Suppen. Salate. kleine Gerichte. 125 Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle Kartoffelrahmsüppchen mit Croûtons 4.60 (angesetzt mit Speck)

Transkript

1 Suppen 125 Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle Kartoffelrahmsüppchen mit Croûtons 4.60 (angesetzt mit Speck) 127 Tomatencrèmesuppe mit 4.80 Weißbrotwürfel und Sahnehaube Salate 135 Kleiner Salatteller mit Hausdressing Großer Salatteller mit Hausdressing Tomatensalat mit Mozzarella und 8.50 Basilikum 138 Großer bunter Salatteller mit Thunfisch und Ei 139 Großer bunter Salatteller mit Schafskäse 140 Großer bunter Salatteller mit einem Scampispiess und Schafskäse - kleine Black Tiger Salatteller mit frischen Gartensalaten, einer Ofenkartoffel mit Sauerrahm und ein knuspriges Hähnchenbrustfilet kleine Gerichte 155 Wurstsalat 8.50 Lyoner, Käse, Zwiebelringe dazu Brot 156 Wurstsalat Lyoner, Käse, Zwiebelringe und Bratkartoffeln

2 leicht und bewusst 161 Reibekuchen mit Sauerrahm 9.70 und Salaten garniert 162 Ofenkartoffel mit Sauerrahm 9.70 und Salaten garniert 163 Kartoffel Tortilla mit Ei, mexikanisch mit Paprika, Mais, Bohnen und Chili 164 Kartoffelteller vegetarisch, Ofenkartoffel, Kräutercrème, frisches Gemüse, Spiegelei und gratinierte Grilltomate 165 Ofenkartoffel Broccoli, Broccoliröschen, mit Schinken* und Gorgonzola überbacken Gourmet Ecke 166 Ofenkartoffel -Nordsee gefüllt mit Scampis an frischer Dillsauce - kleine Black Tiger Ofenkartoffel mit Sauerrahm wahlweise mit Reibekuchen dazu feiner Räucherlachs mit Zitrone und Kaviar garniert ½ Portion 168 Ofenkartoffel mit Sauerrahm wahlweise mit Reibekuchen dazu feiner Räucherlachs mit Zitrone und Kaviar garniert 1/1 Portion 169 Carpaccio hauchdünne Scheiben vom Rind, Aceto Balsamico, Olivenöl, Parmesansplitter dazu servieren wir hausgemachtes Pizzabrot 170 Carpaccio / kleine Portion 11.50

3 dampfend heiß serviert 180 Knoblauchkartoffel - Patatas Bravas mit Streifen vom Hähnchenbrustfilet und Chilischoten, spanische Art, scharf 181 Knoblauchkartoffel - Patatas Bravas vegetarisch, mit Chili, spanische Art, scharf 182 Kartoffel Spinatgratin gebackene Sahnekartoffeln mit frischem Spinat und Schafskäse 183 Kartoffel Broccoligratin gebackene Sahnekartoffeln mit Broccoli, Streifen vom Hähnchenbrustfilet und Käse gratiniert 184 Kartoffel Broccoligratin vegetarisch mit Broccoli, Karotten und Käse gratiniert knusprig aus der Pfanne 195 Kartoffelpuffer mit Apfelmus 8.50 und Kaiserkirschen 196 Reibekuchen frische Champignons mit Kräutern und Sahne dazu Salat 197 Reibekuchen Tessiner Art mit Schinkenstreifen, frischen Champignons und Käse überbacken 198 Rösti Berner Art Schinken*, mit frischen Champignons und Käse überbacken 200 Kartoffelpuffer mit Preiselbeeren schwedische Art 201 Kartoffelpuffer mit Blattspinat, Spiegelei und Speckstreifen 202 Kartoffelpuffer mit Schinken*, Ananas und Käse überbacken

4 Kartoffel - Pizza im Teig liegt das Geheimnis! 185 Kartoffelpizza Tomaten, Mozzarella, Ricotta und Spinat 186 Kartoffelpizza Tomaten, Mozzarella, gegrillte Auberginen und frischen Zucchini 187 Kartoffelpizza Tomaten, Mozzarella, Schinken* und frische Champignons 188 Kartoffelpizza Tomaten, Mozzarella, Salami, Oliven und frischem Paprika 189 Kartoffelpizza Tomaten, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln 190 Kartoffelpizza Tomaten, Mozzarella und frischem Gemüse 191 Kartoffelpizza Tomaten, Mozzarella und Räucherlachs 192 Kartoffelpizza 8.90 Tomaten und Mozzarella 193 Kartoffelpizza Tomaten, Mozzarella, Schinken* und Ananas 194 Kartoffelpizza Tomaten und vier verschiedenen Käsesorten Für unsere kleinen Gäste 205 Pommes Frites 5.80 mit leckeren Fischstäbchen, Sauce Remoulade und Salat garniert 206 Kartoffelbällchen 8.60 Hähnchenbrustfilet an feiner Rahmsauce, dazu Gemüse 207 Pommes Frites 8.20 fein panierte Hähnchenbrust und Ketchup 208 Ein Reibekuchen 3.00 mit Apfelmus und Schokodip 209 Kartoffel Kinder Pizza 6.50

5 Frischer Fisch 215 Kretzerfilet* in Bierteig mit kleinem Salat, Salzkartoffeln und Sauce Remoulade 216 Kretzerfilet* mit gerösteten Mandeln, dazu servieren wir Spinat und Butterkartoffeln 218 Felchenfilet* in Butter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln und feiner Spinat 221 Zwei Scampispiesse Black Tiger an Zitronen - Dillsauce dazu feiner Butterreis 222 Streifen vom Hähnchenbrustfilet und Scampis an feiner Champagnersauce dazu Butternudeln *solange Vorrat Specials 242 Zarte Kalbsleber* mit gebratenen Apfelscheiben, knusprigen Zwiebeln und Kartoffelgratin *Leber solange Vorrat reicht

6 Fleischgerichte 226 Backkartoffeln, Medallions vom Schweinerücken an Zitronensauce dazu frisches Gemüse 227 Bratkartoffeln Kräutersteak deftig gebraten, dazu Bohnen Speck und Chili-Kräuterbutter Steak vom Schweinerücken Röstitaler Hähnchenbrustfilet an feiner Schnittlauch Mousseline, dazu frisches Gemüse 229 Bratkartoffeln panierte Schnitzel dazu frisches Gemüse - Schnitzel vom Schwein Reibekuchen Schweinefilet an frischen Champignons mit Kräutern und Sahne verfeinert 231 Kartoffelrösti Schweinefilet mit Gorgonzola überbacken dazu grüne Bohnen 232 Kartoffelgratin Medaillons vom Kalbsrücken mit Parmaschinken, Salbeisauce und Spinat 233 Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Wiener Schnitzel vom Kalb mit frischem Gemüse 240 Ofenkartoffel mit Sauerrahm, dazu ein saftig gebratenes Rumpsteak, grüne Bohnen und hausgemachte Chili- Kräuterbutter 241 Zwiebelrostbraten, frisch geröstete Zwiebeln mit Paprika deftiger Sauce und Bratkartoffeln

7 Eis 401 Gemischtes Eis - 3 Kugeln Gemischtes Eis - 3 Kugeln mit Sahne Schokoladenbecher 6.50 Vanille- Walnusseis, Schokoladensauce und Sahne 404 Himbeerbecher 6.80 heiße Himbeeren, Vanilleeis und Sahne 405 Walnuss Becher 6.90 Vanille- und Walnusseis mit Eierlikör und Sahne 406 Eiskaffee 5.50 Vanilleeis mit Kaffee und Sahne 407 Zitronensorbet mit Sekt, prickelnd 5.80 Desserts 408 Panna Cotta 6.50 ital. Sahnedessert auf Fruchtspiegel 409 Heiße Apfelringe im Teigmantel, 5.40 mit Zimt und Sahne 410 Heiße Apfelringe im Teigmantel mit 7.50 Vanille- und Walnusseis, Zimt und Sahne 411 Apfelstrudel mit Sahne frisch vom Fuchshof- 412 Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne frisch vom Fuchshof- Kuchen -Tagesangebot- 413 Stück Kuchen Stück Kuchen mit Schlagsahne Stück Torte 4.80