STARTERS. Tagessuppe Soup of the day 4. Hummus mit französichem Sauerteigbrot * 1 Hummus with french sourdough bread 3.8
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- Kajetan Schräder
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1 STARTERS Tagessuppe Soup of the day Hummus mit französichem Sauerteigbrot * 1 Hummus with french sourdough bread 3.8 Rindercarpaccio mit Kräutern ummantelt, knusprigem Rucola, Parmesan, Brioche-Brösel, Salmoriglio Sauce Beef carpaccio rolled in herbs, crispy rucola, parmesan brioch crumbs, salmoriglio sauce 10 Pastrami Carpaccio * 2,5 Spreewaldgurken, Senf, Meerrettich Spreewald pickles, mustard, horseradish 10 Kartoffel-Blaukäse-Kroketten mit Bacon Und Erbsenmarmelade * 1,2,3 Potato bluecheese croquettes with bacon and pea jam 8 Rote Beete- und rote Zwiebel-Tart, Frisėe, geröstete Nüsse, Rotwein Dressing Beetroot and red onion tart, toasted Nuts, frisee leafes and redwine dressing 8 Frittierte Reismehl-Bällchen gefüllt mit Calamari, Chilli & Knoblauch, sautiertem Spinat und Sepia Deepfried riceflour balls filled with calamari, chilli & garlic, sauted spinach, soy, sepia 9.5 Pimientos de Padron * 1 Brat Paprika, geraeuchertes Salz Fried green peppers, smoked salt 8
2 SALATE Römersalat, Brioche Croutons, gehobelter Parmesan, krossem Bacon, Rote Zwiebel, Ceasar Dressing, Petersilie Romain lettuce, brioche croutons, shaved parmesan, red onion, crispy bacon, ceasar dressing, parsley extra: gegrilltes Huenchen/grilled chicken 1.5 Tagliata Salat 130g Sirloin, Rucola, halb gebackene Cherry Tomaten, Rote Zwiebeln, Balsamico-Reduktion Tagliata 130g Sirloin cooked to your liking, rocket, half baked cherry tomatoes, red onions, balsamic reduction 16 Garnelen-Salat, Knollensellerie, Frühlingszwiebeln, Apfel, Walnüsse, Rhabarber Dressing, knusprige Focaccia Prawnsalad, celeriac, watercress, spring onion, apple, walnuts, rhubarb dressing, crispy focaccia 9.5 Avocado, Tomate, Hirse, Gurkengelee, rote Zwiebel, Dill, pochiertes Ei, Buttermilch Dressing Avocado, Tomatoes, crispy millet, cucumber gelly, red onion, dill, buttermilk dressing, poached egg 8.5
3 MAINS Tagliata vom Roastbeef * 1 Halb gebackene Cherrytomaten, hausgemachte Pommes Frites, Rucola und Haussauce Beef tagliata, baked cherry tomatoes, homemade fries, rocket and house sauce 130g g g 32 Entrecôte vom Black Aberdeen Angus Rind* 1 Halb gebackene Cherrytomaten, Rucola und hausgemachte Pommes Frites Black Aberdeen Angus Entrecôte with half baked cherry tomatoes and homemade fries 200g g 32 Extra house sauce +1.5 Rumpsteak vom Black Angus mit Kaffeekruste, Rotwein Jus, zerdrückte Kräuter Kartoffel Black Angus Rumpsteak with a coffee crust, wine jus,crushed herbal potatoes 18.5 Welsfilet, Barigoule Sauce, Artichocke, Kirsch Tomaten, Spinat Catfish filet, barigoule sauce, artichoke, cherry tomatoes, spinach 16 Bonbon Pasta gefüllt mit Zitronen-Ricotta, Frühlings-Caponata, Bonbon pasta filled with lemon-ricotta,thyme, Spring Caponata 1.5
4 BURGERS & SANDWICH Mini Classic Burger * 1,3 mit Käse und hausgemachten Pommes Frites with cheese and homemade fries 100g Extra bacon +1.5 Classic Burger * 1,3 mit Käse und hausgemachten Pommes Frites with cheese and homemade fries 200g 12 Extra bacon +1.5 Chef s Weekly Burger* 1,3 mit hausgemachten Pommes Frites with homemade fries 200g 15 Quinoa Burger* 1,2 Hausgemachte Tomatenmarmelade, Knoblauch Aioli, Rucola, rote Zwiebeln, Pommes Frites Homemade tomato jam, garlic aioli, rocket, red onion, fries 10 Pastrami Ruben Sandwich* 1, Pastrami, Sauerkraut, Thousandisland Dressing, Senf, Salat Pastrami, sauerkraut, thousand island dressing, mustard, salad 12 Extra cheddar +1.5 Pulled Pork Sandwich * 1,5 Langsam geschmortes und gezupftes Schweinefleisch, Balsamico glasierte Roest-Zwiebeln und geräuchterte Pflaumenmarmelade, Eisbergsalat und hausgemachte Pommes Frites Slow cooked and pulled pork sandwich, balsamico crunchy onions and smoked prune jam, iceberg lettuce and homemade fries 13,5
5 SIDES Hausgemachte Pommes* 1 Homemade fries Süßkartoffel-Pommes Sweet potatoe fries 5 Gemischte Blattsalate mit Zitronen-Oliven-Kräuterdressing Mixed lettuce with lemon-olive-herbs dressing Sautierte grüne Bohnen mit Taratordressing Panfried Greenbeans with Tarator dressing Coleslaw, Apfel, Walnuss Coleslaw, apple, walnuts DESSERTS Chocolat Fondant * 1,2 mit Vanille Eis with vanilla ice cream Gebackener Kokosnuss Reispudding, Mango, Kaffir Limetten Karamel Baked coconut rice pudding, mango, kaffir lime caramel Tapioca, Basilikum, Gurke, Rharbaber-Kompott, Vanille Sauce Tapioca,basil, cucumber, rhubarb compote, vanilla sauce(vegan) 6.5 Banoffee trifle Schokoladen Cookies, geschlagene Sahne,Toffee Sauce,Banane,Kaffee
6 ALLERGENENKENNZEICHNUNG 1. Glutenhaltige Getreide/Gluten 2. Eier/Eggs 3. Milchprodukte/Dairy products. Fisch und Meeresfrüchte/Seafood 5. Schwefeldioxide/ Sulfur dioxide 6. Schalenfrüchte/Nuts. Senf/Mustard 8. Soya/Soy 9. Sesam/Sesame
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