nicht den (energetischen-) Wert des Futtermittels! Zur Kontrolle der Ausgeglichenheit von Eiweiß und Energie in einer Ration wird die Ruminale

Transkript

1 V e r g l e i c h e n d e r M i s c h f u t t e r t e s t N r. 38/ 12 M i l c h l e i s t u n g s f u t t e r I, I I, I I I u n d I V a u s B a y e r n Zwischen April und Juni 2012 wurden in Bayern 23 Milchleistungsfutter von neun Herstellern bzw. Werken geprüft. Darunter waren acht Leistungsfutter zur Ergänzung von mehr oder weniger ausgeglichenen Grundrationen und 15 Ausgleichsfutter (oder für den Verschnitt mit Getreide). Das Milchleistungsfutter deuka MK 251 der Deutschen Tiernahrung Cremer wurde doppelt beprobt, d.h., es wurden Proben aus zwei verschiedenen Partien gezogen. Insgesamt wurden somit 24 Kraftfutterproben genommen. Erläuterungen zur Bewertung der Futtermittel durch den VFT, Richtwerte zur Nährstoffausstattung und weitere Anforderungen des VFT sind im Internet unter abrufbar. Dort sind ebenfalls die Ergebnisse verschiedener Regionen und Futtertypen zu finden. Kommentierung der Ergebnisse Positiv fiel auf, dass bei 20 der 23 geprüften Futter die Anteile der verwendeten Komponenten in % angegeben waren, was für die Auswahl und den Einsatz der Kraftfutter sehr nützlich ist. Bei Überprüfung der Nährstoffgehalte und Vergleich mit den Herstellerangaben fielen nach Futtermittelrecht fünf Futter mit Überschreitungen bei Phosphor oder Über- bzw. Unterschreitungen bei Calcium auf. Darüber hinaus, jedoch noch innerhalb der rechtlichen Grenzen traten bei weiteren sechs Futtern Überschreitungen bei Energie und Phosphor auf. Von den 24 Kraftfutterproben erhielten 22 mit 1 die höchste Bewertung, wobei kleinere Abweichungen nicht zur Abwertung führten. Zwei Futterproben wurden wegen Energie-Überschreitung bei gleichzeitigem Calcium-Über- bzw. -Untergehalts in 2 abgestuft. Energie der Fütterungshinweis auf dem Mischfutter ist für den Landwirt wichtig und wertvoll. Empfehlungen als Leistungs- oder Ausgleichsfutter sollten aber auch eindeutig sein. Die Formulierung zu ausgeglichenen oder energieschwachen Grundfutterrationen stellt den Landwirt in dieser Beziehung vor ein Problem. Ein weiterer wichtiger Hinweis betrifft die Energiequelle. Der Landwirt hat hier im vorliegenden Test die freie Auswahl: die Stärkegehalte im Test lagen zwischen 2,6 und 37,3 %. In energieärmeren Grundrationen ist der Einsatz von zucker- und stärkereicheren Kraftfuttermitteln sicherlich sinnvoll. Bei stärke- und zuckerreichen Grundrationen sollte jedoch nicht mit ebensolchen Kraftfuttermitteln ergänzt und die Gefahr einer Pansenazidose noch verschärft werden. Um hier die 25 % Obergrenze für pansenverdaulichen Zucker und Stärke noch einhalten zu können, müssen für die Kraftfutterergänzung Futter mit reduziertem Anteil an Stärke und Zucker ausgewählt werden., wofür zwar mehrere Futter in Frage kämen, jedoch nur bei einem Futter ein gesonderter Fütterungshinweis (... verringertem Kohlenhydrategehalt... ) gegeben wurde (siehe Tabelle). Nicht zuletzt sind für eine Rationsberechnung zutreffende Energieangaben notwendig, was bei sieben Futterproben (sieben Überschreitungen) nicht der Fall war. Ebenso lässt eine 4 im Namen von zehn Futterproben einen Gehalt von 7,2 MJ NEL erwarten. Dies wurde aber nur bei zwei Futterproben angegeben und auch erreicht. Rohprotein Von einem als ausgeglichen deklariertem Milchleistungsfutter erwartet man, dass Energie, Eiweiß und prinzipiell auch die Mineralstoffe in einem zum Bedarf für ein Kilogramm Milch passenden Verhältnis vorliegen. Bei 140 g Rohprotein und 6,86 MJ NEL ist dies nicht der Fall (eine Futterprobe). Bei Milchkühen mit Leistungen über 30 kg Milch kann der Einsatz von geschütztem Eiweiß sinnvoll sein, da hier die Eiweißsynthese durch die Mikroben im Pansen nicht mehr ausreicht. Fünf Proben sind mit geschütztem Eiweiß deklariert. Allerdings wäre dann zur Rationsberechnung die Angabe des UDP-Gehalts nötig. Die Zugabe von Harnstoff (zwei Futterproben) dient nur dem Ausgleich der ruminalen Stickstoffbilanz, erhöht aber Die Prüfung von Mischfutter durch den Verein Futtermitteltest e.v. wird insbesondere durch Zuschüsse des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) gefördert.

2 nicht den (energetischen-) Wert des Futtermittels! Zur Kontrolle der Ausgeglichenheit von Eiweiß und Energie in einer Ration wird die Ruminale Stickstoff Bilanz (RNB, sollte in der Ration gegen 0 gehen) und der nxp-wert gleichzeitig benötigt. Allerdings wurden beide Werte bei der vorliegenden Untersuchungsreihe nur bei neun der 23 Milchleistungsfutter ausgewiesen. Mineralstoffe Grundsätzlich ist bei einem Ausgleichskraftfutter der Hinweis auf eine Ergänzung mit Mineralfutter begrüßenswert. Für die richtige Ergänzung ist aber sowohl bei Phosphor als auch bei Calcium wichtig, dass Angabe und Inhalt auch übereinstimmen. Auch wenn der Phosphor aus den Futterkomponenten stammt / nicht zugegeben wird, sind hier Abweichungen nach oben relativ häufig (sieben Proben), was zu erhöhten P-Ausscheidungen führen kann. Die hier aufgeführten Ergebnisse beziehen sich auf die geprüften Chargen und sind nicht auf andere Produkte oder Zeiträume übertragbar.

3 Vergleichender Mischfuttertest 38/2012 Milchleistungsfutter I, II, III und IV April bis Juni 2012 aus der Region Bayern Tabelle A: Prüfung der Inhaltstoffe und Einhaltung der Deklaration Hersteller / Werk Produkt Angaben der Hersteller abweichender Befund weitere Befunde Energie (NEL) Rohprotein Calcium Phosphor Rohfaser Rohfett ADFom Stärke MJ / kg % % % % % % % AGH, Mindelheim M ,0 20,0 0,90 0,60 7,0 2,9 10,0 31,0 deuka MK 153-G 6,7 15,0 0,70 0,55 8,4 3,4 13,3 25,5 deuka MK 251 5,9 25,0 1,50 0,75 14,3 3,2 19,8 7,5 deuka MK 223 Spezial 6,7 22,0 0,90 0,65 14,8 3,6 16,2 11,2 Clubkraft S 223 OG 6,7 22,0 0,90 0,55 13,3 2,6 Phosphor 0,82 % 15,4 14,8 deuka MK 20 6,2 20,0 1,00 0,75 13,2 3,7 20,4 11,2 deuka MK 252 Schrot 6,2 25,0 1,50 0,85 13,3 3,2 Phosphor 1,06 % 20,2 6,9 deuka MK 251 5,9 25,0 1,50 0,75 12,7 3,8 Phosphor 0,97 % 16,5 9,4 Prolactin 223 6,7 22,0 0,70 0,55 12,5 3,4 15,5 15,3 TMR 40/4 RS Pellet Mix 7,2 40,0 0,55 0,90 8,8 3,2 13,3 3,4-1 -

4 TMR 38/4 Synchro Pellet Mix 7,0 38,0 0,55 0,95 11,5 3,5 19,4 2,6 deukalac 384 Mehl 7,0 38,0 0,55 1,00 11,9 3,7 20,0 4,3 Freisl, Habach Milchfutter 18/4 (mit NON-GMO-Soja) 7,31 18,07 0,79 0,52 5,55 2,74 10,1 35,6 Freisl, Habach Milchfutter 6,0 6,86 14,01 0,77 0,49 6,9 1,94 6,6 37,1 GRANDL FUTTER- MITTEL, Soyen Rezepturnummer ,6 18,0 0,60 0,50 6,5 2,7 Calcium 1,60 % 9,7 32,3 Likra West, Ingolstadt HEMO 36 6,4 25,0 1,45 0,90 10,5 2,5 15,6 9,2 Mansdörfer, Senden KAMA Herdbuchfutter MKG 163 6,7 16,0 0,50 0,75 8,2 3,1 Calcium 0,26 % 9,3 29,5 RKW Süd, Memmingen Bovigold 184 M PELL 7,0 18,0 0,75 0,70 8,6 2,8 10,1 23,3 RKW Süd, Regensburg Bovigold 184 M PELL 7,0 18,0 0,82 0,74 9,8 3,2 12,2 19,6 RKW Süd, Memmingen Bovigold 184 M Allgäu PELL 7,0 18,0 0,70 0,75 9,9 2,8 12,6 20,4 RKW Süd, Regensburg Bovigold 252 PELL 6,2 25,0 1,65 0,97 11,5 2,9 14,8 10,2 RKW Süd, Regensburg Bovigold 224 M PELL 7,0 22,0 1,30 0,75 9,8 3,8 11,3 20,0 Georgi-Milchleistungsfutter I M 414 Georgi-MilchleistungsfutterI M 418 7,0 14,0 0,71 0,59 9,0 3,2 9,3 29,6 7,0 18,0 0,70 0,69 8,2 3,9 9,6 25,1 Tabelle B: Fachliche Bewertung nach Einsatzzweck Hersteller / Werk Produkt Fütterungshinweise / zusätzliche Angaben des Herstellers Kommentierung Bewertung AGH, Mindelheim M 2000 zu ausgeglichenen Grundfutterration; Komponentenangabe Energie-Überschreitung 1-2 -

5 deuka MK 153-G zu Grundfutter mit hohem Eiweißüberschuß; deuka MK 251 zu ausgeglichenem Grundfutter 1:1 mit Getreide, als Ausgleichsfutter zu Grundfutter mit starkem Eiweißmangel; Energie-Überschreitung, deuka MK 223 Spezial Spezialmilchviehfutter, mit niedrigem Kohlenhydratengehalt (20 % Stärke und Zucker), niedriger Eiweißabbaubarkeit, zu Grundfutter mit leichtem Eiweißmangel, zu ausgeglichenen Ration 3 : 1 mit Getreide, mit geschütztem Eiweiß; Clubkraft S 223 OG zum Verschnitt mit Getreide oder Melasseschnitzeln, zu Grundfutter mit mittlerem Rohproteinmangel, nxp angegeben angegeben, geschütztes Eiweiß; Komponentenangabe deuka MK 20 zu ausgeglichenem Grundfutter 3:1 mit Getreide deuka MK 252 Schrot zu ausgeglichenem Grundfutter 1:1 mit Getreide, als Ausgleichsfutter zu Grundfutter mit starkem Eiweißmangel deuka MK 251 zu ausgeglichenem Grundfutter 1:1 mit Getreide, als Ausgleichsfutter zu Grundfutter mit starkem Eiweißmangel; Energie-Überschreitung, Prolactin 223 zum Verschnit mit Getreide oder Melasseschnitzeln, als Ausgleichsfutter zur Grundfutterration mit leichtem Rohproteinmangel, nxp angegeben, mit geschütztem Eiweiß; Energie-Überschreitung, TMR 40/4 RS Pellet Mix nach Rationsberechnung; TMR 38/4 Synchro Pellet Mix zu eiweißarmen Grundfutterrationen, mit Harnstoff, mit geschütztem Eiweiß; deukalac 384 Mehl zu eiweißarmen Grundfutterrationen, mit geschütztem Eiweiß, mit Harnstoff; - 3 -

6 Freisl, Habach Milchfutter 18/4 (mit NON-GMO-Soja) zu ausgeglichenen Grundfutterrationen; Komponentenangabe Freisl, Habach Milchfutter 6,0 zu ausgeglichenen Grundfutterrationen; Komponentenangabe Energie-Überschreitung 1 GRANDL FUTTER- MITTEL, Soyen Rezepturnummer 4237 zu ausgeglichenen Grundfutterrationen, nach Rationsberechnung; Energie-Überschreitung, Calcium-Übergehalt 2 Likra West, Ingolstadt HEMO 36 Verschnitt 1:1 mit Getreide, beim Ausgleich von Rationen mit Proteinmangel Mineralstoffgehalte berücksichtigen; Mansdörfer, Senden KAMA Herdbuchfutter MKG 163 zu ausgeglichenen Grundfutterrationen Energie-Überschreitung, Calcium-Untergehalt 2 RKW Süd, Memmingen RKW Süd, Regensburg Bovigold 184 M PELL zu ausgeglichenen Grundfutterrationen, nxp angegeben; Bovigold 184 M PELL zu ausgeglichenen Grundfutterrationen, nxp angegeben; RKW Süd, Memmingen Bovigold 184 M Allgäu PELL zu ausgeglichenen Grundfutterrationen, nxp angegeben; RKW Süd, Regensburg Bovigold 252 PELL zu proteinarmen Grundfutterrationen, bei ausgeglichenen Rationen 1:1 mit Getreide oder anderen engergiereichen Einzelfuttermitteln füttern, nxp angegeben; RKW Süd, Regensburg Bovigold 224 M PELL zu Grundfutterrationen mit leichtem Energieüberschuß oder Verschnitt 2:1 mit Getreide für ausgeglichenes Leistungskraftfutters, nxp angegeben; Komponentenangabe Georgi-Milchleistungsfutter I M 414 zu Grundration mit Eiweißüberschuß; Georgi-MilchleistungsfutterI M 418 zu ausgeglichenen aber energieschwachen Grundfutterration, nxp angegeben; - 4 -