Gönnen Sie sich die Lust auf etwas prickelndes, ein Glas Aperitivo Rosato. fruchtig- frisches Trinkvergnügen

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1 Gönnen Sie sich die Lust auf etwas prickelndes, ein Glas Aperitivo Rosato fruchtig- frisches Trinkvergnügen ein Hingucker mit Hibiskus-und Orangengeschmack, Prosecco mit Basilikumblatt 1 Glas 4,50 Vorspeisen und Salate Salat vom Büffet Stellen Sie sich Ihren Salat nach eigenem Wunsch zusammen am frischen Salatbüffet gemischter Salatteller 4.50 großer gemischter Salatteller 8.90 Salate frisch zubereitet aus unserer Küche Gebackener Ziegenkäse mit Blattsalaten und Kirschtomaten garniert Aceto Balsamicodressing und Feigensenfdip 7,90 Kleiner gemischter Salatteller in Kräuterbutter gebratenem Riesen Garnelen und Balsamicodressing 11,00 Großer Fitness-Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust vom Grill, knackigen Salaten, Früchten garniert und Dressing nach Wahl 12,50 Suppen Fruchtige Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und Croutons 4,30 Kräftige Rinderbrühe mit Sherry verfeinert und hausgemachten Kräuter-Brätnockerl 4,00

2 Die LandZunge: Eine Aktion für die regionale Küche. Das beste aus der Region kommt bei uns auf den Tisch. Zum Beispiel feines Fleisch, vom Weiderind, Obst und Gemüse, Käse aus dem Allgäu, Wasser, Saft und Bier - alles von hier. LandZunge Der Geschmack der Region! Rindsroulade nach Oma s Rezept vom Allgäu Rind mit hausgemachten Kartoffelpüree und buntem Gemüse 15,30 Saftiges Cordon bleu vom Landzunge-Schwein mit Allgäuer Bergkäse gefüllt und pommes frites 13,40 Paniertes Schnitzel Wiener Art mit Pommes frites 10,70 Grillteller mit kleinen Steaks vom Allgäuer Weiderind und Landzunge Schwein, Hähnchenbrust, Rostbratwurst, E621/631 Kräuterbutter, Pommes frites mit Gemüse 16,70 Zartes Kalbschnitzel mit frischen Bandnudeln Steinpilzrahmsoße und Gemüse vom Markt 19,50 "Pariser Pfeffersteak" vom Landzunge Alprind mit grünem Pfeffer gebraten, flambiert mit Weinbrand in kräftiger Rahmsauce, mit Kartoffelkroketten und Marktgemüse 22,00 Fischiges in charmanter Begleitung Gegrilltes Doradenfilet auf mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln 18,90 Gerne bereiten wir viele unserer Gerichte als kleine Portionen für Sie zu!

3 Frische Pfifferlinge mit Kräutern verfeinert Vorspeise Pfifferlingsrahmsüppchen mit Sahnehaube und Mandeln 5,70 Sommerliche Salatplatte mit gebratenen Pfifferlingen, frischen Kräutern verfeinert und Balsamicodressing 16,50 als Vorspeise 10,50 Zartes Kalbschnitzel mit Pfifferlingsragout in Kräuterrahm und Tagilarini Nudeln und Gemüse 21,00 Frische Pfifferlinge in Kräuterrahmsoße mit Semmelknödel 14,00 Frische Pfifferlinge in Kräuterrahmsoße mit Tagliarini Nudeln 13,50 Wildspezialitäten vom heimischen Jäger Hirschbraten nach Art des Hauses mit kräftiger Wildsoße, Preiselbeerbirne, Semmelknödel und Rotkraut 17,00 Zarte Rehschnitzel aus der Keule mit Wildpreiselbeersoße Mandelbällchen und Gemüsearrangement 19,50 "Allgäuer Rehpfeffer" Zartes Ragout in Wildpreiselbeersoße, dazu hausgemachten Eierspätzle und Rotkraut 15,80

4 Aus unserer Allgäuer Schmankerl Küche Allgäuer Käsespätzle mit würzigem Bergkäse von der Baldauf Käserei aus Lindenberg knusprigen Röstzwiebeln und kleinem Salat 10,70 Krautkrapfen mit Speck- und Zwiebelwürfel abgeschmelzt 8.90 Allgäuer Schmankerlteller mit Schweinefilet, Kässpatzen mit Röstzwiebeln Krautkrapfen und Marktgemüse 16,30 Zwiebelrostbraten vom Landzunge Alprind mit Kässpatzen und knusprigen Röstzwiebeln 20,80 Senner- Schnitzel vom Allgäuer Schwein mit würzigem Bergkäse von der Baldaufkäserei hausgemachten Spätzle und Rahmsoße 11,00 "Saftiges Steak Holzfäller Art" vom Schwein aus der Region mit Bratkartoffeln, Speckbohnen Röstzwiebeln und Kräuterbutter 15,00 Vegetarisch lecker zubereitet Tagliarini-Nudeln Mediterran mit frischen, knackigen Gemüse und Parmesanchip 9,90 Allgäuer Käseknödel mit würzigem Bergkäse auf Lauchgemüse und geschmorten Kirschtomaten 9,20 Alle Gerichte die mit einer Aubergine Gekennzeichnet sind, sind Vegetarisch! Gerne stellen wir Ihnen vegane Gerichte auf Anfrage zusammen! Bei Allergenen oder Unverträglichkeiten verlangen Sie bitte unser Speisekarte mit der Kennzeichnung aller Allergene!

5 Süße Versuchung Affogato Espresso mit Vanilleeis 3,40 Mousse au chocolate Hausgemachtes Mousse au chocolate mit Himbeerragout 5,50 Eis und Heiß Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne 5,90 Sorbets Frucht-Sorbet Mango und Erdbeer mit frischen Früchten garniert 4,50 Frittiertes Eis frittiertes Vanilleeis mit Schokoladen-Eierlikörspiegel 5,60 Dessertteller mit hausgemachtem Mousse au chocolate, fruchtigem Sorbet, cremiges Eierlikör Parfait und Früchten garniert 6,70 Bananensplit mit Eierlikör mit Vanilleeis, Schokoladensoße gerösteten Mandeln und Sahne 5,90 Cuba night mit Rum flambierte Banane Sahne und Vanilleeis 6,20 Kindereis Pinocchio mit Sahne und Smarties 3,10 Große Kugel nach Wahl 2.- Vanille, Schokolade, Erdbeer, Haselnuss, Baccio, Mango mit Eierlikör 4,00 Gemischtes Eis 4,20 Gemischtes Eis mit Sahne 4,50 Tasse Jacobs Schümli 2,20 Tasse Espresso 2,10 Tasse Cappuccino 2,80 Latte Macchiato 2,80