Anmeldung: DLA-Laborvergleichsuntersuchungen 2019

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Jan Richter
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1 Anmeldung: -Laborvergleichsuntersuchungen 2019 TELEFAX : 0049-(0)4102 / Bitte kreuzen Sie die betreffenden Laborvergleichsuntersuchungen in der Spalte an! ELISA PCR ELISA PCR ELISA PCR Auslöser von Allergien und Unverträglichkeiten Allergen-PTs (qualitativ / quantitativ) - neues Konzept Dotierungsniveauprobe : Es werden 2 Proben mit Allergenen zur qualitativen und quantitativen Bestimmung in einer Lebensmittelmatrix, wie Gebäck, Schokocreme oder Wurst, angeboten. Eine der beiden Proben sowie die "Dotierungsniveauprobe" wurden mit den allergenen Zutaten hergestellt. Die "Dotierungsniveauprobe" enthält die Allergene in einfacher Matrix mit ähnlichen Gehalten. Die Auswertung erfolgt qualitativ und quantitativ. Zur Information wird eine Wiederfindungsrate der "Positiv"-Probe und der "Dotierungsniveauprobe" berechnet. Die Analysenmethoden sind freigestellt. 01/ / / / / / / / / /2019 Allergene I: Milch (Casein) und Soja in Saucenpulver Allergene II: Lupine und Weizen in glutenfreiem Brot Allergene III: β-lactoglobulin, Casein und Gluten in Kindernahrung Allergene IV: Sellerie, Senf und Sesam in Gewürzsalz Allergene V: Haselnuss und Paranuss in Backware Allergene VI: Erdnuss und Walnuss in Brotaufstrich (Kakaocreme) Allergene VII: Pistazien und Mollusken in Suppenpulver Allergene VIII: Buchweizen, Mandel und Macadamia in Frühstückscerealien Allergene IX: Casein und Eiklarprotein in Likör Allergene X: Gluten aus Hartweizen in glutenfreien Nudeln (2 Proben) Allergen-Screening (qualitativ) Januar 227 Februar 227 März 247 Juni 247 September 227 ktober 227 November 227 Dezember 247 Januar 227 Juni : Es werden jeweils 4 Proben mit Allergenen in einfacher Trägermatrix angeboten. Die Auswertung erfolgt rein qualitativ mit Angabe der erzielten Übereinstimmungen mit den Konsenswerten der Teilnehmer und der Dotierungen. Die Analysenmethoden ELISA (+ Lateral Flow) und PCR können eingesetzt werden. Allergen-Screening I 4 Proben qualitativ: Cashew, Haselnuss, Macadamia, Mandel, Paranuss, Pecannuss, Pistazie, 11/2019 Walnuss Allergen-Screening II - 4 Proben qualitativ: Crustaceae, Ei, Fisch, 12/2019 Milch, Weichtiere, Senf (gelb/weiß, braun und schwarz), Soja 13/2019 Allergen-Screening III - 4 Proben qualitativ: Glutenhaltige Getreide (Gerste oder Hafer, Roggen und Weizen), Erdnuss, Lupine, Sellerie (Blätter / Stengel, Knolle und Saat), Sesam (weiß und schwarz) zum 1) ELISA oder PCR, 2) ELISA und PCR März Juli ktober Seite 1 von 5

2 Allergen-Response von prozessierten allergenen Zutaten 14-15: Es werden jeweils 5 Proben eines unterschiedlich prozessierten Allergens zur qualitativen und quantitativen Bestimmung in einfacher Trägermatrix sowie die Nullprobe (Trägermatrix) angeboten. Die einzelnen prozessierten Zutaten der Proben werden von aus jeweils 4 industriell hergestellten Produkten gravimetrisch gemischt. Die Analysenmethoden sind freigestellt. 14/ /2019 Response PT Mandel: Prozessierte Proben Mandeln (ungeröstet), Mandeln (geröstet), Marzipan, Mandelbrotaufstrich und Mandelmilch in Kartoffelpulver-Matrix (Gehalte: mg/kg) Response PT Ei: Prozessierte Proben Flüssigei (pasteurisiert), Ei (gekocht), Volleipulver, Eiernudeln und Eigebäck in Kartoffelpulver- Matrix (Gehalte: mg/kg) Action Level Matrix- ALM Verification April 324 September : Es wird jeweils eine Kalibrierreihe von 5 Proben eines Allergens in einer spezifischen Matrix zur qualitativen Bestimmung sowie eine Nullprobe (Matrix) angeboten. Die Allergen-Konzentrationen der Kalibriereihe reichen von 1/10 bis mindestens das 2-fache des Action Level 1 (VITAL Konzept 2.0) bzw. der Beurteilungswerte des ALTS/ALS. Die Auswertung der LVU-Ergebnisse erfolgt qualitativ in Scores von 1-5 (Score 3 = Action Level erfolgreich erfasst). Quantitative Ergebnisse werden informativ im Bericht angegeben. Die Analysenmethoden sind freigestellt. 16/ / / /2019 ALM-Verification Mandel: 5 Kalibrierproben mit Mandeln in Keks-Matrix (Gehalte: 2,0 / 10 / 20 / 50 / 100 mg/kg), allergenes Material: Mischung von mind. 4 Mandel-Varietäten ALM-Verification Ei: 5 Kalibrierproben mit Volleipulver in Keks für Kinder (Gehalte: 0,1 / 0,5 / 1,0 / 5,0 / 15 mg/kg) Andere Auslöser von Allergien und Unverträglichkeiten Farbstoffe in Süßwaren (wasserlösliche Farbstoffe: E101, E102, E104, E110, E122, E124) Mai 324 November 324 April 228 Februar 250 Lactose + Fructose in "lactosefreiem" Lebensmittel Mykotoxine 20/2019 Aflatoxine in Haselnussmus Dezember /2019 Aflatoxine in Pistazien April /2019 DN + Zearalenon in Getreide Januar /2019 Fumonisine in Getreidebeikost aus Mais April /2019 chratoxin A in Süßholzpulver März /2019 Aflatoxine + chratoxin A in Gewürzmischung Mai /2019 chratoxin A in Wein Juni /2019 Patulin in Apfelmus September /2019 Mutterkorn: Ergot-Alkaloide in Getreide Dezember 291 Seite 2 von 5

3 Potentiell toxische Inhaltsstoffe, Kontaminanten und Rückstände 29/2019 Cumarin in Zimtpulver November /2019 Sudanfarbstoffe in Gewürzpulver Juli /2019 Iod und Fluor in Speisesalz Juli / / / / /2019 Belastetes Lebensmittel: Schwermetalle (Pb, Cd, Hg, As) in Wurzelgemüsepulver Gentechnisch-veränderte rganismen Mai 227 GV-Screening I (qualitativ): 5 Proben mit positiv/negativ Gehalten an p-35s, t-ns, p-fmv, p-ns-nptii, CP4 EPSPS, 35S-Pat, Mai 253 Cry1Ab/Ac / GV-Mais (Bt11, MIR604) und GV-Soja (RR GTS , RR2 MN89788) GV-Screening II (qualitativ): 5 Proben mit positiv/negativ Gehalten an t-ns, p-fmv, p-ns-nptii, CP4 EPSPS / GV-Kartoffeln (EH ) und GV-Raps (GT73, MN88302) Nährstoffe, Zusatzstoffe und wertbestimmende Bestandteile Gesamtballaststoffe und Inulin in Getreideerzeugnis (2 Proben, mit und ohne Inulin) Trockensubstanz, Gesamtasche, säureunlösliche Asche und etherische Öle in Gewürz August 253 Februar 268 August /2019 Coffein und Theobromin in Schokolade ktober /2019 Stevioside in pflanzlichem Produkt Juni /2019 Methylcafestol in 3 Röstkaffeemischungen ktober /2019 Lipase in Nahrungsergänzungsmittel November /2019 Lactose in Nahrungsergänzungsmittel November /2019 Nikotin in E-Zigaretten-Liquid November 191 neu neu neu Tierarten-Screening (qualitativ) 43-45: Es werden jeweils 4 Proben mit Anteilen tierischer Herkunft (Fleisch- bzw. Milchprodukte) angeboten. Die Auswertung erfolgt rein qualitativ mit Angabe der erzielten Übereinstimmungen mit den Konsenswerten der Teilnehmer und der Dotierungen. Die Analysenmethoden sind freigestellt. 43/ / /2019 Tierarten-Screening I 4 Proben qualitativ: Kaninchen, Schwein, Schaf und Ziege in Fleischprodukt (Rind) Tierarten-Screening II 4 Proben qualitativ: Esel, Rind, Pferd, Huhn und Pute in Fleischprodukt (Schwein) Tierarten-Screening III 4 Proben qualitativ: Büffelmilch, Kuhmilch, Schafmilch und Ziegenmilch in Milchprodukt (z.b. Käse) März 324 Juni 324 August 324 Seite 3 von 5

4 46/ / / /2019 Nahrungsergänzungsmittel und Diätprodukte Nahrungsergänzungsmittel I: Vitamine B1, B2, B6, B12, Biotin, Vitamin C, Folsäure, Niacin und Pantothensäure Nahrungsergänzungsmittel II: B, Ca, Cr, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Mo, P, Se, Zn Nahrungsergänzungsmittel III: mehrfach-ungesättigte Fettsäuren EPA und DHA in Fischöl-Kapseln Schwermetalle und Spurenelemente in pflanzlichem Lebensmittel, ca. 20 Elemente Mai 290 Juli 245 Dezember 212 April /2019 Freie Aminosäuren in einem Lebensmittel September /2019 Kosmetische Mittel und Bedarfsgegenstände Kosmetische Mittel I: Konservierungsstoffe (Benzylalkohol, Benzoesäure, Salicylsäure, Sorbinsäure, 4-Hydroxy-Benzoesäure) in Bodylotion Februar /2019 Kosmetische Mittel II: Coffein in Haar-Shampoo August /2019 Kosmetische Mittel III: Coenzym Q10, Panthenol und Tocopherol in Hautcreme Dezember /2019 Kosmetische Mittel IV: Aluminium in Deodorant August / /2019 neu 57/2019 Bitte rechts angeben Bedarfsgegenstände I: Metalllässigkeit eines Lebensmittelbedarfsgegenstands (mit vorgegebenen Bedingungen) Bedarfsgegenstände II: Bestimmung der Gesamt-Migration in Kunststofflebensmittel-Bedarfsgegenstand (mit vorgegebenen Simulanzien) Produkt für Kinder I: Bestimmung von 8 Elementen in Schminke (As, Ba, Cd, Cr, Hg, Pb, Sb, Se) Doppeltes Probenmaterial verfügbar! Ab sofort können Sie die doppelte Probenmenge für alle unsere EPs buchen. Bitte geben Sie nachstehend die an: ktober 223 ktober 191 September 245 Mit EP- 75 pro LVU C-2019 Jahreszertifikat über alle teilgenommenen / bestandenen LVUs (alle Parameter mit z-scores bzw. teilgenommen ) Nach Abschluss des Auswerteberichts sind unsere Materialien i.d.r. als Referenzmaterial verfügbar! Hinweise dazu auf unserer Website! Jahresabschluss Es sind weitere Parameter/Matrices in Einzel-Eignungsprüfungen verfügbar! neu Siehe auch unser EEP-Programm Alle e verstehen sich zzgl. MwSt. und Versandkosten. Es gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen unter (Versand z.zt.: 12,50 Deutschland, 25,00-35,00 EU-Länder, 45,00 75,00 nicht-eu-länder/übersee) 20 pro LVU Seite 4 von 5

5 Anmeldung: -Laborvergleichsuntersuchungen 2019 Bitte senden an TELEFAX : 0049-(0)4102 / Kontaktdaten (Bitte die markierten Seiten und die letzte Seite übermitteln! ) Die mit * gekennzeichneten Felder sind Pflichtfelder, bei bekannter Kundennummer ist die Adresse nicht erforderlich. Nach Erhalt Ihrer Anmeldung senden wir Ihnen eine Anmeldebestätigung per zu. Institution / Firma * Straße PLZ Stadt Telefon Telefax * AnsprechpartnerIn * : Kd.Nr.: Postfach Verbindliche Anmeldung für die angekreuzten -Laborvergleichsuntersuchungen 2019 rt / Datum: Unterschrift: Seite 5 von 5

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