Mineralstoffe Die Ausgleichskraftfutter sind mit 0,45-1,50 % Calcium und 0,40-1,05 % Phosphor sehr unterschiedlich mineralisiert.

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1 V e r g l e i c h e n d e r M i s c h f u t t e r t e s t N r. 87/ 12 M i l c h l e i s t u n g s f u t t e r I, I I, I I I u n d I V a u s B a y e r n Zwischen Oktober und Dezember 2012 wurden in Bayern 18 Milchleistungsfutter von sechs Herstellern bzw. Werken geprüft. Darunter waren fünf Leistungsfutter zur Ergänzung von mehr oder weniger ausgeglichenen Grundrationen und 13 Ausgleichsfutter (oder für den Verschnitt mit Getreide). Das Milchleistungsfutter Bovigold 184 M OG von RKW Süd Regensburg wurde doppelt beprobt, d.h., es wurden Proben aus zwei verschiedenen Partien gezogen. Insgesamt wurden somit 19 Kraftfutterproben genommen. Mit dem Naturland Milchviehfutter 20/4 L der Schwäbischen Kraftfutterfabrik war ein Ökofutter vertreten. Erläuterungen zur Bewertung der Futtermittel durch den VFT, Richtwerte zur Nährstoffausstattung und weitere Anforderungen des VFT sind im Internet unter abrufbar. Dort sind ebenfalls die Ergebnisse verschiedener Regionen und Futtertypen zu finden. Kommentierung der Ergebnisse Erfreulicherweise waren bei 15 der 18 geprüften Futter die Anteile der verwendeten Komponenten in % angegeben, hilfreich für Auswahl und den Einsatz der Kraftfutter. Bei der Deklarationsüberprüfung nach futtermittelrechtlichen Vorgaben konnten die Laborbefunde bei 15 Futtern die wesentlichen Angaben voll bestätigen. Vier Futter fielen mit Abweichungen auf: zweimal wegen Untergehalt bei Energie, je einmal wegen Übergehalt bei Calcium bzw. Phosphor. Nach Überprüfung der Nährstoffgehalte und Vergleich mit den Herstellerangaben und VFT- Vorgaben bei Anwendung engerer Toleranzen erhielten 14 Futterproben die höchste Bewertung 1, wobei fünf Überschreitungen bei Phosphor nicht zur Abwertung führten, da sie noch innerhalb der rechtlichen Grenzen lagen. Zwei Futterproben wurden wegen Energie-Untergehalts und eines wegen fehlender Energie-Deklaration in 3 abgestuft. Zwei weitere Futterproben erhielten wegen Ca-Übergehalts bzw. wegen eines knappen Rohprotein-Untergehalts eine 2. Energie Für eine sinnvolle Rationsberechnung muss der Energiegehalt grundsätzlich angegeben sein (fehlt bei einer Futterprobe). Natürlich sollte dieser auch mit dem tatsächlichen Wert übereinstimmen (zwei Milchleistungsfutter mit Energie-Untergehalt). Bei zwei Futtern der Energiestufe 3 (6,7 MJ NEL) ist im Fütterungshinweis eigens ein verringerter Kohlehydratgehalt vermerkt. Auch die Hälfte der Futterproben > 3 (7,0 MJ NEL) weisen einen sehr niedrigen Stärkegehalt auf. In Rationen mit hohen Anteilen an pansenverdaulicher Stärke und Zucker (über 20 %, z.b. hohe Anteile an Maissilage) sollte dies unbedingt berücksichtigt werden. Der Hinweis auf einen verringerten Kohlehydratgehalt wäre deshalb bei allen Kraftfuttern wünschenswert, die dieses Kriterium erfüllen. Natürlich kann in umgekehrten Fall auch der Einsatz von zucker- und stärkereicheren Kraftfuttermitteln und entsprechendem Fütterungshinweis bei energieärmeren Rationen sinnvoll sein. Bei der Namensbezeichnung lässt eine 4 im Namen einen Gehalt von 7,2 MJ NEL erwarten, was aber nur bei einer der 10 betreffenden Futterproben in der Analyse erreicht wurde. Rohprotein Ein Milchleistungsfutter mit 7,0 MJ NEL sollte ca. 180 g Rohprotein aufweisen, um als ausgeglichen (Leistungsfutter) eingestuft werden zu können. 160 g Rohprotein sind zu wenig und würden in der Kombination mit 7,0 MJ NEL zur Ergänzung von energieschwachen Rationen passen (eine Futterprobe). Geschütztes Eiweiß (sieben Futterproben) kann bei Milchkühen mit Leistungen über 30 kg Milch sinnvoll sein, da hier die Eiweißsynthese durch die Mikroben im Pansen nicht mehr ausreicht. Allerdings wäre dann zur Rationsberechnung die Angabe des UDP-Gehalts nötig. Vier Futterproben enthalten Harnstoff zum Ausgleich der ruminalen Stickstoffbilanz, die Energie wird dadurch aber nicht erhöht! Bei acht der 18 Futterproben ist der nxp-gehalt und zur Kontrolle der Ausgeglichenheit von Eiweiß und Energie die Ruminale Stickstoff Bilanz angegeben (RNB sollte in der Ration gegen 0 gehen). Die Prüfung von Mischfutter durch den Verein Futtermitteltest e.v. wird insbesondere durch Zuschüsse des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) gefördert.

2 Mineralstoffe Die Ausgleichskraftfutter sind mit 0,45-1,50 % Calcium und 0,40-1,05 % Phosphor sehr unterschiedlich mineralisiert. Bei einem dieser Futter wird im Fütterungshinweis auf eine Ergänzung mit Mineralfutter hingewiesen, was bei einem Ausgleichskraftfutter grundsätzlich begrüßenswert ist. Bei Phosphor sind Abweichungen nach oben relativ häufig (fünf Proben), was zu erhöhten P-Ausscheidungen führen kann. Höhere Werte bei Phosphor können bei Ausgleichsfutter angestrebt werden oder z.b. bei hohen Gehalten an Extraktionsschroten unvermeidbar sein. Wichtig ist aber bei Phosphor und auch bei Calcium, dass Angabe und Inhalt auch übereinstimmen. Die hier aufgeführten Ergebnisse beziehen sich auf die geprüften Chargen und sind nicht auf andere Produkte oder Zeiträume übertragbar.

3 Vergleichender Mischfuttertest 87/2012 Milchleistungsfutter I, II, III und IV Oktober bis Dezember 2012 aus der Region Bayern Tabelle A: Prüfung der Inhaltstoffe und Einhaltung der Deklaration Hersteller / Werk Produkt Angaben der Hersteller abweichender Befund Energie (NEL) Rohprotein weitere Befunde Calcium Phosphor Rohfaser Rohfett ADFom Stärke MJ / kg % % % % % % % beweka, Heilbronn beweka PT 40 k.a. (7,03) 40,0 1,30 0,75 9,0 2,5 13,1 4,4 deuka MK 153-G 6,7 15,0 0,70 0,55 9,2 3,8 13,4 25,5 deuka MK 20 6,2 20,0 1,10 0,90 13,3 4,1 Calcium 2,03% 16,8 10,8 Prolactin 223 6,7 22,0 0,70 0,55 12,5 2,9 Phosphor 0,77 % 17,3 13,4 Clubkraft S 223 OG 6,7 22,0 0,90 0,80 12,5 3,9 14,6 10,6 deuka MK 251 5,9 25,0 1,50 1,00 13,8 3,6 21,0 6,3 deuka MK 252 Schrot 6,2 25,0 1,50 0,85 13,3 2,9 19,2 7,7 TMR 38/4 Synchro Pellet Mix 7,0 38,0 0,55 1,00 11,0 3,8 17,0 4,0 deukalac 384 gek. 7,0 38,0 0,55 1,00 11,0 3,8 17,8 5,5 deukalac 384 Mehl 7,0 38,0 0,55 1,05 11,5 3,7 18,3 4,0-1 -

4 TMR 40/4 Synchro Mehl Mix 7,0 40,0 0,55 1,00 11,0 3,1 17,9 1,9 Likra West, Ingolstadt HEMO 36 6,4 25,0 1,45 0,85 10,5 2,0 15,8 10,0 RKW Süd, Regensburg Bovigold 184 M OG RKW Süd, Regensburg Bovigold 184 M OG RKW Süd, Regensburg Bovigold 204 M OG 7,0 18,0 0,80 0,60 10,7 2,7 Energie 6,66 MJ/kg 14,6 21,1 7,0 18,0 0,80 0,75 9,7 3,1 Energie 6,72 MJ/kg 13,1 21,2 7,0 20,0 1,00 0,75 9,0 3,0 12,3 23,0 Allgäuer Milchfutter 164 G Naturland Milchviehfutter 20/4 L TREFF M 184 prot. HE TREFF Profi-TMR 405-L 7,0 16,0 0,75 0,50 8,0 2,5 8,9 29,2 7,0 20,0 0,70 0,40 6,0 4,5 14,3 29,8 7,0 18,0 0,85 0,55 8,2 2,4 11,0 28,3 7,1 40,0 0,45 0,85 8,4 2,4 13,3 5,8 k.a. :keine Angabe ( ): analysierter/berechneter Wert Tabelle B: Fachliche Bewertung nach Einsatzzweck Hersteller / Werk Produkt Fütterungshinweise / zusätzliche Angaben des Herstellers Kommentierung Bewertung beweka, Heilbronn beweka PT 40 als Ausgleich zu Grundrationen mit proteinarmen Raufutter, Einsatz zwischen 2,5 und 4 kg/tier/tag fehlende Energiedeklaration 3 deuka MK 153-G zu Grundfutter mit hohem Eiweißüberschuß; deuka MK 20 zu ausgeglichenem Grundfutter 3:1 mit Getreide Calcium-Übergehalt 2-2 -

5 Prolactin 223 Spezialmilchviehfutter, mit verringertem Kohlenhydratengehalt, leichtem Proteinüberschuss, zum Verschneiden mit Getreide oder Melasseschnitzeln, als Ausgleichsfutter zur Grundfutterration mit leichtem Rohproteinmangel, nxp angegeben, mit geschütztem Eiweiß; Komponentenangabe in Prozent Clubkraft S 223 OG Spezialmilchviehfutter, mit reduziertem Kohlenhydratengehalt, erhöhtem Rohfaser-, UDP-, nxp-wert, mit leichtem Proteinüberschuss, zum Verschneiden mit Getreide oder Melasseschnitzeln, als Ausgleichsfutter zur Grundfutterration mit mittlerem Rohproteinmangel, nxp angegeben, mit geschütztem Eiweiß; Komponentenangabe in Prozent deuka MK 251 zu ausgeglichenem Grundfutter 1:1 mit Getreide, als Ausgleichsfutter zu Grundfutter mit starkem Eiweißmangel; deuka MK 252 Schrot zu ausgeglichenem Grundfutter 1:1 mit energiereichem Getreide, als Ausgleichsfutter zu Grundfutter mit starkem Eiweißmangel TMR 38/4 Synchro Pellet Mix geschütztem Eiweiß; deukalac 384 gek. geschütztem Eiweiß; deukalac 384 Mehl geschütztem Eiweiß; TMR 40/4 Synchro Mehl Mix geschütztem Eiweiß; Likra West, Ingolstadt HEMO 36 Milchleistungsfutter zum Verschnitt 1:1 mit Getreide, beim Ausgleich von Rationen mit Proteinmangel Mineralstoffausgleich beachten; Komponentenangabe in Prozent RKW Süd, Regensburg Bovigold 184 M OG Energie-Untergehalt 3-3 -

6 RKW Süd, Regensburg Bovigold 184 M OG Energie-Untergehalt 3 RKW Süd, Regensburg Bovigold 204 M OG Allgäuer Milchfutter 164 G Phosphor-Übergehalt, nicht ausgeglichen 1 Naturland Milchviehfutter 20/4 L Ergänzungsfutter für Milchkühe, nxp angegeben, Ökofutter; TREFF M 184 prot. HE geschütztes Eiweiß; knapper Rohprotein-Untergehalt 2 TREFF Profi-TMR 405-L als Ausgleichsfutter bei Grundrationen mit ca. 50 % Maissilage und Eiweißdefizit, nxp angegeben; - 4 -