Modifizierte Quellstärken

Transkript

1 AGRANA Stärke

2 Native Stärken Modifizierte Quellstärken PROdukte STÄRKINA native Kartoffelstärke Brot- und Backwaren, Feinbackwaren, Wurstwaren, suppen und Soßen, div. Kartoffelgerichte AGENAJEL modif. Wachsmaisquellstärke (E 1412) Feinkostprodukte (Salatdressings, etc.), Instantsüßspeisen STÄRKINA abgetrocknete Kartoffelstärke (max. 6 % Wassergehalt) trockensuppen, Soßen AGENAJEL modif. Wachsmaisquellstärke (E 1422) Feinkost (Mayonnaise, Ketchup etc.), Instantdessertcremen MAISITA native Maisstärke MAISITA native Maisstärke MAISITA abgetrocknete Maisstärke (max. 6 % Wassergehalt) MAISITA native Wachsmaisstärke WEIZITA native Weizenstärke Back- und Puddingpulver, Dessertcremen, Suppen, Soßen, Brot, Back- und Feinbackwaren, Zuckerwarenindustrie (Formpuder) Back- und Puddingpulver trockensuppen, Soßen, Puddingpulver Fertiggerichte, Feinkost, Tiefkühlprodukte suppen und Saucen, Milchprodukte, Feinbackwaren, Wurstwaren Quellmehle QUEMINA Maisquellmehl QUEMINA Weizenquellmehl QUEMINA Roggenquellmehl (zur Verbesserung der wasseraufnahmefähigkeit von Teig) Native quellstärken QUEMINA Maisquellstärke QUEMINA Kartoffelquellstärke QUEMINA Wachsmaisquellstärke Feinkost (Mayonnaisen etc.) sowie Instantprodukte instantsuppen, Soßen kindernährmittel QUEMINA Weizenmalzquellmehl Vitaler weizenkleber VITAL WHEAT GLUTEN 75 FOOD Verbesserung der Elastizität und Backfähigkeit von Brotteig QUEMINA Kartoffelquellstärke feinvermahlen kindernährmittel, Instantprodukte, Cremen QUEMINA Mischquellstärke kindernährmittel, Cremen

3 Modifizierte Kochstärken trockene Stärkeverzuckerungsprodukte AGENADYN dünnkochende Maisstärke AGENAJEL AGENAJEL AGENAJEL AGENAJEL AGENAJEL mod. Wachsmaisstärke (E 1412) AGENAJEL AGENAJEL AGENAJEL AGENAJEL gummi- und Geleeartikel Feinkost (Mayonnaise, Ketchup), Soßen, Fertiggerichte, Cremen Feinkost (Mayonnaise, Soßen), Milchprodukte Bratensaft, Soßen, Trockensuppen und -soßen, Paté Feinkost (Mayonnaise, Ketchup), Joghurts, tiefkühlprodukte, Fertiggerichte Fertiggerichte, Soßen Fruchtzubereitungen, Dressings Fruchtzubereitungen, Backfüllungen Fruchtzubereitungen, Backfüllungen Jogurt, UHT-Pudding MALTODEXTRINE AGENAMALT aus Wachsmaisstärke (DE 6) AGENAMALT aus Maisstärke (DE 12) AGENAMALT aus Maisstärke (DE 15) AGENAMALT aus Maisstärke (DE 19) AGENANOVA aus Wachsmaisstärke (DE max. 3) TROCKENGLUKOSESIRUPE AGENABON aus Maisstärke (DE 21) AGENABON aus Maisstärke (DE 29) AGENABON aus Maisstärke (DE 33) AGENABON aus Maisstärke (DE 39) Trägerstoff für Sprühtrocknung von empfindlichen n, Gummibonbons, Überzugsmassen Babyfood, Trockensuppen und -soßen Trägerstoff, Babyfood Zuckerwaren, Instantgetränke, Aromen und Gewürze, Babyfood, Schinken Zuckerwaren, Instantgetränke, Aromen und gewürze, Schinken Wurst, Soßen, Kaffeeweißer Speiseeis, Likörherstellung, Kaffeeweißer Zuckerwaren, Speiseeis, Likörherstellung Zuckerwaren, Speiseeis, Likörherstellung AGENABON aus Maisstärke (DE 97) Instantprodukte DEXTROSE MONOHYDRAT DEXTRODYN Traubenzucker aus Maisstärke Gewürzmischungen, Speiseeis, Süßwaren

4 Flüssige Stärkeverzuckerungsprodukte Anwendungsgebiete STANDARD GLUKOSESIRUPE AGENABON ca. 82 Bx (DE 40) AGENABON ca. 84 Bx (DE 40) Süßwaren, Fondants, Kaubonbons, Gummi- und geleeartikel, Füllungen, Cremen, Schaumzuckerwaren Speiseeis, Fondants, Zuckerwaren GLUKOSESIRUPE MIT HOHEM GLUKOSE- UND MALTOSEGEHALT AGENABON Glukosesirup, ca. 81,5 Bx (DE 61) AGENABON Hochmaltosesirup, ca. 82,5 Bx (DE 61) Gummi- und Geleeartikel, Schaumzuckerwaren GLUKOSESIRUP (niedriger DE-Wert) AGENABON ca. 75 Bx (DE 30) AGENABON ca. 80 Bx (DE 30) AGENABON ca. 77,5 Bx (DE 30) GLUKOSESIRUP (hoher DE-Wert) AGRANAFERM ca. 74 Bx (DE 96) AGENABON ca. 74 Bx (DE 96) Speiseeis, Likörherstellung, Ketchup, Gewürzmischungen, Dressings Speiseeis, Kaffeeweißer, Cremen Speiseeis, Likörherstellung, Ketchup, Gewürzmischungen, Dressings Fermentation, Fruchtweine Fruchtsafthältige Getränke, Sport und Energy Drinks FRUKTOSEHÄLTIGE SIRUPE (mit niedrigem Fruktosegehalt) AGENABON Fruchtzubereitungen, Fruchtsirupe, 9 % Fruktose, ca. 80,5 Bx (DE 71), Konfitüre, ketchup, Dressing AGENABON Fruchtzubereitungen, Fruchtsirupe, 9 % Fruktose, ca. 83 Bx (DE 73), Marmelade und Konfitüre, Ketchup AGENABON Speiseeis, Geleewaren,Fondants, Milchdesserts, 19 % Fruktose, ca. 79,5 Bx (DE 75) creme-füllungen AGENABON Feinbackwaren, Fruchtsirupe, Getränke, Cremen 29 % Fruktose, ca. 74,5 Bx (DE 81) AGENASWEET Glukose-Fruktose-Zucker-Sirup MALTOSESIRUPE (Glukosesirupe mit hohem Maltosegehalt) FRUKTOSEHÄLTIGE SIRUPE (mit hohem Fruktosegehalt) AGENABON ca. 81,5 Bx (DE 49) AGENABON ca. 80 Bx (DE 50) AGENABON ca. 81 Bx (DE 42) AGENABON ca. 82,5 Bx (DE 44) AGENABON ca. 81 Bx (DE 39) AGENABON % Fruktose, Glukose-Fruktosesirup AGENABON % Fruktose, Fruktose-Glukosesirup AGENABON % Fruktose mit Maltose, Fruktose-Glukosesirup AGENABON % Fruktose, Fruktose-Glukosesirup Getränke, Fruchtsirupe Kohlensäurehältige alkoholfreie Getränke

5 Kartoffeldauer PRODUKTÜBERSICHT konventionelle Kartoffelprodukte AGENAFLOCK K kartoffelflocken AGENAFLOCK Kartoffelflocken ohne Zusatzstoffe AGENABACK gemahlene Kartoffelflocken AGENABACK gemahlene Kartoffelflocken ohne Zusatzstoffe AGENAPOM Kartoffelwürfel 7 x 7 x 7 mm AGENAPUL Kartoffelpulver Kartoffelprodukte in Bio-Qualität AGENAFLOCK AGENABACK AGENAPOM AGENAPOM AGENAPOM AGENAPOM AGENAPUL AGENAPUL Bio-Kartoffelflocken gemahlene Bio-Kartoffelflocken Bio-Kartoffelwürfel 7 x 7 x 7 mm Bio-Kartoffelstreifen Bio-Kartoffelstücke 10 x 10 x 2 mm Bio-Kartoffelstücke 3 x 3 x 7 mm Bio-Kartoffelpulver Bio-Kartoffelpulver extra fein abgepackte Kartoffelprodukte für den Haushalts- und Gastrobereich PRODUKTÜBERSICHT Kartoffelpüree Rohe Kartoffelknödel Kartoffelteig Kartoffelpuffer / Getreidepuffer Kartoffelkroketten AGRANA bietet eine Palette an Kartoffelmischprodukten in abgepackter Form als Co-Packer von 20 g bis 5 kg an. Innovationen PRODUKTE AGENOVUM Ei-Ersatz HUMMUS-PREMIX Vegane Trockenbasis FALAFEL-PREMIX Vegane Trockenbasis ANWENDUNGSGEBIETE kuchen, Pfannkuchen, Waffel, Kekse, Spätzle, kaiserschmarrn, Panier Vegane Aufstriche, Dips, Snacks Vegane/vegetarische Beilagen, Imbisse, Burger Dieses Papier enthält AGRANA Stärke.