsalat Sote nach Armenien-Art 6,90 Vegetarisches Gericht, geschmorte Auberginen, Tomaten, Möhren, Paprika, Basilikum, Dill und Zwiebeln Toast "Hawaii" 5,50 2 Toast mit gekochtem Schinken, Ananasscheiben, mit Käse überbacken Joulien Peter der Große 5,60 Waldpilze mit Zwiebeln, Sahnesauce und Käse überbacken

2 Suppen Soljanka (russischer Eintopf) 5,40 Eine kräftige und leicht säuerliche russische Suppe. Berühmt und Beliebt Kokos-Curry-Suppe mit Hühnerfleischstreifen 4,40 Exotisch-thailändische Suppe mit Gemüse- und Hähnchenfleischeinlage Minestrone 3,50 Italienische Gemüsesuppe mit Pesto und feinem Olivenöl Hühnersuppe 3,50 klassisch klare Suppe mit Fleisch- und Gemüseeinlage Gulaschsuppe 3,50 mit Paprika und Rindfleischwürfeln, kräftig abgeschmeckt, Fleischeinwaage gegart

3 Salate Salat Am Kasinopark 9,70 Salate der Saison, Rucola, Gurken, Paprika, Cherrytomaten, Fetakäse, Pinienkerne, Parmesan, Zwiebel & Rucola-Senf- Sauce Salat Am Kasinopark mit gebratene Tiger Garnelen 12,50 Salate der Saison mit Rucola-Senf- Sauce & gebratene Tiger Garnelen Italienischer Salat 8,90 Gemischte Blattsalate, Karotten, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Ei, Kochschinken und Käse Salat mit Thunfisch 8,90 Gemischte Blattsalate, Mais, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Ei und Thunfisch Salat mit Hähnchenstreifen 11,90 Gemischte Blattsalate, Karotten, Tomaten, Gurken und Hähnchenstreifen Nordsee-Salat 9,90 Räucherlachs auf gemischtem Salat Tomaten-Mozzarella-Salat 6,50 Mit Basilikum, Olivenöl und Balsamico-Cream Beilage Salat 3,50 Blatt-Saisonsalate, Tomaten, Gurken Dressing nach Ihrer Wahl: Yoghurt, Vinaigrette, American, French- Dressing

4 Hauptgerichte Kabelijau-Loins (Filet) mit Zitronengras, Safransauce & Marktgemüse 16,90 Ein besonders aromatischer Loins Filet, leicht gebraten, mit köstlicher Rahmsauce aus Fischveloute, Weißwein & echtem Safran verfeinert, dazu Kartoffelpüree & Ses in Buttersauce gegart Lachsfilet in Limetten-Buttersauce 18,80 dazu Spinat, Kartoffelgratin & Balsamico-Sauce Black Tiger Garnelen im Mango Chili Sauce 15,90 In Knoblauchbutter gebratene Black Tiger Riesengarnelen, mit einer köstlichen Mango Chili Sauce, dazu grüne Bandnudeln, Rucola & Parmesan Hähnchengeschnetzeltes in Curry-Ingwersauce 14,50 mit Ratatouille, dazu Lang-Korn-Wildreis Beef Spare Ribs 17,50 saftig, würzig-scharf mariniert, im Ofen gegrillt dazu Bratkartoffeln & gegrillte Maiskolben Rinderroulade 16,70 in kräftiger Sauce geschmort mit Apfelrotkohl, dazu Salzkartoffeln Ochsenbacke 17,90 in Merlot geschmortes Ochsenbäckchen, besonders zart und aromatisch dazu Marktgemüse mit Butter Sous vide gegart & Kartoffel Püree

5 Hauptgerichte Spare Ribs 16,50 Spare Ribs saftig, würzig-scharf mariniert, im Ofen gegrillt dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream Schweinelendchen im Speckmantel 15,70 mit frischem Wirsingkohl & Pilzrahmsauce, dazu Bratkartoffeln Schnitzel nach Jäger Art 13,50 mit Pilzrahmsoße inkl. Beilage Ihrer Wahl Schnitzel nach Zigeuner Art 13,50 mit Paprikarahmsoße inkl. Beilage Ihrer Wahl Bauernschnitzel 13,50 mit Speck und Spiegelei belegt, inkl. Beilage Ihrer Wahl Hähnchenschnitzel im Eimantel 11,50 Hähnchenbrustfilet im Eimantel gebraten, dazu Bratkartoffeln Wiener Schnitzel 14,99 Panierte Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln Kalbsleber 16,90 mit Balsamico-Chilipflaumen, geschmortes Gemüse, dazu Kartoffelpüree

6 Für Vegetarier Gemüselasagne Mediterran 11,50 mit Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten Beilagen Pommes frites 3,50 Bratkartoffeln 3,50 Kroketten 3,50 Gratin-Kartoffeln 3,50 Kartoffelsalat 3,50 Für unsere kleinen Gäste Pommes Frites mit Mayonnaise oder Ketchup 2,50 Pommes Frites mit Kinder-Spiegelei 4,50 2 Hähnchen-Dinos mit Pommes Frites 5,50 Pommes Frites mit kleinen Würstchen 4,50 (dazu Ketchup oder Mayonnaise) Spaghetti mit Sauce Bolognese 5,50 Dessert Apfelstrudel mit Vanillesauce und Vanilleeis 4,50 Pfannkuchen nach Moskau Art 4,50 Warme Pfannkuchen gefüllt mit Quark, dazu Schokosauce und Puderzucker Pflaumen nach russischer Art 4,50 Trockene Pflaumen mit Walnüssen gefüllt und mit Vanille Schmandcreme serviert Schokoladen-Lava-Törtchen mit Vanilleeis dazu 4,50 Obstplatte 7,50