DEFTIGES VOM GRILL. Grillbuffet No. 1

Transkript

1 Grillbuffet No. 1 Anti Pasti Gegrillte Auberginen, gefüllte Peperonis, verschieden Oliven, getrocknete Tomaten, marinierte Champignons, Tomaten mit Mozzarella und gegrillter Paprika Heisses vom Grill BBQ Spareribs Mariniertes Hähnchenbrustfi let Argentinische Rinderspieße Rinder-Burger Garnelen-Ananasspieße Grillgemüse in der Folie Schafskäse in der Folie gegrillt Süßkartoffeln und Rosmarinkartoffeln Coleslaw (Krautsalat aus den USA), Gurkensalat, Hühnchen-Ananas-Ingwer, Staudenselleriesalat, Chilli-Paprikasalat, Kartoffel-Zwiebel-Currysalat Saucen und Dips Bananen Chatney, Knobidip, BBQ Sauce, Mango Chilli Dip, Senf und Ketchup Baguettes Dessert Cocosnuss Creme, Caipirinha Limetten Creme und frischer Fruchtcocktail ab 29,90 /Person (inkl. MwSt.)

2 Grillbuffet No. 2 Vorspeise Gegrillte Auberginen, eingelegter Paprika, verschiedene Oliven, getrocknete Tomaten, marienierte Champignons, Tomaten mit Mozzarella Heisses vom Grill Marienierte Putensteaks Eingelegte Schweinesteaks aus dem Nacken Feurige Spareribs Bratwürste vom Schwein Rindfl eisch Hamburger (Tomaten, Zwiebel, Käse, Essiggurken, zum selbst belegen) Vegetarisch Grillgemüse-Päckchen in der Alufolie Gegrillter Schafskäse Folienkartoffeln mit Kräuterquark Kartoffelsalat, Nudelsalat, Sojasprossensalat, Grieschiecher Bauernsalat, Karottensalat, verschieden Blattsalate der Saison mit Dressing Brotkorb, Hamburger Brötchen, Baguettes Saucen und Dips Zaziki, Ketchup, Senf, Knoblauchsauce, BBQ Sauce Dessert Mousse au Chocolate, Erdbeeren mit Vanillepudding und Obstsalat ab 29,90 /Person (inkl. MwSt.)

3 Grillbuffet No. 3 Heisses vom Grill Saftige Schweinenacken-Steaks mit Zwiebeln Marinierte Putensteaks Bratwurst Garnelenspieße in Knobi mariniert Mediteranes Grillgemüse gegrillter Schafskäse Kartoffelsalat, Nudelsalat, Gurkensalat, Tomatensalat, Karottensalat Verschiedene Dips und Saucen Baguettes Dessert Mousse au Chocolate oder Erdbeeren mit Vanillecreme ab 22,90 /Person (inkl. MwSt.)

4 Grillbuffet No. 4 Grillteller - für jeden Gast 400g Fleisch Ananas Hähnchenbrustfi let Spieß 1 feine Bratwurst Argentinischen Rumpsteak Schweinefi let Medaillon Grill Gemüse in der Folie Lachs auf Gemüsejulien in der Folie Garnelespieße in Knobi Marinade Hirten- mit Schafskäse, Rohkostsalat Schwäbischer Kartoffelsalat (ohne Speck) Italienischer Zucchini Auberginensalat mit Basilikum Tomaten Mozzarella versch. Blattsalate der Saison mit versch. Dressings Saucen und Dips Zaziki, BBQ, Senf, Currysauce Fladenbrot und Brötchen Dessert in Gläser Tiramisu mit Früchten, frischer Melonencocktail, Kokosnuss Creme ab 34,90 /Person (inkl. MwSt.)

5 Amerikanisches Buffet Heisses vom Grill Hähnchenbrust im Chilimantel Ochsenbrust in Pfefferkruste Garnelenspieße mit Knoblauch eingelegt Bacon Burger vom Rind Pulled Pork Baked Potato mit Sauercreme und Süßkartoffeln Caesars, Chili-Bohnensalat, Rancho (Paprika, Oliven, Zwiebel, Mais mit Tomantendressing) Dessert Melonencocktail und gebackene Kokosbanane mit Schokosauce ab 29,90 /Person (inkl. MwSt.)

6 Steaks Putensteaks mit Schafskäse oder Mozzarella gefüllt Eingelegte Hähnchenbrustfi lets, (Kräuter, Curry, Paprika) Lammroastbeef mit Knoblauchbutter Rinderhüftsteak mit buntem Pfeffer Schweinesteaks eingelegt in deftiger Marinade Feuerwurst, grobe oder feine Bratwurst, Thüringer Scampi Spieße in Knoblauchöl Selbstgemachter Rinderburger mit Sesam Brötchen Vegetarische Speisen Gemüsespieß Grillgemüse Champignons Maiskolben Verschiedenes Gemüse in der Folie gegrillt Fisch Lachssteak Seeteufel Filet Dorade Forelle in Gemüse Kräuter Folie Zanderfi let Calamari Tuben mariniert alles mit Limettenbuter serviert Preise auf Anfrage

7 Internationales vom Grill Merguez Französiche Lammbratwürstchen mit Sambalolek Köfte - Türkische Rinderhacksteaks mit Schaftkäse gefüllt mit Gurken-Joghurt Hähnchen Kebab (Hähnchenspieß) Chorizo (Spanische Bratwurst) Russische Schaschlikspieße mit Würzketchup Pinchos - spanische Schweinefl eischspieße mit Aioli Spare Ripps mit BBQ Sauce Argentinisches Roastbeef T-Bone Steaks vom Argentinischen Rind Lamm Kotelettes Kalbskotelettes Lammfi let Spieße Kaninchenteile Kaninchenfi lets Champignonköpfe mit Sauerrahmdip Hänchenbrustfi let - Ananas Spieße Marinierte Hähnchenteile Ganze Schweinelende in würziger Marinade Preise auf Anfrage

8 Saucen und Dips Zaziki, Cocktailsauce, Ajoli, Chinesische süß-saure Sauce, Chillisauce, Mayo, Ketchup, Senfsauce, Currysauce, Kräuterquark, Ananascurry Dip, Kräuterbutter, Knoblauchbutter, Pfefferbutter Baguette und Brotauswahl Zwiebelbaguette Knoblauchbaguette Kräuterbaguette Partybrötchen Brötchenräder Holzofenbrot Brezel Preise auf Anfrage