WEIHNACHTS ANGEBOTE. Machen Sie es sich gemütlich. mit unseren Weihnachtsangeboten für die Festtage und unserer Buffetauswahl für Ihre Weihnachtsfeier

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1 WEIHNACHTS ANGEBOTE Machen Sie es sich gemütlich mit unseren Weihnachtsangeboten für die Festtage und unserer Buffetauswahl für Ihre Weihnachtsfeier

2 WEIHNACHTSWÜNSCHE WAHR WERDEN LASSEN... Genießen Sie das diesjährige Weihnachtsfest gemeinsam mit Ihrer Familie und Ihren Freunden stressfrei und besinnlich zuhause, denn unser Küchenteam zaubert auch in diesem Jahr wieder für Sie weihnachtlich duftende, fertig gegarte Festtagsspeisen. Und wer lieber selber zubereitet, erhält bei uns frische Geflügel- & Wildspezialitäten direkt aus der Region. Feiern in den schönsten Locations der Region Neben unseren hauseigenen Räumlichkeiten empfehlen wir für Ihre Feier die Stadthalle Gifhorn und das Mühlenviertel im Internationalen Wind- und Wassermühlen-Museum in Gifhorn, Hilde 27 in Braunschweig sowie das Sternhaus Wolfenbüttel und das Rittergut Bisdorf. Entdecken Sie auch auf den folgenden Seiten unser attraktives Buffet-Angebot für Ihre Weihnachtsfeier. Wir liefern Ihnen die ausgewählten Spezialitäten gerne an einen Ort Ihrer Wahl. Wir freuen uns auf Sie und wünschen Ihnen und Ihren Liebsten ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Tell Roth und Team 2 3

3 Buffetauswahl ab 10 Personen In der Terrine serviert Preise pro Person Kürbiscremesüppchen à 250 ml 2,80 mit Zimt Karotten-Orangensüppchen à 250 ml 2,60 mit Vanille Vorspeisen Geräucherter Lachs 4,20 mit feinen Fischpasteten auf Frissésalat und Honig-Dill-Senfsauce Blattsalat-Variation 3,10 mit Kirschtomaten und Orangen-Walnuss-Vinaigrette Parfait von der Kalbsleber 4,80 mit Preiselbeeren an Nüssli-Salat Pastete vom heimischen Rehwild 3,90 auf Waldorfsalat oder Auswahl aller genannten Vorspeisen 12,90 Dessert pro Person à 150 g Zimt-Panna Cotta 2,20 mit Pflaumen-Armagnac-Sauce Mousse Blanc 2,30 mit Gewürz-Ananas-Ragout Walnuss Mousse 2,10 mit karamellisierten Nüssen Buffetauswahl ab 10 Personen Hauptgerichte Preise pro Person Ragout vom heimischen Wild 12,40 mit Waldpilzen und Walnuss-Spätzle Putenbraten 12,50 mit Honig-Senfmarinade, Bratenjus, Rahmwirsing und Kartoffelklößen Barbarie-Entenkeule 13,60 mit Calvados-Sauce, Zimt-Rotkohl und Kartoffelklößen Gewürz-Nackenbraten 14,80 vom Landschwein mit Braten-Senf-Jus, Sauerkraut und Petersilienkartoffeln Knusprige Gänsekeulen 14,80 mit Calvados-Sauce, Rotkohl und Kartoffelgratin Hauptgerichte vegetarisch Gebackene Serviettenknödelscheiben 6,40 auf Pilzrahmragout mit frischen Kräutern Kartoffel-Brokkoli-Blumenkohl-Gratin 5,90 mit Käse überbacken Für Weihnachtsfeiern in der Lounge Zürich in unserem Hauptsitz Isenbüttel halten wir für Sie ein hauseigenes Weihnachtsbuffet zur Auswahl bereit. Bitte fragen Sie uns an, wir informieren Sie gerne. 4 5

4 Geflügel fertig serviert Aus unserer Metzgerei Gans aus Deutschland Weihnachtsgans (im eigenen Saft gebraten) in Orangensauce mit Rotkohl, Kartofffelklößen und Bratäpfeln inkl. 1 Flasche Rotwein für 4 Personen 119,00 Hafermastgans mit Orangensauce ca. 4,5 kg 89,00 Gänsekeule mit Orangensauce Stck. pro Person 9,90 Gänsebrust mit Orangensauce für 2 Personen 22,90 Weihnachtsgeflügel vom Babypute 4 5,8 kg 12,00 /kg Deutsche Flugente 2,8 3,3 kg 12,90 /kg Deutsche Flugentenkeulen ca. 400 g 16,90 /kg Deutsche Flugentenbrust ca. 400 g 24,90 /kg Gänsekeulen ca. 500 g 29,90 /kg Gänsebrust ca. 900 g 1,3 kg 29,90 /kg Wildspezialitäten frisch aus dem Harz Wildschweinkeule (frisch) Hirschkeule (frisch) Ente Barbarie-Entenkeule in würziger Apfelsauce Stck. pro Person 8,90 Barbarie-Entenbrust in würziger Apfelsauce pro Person 13,90 Barbarie-Ente in würziger Apfelsauce ca. 3 kg 59,00 Bestellungen nehmen wir bis zum 15. Dezember 2015 entgegen. Möchten Sie die oben genannten Weihnachtsgerichte am 1. oder 2. Weihnachtsfeiertag genießen, garen wir diese 80 Prozent für Sie vor, so dass Sie sie anschließend innerhalb einer Stunde zu Hause fertig garen können. Wildgulasch (frisch) Wild fix und fertig Wildragout (gegart kalt zum Mitnehmen) vom heimischen Wild mit Waldpilzen 13,90 /kg 6 7

5 CATERING, EVENTS UND VERKAUF AUF VORBESTELLUNG Roth GmbH & Co. KG Gehrenkamp 1a Isenbüttel Telefon: / CATERING UND DIREKTVERKAUF Metzgerei Roth Schachtweg Wolfsburg Telefon: / LIEFERUNG auf Anfrage und gegen Aufpreis Telefon: / info@roth-catering.de