Strickhof Fachstelle Obst - Info Nr. 26 / 2016

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1 Strickhof Fachstelle Obst - Info Nr. 26 / 2016 Bereich Beerenobst: Aktuelles + Pflanzenschutz Erdbeeren - Situation In den verfrühten und den Normalkulturen (bis mittespäte Sorten) ist die Ernte beendet. Späte Lagen und Sorten noch in Ernte. Bei der sehr späten Sorte Malwina jetzt erst Erntebeginn. Durch das wechselhafte Wetter herrscht weiter eine sehr starke Infektionsgefahr für Botrytis (Graufäule) und andere Fruchtfäulen. Die Hitzetage der letzten Woche verursachten teilweise deutliche Schäden durch Sonnenbrand an den Früchten, auch unter dem einfachen Hagelnetz. Erdbeeren Kulturtechnik Wegen der hohen Niederschlagsmengen, der schwül-warmen Witterung und zeitweise Dauernässe tritt im Freiland weiter ein starker Befall durch Fruchtfäulen auf. Die wichtigste Gegenmassnahme ist hier die Feldhygiene bei der Ernte, also das konsequente Auspflücken und Entfernen befallener Früchte aus den Feldern! Behandlungen mit Fungiziden bringen in solchen Fällen selten den erwünschten Erfolg und sind somit nur noch bedingt empfehlenswert und steigern das Risiko von Resistenzbildungen, besonders Mehrfachanwendungen. Auch genau darauf achten, dass nur gesunde Früchte in den Handel gelangen, die eine ausreichende Haltbarkeit haben. Kontrollen auf dem Betrieb durchführen (= Rückstellproben zwei Tage bei Zimmertemperatur aufstellen, Pflückpersonal gut instruieren!). Düngung bei Terminkulturen und Remontierenden nicht vergessen. Falls noch nicht geschehen, sollte beim Fruchtansatz die zweite Düngergabe (Nachdüngung) erfolgen. Details dazu im Obst-Info 16/2016. N-Auswaschung durch Regen beachten. Kulturarbeiten Erdbeeren Parzellen nach Ernte: das Feld möglichst sofort Umbrechen, wenn sie nicht mehr weitergeführt werden (als Vorbeugung gegen KEF-Vermehrung) Abgeerntete Felder, die für ein weiteres Erntejahr stehen bleiben, sollten bei passendem Wetter (bedeckt, nicht heiss) abgemulcht werden, um einen Befall durch Graufäule (Botrytis) und KEF zu verhindern. vorhandene Unkräuter sollten nicht zu Blüte kommen, um ein Versamen zu vermeiden. Wenn die Flächen für den zweijährigen Anbau vorgesehen sind, kann - bedingt durch den frühen Mähtermin ein weiteres Abmulchen im Sommer nötig sein. Remontierende Sorten: Ranken (Ausläufer) und abgetragene Fruchttriebe schneiden. Neupflanzungen: Pflanztiefe beachten und kontrollieren; evtl. Nachpflanzung von Einzelpflanzen. Flächen für die Neupflanzung im Sommer: Bodenproben für Korrekturdüngung ziehen und zur Bodenanlyse schicken. Pflanztermine im Schweizer Mittelland (Grüntopfpflanzen Erdbeeren): Sorten wie Asia, Darselect, Darroyal, Lambada, und Thuriga sollten Ende Juli bis erste Augustwoche gesetzt werden (KW30-31), da sie sonst zu wenig bestocken zur Blütenbildung. Auch Clery kann früh gepflanzt werden, denn sie behält auch bei stärkerer Herbstentwicklung ihre Frühzeitigkeit. Andere Sorten wie Elsanta, Elvira und Sonata (die viele Blüten bilden) sind ab 10. August (KW32) zu pflanzen. Auf sehr wüchsigen Böden oder warme Lagen, wo Elsanta in den Erstellt am : Seite 1 von 5

2 vergangenen Jahren immer zu stark geworden ist, kann Elsanta auch bis KW34 (vorletzte Augustwoche) gepflanzt werden. Generell beachten: Bei früheren Pflanzterminen werden die Pflanzen sehr stark und sind im nächsten Jahr später in der Ernte. Bei deutlich späteren Pflanzterminen bleiben die Pflanzen schwach. Dies führt zu früheren Ernteterminen im nächsten Jahr bei deutlich geringeren Erträgen. Die Angaben beziehen sich auf getopfte Grünpflanzen (Standard): Wurzelnackte Grünpflanzen sind generell knapp eine Woche früher zu pflanzen und Standard-Frigopflanzen rund 3 Wochen früher. Erdbeeren Pflanzenschutz Siehe auch oben bei Kulturtechnik. Früchte mit Pilzbefall und/oder Sonnenbrand umgehend aus dem Feld entfernen oder gleich die ganze Parzelle umbrechen! Botrytisbehandlungen und Fruchtfäulen weiter nach Empfehlungen durchführen. Auch bei Spätsorten, wie Malwina oder Terminkulturen stehen jetzt die Abschlussbehandlungen an. Wartefristen und Anzahl Wirkstoffe genau beachten. Siehe Empfehlungen im Obst-Info Nr. 11 und 16. Mittel mit kurzen Wartefristen sind bei Botrytis: Teldor, Prolectus (7 Tage), Vacciplant hat eine Teilwirkung gegen Botrytis (ohne Wartefrist) bei Erdbeermehltau: Cydeli Top hat als Mehltaumittel die kürzeste Wartefrist mit nur 3 Tagen. Der Befallsdruck mit Blattläusen, Spinnmilben und Thrips ist teilweise hoch. Besonders Neupflanzungen, Tunnelkulturen und im geschützten Anbau gut überwachen. Thripse jetzt gut überwachen! Besonders beim Kalifornischen Blütenthrips (Frankliniella occidentalis) sind Resistenzen gegen Insektizide bekannt und die chemische Bekämpfung daher schwierig. Zugelassen sind in der IP (SAIO) gegen Thrips nur die Mittel Audienz/Bonga (Spinosad, 3 Tage WF) und Pyrinex (Chlorpyrifos, 3 Wochen WF). Im Tunnel ist es möglich, nach einer Insektizid-Behandlung Raubmilben gegen Thripse einzusetzen, z.b. SWIRSKII-MITE, THRIPEX, THRIPOR oder MACRO-MITE. Auch der Einsatz von klebrigen Blautafeln (Rebell blau) mit 1 Tafel auf 6 m oder ganze Klebebänder wirken befallsreduzierend. Beim aktuell feucht-warmen Wetter Kontrollen auf Xanthomonas durchführen, in einzelnen Beständen ist bereits starker Befall auch auf Früchten zu sehen. Behandlung bis Ernteende nicht mehr möglich. Evtl. die Befallsherde (Blätter, ganze Pflanzen) eleminieren. Verschleppungsgefahr in Neupflanzungen beachten. Wiederholte vorbeugende Behandlungen mit dem Dünger Protamin Cu (2-3 l/ha im Abstand von 8 bis 10 Tagen) zeigten in Versuchen gute Erfolge. Die Wirkung lässt sich durch den Zusatz eines phosphonathaltigen Düngers, wie z.b. Phosfik (2 l/ha), verbessern, wie deutsche Berater berichten. Nach Ernte oder bei Neupflanzungen ohne Ernte sind Kupfer-Behandlungen möglich. Bild: die Symtome von Xanthomonas auf Kelchblättern der Früchte und älteren Blättern Erstellt am : Seite 2 von 5

3 Strauchbeeren Situation Kulturmassnahmen Seit rund einer Woche Erntebeginn bei Himbeeren und Johannisbeeren. Immer noch sichtbar die teilweise vorhandenen Frostschäden bei Himbeeren und Brombeeren (deformierte Früchte). Letzte Woche sind teilweise erhebliche Schäden durch Sonnenbrand aufgetreten. Wie bei den Erdbeeren, ist auch bei den Strauchbeeren jetzt ein extremer Pilzdruck in den Anlagen zu beobachten! Bei den Ertragsanlagen Himbeeren (Sommer- ) die Neutriebe jetzt wachsen lassen und bei Bedarf Halt geben (anheften). Bei Ertragskultur von LongCanes (eine Ernte) weiter alle Bodentriebe entfernen. Bild : junge Himbeerpflanzen brauchen sofort Halt, um zügig und aufrecht in die Höhe zu wachsen Neupflanzungen und Long Cane-Aufzucht Die Neupflanzungen bei Himbeeren mit Topfgrünpflanzen wachsen jetzt gut, leiden aber auch unter Feuchtigkeit. Jungtrieben rechtzeitig Halt geben (z.b. am Tonkin heften), damit sie sich nicht mehr im Wind bewegen können und besser in die Höhe wachsen. An Hitzetagen durch Schattierung oder kühlende Beregnung den Hitzestress reduzieren (siehe Obst-Info 25 zum Thema Hitze). Noch ausstehende Pflanzungen besser auf den Frühherbst verschieben. In Brombeer-Ertragsanlagen sind die neuen Ranken provisorisch hochzubinden und anzuheften, und später nach dem Entfernen der abgetragenen Ruten richtig zu fixieren. Düngung (Nachdüngung) bei allen Strauchbeeren beachten. Besonders aber Himbeeren und Brombeeren. Falls noch nicht geschehen, sollte zur Fruchtreife die dritte Düngergabe (Nachdüngung) erfolgen. N-Auswaschung durch Regen beachten. Bild: Blattfall Himbeere, Laterale innen Himbeeren (auch long cane): Aufhellungen und Blattfall alter Blätter Im Kulturverlauf kann es zu starken Aufhellungen der alten Blätter im Innenbereich der Tragruten kommen. Neben der starken Schattierung durch die ausgebildeten Lateralen (Fruchtriebe) kann das verschiedene Ursachen haben: Mangelnde Aufnahme von Mikronährstoffen durch schwache Wurzeln oder hartes Wasser. Zu wenig Nährstoffaufnahme insgesamt durch zu wenige Düngergaben. Allgemeiner Stress durch zu wenig Lüften oder ungleichmässige Wasserdosierung, dieser Stress kann auch witterungsbedingt sein (siehe aktuelle Wetterextreme). Gegenmassnahmen: Sehr gute Überwachung der Düngung und Bewässerung weitere Massnahmen, wie unten beim Magnesiummangel angegeben Magnesiummangel bei Himbeeren beachten (=Chlorosen auf älteren Blättern, untere Blätter der Jungruten, im Inneren der Rute bei Tragruten). Sorte Polka ist besonders anfällig. Zur Behandlung evtl. Ammoniumnitrat + Bittersalz über Bewässerung oder angiessen. Übers Blatt kann Bild: Magnesiummangel auf Himbeerblatt Rutenbasis, Neurute Erstellt am : Seite 3 von 5

4 auch Fertileader (Magnum oder Magical) oder Hydromag von Yara (mit Fungiziden mischbar) ausgebracht werden. Aminosol + Hydromag auch möglich. Dosierungen bei Beratung anfragen. Beim aktuellen Wetter sind Gaben übers Blatt besser. Aber Achtung mit Bittersalzgaben übers Blatt: nicht bei Sonne, da sonst starke Verbrennungen. Also nur bei bedecktem Himmel oder Abends anwenden. Strauchbeeren - Pflanzenschutz Bestände, die jetzt in die Reife kommen, sorgfältig auf Befall mit Kirschessigfliege kontrollieren. Siehe letztes Obst-Info zum Thema KEF. Bei Johannis- und Stachelbeeren sind die Behandlungen gemäss dem letzten Infomail weiter zu beachten. Bild: Befall mit Botrytis bei Heidelbeere Duke (22.06.) Bei Johannisbeeren und Heidelbeeren ist vorbeugend Colletotrichum (Mondscheinigkeit, Antraknose) und Botrytis zu bekämpfen. Bei den Roten Johannisbeeren mit den Wirkstoffen/Produkten Dithianon (Delan SC, WG), mit Switch oder mit Strobilurinen bei Befall im Vorjahr zu bekämpfen, da jetzt die Wartefristen der Mittel (2-3 Wochen) bei späten Sorten noch einzuhalten sind. Frühe Sorten bei Roter Johannisbeere (Jonkheer) haben mit der Ernte begonnen. Die letzte der 2-4 Behandlung sollte beim Rotfärben der ersten Beeren erfolgen mit Switch oder Flint, Tega (WF 2 Wochen). Switch ist das beste Mittel gegen Colletotrichum und Botrytis. Aber hier die Wartefrist genau einhalten! Bei den Heidelbeeren ist nur Trifloxystrobin (Flint, Tega) mit 2 Wochen Wartefrist zugelassen, wobei die Teilwirkung auf Botrytis ausgenützt werden kann. Gegen Botrytis mit Vollwirkung ist nur Teldor zugelassen (WF 2 Wochen). Bei den Brombeeren und Himbeeren sind jetzt die Abschlussbehandlungen gegen Botrytis vor der Ernte sinnvoll, da der Pilzdruck dieses Jahr auch in gedeckten Anlagen sehr hoch ist! Switch hat 2 Wochen Wartefrist und Teldor 1 Woche Wartefrist. Befallsherde, wie im Bild, idealerweise entfernen durch Ausschnitt. Folgende Schädlinge beachten: Bei den Himbeeren ist dem Befall durch Spinnmilben und Blattläuse ausreichend Aufmerksamkeit zu schenken. Besonders in Beständen mit Regenschutz ist die Kontrolle der Spinnmilben äusserst wichtig. Bild: Befall mit Botrytis auf Blätter und Blüten bei Brombeere Loch Ness unter Regendach ( ) Erstellt am : Seite 4 von 5

5 Bei Brombeeren wurde Befall mit Blattläusen beobachtet und vereinzelt Blütenstecher, letzterer ist in Anlagen mit Frostschäden unbedingt zu bekämpfen, um den Ertrag nicht weiter zu schwächen. Zudem ist das aktuelle Wetter ideal für die Ausbreitung von Falschem Mehltau bei Brombeeren. Bestände kontrollieren auf Früchte, die hart und klein bleiben, statt zu reifen. Alle Kulturen gut auf Befall mit Blattläusen kontrollieren! Es wurde schon verbereitet sehr schnelle + starke Vermehrung beobachtet. Stachelbeermehltau Bei den Stachelbeeren die Bekämpfung des Echten Mehltaus konsquent weiterführen unter Berücksichtigung der Wartefristen. Nimrod, Flint und Tega haben 2 Wochen Wartefrist. Andere Mittel haben meist 3 Wochen Wartefrist. Pflanzenschutz Terminkulturen Himbeeren (long cane) Den Pflanzenschutz (besonders Austriebs- und Vorblütebehandlungen) gemäss Entwicklungsstand gewissenhaft durchführen. Hinweise aus den vorangegangenen Obst-Infos Nr. 7 und Nr. 11 beachten. Seitliche Stütznetze rechtzeitig anbringen, d.h. wenn die Lateralen etwa 10 cm lang sind. (alle Angaben zu Pflanzenschutzmitteln ohne Gewähr, bitte beachten Sie die aktuellen Auflagen und Anwendungseinschränkungen gemäss BWL im Internet unter thoh zu Kaufen gesucht Süssmost In Bag in Boxen oder Flaschen, da der eigene Vorrat zu Ende geht. Angebote bitte direkt an: Jürg Rellstab, 8820 Wädenswil Tel oder info@rellstab-obst.ch latd Termine 20. August Güttinger Tag (Agroscope) 23. August ZBO Sommertagung Obst um Uhr Dani + Heinrich Egg, Seehof 334, 8477 Oberstammheim Details unter > Veranstaltungen Freundliche Grüsse Strickhof Fachstelle Obst Denise Lattmann-Frei (latd), David Szalatnay (szad), Hagen Thoss (thoh) Erstellt am : Seite 5 von 5