IHRE KOCH-IDEE FÜR HEUTE

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1 IHRE KOCH-IDEE FÜR HEUTE CHEFKOCH THOMAS NOWOBILSKI JETZT GEWINNEN UND VERWÖHNEN LASSEN: VON 0 MYDAYS GUTSCHEINEN,,SCHLEMMEN UND TRÄUMEN Weitere Informationen finden Sie auf den Seiten 0.

2 LIEBLINGSGERICHTE NEU ENTDECKEN! GUTER GESCHMACK IN BESTFORM Liebe Leserinnen und Leser, wissen Sie, was mir beim Kochen am meisten Spaß macht? Ich liebe es, Rezeptklassiker einmal anders zuzubereiten. So kann ich die Gerichte, die ich gerne mag, immer wieder auf neue Art genießen. Für einen abwechslungsreichen Start ins neue Jahr habe ich meine Lieblingsgerichte für Sie neu interpretiert. Auf den folgenden Seiten finden Sie viele frische Ideen, zum Beispiel für Spaghetti Bolognese, Gulasch und Geschnetzeltes, die Sie schnell und einfach nachkochen können. Probieren Sie es aus! Vielleicht finden Sie so Ihr neues Lieblingsgericht oder lassen sich zu eigenen Kreationen inspirieren. Viel Spaß beim Kochen und Genießen wünscht Ihnen Der Beginn eines Jahres ist auch immer ein guter Zeitpunkt, etwas zu verändern. Bei uns sind das die KNORR Fix Packungen. Das neue, frische Design erleichtert Ihnen die Auswahl und macht schon beim Einkaufen Appetit. Dafür sorgen nicht zuletzt die ansprechenden Rezeptfotos. Worauf Sie auch weiterhin vertrauen können, ist der gute Geschmack der Gerichte, die Sie mit KNORR Fix zubereiten. Thomas Nowobilski Knorr Chefkoch

3 4 GESCHNETZELTES ZÜRICHER ART MIT FRÜHLINGSGEMÜSE Portionen: Zubereitungszeit: 5 Minuten Energie (kcal/kj): 46/447, Eiweiß (g):, Kohlenhydrate (g): 7, Fett (g): 7 5 Fleisch in Streifen schneiden. Paprika putzen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in,5 cm breite Ringe schneiden. Fleisch im heißen Keimöl anbraten, herausnehmen und warm stellen. Paprika im restlichen Bratfett anbraten. 50 ml kaltes Wasser zufügen und Beutelinhalt KNORR Fix für Geschnetzeltes Züricher Art einrühren. Unter Rühren aufkochen und Minute kochen lassen. Fleisch und Frühlingszwiebeln zufügen und in der Sauce heiß werden lassen. Dazu passt Reis. 50 g Schweineschnitzel rote Paprika Frühlingszwiebeln EL Keimöl Beutel KNORR Fix für Geschnetzeltes Züricher Art EIN TIPP VON KNORR CHEFKOCH THOMAS NOWOBILSKI: Anstatt roter Paprika können Sie auch gelbe Paprika verwenden.

4 6 Portionen: 4 Zubereitungszeit: 0 Minuten Energie (kcal/kj): 80/75, Eiweiß (g): 8, Kohlenhydrate (g): 9, Fett (g): 5 RINDERFILET- RAHMGULASCH g Rinderfiletspitze Zwiebel 50 g Zucchini 00 g Tomaten EL Keimöl Salz, Pfeffer Topf KNORR Bouillon PUR Rind 50 ml Rama Cremefine zum Kochen (5% Fett) ca. 5 gestrichene EL Soßenbinder, hell 4 Rinderfilet in cm große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Zucchini und Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Fleisch im heißen Keimöl rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen. Zwiebel und Zucchini im restlichen Bratfett anbraten. 50 ml Wasser zufügen, aufkochen und KNORR Bouillon PUR zufügen, gut verrühren. Rama Cremefine zugießen. Soßenbinder einrühren und Minute kochen lassen. Fleisch und Tomatenwürfel zufügen und zugedeckt bei schwacher Hitze Minuten heiß werden lassen. Dazu passen Bandnudeln.

5 8 SPAGHETTI MIT GEMÜSE-BOLOGNESE Portionen: Zubereitungszeit: 5 Minuten Energie (kcal/kj): 407/704, Eiweiß (g): 4, Kohlenhydrate (g): 7, Fett (g): 7 9 Möhren schälen, Zucchini putzen und beides in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Gemüse im heißen Olivenöl anbraten. 50 ml kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Spaghetti Bolognese einrühren. Unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 0 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Sauce nach Belieben mit einem Stabmixer fein pürieren. Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Gemüse-Bolognese zu den Spaghetti servieren. 50 g Möhren 50 g Zucchini Zwiebel EL Olivenöl Beutel KNORR Fix für Spaghetti Bolognese 50 g Spaghetti Salz EIN TIPP VON KNORR CHEFKOCH THOMAS NOWOBILSKI: Mit frischem Parmesankäse bestreuen.

6 0 Portionen: Zubereitungszeit: 70 Minuten Energie (kcal/kj): 67/584, Eiweiß (g): 9, Kohlenhydrate (g): 57, Fett (g): 0 NUDEL-SCHINKEN GRATIN IN TOMATENSAHNE 5 g gekochter Schinken 00 g Tomaten 5 g Nudeln (z.b. Rigatoni oder Penne) Beutel KNORR Fix für Nudel-Schinken Gratin 00 ml Schlagsahne (oder Rama Cremefine zum Kochen, 5 % Fett) 50 g geriebener Käse (z.b. Emmentaler) Schinken in Würfel schneiden. Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Ungekochte Nudeln, Schinken- und Tomatenwürfel in einer Auflaufform mischen. Beutelinhalt KNORR Fix für Nudel- Schinken Gratin in 400 ml kaltes Wasser und Sahne einrühren. Unter Rühren aufkochen und Minute kochen. Sauce gleichmäßig über die Auflaufzutaten gießen. Mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 00 C (Umluft 75 C) ca. 0 Minuten backen.

7 PUTEN-GESCHNETZELTES MIT GRÜNEN BOHNEN Portionen: Zubereitungszeit: 5 Minuten Energie (kcal/kj): 6/097, Eiweiß (g): 40, Kohlenhydrate (g): 9, Fett (g): Frische Bohnen waschen, Enden abschneiden und halbieren. In kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren. In einem Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Tiefgekühlte Bohnen nach Packungsanleitung zubereiten. Möhren schälen und in cm lange Stifte schneiden. Putenbrust in Streifen schneiden. Fleisch im heißen Keimöl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen. Möhren im restlichen Bratfett anbraten. 00 ml warmes Wasser zufügen. KNORR Sauce PUR zugeben und vollständig verrühren. Sahne oder Rama Cremefine hinzufügen und unter Rühren aufkochen. Fleisch und Bohnen zufügen und in der Sauce heiß werden lassen. 50 g grüne Bohnen (frisch oder tiefgekühlt) 50 g Möhren 50 g Putenbrust EL Keimöl Salz, Pfeffer Topf KNORR Sauce PUR Rahmsauce 50 ml Sahne (oder Rama Cremefine zum Kochen, 5% Fett) Dazu passen Spätzle oder Nudeln.

8 4 Portionen: Zubereitungszeit: 5 Minuten Energie (kcal/kj): /884, Eiweiß (g): 5, Kohlenhydrate (g): 8, Fett (g): TOMATENSUPPE TOSCANA MIT MEDITERRANEM GEMÜSE 5 00 g gelbe Paprika 50 g Zucchini EL Olivenöl Salz, Pfeffer Beutel KNORR Feinschmecker Tomatensuppe Toscana Paprika und Zucchini putzen und in cm große Würfel schneiden. Gemüse im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beutelinhalt KNORR Tomatensuppe Toscana in 500 ml kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen. 6 7 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren. Tomatensuppe auf Teller verteilen, Gemüse dazugeben. EIN TIPP VON KNORR CHEFKOCH THOMAS NOWOBILSKI: Geben Sie beim Braten des Gemüses einen Stiel frischen Rosmarin hinzu oder garnieren Sie die Suppe mit frischen Parmesanraspeln.

9 6 GEFÜLLTE PITA-TASCHEN MIT GYROS Portionen: 6 Stück Zubereitungszeit: 5 Minuten Energie (kcal/kj): 9/88, Eiweiß (g): 6, Kohlenhydrate (g): 40, Fett (g): 7 7 Schweineschnitzel in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Spalten schneiden. Beides im heißen Keimöl bei starker Hitze 4 Minuten anbraten. 00 ml kaltes Wasser zufügen und Beutelinhalt KNORR Fix für Gyros Geschnetzeltes einrühren. Unter Rühren aufkochen und Minuten köcheln lassen. Tomaten und Salat waschen. Tomaten in Würfel und Salat in Streifen schneiden. Pita-Taschen nach Packungsanweisung aufbacken. Pita-Taschen an der Markierung aufschneiden und mit Gyrosfleisch, Tomaten und Salat füllen. 500 g Schweineschnitzel rote Zwiebel (90 g) EL Keimöl Beutel KNORR Fix für Gyros Geschnetzeltes 50 g Tomaten ca. 50 g Salat (z.b. Salatherz oder Eisbergsalat) Packung Pita-Taschen (Brottaschen zum Füllen, 6 Stück) Dazu passt Zaziki: Hierfür ½ Salatgurke (ca. 50 g) schälen, halbieren, entkernen und fein raspeln. 00 g griechischen Joghurt (ca. 0 % Fett) mit EL Olivenöl und durchgepressten Knoblauchzehen glatt rühren. Gurkenraspel in einem Sieb etwas ausdrücken, unter den Joghurt mischen. Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Mindestens Stunde durchziehen lassen.

10 8 LECKERES WINTER-GEMÜSE Im Sommer ist es ganz leicht, saisonales Gemüse zu bekommen. Aber auch im Winter werden hierzulande viele leckere Sorten geerntet. Knorr stellt Ihnen sowohl die Klassiker der kühlen Jahreszeit vor als auch ein paar schmackhafte Exoten. STECKRÜBE: Die Steckrübe hat längst eine Renaissance in deutschen Küchen erlebt. Denn der herbsüße Geschmack der Steckrübe macht sie zu einem echten Wintergenuss. Gegart, gedünstet oder püriert schmeckt sie ausgezeichnet als Beilage zu Fisch und Fleisch. 9 FENCHEL: Fenchel ist ein sehr vielseitiges Gemüse. Mit ihrem unverwechselbaren anisähnlichen Aroma erinnert die Knolle etwas an Lakritz. Reich an Vitamin A und Vitamin C ist Fenchel sehr gesund und schmeckt sowohl roh im Salat als auch gekocht und gebraten als leckere Gemüsebeilage zu Fisch und Fleisch. WIRSINGKOHL: Frostige Nächte können auch dem Winterwirsing nichts anhaben, der Temperaturen bis zu minus 0 C trotzt. Der Vitamin-Creiche Fitmacher ist besonders lecker als Beilagengemüse zu deftigen Wild- und Geflügelgerichten. TOPINAMBUR: Topinambur gilt als süßliche, fein-nussige Alternative zur Kartoffel und schmeckt ganz nach Belieben gebacken, gedünstet, püriert, roh oder gekocht. Besonders lecker schmeckt das Gemüse als Cremesuppe, in Saucen, in Aufläufen und als Püree. PASTINAKE: Die Pastinake erhält durch die Frosteinwirkung erst ihre typische Milde. Besonders geschätzt wird die Wurzel aufgrund ihres leicht süßlichen, würzignussartigen Geschmacks. Gedünstet passt sie vor allem zu rotem Fleisch und Wild aber auch als Püree schmeckt die Pastinake herrlich lecker.

11 5X KNORR KAUFEN, BON EINSENDEN UND GEWINNEN! Kaufen Sie 5 Knorr Produkte Ihrer Wahl und senden Sie den Kassenbon zusammen mit dieser Karte ein. Einfach abtrennen, ausfüllen und gemeinsam in einem ausreichend frankierten Umschlag senden an: Unilever/Knorr Stichwort Schlemmen Idstein IHRE DATEN Frau Herr Vorname JETZT GEWINNEN UND VERWÖHNEN LASSEN: Knorr verlost im Zeitraum vom 0.0. bis zum traumhafte Gourmet-Wochenenden für zwei von mydays. Mit dem mydays Schlemmen und Träumen Erlebnisgeschenk für zwei können Sie einfach den Alltag vergessen und sich verwöhnen lassen. In ausgesuchten Hotels werden Sie verzaubert mit kulinarischen Highlights inklusive Übernachtung. Teilnahmekarte bitte hier abtrennen Name Straße/ Hausnummer PLZ Ort Ja, ich bin damit einverstanden, dass meine Angaben gespeichert und für Marketingaktivi täten und Produktinformationen durch die Unilever-Gruppe genutzt werden können. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht! Ich kann mein Einverständnis jederzeit widerrufen. Ich möchte Informationen: per und /oder per Post Ich möchte ausschließlich am Gewinnspiel teilnehmen. Meine Daten werden nach Beendigung dieses Gewinnspiels gelöscht. Teilnehmen kann jeder ab 8 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland. Mitarbeiter der Unilever- Gruppe sowie deren Familienangehörige dürfen leider nicht teilnehmen. Die Teilnahme über Gewinnspielvereine und automatisierte Dienste ist ausgeschlossen. Hinweis: Die Einsendung von Original-Kassenbons kann die Geltendmachung von Gewährleistungsansprüchen unmöglich machen. Aus technischen Gründen ist die Rücksendung des Kassenbons nicht möglich. Nur ein Gewinn pro Haushalt möglich. Die Gewinner werden nach Abschluss der gesamten Aktion schriftlich benachrichtigt. Eine Barauszahlung des Gewinnes ist nicht möglich. Die Einlösung des Gewinngutscheines erfolgt direkt bei mydays. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Einsendeschluss ist der