Lernsituation 4 4 Betriebliche Mitbestimmung ALLES KLAR? (Kapitel 3 und 4 )... 32

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1 Inhaltsverzeichnis zugehor,gelems^tuat,onen Lernfeld 1 Das Einzelhandelsunternehm en repräsentieren Lernsituation 2 1 Ausbildung im E inzelhandel Ausbildungsordnung und Rahmenlehrplan Zeitlicher Ablauf der Ausbildung Ausbildungsvertrag Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsvertrag Jugendarbeitsschutzgesetz Ausbildungsvergütung Fortbildungsmöglichkeiten ALLES KLAR? Lernsituation 3 2 Soziale S ich eru n g Gesetzliche Sozialversicherung Private Vorsorge Staatliche Förderung der Vermögensbildung Staatlich geförderte Altersvorsorge ALLES KLAR? Tarifvertragliche R egelungen Lernsituation 4 4 Betriebliche Mitbestimmung ALLES KLAR? (Kapitel 3 und 4 ) Lernsituation 5 5 Gesetzlicher A rbeitsschutz Sozialer Arbeitsschutz Arbeitszeitgesetz Bundesurlaubsgesetz Schutzvorschriften für schwerbehinderte M enschen Mutterschutzgesetz Lernsituation Bundeselterngeld- und Elternzeitgesetz Kündigungsschutzgesetz Betriebs- und Gefahrenschutz Staatliche Vorschriften Unfallverhütungsvorschriften Brandschutz Lernsituation 7 6 G esundheitsvorsorge Gesunde Ernährung Körperliche Fitness Sport als Ausgleich Rückenschule Arbeitsklima ALLES KLAR? (Kapitel 5 und 6 )... 42

2 7 Organisation des Einzelhandelsunternehmens Unternehmensziele Leistungen und Funktionen Organisationsstruktur Leitungs- und Weisungssysteme Ablauforganisation ALLES KLAR? Einzelhandelssortiment Sortimentsumfang Sortimentsgerüst Sortimentsplanung Artikelarten V erkaufsform en Bedienungssystem (Vollbedienung) Vorwahlsystem (Teilbedienung) Selbstbedienungssystem Automatenverkauf ALLES KLAR? (Kapitel 8 und 9) Betriebsformen Stationärer H andel Ambulanter H andel Bestell- oder Versandhandel Direktvertrieb ALLES KLAR? Stellung des Einzelhandels in der Gesamtwirtschaft Grundlagen des wirtschaftlichen Handelns Vom Bedürfnis zur Nachfrage Produktionsfaktoren und Arbeitsteilung Ökonomisches Prinzip Wirtschaftskreislauf Einfacher Wirtschaftskreislauf Wirtschaftskreislauf mit drei Bereichen Wirtschaftssektoren Preisbildung auf dem M arkt ALLES KLAR? Umweltschutz und Nachhaltigkeit Ursachen von Umweltproblemen Nachhaltigkeit Umweltschutz im Einzelhandel ALLES KLAR? Lernsituation 8 Lernsituation 9 Lernsituation 10 Lernsituation 11 Lernsituation 11 Lernsituation 12 Lernsituation 13 Lernsituation 14

3 zugehor,gelems,mat,onen Lernfeld 2 V erkaufsgespräche kundenorientiert führen Lernsituation 15 1 Grundlagen der Kommunikation Verbale Kommunikation Kommunikationsmodell nach F. Schulz von T h u n Sprache des Verkäufers Aktives Zuhören Nonverbale Kommunikation Erster Eindruck Gestik Mimik Blick Distanzzonen Kundenorientierung als Erfolgsfaktor ALLES KLAR? Lernsituation 16 2 V erkaufsgespräch Lernsituation Begrüßung und Kontaktaufnahme Bedienungssystem Vorwahlsystem Selbstbedienungssystem Lernsituation Bedarfsermittlung Kaufmotive Direkte und indirekte Bedarfsermittlung Fragetechniken Lernsituation Warenvorlage Lernsituation Verkaufsargumente Vorgehensweise Formulierung Lernsituation Kundeneinwände behandeln Arten Methoden Lernsituation Preisnennung Lernsituation Kaufentscheidung Kaufsignale Abschlusstechniken Lernsituation Bekräftigung der Kaufentscheidung Lernsituation Ergänzungsangebote Lernsituation Serviceleistungen Lernsituation Alternativangebote Lernsituation Verabschiedung ALLES KLAR?

4 Lernfeld 3 Kunden im Servicebereich Kasse betreuen 1 Kassensystem e Kasse im W arenwirtschaftssystem Kassenorganisation und Serviceleistungen an der K a sse Datenschutz an der Kasse ALLES KLAR? (Kapitel 1 bis 4) Umsatzsteuersystem Umsatzsteuer nach Steuersätzen Pflichtangaben auf Zahlungsbelegen Berechnung der Umsatzsteuer Ausstellen von Quittungen Steuerfrei einkaufen ALLES KLAR? Zahlungsformen an der K asse Barzahlung an der Kasse Kartengestützte Zahlungssysteme Electronic Cash (Kartenzahlung am Point of Sale ) SEPA-Lastschrift Geldkarte Kreditkarte Neue Bezahlsysteme Kontaktloses Bezahlen Wellensymbol Kontaktloses Bezahlen mit girogo Kontaktloses Bezahlen mit dem Smartphone Bezahlen mit der PAYBACK Karte ALLES KLAR? Rechtliche R ahm enbedingungen Rechtsfähigkeit Geschäftsfähigkeit Geschäftsunfähig Beschränkte Geschäftsfähigkeit Unbeschränkte (volle) Geschäftsfähigkeit Rechtsobjekte Rechtsgeschäfte Kaufvertrag Vertragsfreiheit Geschäftskorrespondenz zwischen Geschäftsleuten Allgemeine Geschäftsbedingungen Nichtige und anfechtbare Rechtsgeschäfte ALLES KLAR? Zugehörige Lernsituationen im Arbeitsbuch 1 Lernsituation 30 Lernsituation Lernsituation 30 Lernsituation 30 Lernsituation 33 Lernsituation 34 Lernsituation 35 - Lernsituation 36 } Lernsituation 36

5 Lernsituation 31 Lernsituation 31 Lernsituation 32 8 Wichtige Rechenverfahren Dreisatzrechnung Einfacher Dreisatz mit geradem Verhältnis Einfacher Dreisatz mit ungeradem Verhältnis Prozentrechnung Drei Grundbegriffe der Prozentrechnung Prozentwert Prozentsatz Grundwert Durchschnittsrechnung Einfacher Durchschnitt Gewogener Durchschnitt ALLES KLAR? Zugehörige Lernsituationen im Arbeitsbuch 1 Lernsituation 37 Lernsituation 38 Lernsituation 39 Lernsituation 40 Lernsituation 41 Lernfeld 4 Waren präsentieren 1 L adengestaltung Außengestaltung Innengestaltung Visual Merchandising Elemente des Visual Merchandising Verkaufsförderung durch Klänge und D ü fte Warenplatzierung Kundenführung Warenplatzierung im Verkaufsraum Warenplatzierung im Regal Allgemeine Platzierungsregeln Warenpflege ALLES KLAR? W arenkennzeichnung Preisauszeichnung Preisangabenverordnung Arten der Preisauszeichnung ALLES KLAR? (Kapitel 2 und 3 )

6 Lernfeld 5 Werben und den Verkauf fördern 1 A bsatzw erbung Werbearten Werbegrundsätze Werbeplanung Verkaufsförderung (Salesprom otion) Zugehörige Lernsituationen im Arbeitsbuch 1 Lernsituation 42 Lernsituation 44 Lernsituation 43 3 V erbraucherschutz ALLES KLAR? (Kapitel 1 bis 3) Gesetz gegen den unlauteren Wettbewerb Unzulässige geschäftliche Handlungen Unlautere geschäftliche Handlungen Irreführende geschäftliche Handlungen Vergleichende Werbung Unzumutbare Belästigung Strafvorschriften und Rechtsfolgen ALLES KLAR? Verpackungen Arten Funktionen Vor- und Nachteile Verpackungsverordnung Entsorgung des Verpackungsmülls ALLES KLAR? Lernsituation 45 Lernsituation 46 Anhang 1 Grundsätzliches zum Thema L ernen" Eine Einstellung zur Schule entwickeln Gedächtnisarten Lerntypen Konzentration Zeitplanung Arbeits-und Organisationsmittel Informationsquellen Lese- und Schreibtechniken Fünf-Schritt-Lese- und Erarbeitungstechnik Mitschriften und Protokolle Lerntechniken Lernkartei M indmap

7 4 Kreativitätstechniken Brainstorming Brainwriting (Methode 635) Vortrags- und Präsentationstechniken Merkmale und Ziele Planung Gestaltung und Einsatz unterstützender Medien Vortragstechnik Arbeitsmethoden Rollenspiel Pro-und-Kontra-Diskussion Kartenabfrage Gruppenarbeit Feedback Teamarbeit Merkmale der Teamarbeit Konfliktlösung ARBEITSAUFTRÄGE Sprachkompetenz Englisch - How to say it in English Useful vocabulary Stichw ortverzeichnis Bildquellenverzeichnis