Vorspeisen / Starters
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- Arthur Baumann
- vor 6 Jahren
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Transkript
1 Vorspeisen / Starters Gerolltes Rinder Carpaccio 9,80 Rucola / Parmesan beef carpaccio / rocket / parmesan cheese Geräucherter Fisch 6,20 Lachs / Forelle Gelbwurzelmayonnaise / Kräuter-Kren-Topfen smoked fish salmon / trout / curcuma herbal-horseradish-cream cheese Veganes Gemüse-Couscous Tatar 6,10 Wasabi-Sojajoghurt / Limettenvinaigrette / Ingwer vegan vegetables couscous tatar wasabi sojayogurt / lime vinaigrette / ginger Suppen / Soups Klare Rindersuppe mit clear beef soup with -Fritatten -pancake stripes 3,60 -Kaspressknödel 3,80 -cheese dumpling Tagescremesuppe 4,10 Daily creamsoup
2 Salate / Salads Klassik Ceasar Salat 8,90 Grüner Salat / Croutons / Parmesan / original Ceasar dressing green lettuce / croutons / parmesan cheese / original Ceasar dressing -mit pochiertem Ei und Speck 9,90 -with poches egg / bacon -mit gegrillte Hähnchenbrust 12,80 -with grilled chicken -mit Garnelen (5 Stk.) 14,50 -with scampis Beilagen Salat / side salad 3,90 Bunte Salat Schüssel 8,40 Blattsalate / Tomate / Gurke / Paprika coulorful salad bowl lettuce / tomatoe / cucumber / bell pepper -mit gegrillter Hähnchenbrust 11,80 -with grilled chicken -mit Garnelen ( 5 Stck.) 13,90 -with scampis Beilagen Salat / side salad 3,50 Frenchdressing oder Kräuterjoghurtdressing French dressing or yogurt dressing Hausgemachtes Ciabatta 1,20 homemade ciabatta bread
3 Burger Classic Roots Burger 8,90 200g Beef / Salat / Tomate / Essiggurke / Karamellzwiebeln / Roots Sauce 200g beef / lettuce/ tomato / pickles / caramelised onions / Roots sauce Bonanza 200g Beef / Salat/ Tomate / Essiggurke / Spiegelei / 10,50 Speck / Röstzwiebeln / BBQ Sauce 200g Beef / lettuce / tomato / pickles fried egg / bacon / fried onions / BBQ sauce Pabloe Chacon 10,80 200g Beef / Salat / Tomate /Avocado / Chorizosalsa / Mais 200g beef / lettuce / tomato / avocado / chorizosalsa / corn Italian Stallion Beef oder Chicken / Ruccola / Antipasti Gemüse / 200g Beef 11,20 Mozzarella / Basilikumpesto 180g Chicken 12,20 beef or chicken / rocket / antipasti vegetables / mozzarella cheese / basil pesto Caribian Dreamboy 180g gegrillte Hähnchenbrust / Salat / Avocado / 12,20 Mangochutney / Kokosreis Chip / Currysauce 180g grilled chicken / lettuce / avocado / mangochutney / cocosrice-crisps currysauce Salmone don Fisch 11,20 Lachsfilet / Salat / Tomate / Norialgen / Limetten Sauce filet of salmon / lettuce / tomato / nori / lime sauce
4 Veganer Hulk Veganes Kartoffel-Bohnen-Soja Petty / Salat / 9,60 Grillgemüse / Tomate / Sojakräutersauce vegan potatoe-bean-soja petty / lettuce / tomato / grilled vegetables / soja yogurt sauce Big Bang Gigant 16,80 2 x 200g Beef / Salat / Tomate / Essiggurke / Karamellzwiebeln / Speck / Käse / Roots Sauce 2x 200g beef / lettuce / tomato / pickles / caramelised onions / bacon / cheese / Roots sauce Porky Pork 8,20 Pulled Pork (niedriggar 6 Std.) / Essiggurke/ Weißkraut / Kren pulled pork (slow braised 6 hours) / pickles / white cabbage / horseradish Topping Speck / Käse 0,50 bacon / cheese Avocado / Spiegelei 1,00 avocado / fried egg Hausgemachte Pommes 3,80 homemade fries Hausgemachte Süßkartoffel Pommes 4,80 homemade sweetpotatoe fries Glutenfreies Burgerbun Aufpreis 1,50 glutenfree burgerbun extra charge Hausgemachte Saucen / Homemade sauces Ketchup / BBQ / Soure cream / Knoblauch-Rosmarin-Mayo / Chilli Mayo / 0,70 Curry-Wasabi Dip / Roots Sauce
5 Hauptspeisen / Maindish 200g Entrecote mit Ruccolabutter gratiniert 18,40 Ofenkartoffel / Speckbohnen 200g Entrecote rocketbutter baked potatoe / bacon beans Zander 16,20 Rote Rübenrisotto / Erbsenschoten / Gelbwurzelschaum pike perach red beet risotto / snowpeas / curcuma foam Veganes Chilli sin carne 7,20 Soja / Mais / Bohnen / Tortilla Chips vegan chilli sin carne soja / beans / corn / tortilla crisps Hausgemachte Bandnudeln Spinat / getrocknete Tomaten / Räuchertofu / Mandelcreme 8,10 homemade tagliatelle spinach / dried tomatos / smoked tofu / almond cream Hausgemachte Bandnudeln Aglio olio 7,20 Knoblauch / Chilli / Olivenöl / Parmesan homemade tagliatelle Aglio olio garlic / chilli / oliveoil / parmesan cheese -mit Garnelen (5 Stk.) 13,20 -with scampis
6 Dessert / Sweets Schokoladen Souffle (glutenfrei) 6,20 mit flüssigem Kern / Vanilleeis / Sauerkirschen chocolate souffle (glutenfree) liquid core / vanilla ice cream / cherries Tonkabohnen Creme Brulee 4,80 tonkabean creme brulee Appel crumble 6,10 Vanilleeis / Karamellsauce appel crumble vanilla ice cream / caramel sauce Veganer Muffin 6,10 Mango / Holler / Kokos / Soja-Minzjoghurt vegan muffin mango / elderflower / cocos / soja-mintyogurt
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