KULINARISCHER KALENDER
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- August Heinrich
- vor 5 Jahren
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1 Haushalte mit Tagespost KULINARISCHER KALENDER Februar bis April 2019
2 FEBRUAR UND MÄRZ NORDHESSEN TRIFFT AUF DIE SCHWEIZ VORSPEISEN Appenzeller Käserahmsuppe 4,50 mit Schmandhaube und Croutons Nordhessische Kartoffelsuppe 4,50 mit einer Schweizer Bergkäsehaube Mousse von der nordhessischen Rauchforelle 7,90 an Reibeküchlein mit Salatbouquet HAUPTGERICHTE Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art 17,50 mit nordhessischer Semmelbrotterrine und Salat Cordon bleu vom Kalb 17,50 gefüllt mit Bergkäse, dazu Röstis und nordhessische Schmandsoße, Salat Riz-Casimir der Schweizer Klassiker 13,90 Geschnetzeltes von Schwein und Hähnchen in einer Currysoße mit Bananen, Ananas und Pfirsichen, mit Schmand verfeinert, im Reisnest bestreut mit gerösteten Mandelplättchen Semmelknödel 13,90 mit Ahler Worscht in einer Bergkäsesoße und Salat Schweinefilet gebraten 16,90 mit Schmand, Ahler Worscht und Appenzeller gratiniert, dazu Röstis und Salat Älplermagronen 12,90 mit Kartoffelwürfeln in Zwiebel und Strackewürfel geschwenkt mit Bergkäsesoße aufgefüllt, darüber Röstzwiebeln Weckewerk auf einem großen Rösti 9,50 DESSERTS Schweizer Apfelwähe 7,50 mit nordhessischem Schmandmousse und Calvadossahne verfeinert Zweierlei von der Toblerone 7,50 Tobleroneparfait und Mousse mit warmen Zimtpflaumen IMMER WIEDER FREITAGS Schnitzelbuffet pro Person 19,90 Suppe Goldbraune, zarte Schweine-und Hähnchenschnitzel Wiener Art Schweineschnitzel mit Preiselbeer und Mozzarella gratiniert Schweineschnitzel Hawaii Schweineschnitzel mit Tomaten, Basilikum und Käse gratiniert Hessische Schmandsoße, Jägersoße, Pfefferrahmsoße, Balkansoße, Rahmsoße Gebratener Speck mit Zwiebel Pommes frites, Wedges, Kartoffelgratin Marktfrische Salate Zum Abschluss servieren wir Ihnen Dessertvariationen Um Reservierung wird gebeten.
3 APRIL ENDLICH FRÜHLING Bärlauchsuppe 4,50 Bärlauchschnitzel 13,50 mit Bärlauchschmand überbacken, Kroketten und Salat Tafelspitz vom Rind 13,90 mit Grüner Soße und Bratkartoffeln Zander gebraten 16,90 auf Bandnudeln, verfeinert mit Bärlauchsoße und Kirschtomaten Schweinefilet gebraten 16,90 mit Bärlauchkruste überbacken, Pommes frites und Salat Rindermedaillons gebraten 24,50 auf Bandnudeln in Bärlauchsoße und Salat UND WENN DIE NATUR MITSPIELT Ab April der erste Spargel und Bärlauchgerichte. Bitte fragen Sie nach, Preise sind noch offen. UNSERE BUFFETS AM FREITAG Spareribs / 19,90 5. April 2019 Haxen / 14, April 2019 Fischbuffet / 26, April 2019 Schweinefiletvariationen / 19, April 2019 Zu den Büffets gibt es eine Vorsuppe und zum Abschluss servieren wir Ihnen Dessertvariationen. Um Reservierung wird gebeten.
4 OSTERN IN DER HESSISCHEN SCHWEIZ KARFREITAG Von bis Uhr geöffnet Es erwartet Sie ein köstliches Fischbuffet Allerlei von Räucherfischen wie zum Beispiel Makrelen, Forellenfilets, Lachs und vieles mehr Verschiedene warme Fischgerichte mit Beilagen und Salaten Ein köstliches Dessertbuffet 26,90 pro Person Für alle Nichtfischesser halten wir zwei verschiedene Fleischgerichte bereit. Bitte teilen Sie uns dies bei Ihrer Reservierung mit. OSTERSONNTAG UND -MONTAG Von bis Uhr geöffnet Ab erwartet Sie ein festliches Oster-Buffet Suppe Vorspeisen wie verschiedene Antipasti, Räucherfischplatte, Salate und vieles mehr Verschiedene Hauptgänge von köstlichen Fisch-, zarten Fleisch- und Lammgerichten Unser Dessertbuffet wartet darauf, der süße Abschluss zu werden. 26,50 pro Person Kinder von 1 bis 4 Jahren sind am Buffet frei, ab 5 bis 12 Jahren 1,00 pro Lebensjahr, ab 13 Jahre voller Preis Ihre Kinder bis zum 10. Lebensjahr können gerne ein kleines Schnitzel und Pommes zum Preis von 6,50 bekommen. Um Voranmeldung wird gebeten.
5 VORSCHAU MAI UND JUNI MUTTERTAG SONNTAG, 12. MAI 2019 Wir haben für Sie von bis Uhr geöffnet und zaubern ein reichhaltiges Buffet. SPARGEL IM MAI UND JUNI IST SPARGELZEIT Mehr erfahren Sie dann im nächsten Flyer Wer möchte kann schon reservieren. Telefon
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