Restaurant Gambrinus J. Dinkel Hans-Sachs-Str Hanau Tel / Speisekarte. 1. Cremesüppchen von der Süßkartoffel EUR 4,80

Transkript

1 Speisekarte Suppen und Vorspeisen 1. Cremesüppchen von der Süßkartoffel EUR 4,80 mit gerösteten Pinienkernen 2. Deftige Linsensuppe EUR 5,20 mit Nürnberger Würstchen 3. Fränkische Leberknödelsuppe EUR 5,50 in der Löwenkopfterrine serviert 4. Garnelenpfännchen EUR 9,80 in Olivenöl gebratene Garnelen mit Knoblauch und Chili 5. Ragout fin vom Kalb EUR 6,80 feines Kalbsragout in würziger Soße, mit Käse überbacken und Toast

2 Frische Salate zubereitet mit unserem hauseigenen Honig-Senfdressing 6. Kleiner bunter Salat mit Rohkost EUR 4,50 und frischen Wildkräutern 7. Großer bunter Salat mit Wildkräutern, EUR 15,80 in Olivenöl gebratenen Garnelen und Grillgemüse 8. Großer gemischter Blattsalat EUR 15,80 mit gebratenen Streifen vom argentinischen Rumpsteak Unsere Großen Salate servieren wir mit frischem Baguette. Hausgemachte vegetarische Gerichte 9. Gemüsemaultaschen mit Kürbis- Frischkäsefüllung EUR 12,80 auf Blattspinat, Kirschtomaten und herzhaftem Bergkäse gratiniert 10. Käsespätzle EUR 12,50 mit frischen Steinchampignons, geschmorten Zwiebeln und Käse überbacken 11. Semmelknödel mit frischen Kräutersaitlingen EUR 13,50 in Riesling-Rahm und Parmesansplitter

3 Aus Topf und Pfanne 12. Hausgemachter Hackbraten EUR 12,80 mit Rotwein-Zwiebelsoße und Bratkartoffeln 13. Klassische Rinderroulade EUR 16,80 mit Rotkohl und Thüringer Klöße 14. Geschmorter Sauerbraten EUR 16,50 mit Apfelrotkohl und Semmelknödel 15. Kalbstafelspitz aus dem Wurzelsud EUR 15,80 mit Sahnemeerrettichsoße und Petersilienkartoffeln 16. Schwarzwaldschnitzel EUR 13,50 paniertes Schweineschnitzel mit Riesling-Rahmsoße, gegrilltem Schwarzwaldschinken und Pommes frites 17. Spreewaldschnitzel EUR 14,50 pikant gefülltes Schnitzel (Gurke, Zwiebel, Senf und Käse) auf Rotweinsoße, dazu reichen wir Bratkartoffeln 18. Argentinisches Rumpsteak (ca. 250g) EUR 21,50 auf Rotweinjus, geschmorte Zwiebeln und Bratkartoffeln

4 Wild- und Geflügelgerichte 19. Knusprig gebratene Gänsebrust EUR 21,80 mit Apfelrotkohl und Thüringer Klöße 20. Knusprig gebratene Gänsekeule EUR 21,80 mit Maronenrosenkohl und Petersilienkartoffeln 21. Knusprig gebratene ¼ Ente EUR 15,80 mit Apfelrotkohl und Thüringer Klöße 22. Altsächsischer Wildschweinbraten EUR 15,80 in Buttermilch eingelegt, dazu reichen wir Rahmwirsing und Semmelknödel 23. Badisches Rehgulasch EUR 17,50 mit Preiselbeerbirne und hausgemachten Maronenspätzle 24. Hirschbraten in Madeirasoße EUR 17,80 mit frischen Kräutersaitlingen und Butterspätzle Unsere Gänsebrust- und Keule servieren wir auf Wunsch auch Glutenfrei.

5 Essbare Streicheleinheiten 25. Gemischtes Eis EUR 4,50 mit Sahnehaube 26. Winterlicher Schwedenbecher EUR 5,50 Vanilleeis mit Apfel-Zimt-Mus, Eierlikör und Sahne 27. Gebackene Apfelküchle EUR 5,20 auf Vanille-Soßen-Spiegel und Sahne 28. Eis-Palatschinken EUR 5,50 mit Vanilleeis gefüllte dünne Eierkuchen, überzogen mit heißer Schokoladensoße Unsere Dessertempfehlung für den Herrn Espresso serviert mit feinem Haselnuss- oder Marillen-schnaps aus der Thomas Prinz Destillerie (Österreich) EUR 4,80 Für die Dame Espresso serviert mit einem Eierlikör im Waffelbecher EUR 4,80 Zutaten und Stoffe, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können haben wir schriftlich separat festgehalten. Bitte fragen Sie unser Personal.