Modulbeschreibung Schulart: Fach: Zielgruppe: Autorin: Zeitumfang: Grundschule Fächerverbund Mensch, Natur und Kultur (GS) 4 (GS) Michaela Kratz Sechs Stunden In der vorliegenden Unterrichtseinheit bearbeiten die Schülerinnen und Schüler das Thema handlungsorientiert mit allen Sinnen. Neben Informationen aus Texten, Bildern und einem Film untersuchen sie n, kochen diese und setzen sich mit dem Thema gestalterisch auseinander. Anhand eines Experiments finden sie zusätzlich heraus, dass die Stärke enthält. (Modulbild: 1988 LMZ-BW / Hans Steinhorst, LMZ097592) Vorauszusetzende Kompetenzen fachlich: Längere Texte sinnerfassend lesen. Vorauszusetzende Kompetenzen methodisch: Stationenarbeit. 1
Unterrichtsverlauf 1. Stunde Einführung Die Lehrperson holt die Schülerinnen und Schüler in einen Kinositz. Auf dem Tisch liegt ein zugebundener kleiner Sack. Verschiedene Schülerinnen und Schüler dürfen den Sack befühlen und raten, was sich darin befindet. Falls die Schülerinnen und Schüler den Gegenstand nicht herausbekommen, lüftet die Lehrperson das Geheimnis. In beiden Fällen zeigt die Lehrperson die aus dem Sack. Nun setzen sich die Schülerinnen und Schüler wieder an ihren Platz. Die Lehrperson fragt, in welcher Zubereitungsform die Schülerinnen und Schüler die n kennen. Die Schülerinnen und Schüler nennen verschiedene Speisen wie z.b.: Salzkartoffeln, brei, Pommes Frites, Bratkartoffeln, Chips Diese werden an der Tafel festgehalten (Anordnung der Begriffe um den Begriff ) und danach im Heft notiert. Die Schülerinnen und Schüler gehen zu zweit zusammen. Jede Gruppe erhält eine, ein Brettchen bzw. feste Unterlage und ein Messer. Die Lehrperson lässt die Schülerinnen und Schüler nun die in der Mitte durchschneiden. Zu zweit füllen sie einen Beobachtungsbogen aus (siehe Arbeitsblatt Beobachtungsbogen ). Auswertung: Im Stuhlkreis erklären die Schülerinnen und Schüler nun, was sie über die erfahren haben. Abschluss: Die Lehrperson spielt den Schülerinnen und Schülern den -Boogie vor. Jede Schülerin und jeder Schüler erhält den Text zum Mitsingen. Je nach Zeitumfang und Möglichkeiten kann noch ein Experiment durchgeführt werden (siehe hierzu den ersten Versuch aus dem Arbeitsblatt Experiment 1 Was steckt in der? und das Dokument Versuchsprotokoll ). 2. und 3. Stunde gerichte probieren Für diese beiden Stunden benötigt man einige Vorbereitungen. Die Lehrperson kann diese beiden Stunden auch weglassen, falls die Zeit zu knapp ist. Allerdings ist dies auch eine wertvolle Erfahrung für die Schülerinnen und Schüler. Zur Einführung kann das Bild Nahrungsmittel gezeigt werden. Die Kinder gehen in die Schulküche. Dort werden sie in verschiedene Gruppen eingeteilt. Jede Gruppe erhält ein rezept: 2
brei Bratkartoffeln n gedämpft Pellkartoffeln Salzkartoffeln auflauf Pommes Frites Die Schülerinnen und Schüler kochen nach einem Rezept (siehe hierzu die URL Kinderrezepte ). Probieren: Nachdem alle Gerichte fertig sind, werden sie auf Tische gestellt. Die Speisen müssen so gestellt werden, dass die speisen bequem von beiden Seiten erreichbar sind. Die Schülerinnen und Schüler probieren nun von der Vielfalt der speisen. Außerdem hat die Lehrperson noch Chips mitgebracht. Abschluss: Die Schülerinnen und Schüler berichten von ihren Geschmackserfahrungen. Sie nennen weitere gerichte, die sie kennen und notieren sie in ihrem Heft. 4. Stunde Die Geschichte der Die Lehrperson hängt das Bild n an die Tafel. Die Schülerinnen und Schüler äußern sich dazu. Die Lehrperson fragt, welche Bedeutung die wohl vor 1000 Jahren für die Menschen hatte. Die Schülerinnen und Schüler machen Vorschläge. Schließlich liest die Lehrperson die Kulturgeschichte über die vor (siehe hierzu die Sachinformation Kulturgeschichte der ). Dazu sitzen die Kinder im Stuhlkreis. Nach der Geschichte erzählen sie diese nochmals nach. Mittels eines Lückentextes vertiefen die Schülerinnen und Schüler ihr Wissen (siehe Arbeitsblatt Kulturgeschichte der ). In Stillarbeit füllen sie diesen aus. Überprüfung: Die Lehrperson legt eine Folie auf. Gemeinsam werden die Wörter eingesetzt. Die Schülerinnen und Schüler zeichnen nun eine Begebenheit der Geschichte der in ihr Heft. Die Schülerinnen und Schüler legen ihr Heft auf den Tisch. Jedes Kind kann sich nun die Zeichnungen der Mitschülerinnen und -schüler anschauen und erinnert sich so nochmals an Ausschnitte über die Geschichte der. 3
5. Stunde Die pflanze Die Lehrperson zeigt das Bild einer pflanze. Die Schülerinnen und Schüler überlegen, um welche Pflanze es sich handeln könnte. Die Lehrperson lüftet das Geheimnis, falls keiner dies errät. Jede Schülerin und jeder Schüler erhält ein Arbeitsblatt. Darauf ist eine pflanze abgebildet. Die Lehrperson hat das Arbeitsblatt als Folie an die Wand projiziert. Gemeinsam wird die Pflanze nun beschriftet (siehe hierzu die URLs pflanze und/oder ). Die Schülerinnen und Schüler basteln nun ihre eigene pflanze. Sie benötigen dafür ihren Malblock, verschieden farbigen Karton (dunkelgrün, weiß, rosa, braun, schwarz). Anschließend vergleichen alle untereinander ihre pflanzen. 6. Stunde Wiederholung Die Lehrperson zeigt den Schülerinnen und Schülern einen Film zur : z.b. aus der Reihe Löwenzahn : Eine dolle Knolle aus dem Medienverleih des LMZ unter der Verleihnummer 4632544. Danach setzen sich die Schülerinnen und Schüler in den Stuhlkreis und gestalten ein großes Plakat zum Thema. Jede Schülerin und jeder Schüler darf eine Idee bzw. eine Besonderheit der Pflanze auf das Plakat malen oder schreiben. Danach wird das Plakat aufgehängt. Weiterführende Links zum Thema finden Sie in dem Dokument Linkliste und zusätzliches Filmmaterial in dem Dokument Medienliste. 4
Bildungsplanbezug Grundschule Mensch, Natur und Kultur 6. MENSCH, TIER UND PFLANZE: STAUNEN, SCHÜTZEN, ERHALTEN UND DARSTELLEN Die Schülerinnen und Schüler können: an Beispielen aufzeigen, wie Menschen seit jeher Naturräume und Landschaften gestalten, nutzen und verändern (Aus: Bildungsplan Baden-Württemberg 2004 - Grundschule; Kompetenzen und Inhalte für Mensch, Natur und Kultur, Klasse 4; Seite 106) Ausführliche Informationen zum Bildungsplan Baden-Württemberg 2004 gibt es unter Bildung stärkt Menschen. 5