Inaktivität und alternde Muskulatur
|
|
- Nora Goldschmidt
- vor 7 Jahren
- Abrufe
Transkript
1 Verlust an Bein-Muskelmasse (g) Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung Z. Stanga Inaktivität und alternde Muskulatur Gesunde Junge 28 Tage inaktiv Gesunde ältere Menschen 10 Tage inaktiv Ältere Patienten nach 3 Tagen Hospitalisation 2% der totalen Bein-Muskelmasse 10% der totalen Bein-Muskelmasse 10% der totalen Bein-Muskelmasse Kortebein P et al. JAMA 2007 Paddon-Jones D et al. J Clin Endocrinol Metab 2006
2 Funktionelle Leistungsfähigkeit Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung Z. Stanga Erhaltung der funktionellen Leistungsfähigkeit im Verlauf des Lebens Muskelmasse Selbständigkeit Autonomie Lebensqualität GRENZE DER FUNKTIONELLEN ABHÄNGIGKEIT INSTITUTIONALISIERUNG Alter WHO 1999 / ESPEN 2012
3 Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung Z. Stanga Funktionelle Leistungsfähigkeit Erhaltung der funktionellen Leistungsfähigkeit im Verlauf des Lebens Muskelmasse Selbständigkeit Autonomie Lebensqualität GRENZE DER FUNKTIONELLEN ABHÄNGIGKEIT INSTITUTIONALISIERUNG Alter WHO 1999 / ESPEN 2012
4 Ideen zur Appetitförderung Zwischenmahlzeitenschale Fingerfood Frisch gelüftet Ätherische Öle/Essenzen Kräuter, Gewürze Sauberkeit Angenehme Gesellschaft Ruhe, keine Hektik, Licht, genügend Zeit Dekoration, Garnitur Angemessene Portion Farbenfroh, frisch Lieblingsspeisen Menükarte mit Bildern Traditionelle Menüs Vielfältig Tee/Kaffee nach Mahlzeit Zvieri zum Tee/Kaffee Dessert Imoberdorf R et al. Schweiz Med Forum 2014
5 Edwards NE et al. West J Nurs Res 2002 / Alzheimer Dis Assoc Disord 2013
6 62 TeilnehmerInnen Alter MW 80.1 Jahre 70 TeilnehmerInnen Alter MW 82.2 Jahre Spezial-Aquarien auf Augenhöhe, 76x50 cm 8 hell leuchtende Fische in jedem Aquarium Edwards NE et al. West J Nurs Res 2002 / Alzheimer Dis Assoc Disord 2013
7 Nahrungsaufnahme um 21.1% resp. 25% ( p<0.001 ) KG in wenigen Wochen um 0.75 kg resp. 1 kg ( p<0.001 ) Orale Nahrungssupplemente Kosten Edwards NE et al. West J Nurs Res 2002 / Alzheimer Dis Assoc Disord 2013
8 Stufen der Ernährungstherapie Individuelle Menu-Zusammenstellung Anreicherung & Zwischenmahlzeiten Individuell angepasst an Indikation, Ziel und Bedürfnisse Klinisches Ernährungsteam. UNI-Spital, Bern 2010
9 Anreicherung der Mahlzeiten MÖGLICHE MASSNAHMEN Anreicherung mit Fett Öl, Butter, Rahm Anreicherung mit Eiweiss Käse, Ei, Eiweisspulver, Quark Anreicherung mit Kohlenhydratpulver Maltodextrin Klinisches Ernährungsteam. UNI-Spital, Bern 2010
10 Stufen der Ernährungstherapie Individuelle Menu-Zusammenstellung Anreicherung & Zwischenmahlzeiten Orale Trinknahrung (ONS) Individuell angepasst an Indikation, Ziel und Bedürfnisse Klinisches Ernährungsteam. UNI-Spital, Bern 2010
11 Bilanzierte orale Trinknahrungen ( ONS ) Klinisches Ernährungsteam. UNI-Spital, Bern 2010
12 Orale Trinknahrungen ( ONS ) Zwischen den MZ oder abends, z.b Uhr Abwechseln mit Aromen, z.b. mit Schoggipulver, Glace Trinknahrung zu Glace, Eiswürfel verarbeiten Temperatur nach Geschmack Attraktiv servieren Langsam trinken, oft ist 1 Portion sinnvoll Klinisches Ernährungsteam. UNI-Spital, Bern 2010
13 Proteinsynthese (% / h) Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung Z. Stanga Das Alter beeinflusst die Muskel-Proteinsynthese nach Proteineinnahme nicht Gesunde Junge Gesunde Ältere Menschen 50% Zunahme Nüchtern 30 g Protein Symons TB et al. Am J Clin Nutr 2007 / Paddon-J D et al. Exp Gerontol 2006
14 KATABOLIE ANABOLIE Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung Z. Stanga Tägliche Proteinverteilung typisch maximale Proteinsynthese-Rate TOTAL PROTEIN 90 g Eine ungleiche Verteilung der täglichen Proteinzufuhr ist nicht ausreichend, um ein Muskelwachstum zu stimulieren Adapted from Kressig R, 2013 and from Paddon-Jones D et al. 2012
15 Muskel-Proteinsynthese (mg Phe / Bein) Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung Z. Stanga Ältere Menschen haben eine verminderte anabole Antwort nach suboptimaler Proteineinnahme Gesunde Junge Gesunde Ältere Menschen 30+ g Protein < 20 g Protein Katsanos CS et al. Am J Clin Nutr 2005 / Paddon-J D et al. Exp Gerontol 2006
16 KATABOLIE ANABOLIE Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung Z. Stanga Tägliche Proteinverteilung optimal maximale Proteinsynthese-Rate TOTAL PROTEIN 90 g g / kg KG / Tag Repetitive maximale Stimulation der Proteinsynthese Zunahme / Erhaltung der Muskelmasse Adapted from Kressig R 2013 and from Paddon-Jones D et al. 2012
17 Energie Einnahme (kcal/tag) Proteine Einnahme (g/tag) Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung Z. Stanga Keine Appetitunterdrückung wegen oralen Trinknahrungen (ONS) Nicht supplementiert ONS (250 ml/d) Nicht supplementiert ONS (250 ml/d) n = 59, Pat. mit SHF, >60 J, Intervention 32 d, ONS 250 ml: 254 kcal, 20 g Proteine -> abends um 20:00 Uhr Delmi M et al. Lancet 1990
18 Δ % Körpergewicht orale Trinknahrung (ONS) PATIENTEN vs KONTROLLEN COPD ( n = 157 ) Post-Chirurgie ( n = 152 ) Geriatrie ( n = 270 ) Malignome ( n = 161 ) Leberkrankheiten ( n = 61 ) CI 95% Δ % Körpergewicht Stratton RJ et al. Clin Nutr 1999
19 Kraftzunahme in Pflegeheimbewohnern mit Krafttraining und Trinknahrung Muskelkraft ( % ) p = p = n = 100 w 63, m J Follow-up: 10 Wo Training Training + ONS Kontrollen ONS Fiatarone MA et al. N Engl J Med 1994
20 Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung Z. Stanga Muskelkraft ( % ) Kraftzunahme in Pflegeheimbewohnern mit Krafttraining und Trinknahrung n = 100 p = J p = Follow-up: 10 Wo Training w 63, m 37 Training + ONS Kontrollen ONS Fiatarone MA et al. N Engl J Med 1994
ERNÄHRUNG UND SUPPLEMENTA
ERNÄHRUNG UND SUPPLEMENTA Better Aging PD Dr. med. Zeno Stanga Leitender Arzt Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung Universitätsklinik für Allgemeine Innere Medizin
MehrKörpergewicht während und nach kontrolliertem Fasten
Körpergewicht (kg) Erfassung und ernährungstherapeutische Massnahmen der Mangelernährung im Alter Klinik für Innere Medizin Kantonsspital Winterthur reinhard.imoberdorf@ksw.ch Das Problem beim Hochbetagten
MehrERNÄHRUNG IM ALTER. Ernährungsbedürfnisse und therapeutische Interventionen
ERNÄHRUNG IM ALTER Ernährungsbedürfnisse und therapeutische Interventionen Prof. Dr. med. Zeno Stanga Leitender Arzt Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung RISIKO
MehrSpezielle Krankheitssituationen Geriatrie. Romana Lenzen-Großimlinghaus Klinik für Geriatrie Ernst-von-Bergmann-Klinikum Potsdam
Spezielle Krankheitssituationen Geriatrie Romana Lenzen-Großimlinghaus Klinik für Geriatrie Ernst-von-Bergmann-Klinikum Potsdam Ist jeder alte Mensch im Krankheitsfall ein geriatrischer Patient? Verbleibende
MehrINTERNISTISCHE PROBLEME NACH POSTBARIATRISCHER / METABOLISCHER CHIRURGIE MANGELERSCHEINUNGEN
INTERNISTISCHE PROBLEME NACH POSTBARIATRISCHER / METABOLISCHER CHIRURGIE MANGELERSCHEINUNGEN Prof. Dr. med. Zeno Stanga Leitender Arzt Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische
MehrErnährungstherapie beim onkologischen Patienten
2010 Ernährungstherapie beim onkologischen Patienten Referent: Tommaso Cimeli dipl. Ernährungsberater HF, Erwachsenenbildner 1 Ernährungs-Screening 2 Ernährungstherapie Gezielte Nahrungsmittelauswahl /
MehrWas ist integrierte Versorgung? Perspektive Strukturen
DO-HEALTH Erkenntnisse für Integrierte Versorgung Prof. Dr. med. Heike A. Bischoff Ferrari, DrPH Universitäre Altersmedizin UniversitätsSpital Zürich und Stadtspital Waid Was ist integrierte Versorgung?
MehrErfolgreiche Ernährungsmassnahmen bei Sarkopenie Prof. Dr. med. Reto W. Kressig
Erfolgreiche Ernährungsmassnahmen bei Sarkopenie Prof. Dr. med. Reto W. Kressig Klinische Professur für Geriatrie Ärztlicher Direktor retow.kressig@fps-basel.ch Gründe für Sarkopenie: Therapeutische Optionen?
MehrWiederaufbau von Muskelkraft bei Sarkopenie Patienten
Wiederaufbau von Muskelkraft bei Sarkopenie Patienten Eine Information zu Sarkopenie und Möglichkeiten der medizinischen Ernährungsintervention Sarkopenie: der altersbedingte Verlust von Muskelmasse und
MehrBehandlung und Prävention der Kachexie: Aber wie?
Behandlung und Prävention der Kachexie: Aber wie? PD Dr. Britta Wilms Dipl. Ökotrophologin, Sportwissenschaftlerin, M.A. 9. Geriatrischer Ernährungstag 2017 Kachexie Allgemeine Kennzeichen Ungewollter
MehrSchenken Sie Lebensqualität
Schenken Sie Lebensqualität mit optimaler Ernährung Daniela Ennengl, DGKS Mag. Anna Hasler, Diätologin Was ist eine Mangelernährung? Mangelernährung = definiert als Minderversorgung mit bestimmten Makro-
MehrProtein- und Energiesupplementation. Modus auf der Akutgeriatrie. Gleiches Alter: robust vs fragil. Gut ernährt kräftig Hohe Lebensqualität
Gleiches Alter: robust vs fragil Protein- und Energiesupplementation im MedPass Modus auf der Akutgeriatrie Gut ernährt kräftig Hohe Lebensqualität Mangelernährt schwach Verlust der Unabhängigkeit 16.05.2018
MehrFett in der Ernährung problematisch aber essentiell
1 Fett in der Ernährung problematisch aber essentiell Klinik für Innere Medizin III AKH Wien 2 Problematisch 3 Fett in der Ernährung - Problematisch Essen und Gewicht Tirol/Vorarlberg 6,8 6,8 11 11 Salzburg
MehrDie Ernährung dem Verlauf der Krebstherapie anpassen
Die Ernährung dem Verlauf der Krebstherapie anpassen Veronika Flöter, M.Sc. Ernährungswissenschaft Beratungsstelle für Ernährung am Tumorzentrum München (TZM) 14.11.2016 Ernährung und Krebs Zu unterscheiden
MehrMangelernährung. So erkennt es jede & jeder. Ausmass und Folgen des Problems. So nicht unbedingt. Agenda. Eine Definition. Klinische Erfassung
Mangelernährung So erkennt es jede & jeder Ausmass und Folgen des Problems Prof. Dr. med. Peter E. Ballmer Departement Medizin Kantonsspital Winterthur peter.ballmer@ksw.ch So nicht unbedingt Agenda Definition
MehrErnährung bei chronischer Organinsuffizienz
Ernährung bei chronischer Organinsuffizienz Mathias Plauth Klinik für Innere Medizin Städtisches Klinikum Dessau edi 2017 29. April 2017, Berlin Ernährung bei chronischer Organinsuffizienz Inappetenz und
MehrErnährungstherapie in der Geriatrie
2. AUGSBURGER ERNÄHRUNGSGESPRÄCH Ernährungstherapie in der Geriatrie 11. Februar 2015 Klinikum Augsburg Dorothee Volkert Institut für Biomedizin des Alterns Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg
MehrEssen im Spital eine Herausforderung
Essen im Spital eine Herausforderung Ernährung Spezial Manon Wirz, Ernährungsberaterin Bsc Inhalt Gesunde Ernährung Protein Mangelernährung: ein Teufelskreis Ernährungsformen im Inselspital Energie- und
MehrEinsatz von verzweigtkettigen Aminosäuren bei Patienten mit Leberzirrhose
Einsatz von verzweigtkettigen Aminosäuren bei Patienten mit Leberzirrhose Abschlussvortrag Zertifikatskurs Klinische Ernährung Angela Remy Inselspital Bern Inhalt Themenwahl Verzweigtkettige Aminosäuren
MehrErnährung des Intensivpatienten Wieviel darf es sein?
Ernährung des Intensivpatienten Wieviel darf es sein? Stefan Schröder Klinik für Anästhesiologie, operative Intensivmedizin, Notfallmedizin und Schmerztherapie Krankenhaus Düren gem. GmbH Komplexität intensivmedizinischer
MehrKlinikum Ibbenbüren Dr. Peter Krege
Klinikum Ibbenbüren Medizinische Klinik I Innere Medizin, Gastroenterologie, Endokrinologie, Diabetologie, Dialyse Akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Münster CA Dr. T. Hoge Dr. Peter Krege So
MehrErnährungstherapie im Alten- und Pflegeheim Was ist gesichert? Dr. med. Rainer Wirth Klinik für Akutgeriatrie St. Marienhospital Borken
Ernährungstherapie im Alten- und Pflegeheim Was ist gesichert? Dr. med. Rainer Wirth Klinik für Akutgeriatrie St. Marienhospital Borken Unterernährung l nge ma toff hrs Nä spe zifi sch er DGEM-Definition
MehrOmega-3-Fettsäuren. aus biochemischer und medizinischer Sicht 4. ERNÄHRUNGSSYMPOSIUM 28. APRIL 2016
4. ERNÄHRUNGSSYMPOSIUM 28. APRIL 2016 Omega-3-Fettsäuren aus biochemischer und medizinischer Sicht PD Dr. med. Philipp A. Gerber, MSc Klinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung UniversitätsSpital
MehrFrailty: Interventionsmöglichkeiten
Frailty: Interventionsmöglichkeiten Dr. med. Michael Drey Medizinische Klinik 2, Klinikum Nürnberg Lehrstuhl für Innere Medizin Geriatrie der FAU Erlangen-Nürnberg Pathophysiolgie Frailty Morley JE et
MehrErnährung und Bewegung. Sport, Fitness und Ernährung, das sind Begriffe, die unweigerlich miteinander verbunden sind.
Food-Guide Ernährungsratgeber für Sportler Ernährung und Bewegung Sport, Fitness und Ernährung, das sind Begriffe, die unweigerlich miteinander verbunden sind. Der Einfluss der Ernährung auf unsere Gesundheit
Mehr- Kasseler Modell - Praktische Umsetzung moderner ernährungsmedizinischer Erkenntnisse im Krankenhaus
Ernährung - Krankenhaus Praktische Umsetzung moderner ernährungsmedizinischer Erkenntnisse im Krankenhaus - Kasseler Modell - Prof. Dr. med. Christian Löser Rotes Kreuz Krankenhaus Kassel Bad Wilhelmshöhe
MehrPEG in der Geriatrie. Dr. S. K. Gölder III. Medizinische Klinik Klinikum Augsburg
PEG in der Geriatrie Dr. S. K. Gölder III. Medizinische Klinik Klinikum Augsburg Perkutane Endoskopische Gastrostomie Gauderer MW, Ponsky JL, Izant RJ. Gastrostomy without laparotomy: a percutaneous endoscopic
MehrErnährungsaspekte bei chronischen Wunden. Jan Köllner - Ernährungsteam
Ernährungsaspekte bei chronischen Wunden Jan Köllner - Ernährungsteam Was hat dieses Thema in einer Veranstaltung zur Ernährung geriatrischer Patienten zu suchen? 12.01.2016 J. Köllner / Ernährungsteam
MehrSwissHPN: Prospektive multizentrische Beobachtungsstudie
SwissHPN: Prospektive multizentrische Beobachtungsstudie Carla Aeberhard, Doktorandin Eidg. dipl. Apothekerin Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung Aufbau Hintergrund
MehrTraining und die richtigen Proteine für gesunde Muskeln im Alter
09.10.2017 Training und die richtigen Proteine für gesunde Muskeln im Alter Reto W. Kressig, MD Klinische Professur für Geriatrie Ärztlicher Direktor RetoW.Kressig@fps-basel.ch Alters-assoziierter Muskelschwund
MehrFotolia Grischa Georgiew EIWEISS. Funktion Bedarf Quellen
Fotolia Grischa Georgiew EIWEISS Funktion Bedarf Quellen allin ist spezialisiert auf Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe Eiweiß (Protein) - die wichtigsten Funktionen essentieller Grundbaustein für die
MehrDie Bedeutung des Proteinverzehrs für den Erhalt der Funktionalität im Alter
Die Bedeutung des Proteinverzehrs für den Erhalt der Funktionalität im Alter Dr. Rebecca Diekmann Dipl. Oecotrophologin Universitätsklinik für Geriatrie Forschungsgruppe Carl von Ossietzky Universität
MehrAusdauer bis ins. Erhalt der Kraft und. hohe Alter! Stadt Luzern Alter und Gesundheit 21. Juni Prof. Dr. med. Reto W.
Erhalt der Kraft und Ausdauer bis ins hohe Alter! Stadt Luzern Alter und Gesundheit 21. Juni 2018 Prof. Dr. med. Reto W. Kressig Klinische Professur für Geriatrie, Universität Basel Ärztlicher Direktor,
MehrEIWEISS. Funktion Bedarf Quellen
EIWEISS Funktion Bedarf Quellen Eiweiß (Protein) ist ein lebensnotwendiger Nährstoff! Die wichtigsten Funktionen Proteine tragen zur Zunahme und Erhaltung von Muskelmasse bei Proteine tragen zur Erhaltung
MehrHerzlich Willkommen. Was tun bei Untergewicht? 12. April 2014 Patiententag des TZM und der Bayerischen Krebsgesellschaft e.v.
Herzlich Willkommen Die Themen Untergewicht frühzeitig erkennen und begegnen Mögliche Ursachen für Untergewicht Tipps und Tricks bei geringem Appetit Tipps und Tricks bei Geruchs- und Geschmacksstörungen
MehrErnährungsempfehlungen für Menschen mit und nach einer Krebserkrankung Patiententag 9. April 2016 Herzlich Willkommen
Herzlich Willkommen Ziele der Ernährungstherapie bei Krebspatienten Den gesunden Anteil des Patienten stärken und unterstützen Verbesserung des Ernährungszustandes Stabilisieren des Stoffwechsels Verbesserung
MehrAlles was Du wissen musst, um anzufangen. Krafttraining kurz. und knackig
Alles was Du wissen musst, um anzufangen Krafttraining kurz und knackig Was ist Krafttraining? Ein gezieltes Muskeltraining um die Maximalkraft zu steigern und damit Muskelgewebe aufzubauen Beim Training
MehrDie Balance halten. Unterstützende Ernährungstherapie bei Krebserkrankungen
Die Unterstützende Ernährungstherapie bei Krebserkrankungen Gewichtsverlust vermeiden durch eine angepasste Ernährungstherapie Ein guter Ernährungszustand bedeutet bessere Abwehrkräfte, größere Leistungsfähigkeit
MehrUnsere neuen Produkte - Ihr Gewinn BREIKOST, AUFBAUNAHRUNG, ANDICKUNGSPULVER, MALTODEXTRIN
Unsere neuen Produkte - Ihr Gewinn Jetzt neu bei uns - für Sie!!! Heiße Schokolade trinken mit höherem Proteinzufuhr Dies ist eine einfache Zutat, hohe formulieren Protein drinks während der Zuckergehalt
MehrErnährungstherapie bei Inappetenz
Ernährungstherapie bei Inappetenz Cristina Hugentobler Bsc Ernährungsberaterin SVDE Stadtspital Triemli 27. April 2017 To eat or not to eat 1)To eat or not to eat: Effects of food availablity on reqard
MehrStrategien für eine ausreichende Ernährung beim alten Patienten
Strategien für eine ausreichende Ernährung beim alten Patienten Rainer Wirth Klinik für Geriatrie, St. Marien-Hospital Borken Arbeitsgruppe Ernährung der Deutschen Gesellschaft für Geriatrie Lehrstuhl
MehrRehabilitation bei Bronchiektasen. Martin Dierich Abt. Pneumologie Direktor Prof. Dr. med. Tobias Welte
Rehabilitation bei Bronchiektasen Urprinzip der Rehabilitation Wer stark, gesund und jung bleiben und seine Lebenszeit verlängern will, der sei mäßig in allem atme reine Luft treibe täglich Hautpflege
MehrErnährung nach Entlassung. Heimenterale bzw. heimparenterale Ernährung Dr. rer. nat. Melanie Ferschke
Ernährung nach Entlassung Heimenterale bzw. heimparenterale Ernährung Dr. rer. nat. Melanie Ferschke Besonderheiten an der jetzigen Situation Fusion mit zwei weiteren KH Umzug 2019 geplant Küche wird outgesourct
MehrPURE WHEY HEALTH FOOD FOR YOUR BRAND. Sports Nutrition. Auch erhältlich: Molkenprotein-Mix
PURE WHEY Whey Protein (Molkenprotein) zählt zu den schnelleren, regenerativen Proteinen mit einer hochwertigen Aminosäurenzusammensetzung und einem hohen Anteil an BCAAs. Pure Whey enthält reines Molkenproteinisolat,
MehrWieder zu. Patientenratgeber zur richtigen Ernährung, um fit und selbstständig zu bleiben
Wieder zu Kräften kommen! Patientenratgeber zur richtigen Ernährung, um fit und selbstständig zu bleiben Wie ernähre ich mich richtig? Wichtig ist, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten und Lebensmittel
MehrKÖRPER IN BESTFORM TURBO-STOFFWECHSEL
KÖRPER IN BESTFORM TURBO-STOFFWECHSEL DAS KERN-PROBLEM Differenz zwischen Energieaufnahme und Energieverbrauch WO LIEGE DIE PROBLEME? Überschüssige Energie landet im Depot 1 Kg Fett = 9000 kcal erotische
MehrGewichtsverlust bei einer Krebserkrankung Wie kann ich gegensteuern? Stefanie Neitzel, Diätassistentin, Ernährungsberaterin/DGE
Gewichtsverlust bei einer Krebserkrankung Wie kann ich gegensteuern? Stefanie Neitzel, Diätassistentin, Ernährungsberaterin/DGE Fallbeispiel Welches Gewicht ist normal? Body Mass Index (BMI) BMI = Körpergewicht
MehrAllgemeine Ernährungsrichtlinien für SpitzensportlerInnen
Allgemeine Ernährungsrichtlinien für SpitzensportlerInnen Univ. Prof. Dr. Paul Haber Univ. Prof. Dr. Paul Haber 1 5 Ernährungsbilanzen Bilanz: Differenz zwischen Zufuhr (mit Ernährung) und Verbrauch oder
MehrDemenz: Risiko für Gesundheit und Ernährung Mögliche Strategien für Prävention und Therapie
Demenz: Risiko für Gesundheit und Ernährung Mögliche Strategien für Prävention und Therapie Prof. Dr. med. Reto W. Kressig Extraordinarius und Chefarzt für Altersmedizin RetoW.Kressig@fps-basel.ch Demenz
MehrRekonstruktion und Ernährung nach Gastrektomie
Rekonstruktion und Ernährung nach Gastrektomie Petra Schmida Diätküche Klinik für Allgemein- und Visceralchirurgie Schwerpunkt für endokrine und onkologische Chirurgie Diakoniekrankenhaus Henriettenstiftung
MehrPalenum. Proteinreich (23 kcal%) Normokalorisch (1 kcal/ml) Erstattungsfähig. Nährstoffe in Palenum Vanille
Stand 08/2013 Proteinreich (23 kcal%) Normokalorisch (1 kcal/ml) Erstattungsfähig TRINKNAHRUNGEN ANWENDUNG ist geeignet zur diätetischen Behandlung von Mangelernährung bei Kindern ab 3 Jahren (nach Rücksprache
Mehrnatürlicher Zutaten Lebensmittel auf Basis Richtig gute Trinknahrung Sondennahrung So sorgfältig hergestellt wie alles von HiPP
Sondennahrung So sorgfältig hergestellt wie alles von HiPP Trinknahrung So sorgfältig hergestellt wie alles von HiPP Richtig gute Lebensmittel auf Basis natürlicher Zutaten Nicht nur der Körper, sondern
MehrRegeneration nach dem Sport Warum Milch gut geeignet ist
Regeneration nach dem Sport Warum Milch gut geeignet ist Swissmilk Symposium 2013 Bern, 10. September 2013 Ernährungswissenschaftler Sport Eidgenössische Hochschule für Sport Magglingen EHSM Ressort Leistungssport
MehrGesunde Ernährung. Dr. med. Friederike Bischof, MPH
Gesunde Ernährung Dr. med. Friederike Bischof, MPH Falsche Ernährung Zu viel Zu fett Zu süß Zu salzig Zu wenig Ballaststoffe Zu aufbereitet Darauf kommt es an: Richtige(s)...... Körpergewicht... Kalorienzahl...
MehrLauf Geht`s. Ganzheitlich zum Erfolg. Dr. Wolfgang Feil
Lauf Geht`s Ganzheitlich zum Erfolg Dr. Wolfgang Feil F Fettstoffwechsel AS Allgemeine Stabilität T Top Leistung im Wettkampf Training Ziel: Fettstoffwechselaktivierung = Train low bei allen Trainingsläufen
MehrStellenwert der Ernährung
Meier, T., Gräfe, K., Senn, F. et al. Eur J Epidemiol (2019) 34: 37. https://doi.org/10.1007/s10654-018-0473-x Prävention kardiovaskulärer Erkrankungen Stellenwert der Ernährung Den Deutschen ist gesundes
Mehr2.2 Unbeabsichtigter Gewichtsverlust
77 Die folgenden zusätzlichen Parameter sollten in die Anamnese eines Patienten mit Gewichtsverlust mit einbezogen werden: Laborwerte: Serumalbumin, Hämoglobin, Nüchternblutzucker, C-reaktives Protein;
MehrAbstracts All > Cancer 1798 Nutrition Weight (468) 7. Malnutrition 21 1 Cachexia 0 7
Abstracts 2009 DDW ASCO All >10000 Cancer 1798 Nutrition 636 1 Weight (468) 7 Malnutrition 21 1 Cachexia 0 7 Gewichtsverlust bei GI Tumoren N=1555, ED metastasierte GI Tumoren (18-84 J) 51% 49% Gewicht
MehrEarly vs. Late Gibt es einen Algorithmus?
Early vs. Late Gibt es einen Algorithmus? Interessenskonflikte Vorträge: Abbott GmbH Baxter Deutschland GmbH B. Braun Melsungen AG Fresenius Kabi Deutschland GmbH Nestlé Health Care Nutrition GmbH Pfrimmer
MehrErkennen der Mangelernährung bei alten Menschen
AUGSBURGER ERNÄHRUNGSGESPRÄCH 11.02.2015 Erkennen der Mangelernährung bei alten Menschen Susanne Nau Ernährungswissenschaftlerin Ernährungsteam Prävalenz der Mangelernährung Augsburger Ernährungsgespräch
MehrMolkenprotein Bedeutung in der klinischen Ernährung
Abschlussvortrag Zertifikatskurs in klinischer Ernährung Molkenprotein Bedeutung in der klinischen Ernährung Marianne Gurtner Graf dipl. Ernährungsberaterin HF Bern - Herkunft & Verwendungszwecke - Zusammensetzung
MehrMahlzeiten mit Genuss und ausgewogener Nährstoffversorgung Empfehlungen für ältere Menschen
Im Alter IN FORM Gesunde Lebensstile fördern Mahlzeiten mit Genuss und ausgewogener Nährstoffversorgung Empfehlungen für ältere Menschen Fachtagung der BAGSO in Nürnberg 2. Oktober 2012 Prof. Dr. Dorothee
MehrZum Für F r und Wider einer künstlichen Ernährung
Zum Für F r und Wider einer künstlichen Ernährung PEG-Sonde ja oder nein? Christian Kolb Krankenpfleger www.nahrungsverweigerung.de Milieugestaltung DAS ESSEN SOLL ZUERST DAS AUGE ERFREUEN UND DANN DEN
MehrDie Rolle von Fleisch in der Seniorenernährung Reto W. Kressig
Die Rolle von Fleisch in der Seniorenernährung Reto W. Kressig Prof. Dr. med. Chefarzt und Extraordinarius für Geriatrie, Akutgeriatrie Universitätsspital Basel Symposium 16.1.2013 Ab wann gilt man als
MehrParadigmenwechsel in der Gastroenterologie. Akute Pankreatitis. Prof. Dr. med. Christian Löser. Rotes Kreuz Krankenhaus Kassel Bad Wilhelmshöhe
Paradigmenwechsel in der Gastroenterologie Akute Pankreatitis Prof. Dr. med. Christian Löser Rotes Kreuz Krankenhaus Kassel Bad Wilhelmshöhe Akute Pankreatitis - klinische Bedeutung steigende Inzidenz
MehrPOWERBAR PROTEIN PLUS 80% Proteinhaltiges Getränkepulver mit Süssungsmittel
POWERBAR PROTEIN PLUS 80% Proteinhaltiges Getränkepulver mit Süssungsmittel PowerBar Protein Plus 80% ist ein hochwertiges Eiweissgetränkepulver. Es versorgt den Körper mit hochwertigem Protein mit einem
MehrKachexie und Sarkopenie Jann Arends, Freiburg
Graz 10. Oktober 2014 Kachexie und Sarkopenie Jann Arends, Freiburg Kachexie: klinische Situationen chronische Infekte Sepsis Autoimmunerkrankungen pulmonale Erkrankungen kardiale Erkrankungen Tumorerkrankungen
MehrWiederaufbau von Muskelkraft bei Sarkopenie Patienten
Wiederaufbau von Muskelkraft bei Sarkopenie Patienten Das neue FortiFit Die bahnbrechende Innovation bei Sarkopenie Was ist Sarkopenie? Mit zunehmendem Alter altern auch unsere Muskeln. Auch bei ausgewogener
MehrErnährung bei Demenz. Umgang mit demenziell erkrankten Menschen
Energiebedarf im Alter sinkt Erhöhter Kalorienbedarf bei Krankheit Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen gleich Multimorbidität = 20% erhöhter Kalorienbedarf Unruhe, Angespanntheit, Wandern = erhöhter
MehrKöstliche Rezeptideen
Köstliche Rezeptideen Fruchtquark Zutaten: 100 g Sahnequark (40 % F. i. Tr.), 100 ml Resource protein Vanille, 1 EL Zucker, ½ Birne (Konserve) oder Erdbeeren, Banane, Kakaopulver zum verzieren Zubereitung:
MehrErnährung im Leistungssport. Beatrice Schöni, Ernährungsberaterin SVDE
Ernährung im Leistungssport Beatrice Schöni, Ernährungsberaterin SVDE MI_Testpräsentation_Datum 2 Ablauf Sporternährung: was sie soll und kann Die Sportler-Pyramide Fallbeispiele Fragen MI_Testpräsentation_Datum
MehrKonzepte im Rahmen dezentraler Speisenversorgung im Akutkrankenhaus
Klinikum Lüdenscheid Konzepte im Rahmen dezentraler Speisenversorgung im Akutkrankenhaus 24.02.2017 1 Umstellung des Speisenkonzeptes im Jahre 2013, dezentrale Aufbereitung von Menüeschalen statt zentrale
MehrSarkopenie. Fitnesstraining im Alter
Sarkopenie Fitnesstraining im Alter Jürg Bernhard Facharzt FMH Physikalische Medizin und Rehabilitation, Rheumatologie, Innere Medizin, Chefarzt Rehabilitations- & Rheumazentrum der soh 05.11.2015 Definitionen
MehrInformationsabend 11.1.11
Informationsabend 11.1.11 Corinne Spahr Dipl. Ernährungsberaterin HF Dipl. Erwachsenenbildnerin HF Zentrum für Ernährungsberatung + Bewegung ZEB Schwarztorstrasse 11 3007 Bern Tel. 031 372 07 12 corinne.spahr@bluewin.ch
MehrAnsätze zur Prävention von Übergewicht-
Ansätze zur Prävention von Übergewicht- Einführung Wer oder was ist schuld? Wie ist die Wahrnehmung des Problems? Was kann man tun? Zusammenfassung & Ausblick -relevante Aspekte für das Kleinkindalter.
MehrUnterschätzt: Mangelernährung bei Demenz eine schleichende Gefahr
Kongress Duisburg Malteser Unterschätzt: Mangelernährung bei Demenz eine schleichende Gefahr Duisburg, 9. September 2016 Cornel Sieber Lehrstuhl Innere Medizin (Geriatrie) an der FAU Chefarzt Klinik für
MehrEinführungsvortrag: «Fleisch in der Ernährung» gesundheitliche Aspekte
Die Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft Proviande Genossenschaft Finkenhubelweg 11 Postfach CH-3001 Bern +41(0)31 309 41 11 +41(0)31 309 41 99 info@proviande.ch www.schweizerfleisch.ch
MehrNeue Wege zur neuen Form
Smoothfood Fünf Sterne für die Heimküche Neue Wege zur neuen Form 2 1 Gesunde Ernährung 3 soll helfen, Krankheit zu bewältigen und Gesundheit zu erhalten Altersbedingte Veränderungen 4 im Bedarf der täglichen
MehrSmoothfood. Fünf Sterne für die Heimküche. Alle Bilder und Inhalte urheberrechtlich geschützt. Eine weitere Verwendung ist nicht erlaubt.
Smoothfood Fünf Sterne für die Heimküche Neue Wege zur neuen Form 2 Gesunde Ernährung 3 soll helfen, Krankheit zu bewältigen und Gesundheit zu erhalten Altersbedingte Veränderungen 4 im Bedarf der täglichen
MehrSOS. 5 Geheimnisse des. Erfolges. Hammer Nutrition Germany. Hammer Nutrition Austria. Hammer Nutrition Switzerland. Secrets of success
Hammer Nutrition Germany c/o TISA AG Barnabas-Fink-Strasse 4, 6845 Hohenems info@hammernutrition.at +41 81 328 10 00 www.hammernutrition.at SOS Secrets of success Hammer Nutrition Austria c/o TISA AG Barnabas-Fink-Strasse
MehrNimm Dir fünf Minuten Zeit, schnapp Dir einen Stift und ein Blatt Papier und definiere klar "Warum" Du endlich zunehmen willst.
1 Alle Tipps aus Woche 1 Ergebnis nach Woche 1 [+1 Kg] Tagebuch Tag 1 #Tipp Finde Dein "Warum". Das wichtigste ist, niemals aufzugeben. Der Weg wird nicht leicht. Du wirst auf viele Hindernisse stoßen,
MehrMehr als gesunde Knochen: Vitamin D und Muskulatur
Mehr als gesunde Knochen: Vitamin D und Muskulatur Barbara Wessner Zentrum für Sportwissenschaft und Universitätssport Forschungsplattform Active Ageing, Universität Wien barbara.wessner@univie.ac.at http://www.nutrichoice4u.com/
MehrNeue Diabeteskostformverordnung für Ernährungsberatung Benutzergruppe: ERB, Ärzte (zur Info), Pflege
Neue Diabeteskostformverordnung für Ernährungsberatung Benutzergruppe: ERB, Ärzte (zur Info), Pflege Die bisherigen Möglichkeiten die Kost für Diabetiker abzubilden konnten in der Verordnung im KISIM nicht
MehrWas heißt qualitätsgesicherte Ernährungsmedizin in der stationären Versorgung?
Was heißt qualitätsgesicherte Ernährungsmedizin in der stationären Versorgung? Dr. Karin Schindler Klin. Abteilung f. Endokrinologie und Stoffwechsel Medizinische Universität Wien Qualitätsgesicherte Ernährungsmedizin
MehrFachklinik für Innere Medizin
Fachklinik für Innere Medizin Diabetologikum DDG Prävention l Akut l Reha l Pflege MediClin Ein Unternehmen der Asklepios Gruppe MediClin integriert Prävention und Sport Lifestyle oder wirksame Therapie?
MehrZu Kräften kommen! Ein Ratgeber zur richtigen Ernährung, um fit und selbstständig zu bleiben.
Zu Kräften kommen! Ein Ratgeber zur richtigen Ernährung, um fit und selbstständig zu bleiben. Fit bleiben ist wichtig. Fit, mobil und unabhängig bleiben! Das möchte jeder gerne. Gerade dann, wenn man merkt,
MehrMangelernährung und DRG:
Mangelernährung und DRG: Was bedeutet dies für den Arzt im Spital PD Dr. med. Z. Stanga Universitätspoliklinik für Endokrinologie, Diabetologie und Klinische Ernährung Universitätsklinik für Allgemeine
MehrWas ist insulin. Gegenspieler
Was ist insulin Insulin ist eine Eiweissverbindung Hormon. dass in bestimmten Zellen (Betazellen) der Bauchspeicheldrüse gebildet wird und im Kohlehydratstoffwechsel eine zentrale Rolle spielt. Welche
MehrErnährung in der Geriatrie. Leitlinie 2012 was ist neu
Ernährung in der Geriatrie Leitlinie 2012 was ist neu AKTUELLER STAND Inhaltliche Überarbeitung durch AG Geriatrie (unter Leitung von Frau Prof. Volkert) abgeschlossen 1. Quartal 2012 Konsensusabstimmung
MehrWenn die Kalorienzufuhr nicht ausreicht, was dann?
Arial Narrow 18 pt Wenn die Kalorienzufuhr nicht ausreicht, was dann? Rainer Wirth Marien Hospital Herne Universitätsklinikum der Ruhr-Universität Bochum Klinik für Altersmedizin und Frührehabilitation
MehrDie Steinzeiternährung inwieweit für Sportler sinnvoll?
Die Steinzeiternährung inwieweit für Sportler sinnvoll? Dipl. oec. troph. Heike Lemberger, Universität Hamburg Fachbereich Bewegungswissenschaft Institut für Sport- und Bewegungsmedizin Was heißt Steinzeiternährung?
MehrDie Rolle von Fleisch in der Seniorenernährung
Die Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft Proviande Genossenschaft Finkenhubelweg 11 Postfach CH-3001 Bern +41(0)31 309 41 11 +41(0)31 309 41 99 info@proviande.ch www.schweizerfleisch.ch
MehrErnährung bei Erkrankungen der Niere
maudrich.gesund essen Ernährung bei Erkrankungen der Niere von Johann Grassl 1. Auflage Ernährung bei Erkrankungen der Niere Grassl schnell und portofrei erhältlich bei beck-shop.de DIE FACHBUCHHANDLUNG
MehrMangelernährung Störfaktor bei der Wundheilung
Mangelernährung Störfaktor bei der Wundheilung 18. Symposium über moderne Wundbehandlung Stefanie Klein, Ernährungstherapeutin BSc, SVDE Universitätsspital Basel Mangelernährung? Ein anhaltendes Defizit
Mehr!"# $ % &'( (!)*+,-*!,./ 0( ' 1 2 14 5 & 14 $% 6. «Frailty» Definition
!"# $ % &'( (!)*+,-*!,./ 0( ' 1 2 %3 14 5 & 14 $% 6 «Frailty» Definition Ein Stadium physiologischer Vulnerabilität, entstanden durch verminderte homeostatische Reserven mit veminderter Fähigkeit des Organismus,
MehrErnährungsmanagement während der Strahlentherapie
II. Bamberger Innovationstage Radioonkologie 15./16.01.2016 Ernährungsmanagement während der Strahlentherapie Dr. rer. med. Angela Jordan Diplom-Oecotrophologin Ambulante Ernährungsberatung Rotes Kreuz
MehrPOWERBAR ALL IN ONE universal muscle shake mit Kohlenhydraten für die Regeneration und Protein für Muskelaufbau und -erhalt
POWERBAR ALL IN ONE universal muscle shake mit Kohlenhydraten für die Regeneration und Protein für Muskelaufbau und -erhalt Produktbeschreibung Als Sportler setzt du dir ambitionierte Ziele und willst
MehrZu Kräften kommen! Ein Ratgeber zur richtigen Ernährung, um fit und selbstständig zu bleiben.
Zu Kräften kommen! Ein Ratgeber zur richtigen Ernährung, um fit und selbstständig zu bleiben. Fit bleiben ist wichtig. Welche Nährstoffe soll ich zu mir nehmen? Fit, mobil und unabhängig bleiben! Das möchte
MehrGesunde Ernährung Eine Broschüre in leicht verständlicher Sprache
Gesunde Ernährung Eine Broschüre in leicht verständlicher Sprache von Anna-Katharina Jäckle Anika Sing Josephin Meder Was steht im Heft? 1. Erklärungen zum Heft Seite1 2. Das Grund-Wissen Seite 3 3. Die
Mehr