Rindermastfutter II aus Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen und Thüringen

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1 09/013 Rindermastfutter II aus Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen und Thüringen J. Wegner und Dr. K.-H. Grünewald Rindermastmischfutter werden als Ergänzungsfutter für unterschiedliche Grundfutterrationen den Landwirtschaftsbetrieben bereitgestellt. In diesem Test vom Januar bis März 013 wurden zehn Mischfutter von neun Herstellern aus den Bundesländern Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen und Thüringen einbezogen. Geprüft wurde, in wie weit die deklarierten Gehalte an Rohprotein, Rohfett, Calcium, Phosphor und der Gehalt an umsetzbarer Energie (ME) in MJ/kg mit den analytisch ermittelten Werten übereinstimmen. Darüber hinaus wurden die von den Herstellern gemachten Angaben zu Fütterungshinweisen, Einsatzempfehlungen und Einsatzmengen in die Prüfung einbezogen. Bewertet wurde, ob mit diesen Angaben ein sachgerechter Einsatz des Mischfutters im Landwirtschaftsbetrieb möglich ist. Weitere Informationen zur Bewertung durch den Verein Futtermitteltest sind im Inerternet unter dargestellt. Dort sind auch Testergebnisse anderer Regio nen aufgeführt. Kommentierung der Ergebnisse In fünf Rindermastfuttern war Futterharnstoff als NPN-Verbindung in Höhe von 15 g, 10 g bzw. ohne eine konkrete Mengenangabe (in drei Fällen), als Komponente oder Zusatz enthalten. Der Gehalt an umsetzbarer Energie für die verschiedenen Mischfutter wurde im Bereich von 10, MJ ME/kg bis 14,7 MJ ME/ kg angegeben. Die laut Deklarationen angeführten Rohproteingehalte lagen zwischen 18,0 und 9,7 %, die Rohfettgehalte zwischen, und 4,8 %. Nur ein Hersteller gab in seiner Deklaration zusätzlich zum Proteingehalt den Gehalt an nutzbarem Rohprotein mit an. Für die Rohfasergehalte der Rindermastfutter wurden Werte zwischen 5,0 und 16,6 % deklariert, für die ADFom- Gehalte Werte zwischen 9,1 und 17,9 % analysiert. Die Rindermastfutter wiesen für den aus pansenphysiologischer Sicht wichtigen Stärkegehalt eine erhebliche Spannweite zwischen 7,9 und 38, % auf. Damit wird deutlich, dass

2 in die Prüfung Ergänzungsfuttermittel sowohl für mais- als auch für grasdominierte Grundfutterrationen einbezogen wurden. Die Mineralstoffgehalte unterschieden sich bei den einzelnen Mischfuttermitteln. Bei Calcium lagen die Gehaltsangaben zwischen 0,7 und 3,7 % und bei Phosphor zwischen 0,6 und 1,7 %. Ergebnisse der Nährstoffprüfung Die von den Herstellern in den Begleitpapieren deklarierten Nährstoffe zeigten eine hohe Übereinstimmung mit den Untersuchungsbefunden. Nur ein Rindmastfutter, vertrieben vom Mischfutterund Landhandel, wies Gehalte bei Energie, Calcium und Phosphor auf, die die Angaben mehr als gesetzlich zulässig unterschritten (Untergehalt). Dies führte auch mit Note 3 zu einer Abwertung. Die Inhaltsstoffe von neun Produkten entsprachen den angegebenen Gehalten der Hersteller. Bei einem Rindermastfutter wurde der deklarierte Energiegehalt durch das Untersuchungsergebnis überschritten. Ein Nachteil für den Anwender besteht dadurch in der Regel nicht. Bewertung zusätzlicher Hersteller-Angaben/Fütterungshinweise Die gesetzlich geforderten Angaben zur Zusammensetzung der Mischfuttermittel wurden von allen Herstellern getätigt. Bei zwei Futtermitteln (1 Hersteller) wurden freiwillig die genauen Mischungsanteile aufgeführt. Korrekte Fütterungshinweise wurden für sechs Mischfutter gegeben. Diese ermöglichen eine richtige Anwendung des Futtermittels im Landwirtschaftsunternehmen. Für drei Rindermastfutter fehlten in den Begleitpapieren Hinweise zur Einsatzmenge. Da es sich bei den geprüften Mischfuttern um Ergänzungsfuttermittel handelt, sind zum Ausschluss von Unter- bzw. Überversorgung derartige Angaben erforderlich. Beim Einsatz von Harnstoff ist die Angabe der zugesetzten Menge und des daraus resultieren-den Rohproteinanteils im Vergleich zum Rohproteingehalt im Futter vorgesehen. Um die Verdauungsvorgänge nicht zu beeinträchtigen, sollten die Tiere bzw. die Pansenflora durch eine langsame Anfütterung an diese Komponente gewöhnt und die Stickstoffmenge aus Nicht-Protein- Stickstoff begrenzt werden. Es war auffällig, dass diese Angaben bei den geprüften Rindermastfuttern nicht immer/ nicht in ausreichendem Umfang vorliegen. Im Hinblick auf die rechtlichen Anforderungen und die notwendige Hilfestellung für die Tierhalter sollten diese An-gaben vom Hersteller dringend konkretisiert werden. Zusammenfassung In der zu bewertenden Testreihe wurden zehn Rindermastfuttermittel aus den Regionen Mecklenburg Vorpommern, Sachsen, Thüringen und Brandenburg geprüft. Nach dem einheitlichen Bewertungsschema werden die einzeln beurteilten Kriterien nach Bereichen zusammengestellt, gewichtet und zu einer abschließenden Bewertung im Hinblick auf den Einsatzzweck zusammengefasst. Die Gesamtbewertung umfasst die Gruppen 1 bis 4 mit 1 als bester und 4 als schlechtester Note. Mit der Note 1 konnten sechs Rindermastfutter bewertet werden. Auf Grund der Hinweise zu Einsatzmengen für Ergänzungsfuttermittel, bei guter Nährstoffübereinstimmung wurden drei Produkte mit der Note bewertet. Für ein Rindermastfutter des Herstellers Mischfutter- und Landhandel,

3 wurde die Note 3 wegen Untergehalt bei drei wichtigen Kriterien / Nährstoffen vergeben. Insgesamt ist dieses Testergebnis mit gut zu bewerten. Den Landwirtschaftsbetrieben wird mit diesen Produkten die Möglichkeit einer zielgerichteten Rationsaufwertung gegeben. Diese Testergebnisse gelten nur für die geprüften Futter und lassen keine Rückschlüsse auf die übrige Produktpalette der beteiligten Hersteller zu.

4 Vergleichender Mischfuttertest 09/013 Rindermastfutter II Januar bis März 013 aus den Regionen Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Thüringen und Brandenburg Tabelle A: Prüfung der Inhaltsstoffe und Einhaltung der Deklaration Hersteller / Werk Produkt Angaben der Hersteller abweichender Befund Energie (ME) Rohprotein weitere Befunde Calcium Phosphor Rohfaser Rohfett ADFom MJ / kg % % % % % % AHS Agrarhandel, Riesa Rumix 0-10, 0 1, 0,8 16,4 17,9 Alka Lüders, Altenburg RM 0-3/DL60 G ,9 0,6 6,5 3,5 11,3 Bröring, Dinklage Deutsche Tiernahrung Cremer, Herzberg HaGe Nord, Neubrandenburg Mischfutter- und Landhandel, TRANSPARIND II GEK. (0/3) 10,8 0 1,5 0,68 10,3 4,8 15,9 deuka bullkraft 00 10, 0 1 0,6 10,8 3,6 15,8 QS 03 R 10,8 0 1,1 0,65 8 3,5 10,4 Rindermastfutter 14,7 9,7 3,7 1,7 16,6 3,4 Energie 9,4 MJ/kg 17,1 Calcium Phosphor,6 % 1,07 % thükra, Gotha thükra BUMA 0 10, 0 0,87 0,73 10, thükra, Gotha thükra BUMA 03 10,8 0 0,77 0,63 11,1 3,3 14,6 Trocknungs- u. Futtermittelvertriebsges., Gröden RM ,3 18,04 1,13 0,64 5,01,43 9,1 Vollkraft, Güstrow RM 18/3 pell. 10,4 18 0,7 0,67 9, 1-4 -

5 Tabelle B: Fachliche Bewertung nach Einsatzzweck Hersteller / Werk Produkt Fütterungshinweise / zusätzliche Angaben des Herstellers Kommentierung Bewertung AHS Agrarhandel, Riesa Rumix 0- zu eiweißarmen Grundfutter Hinweise zur Einsatzmenge Alka Lüders, Altenburg RM 0-3/DL60 G zu eiweißreichem Grundfutter, ca. 1,5 4 kg/tier/tag abhängig vom Mastabschnitt, Mastintensität und Rationsergänzungsbedarf Bröring, Dinklage TRANSPARIND II GEK. (0/3) je nach Gewicht von 1,5 3,0 kg/tier/tag mit Maissilage oder Grassilage, nach Rationsberechnung, mit Harnstoff Deutsche Tiernahrung Cremer, Herzberg deuka bullkraft 00 mit 1,5-5 kg (durchschn.,5 kg) zu Maissilagen guter Qualität, mit Harnstoff HaGe Nord, Neubrandenburg QS 03 R zu Grundfutter mit leichtem Eiweißmangel, mit min. kg Tier/Tag, nach Rationsberechnung, nxp angegeben Mischfutter- und Landhandel, Rindermastfutter mit 1,6 kg bis 3, kg/tier/tag zu calciumarmen Grundfutter thükra, Gotha thükra BUMA 0 zu eiweißarmen Grundfutterrationen, bis 3 kg je 100 kg LG/Tag, Mineralisierung beachten, mit geschütztem Fett, mit Harnstoff; Komponentenangabe in Prozent thükra, Gotha thükra BUMA 03 zu eiweißarmen Grundfutterrationen, bei Rationsbe-rechnung die Mineralisierung beachten, mit geschütztem Fett; Komponentenangabe in Prozent Trocknungs- u. Futtermittelvertriebsges., Gröden RM 18-3 zu einer im Rohprotein- und Energieniveau ausgeglichenen Grundration Energie-Untergehalt, Calcium-Untergehalt, Phosphor-Untergehalt Energie-Überschreitung 1 Hinweise zur Einsatzmenge Vollkraft, Güstrow RM 18/3 pell. Ergänzungsfutter für Mastrinder Hinweise zur Einsatzmenge 3-5 -