Montag 11:30-14:00. Schweineschulter mit Sahne, Schinken und Gurke. Hähnchenbrust mit Blattspinat gefüllt, mit Schimmelkäse-Sauce

Transkript

1 Montag Hamburger Schweinebraten Schweineschulter mit Sahne, Schinken und Gurke Hähnchenfächer, Garnierung Hähnchenbrust mit Blattspinat gefüllt, mit Schimmelkäse-Sauce Gebratener Rindrostbraten mit Karotten und Erbsen, Garnierung Gemüsesalat mit Linsen Linsen, Kraut, Porree, Paprika und Salami Vysočina Nudeln mit geriebenem Quark, Mohn und Butter 97,- Kč 135,- Kč 95,- Kč Gemüsesalat mit Linsen, Brezel Linsen, Kraut, Porree, Paprika und Salami Vysočina Nudeln mit geriebenem Quark, Mohn und Butter Hühnchen Kung-Pao, Garnierung Zerkleinertes Hühnerfleisch mit Zwiebeln, rotem Paprika, Erdnüssen, Soyasauce und abgeschmeckt mit Dessertwein Erdhühnchen, Garnierung Hühnchentasche mit Nüssen, Bauchfleisch, Provensal- Gewürz und Pfeffersauce Schweinscheibe mit Meerrettich, Salami Vysočina und Käse, Garnierung Schweinschnitte mit Meerrettich, überbacken mit Salami Vysočina und Käse 95,- Kč 109,- Kč 127,- Kč 122,- Kč

2 Dienstag Tomatensoße Gekochtes Rindfleisch mit Tomatensoße Hühnchen alttschechisch Geschnittene Hühnerfleisch mit Zwiebel, Sahne und Thymian Otto s Gartenfilet, Garnierung Geröstete Schweinfilet mit grünem Pfeffer, Honig, garniert mit gebratenem Äpfel Gemüsesalat mit Thunfisch und Bretzel Salat mit Tomaten, Paprika, Gurken, Mais, Weinessig, Olivenöl und Thunfisch Plinsen Mit Konfitüre, Pflaumenmus, geriebenem Quark und Schlagsahne Gemüsesalat mit Thunfisch, Bretzel Salat mit Tomaten, Paprika, Gurken, Mais, Weinessig, Olivenöl und Thunfisch Plinsen Mit Konfitüre, Pflaumenmus, geriebenem Quark und Schlagsahne 89,- Kč 108,- Kč 129,- Kč 129,- Kč Paniertes Hühnerschnitzel, Kartoffelsalat 129,- Kč Flamendr, Garnierung Fleischmischung mit Letscho, Champignons und Chilli 112,- Kč Fischfilet gegrillt, Gemüsegarnierung 105,- Kč

3 Mittwoch Spanischer Vogel Rindsroulade gefüllt mit Würstchen, gekochtem Ei und Gurke Hühnerbrust mit Ananas, Mandeln und Butter, Garnierung Schweinefleisch mit Gewürz Sambal, Zwiebeln und Champignons, Garnierung Zerkleinerte Schweinschnitte mit Zwiebel und Champignons, abgeschmeckt mit Pikantmischung Sambal Obstsalat bestreut mit Nüssen, Mandeln und Müsli Ananas, Mandarinen, Apfel Bayerische Pfannkuchen Panierte Pfannkuchen mit Konfitüre, Pflaumenmus, geriebenem Quark und Schlagsahne Obstsalat bestreut mit Nüssen, Mandeln und Müsli Ananas, Mandarinen, Apfel Bayerische Pfannkuchen Panierte Pfannkuchen mit Konfitüre, Pflaumenmus, geriebenem Quark und Schlagsahne Hühnerroulade zur Lust, Garnierung Gefüllte Hühnerroulade mit Schinken und Käse auf warmen Gemüse mit Knoblauch, Zwiebeln, Champignons, rote Paprika und Porree Geröstetes Schweineschnitzel mit Champignons, Garnierung Gute Pute, Garnierung Paniertes Putenschnitzel überbacken mit Kochschinken und Käse 96,- Kč 123,- Kč 102,- Kč 67,- Kč 102,- Kč 67,- Kč 127,- Kč 109,- Kč

4 Donnerstag Schweinefleischstückchen, Kraut 77,- Kč Brust wie sie sein soll, Garnierung Gegrillte Hühnerbrust, gereicht mit warmen Gemüse, verfeinert mit Kräuterdressing Grünes Schweinchen, Garnierung Schweinefilet überbacken mit Spinat, Knoblauch und Rauchkäse Seitan* mit Pilzen, Garnierung * Fleischersatz aus Weizenmehl, gekocht mit Champignons 108,- Kč 131,- Kč Kleine Buchteln mit Vanillecreme 85,- Kč Seitan* mit Pilzen, Garnierung * Fleischersatz aus Weizenmehl, gekocht mit Champignons Kleine Buchteln mit Vanillecreme 85,- Kč Hühnermedaillons Quatro formagi, Garnierung Hühnerfleischstückchen mit einer Sauce aus 4 Käsesorten Jüdisches Schnitzel, Garnierung Panierter, mit Knoblauch eingeriebener Rosbraten Mährisches Rauchfleisch mit Zwiebel und Gurke 129,- Kč 65,- Kč

5 Freitag Rindsgulasch Tesckowitz Schimmlige Tasche, Garnierung Panierte Hühnertasche gefüllt mit Schimmelkäse Räuber-rostbraten, Garnierung Rostbraten mit Sauce aus Leber, Speck, Champignons, Zwiebeln, Erbsen und Chilli Gemüsesalat aus Bohnenschoten und Rauchfleisch und Bretzel Tomaten, Kraut, Äpfeln, Bohnenschoten, Rauchfleisch Stephan-Omelett Biskuitomelett mit Obst und Schlagsahne Gemüsesalat aus Bohnenschoten und Rauchfleisch und Bretzel Tomaten, Kraut, Äpfeln, Bohnenschoten, Rauchfleisch Stephan-Omelett Biskuitomelett mit Obst und Schlagsahne Venediger-Hühnerschnithzel Hühnerbrust mit Champignons, Ketchup, Basilikum, überbacken mit Käse Geröstetes Schweineschnitzel mit Schinken und Ei, Garnierung Schuang-Si, Garnierung Rostbratenstückchen mit Champignons, Gemüse und Soyasauce 124,- Kč 99,- Kč 99,- Kč 126,- Kč 145,- Kč

6 Samstag Mährisches Rauchfleisch mit Meerrettichsauce Federtier mit Curry, Garnierung Geröstete Hühnerfleischstücken mit Curry gewürzt, mit Porree, Brokkoli und Sahne serviert Rostbraten alttschechisch, Garnierung Mit Sahne und Knoblauch eingerieben Vegetarisches Risotto Gedünsteter Reis mit Brokkoli, Blumenkohl und Karotten, mit geriebenem Käse garniert Palatschinken mit Konfitüre, Obst, Schlagsahne und Schokolade Vegetarisches Risotto Gedünsteter Reis mit Brokkoli, Blumenkohl und Karotten, mit geriebenem Käse garniert Palatschinken mit Konfitüre, Obst, Schlagsahne und Schokolade Penne Rigate, Hühnersteak, Garnierung Nudeln mit Knoblauch, Sahne, Blattspinat und Hühnersteak Holzfäller-Schnitzel, Garnierung Panierte Schweinetasche gefüllt mit Bauchfleisch und Käse Mailander-Rostbraten, Garnierung Rostbraten mit gebackenen Tomaten, Ketchup und Basilikum 89,- Kč 125,- Kč 75,- Kč 75,- Kč 135,- Kč 123,- Kč 125,- Kč

7 Sonntag Rindsfilet in Sahnesauce Brüstchen zum Abküssen, Garnierung Gebratene Hühnerfleischscheibe mit Knoblauch eingerieben, überbacken mit Schinken und Hermelinkäse Leckerbissen des Försters Geröstete Schweinelende mit Pflaumenmus, Preiselbeeren und Rotwein Delikatessensalat mit Spargel und Bretzel Tomaten, Äpfel, Spargel, Schinken, Weissjoghurt, Mayonnaise und frischer Meerrettich Hefeknödel mit Obst, bestreut mit feinen Semmelbröseln und Schlagsahne Delikatessensalat mit Spargel und Bretzel Tomaten, Äpfel, Spargel, Schinken, Weissjoghurt, Mayonnaise und frischer Meerrettich Hefeknödel mit Obst, bestreut mit feinen Semmelbröseln und Schlagsahne Käsespaghetti Mit Hühnerfleisch, Schimmelkäsesauce, garniert mit Tomaten Geröstete Schweinefilet überbacken mit Aprikosen und Käse, Garnierung Rostbraten mit Sahnesauce aus Knoblauch, Schinken und Erbsen 109,- Kč 137,- Kč 89,- Kč 139,- Kč