Suppen Soups. Bärlauchcremesuppe mit pochiertem Lachsmousse Wild garlic soup with poached salmon mousse 5,60

Transkript

1 Suppen Soups Bärlauchcremesuppe mit pochiertem Lachsmousse Wild garlic soup with poached salmon mousse 5,60 Tomatensuppe mit saurer Sahne und Croûtons Tomato soup with sour cream and croutons 4,90

2 Vorspeisen Starters Tomaten-Ziegenkäse-Quiche mit Frühlingssalat und mild geräuchertem Holsteiner Landschinken Tomato-goat cheese quiche with salad and smoked Holsteiner ham 10,80 Zwei kleine Pfannkuchen mit Räucherlachs-Rosetten und Crème Fraîche Two small pancakes with smoked salmon and Crème Fraîche 9,50 Kleiner gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Hausdressing Small mixed salad with tomatoes, cucumber, peppers and house dressing 4,50

3 Unsere Klassiker Our Classics Holsteiner Krabbenbrot mit Rührei und Katenbrot, dazu ein kleines Salatbouquet Open faced sandwich with dark bread, served with scrambled eggs and North sea shrimps 14,80,,Travepfanne Hausgemachte Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und zwei Spiegeleiern, dazu ein gemischter Salat Fried potatoes with bacon and onions, two fried eggs and a side salad 11,50 Senatorsalat Knackige Blattsalate mit gebratenen Putenbruststreifen oder Garnelenspießen und frischem Kräuterbaguette Crisp mixed salad and vegetables with our own house dressing, served with fried turkey breast or skewered prawns and toasted herb baguette 15,90 Rosa gebratenes Roastbeef mit eingelegtem Gemüse, dazu Remouladensauce und Bratkartoffeln Cold roast beef medium, with mixed pickles, sauce tartar and sautéed potatoes 15,90 Club Sandwich Triple Toastsandwich mit gebratener Putenbrust, knusprigem Speck, Ei, Eisbergsalat und Tomaten Triple toast sandwich with fried turkey breast, ham, egg, salad and tomatoes 14,50

4 Fisch und Krustentiere Fish and Sea food Scholle Lübscher Art Scholle im Ganzen gebraten, dazu Champignons, Krabben und Petersilienkartoffeln, serviert mit Zitronenbutter und gemischtem Salat Roasted plaice, with mushrooms, prawns and parsley potatoes, served with lemon butter and salad 18,50 Fischerhochzeit Gegrillter Lachs, Steinbeißer und Zander mit Sauce Béarnaise und Kartoffel-Ofengemüse Grilled salmon, loach and pikeperch with béarnaise sauce and potato-vegetables 16,20 Ostseedorsch unter der Senfkruste mit Rieslingsauce und Kräutertagliatelle Baltic cod under the mustard crust with Riesling sauce and herb pasta 16,80

5 Fleischgerichte Meat dishes Fährmannspfanne Steaks von Rind und Pute mit Grillwürstchen und Speckstreifen, dazu Rahmchampignons, Bratkartoffeln und ein gemischter Salat Grilled steaks of beef and turkey breast, sausages and bacon, served with creamed mushrooms, sautéed potatoes and a side salad 19,50 Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites, dazu ein gemischter Salat Breaded fried pork escalope Vienna style, with French fries and a side salad 17,00 Rinderfiletspitzen in Pfefferrahmsauce mit Champignons, Gemüsestreifen und Kartoffelrösti, dazu ein gemischter Salat Beef fillet tips in pepper sauce with mushrooms, vegetables, potato rosti and mixed salad 17,50

6 Steaks Bitte wählen Sie Ihr bevorzugtes Steak und zwei Beilagen aus dem nachstehenden Angebot. Zu allen Steaks servieren wir Ihnen einen kleinen gemischten Salat mit einem Dressing Ihrer Wahl: Senator-Haus, Joghurt-Kräuter oder American Dressing. Please choose your favourite style of steak and two side dishes. All steaks are served with a small side salad with your choice of dressing: Senator house, yoghurt with herbs or American Dressing Truthahnsteak / Turkey steak (200 g) 16,00 Rinderfiletsteak / Fillet of beef (200 g) 31,00 Rumpsteak / Rump steak (180g) 27,00 Lachsfiletsteak / Fillet of salmon (180g) 17,00 Pommes Frites, Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Kräuterreis, Bratkartoffeln, Knoblauchbrot, gebratene Champignons mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Kräuterquark, Pfefferrahmsauce, Sauce Béarnaise, Champignonsauce, Ofengemüse French fries, baked potato with curd cheese, herb rice, sautéed potatoes, garlic bread, roasted mushrooms with onions, herb butter, curd cheese with herbs, pepper cream sauce, sauce béarnaise, mushroom sauce, baked vegetables

7 Desserts Desserts Aufgeweckt Trio aus gebackenem Käsekuchen, Rhabarbergrütze und Walnusseis Trio of baked cheesecake, rhubarb porridge and walnut ice cream 5,60 Grießflammerie mit Lübecker Rotspon-Schattenmorellen und Krokant Semolina pudding with Lübecker Rotspon -cherries and brittel 4,80 Limetten-Mascarponecréme mit Schokoladenspänen und Löffelbisquitt, dazu Cuandolé-Erdbeeren Lime-mascarpone cream with chocolate chips, bisquit and Cuandolé strawberries 5,00 Käseteller Auswahl mit St. Albray, Brie und Bavaria Blu serviert mit Meterbrot und Trauben Cheese plate Selection with St. Albray, Brie und Bavaria Blu served with bread and grapes 8,50