Festtags-Specials. Genießen Sie bei uns die Adventszeit, Weihnachten und Silvester.
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- Robert Hafner
- vor 5 Jahren
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1 Festtags-Specials Genießen Sie bei uns die Adventszeit, Weihnachten und Silvester.
2 9. und 16. Dezember 2018, bis Uhr Champagner-Brunch Sehr verehrte Gäste, das Jahr neigt sich langsam dem Ende zu und die Weihnachtstage stehen vor der Tür. Lassen Sie sich in dieser wunderschönen Jahreszeit von uns verwöhnen. Entdecken Sie mit Ihren Liebsten unsere ausgewählten Festtagsmenüs und entspannen Sie sich in der gemütlichen Atmosphäre unseres Hauses. Erleben Sie mit uns zum Jahreswechsel einen genussvollen Abend. Bitte denken Sie an eine rechtzeitige Reservierung. Unser Bankett-Team steht Ihnen bei Fragen und Reservierungswünschen gerne unter Telefon: zur Verfügung. Wir freuen uns auf Sie! Michael Rupp Direktor An zwei Adventssonntagen laden wir Sie zu einem Champagner-Brunch ein. Beginnen Sie Ihren Tag mit unseren weihnachtlichen Köstlichkeiten vom Buffet inkl. Champagner, alkoholfreier Getränke und Kaffee so viel Sie mögen. Während Sie Ihren Brunch genießen, unterhält Sie Sebastian Steinhardt am Piano. 84,00 pro Person
3 Am Sonntag, 11. November 2018 Gänse-Menü Dreierlei von der Gans, Bratleberparfait im Pumpernickelmantel, gebackener Strudel, Quitten-Berberitzen-Chutney, Praline mit Johannisbeergelee Getrüffelte Essenz von der Gans, winterliche Gemüseeinlage, Ravioli Gänsebraten - Brust und Keule -, Orangenjus, Rotkohl, glasierter Rosenkohl, Maronen in Karamell, Marzipanbratapfel, Kartoffelknödel Amarula Crème Brûlée, Maronen-Mascarponeeis, Rumtopffrüchte, Pistazienerde 59,00 pro Person ohne Vorspeise 69,00 pro Person mit Vorspeise
4 Am Montag, 24. Dezember 2018, bis Uhr Heiligabend Hirschkalbspastete, Aprikosen-Mandelchutney, eingelegte Steinpilze, feiner Frisée Halber Hummer, Kokos-Mango-Risotto, Korianderschaum Cassis-Feigensorbet Duett von Fasan- und Wildtaubenbrust im Wirsingblatt, Verjus-Sauce, Weintraubenragout, Kürbiskompott, Schwarzwurzelgemüse, Süßkartoffel-Baumkuchen Birnen-Walnussstrudel, Sabayon, Bratapfeleis, Granatapfel 159,00 pro Person inkl. korrespondierender Weine, Wasser, Kaffee
5 Am Dienstag, 25. Dezember 2018, bis Uhr und bis Uhr Festtagsmenüs Vorspeise Variation von der Gänseleber, Wildkräuter, eingelegte Zwetschgen, Rumtopfreduktion, Brioche 17,50 pro Person Suppe Schwarzfederhuhn-Essenz, Ravioli, blättriges Gemüse, Trüffelklößchen oder Legierte Krustentiersuppe, sautierte Nordseekrabben, Cognac-Crème Menü 1 Brust und Keule von der Gans, Orangenjus, Rotkohl, Rosenkohl, gefüllter Apfel mit Maronen, Kartoffelklöße 54,00 pro Person Menü 2 Rehrücken aus dem Springer Forst, Pumpernickel-Jus, Moosbeerentarte, geschmorter Wirsing, Mohn-Schupfnudeln 48,00 pro Person Menü 3 Sous vide gegartes Kalbsfilet, Morchelrahmsauce, karamellisierte Perlzwiebeln, Rosenkohlblätter, gebackene Kartoffelkrapfen 52,50 pro Person Menü 4 Soufflierte Schnitte von schottischem Lachs und Havelzander, Safranreduktion, Gurkenspaghetti, Rote Bete-Kartoffeln 49,50 pro Person Dessert Schokoladen-Eierlikörschnitte, flambierte Mandarinenfilets, Glühwein-Parfait
6 Am Montag, 31. Dezember 2018, bis Uhr Silvester 2018 Dieses Jahr begrüßen wir Sie im MARY s Restaurant mit einem leckeren Aperitif. Danach verwöhnt Sie unser Küchenteam mit einem exklusiven 6-Gänge-Menü. Erleben Sie kulinarische Highlights und lauschen Sie der Pianomusik von Sebastian Steinhardt. Wir freuen uns auf einen schönen Abend mit Ihnen! 159,00 pro Person inkl. korrespondierender Weine, Wasser, Kaffee Silvester-Menü Hummermedaillon, gegrillte Jakobsmuschel, Mango, gestockte Kokosmilch Gänseleberdomino, karamellisierte Kirschen, grüner Pfeffer, Kakao Duett von Heilbutt und Lachs, Imperial Kaviar, Frankfurter Grüne Sauce Litschi-Yuzu-Sorbet Rosa gebratener Hirschkalbsrücken, Blaubeerjus, Kürbiskompott, Schwarzwurzeln, Kartoffel-Wirsing-Roulade Weiße Schokoladenschnitte, kandierte Veilchen, Rumtopfeis, Biskuit Zimmerpreise in Verbindung mit dem Silvestermenü Einzelzimmer inkl. Frühstück: 99,00 129,00 Doppelzimmer inkl. Frühstück: 124,00 184,00 Suiten auf Anfrage
7 Luisenstraße Hannover Telefon +49 (0) Telefax +49 (0)
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Weihnachten 2017 Adventsbuffet Vorspeise Graved Lachs mit milder Honig-Senf-Sauce Holsteiner Katenschinken mit Melonenspalten Winterliche Salatauswahl mit Orangen-Dressing und Kräutercroutons Tomate-Mozzarella
...Luitpold grüßt. ... wild aufgegabelt. Feldsalat mit Kartoffeldressing und knusprigen Speck- und Brotcroutons.
...Luitpold grüßt und knusprigen Speck- und Brotcroutons. Petersilienwurzelsuppe mit gebräunter Blutwurst. Roulade vom heimischen Weiderind, klassisch gefüllt mit Speck, Gurke, Karotte und Senf, mit Blaukraut
Schön, dass wir Sie bei uns begrüßen dürfen
Schön, dass wir Sie bei uns begrüßen dürfen Kreativität und Liebe zu hochwertigen Produkten fließen in die Zubereitung jedes unserer Gerichte ein und spiegeln sich auf jedem Teller wieder. Wir freuen uns
im Folgenden finden Sie unsere sorgfältig ausgewählten Menüvorschläge für Ihre Veranstaltung im Landhaus Hotel Waitz.
Liebe Gäste, im Folgenden finden Sie unsere sorgfältig ausgewählten Menüvorschläge für Ihre Veranstaltung im Landhaus Hotel Waitz. Um Ihnen einen unvergesslichen Abend in unserem Hause und einen reibungslosen
Gourmet- Menü. 5-Gang-Menü 89,00 p.p. / 124,00 inkl. Weinbegleitung (je 0,1 l Wein pro Gang/Person)
Gourmet- Menü Hummer Brioche / Banane / Kresse Hummer brioche / banan / karse Wachtelconsommé Roulade / Raviolo / Kräuter Vagtelconsommé roulade / raviolo / urter Stubenkükenbrust Kürbis / Polenta / Mandel
Kulinarischer Kalender. Juli bis Dezember 2017
Hotel Der Kulinarischer Kalender Juli bis Dezember Specials Planen Sie eine stilvolle Hochzeitsfeier? Ein Gala-nner als Dankeschön für Ihre Angestellten? Suchen Sie einen passenden Ort für die Geburtstagsfeier
Verehrte Gäste, Gourmands und Gourmets, hier unsere Vorschläge zu winterlichen Buffets, die wir gerne ab 40 Personen für Sie zubereiten.
Verehrte Gäste, Gourmands und Gourmets, hier unsere Vorschläge zu winterlichen Buffets, die wir gerne ab 40 Personen für Sie zubereiten. Bestimmt haben Sie individuelle Wünsche oder Lieblingsgerichte?
Nüsslisalat / Französisch / Garnitur Nüsslisalat an Französischer Salatsauce mit gehacktem Ei CHF Speck und Croutons CHF 12.
Vorspeisen Bunter Blattsalat / Französisch oder Italienisch / Grissini CHF 8.00 Gemischter Salat / Französisch oder Italienisch / Grissini CHF 9.50 Nüsslisalat / Französisch / Garnitur Nüsslisalat an Französischer
FÜR DIE PLANUNG DER VORWEIHNACHTSZEIT MÖCHTEN WIR SCHON JETZT UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN MITTEILEN: IMMER VON DIENSTAG BIS SONNTAG MITTAGS & ABENDS
LIEBE GÄSTE FÜR DIE PLANUNG DER VORWEIHNACHTSZEIT MÖCHTEN WIR SCHON JETZT UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN MITTEILEN: NOVEMBER IMMER VON DIENSTAG BIS SONNTAG MITTAGS & ABENDS DEZEMBER 1. - 22.DEZEMBER 2014 MONTAG
25. UND MITTAGESSEN APERITIF EMPFEHLUNG DIE ERSTE BELEGUNG IST UM 11:30 UHR BIS 13:00 UHR DIE ZWEITE BELEGUNG IST AB 13:45 UHR
25. UND 26.12.2016 MITTAGESSEN APERITIF EMPFEHLUNG MOET BRUT IMPERIAL 0,1 L 11,50 APEROL SPRITZ 6,50 HUGO 6,50 ALKOHOLFREIER TRAUBEN SECCO 0,1 L 4,50 ZUM MITTAGESSEN GIBT ES 2 BELEGUNGEN DIE ERSTE BELEGUNG
Tagessuppe auf Empfehlung 6,50 mit Röstbrot. SALATE Kleiner bunter Mühlensalat (veg.) 4,80. Frischer Gurken-Dill-Salat (veg.) 4,50
SUPPEN Gänse Consommé 6,50 mit Fleischklösschen und Gemüse Tagessuppe auf Empfehlung 6,50 mit Röstbrot SALATE Kleiner bunter Mühlensalat (veg.) 4,80 Frischer Gurken-Dill-Salat (veg.) 4,50 Großer bunter
Mit frischen, saisonalen Produkten und einer erlesenen Getränkeauswahl verwöhnen Sie in unserem. RESTAURANT Vier Jahreszeiten
Mit frischen, saisonalen Produkten und einer erlesenen Getränkeauswahl verwöhnen Sie in unserem RESTAURANT Vier Jahreszeiten Thomas Grawinkel, Küchenchef Jenny Klette, Serviceleitung Selbstverständlich
DIE KARTE. Glaciertes Herbstgemüse und Herbstfrüchte mit Fichtenknospen Aroma 41. Kartoffel-Emulsion mit schwarzen Trüffeln ½ Portion 48
DIE KARTE HERBSTGEMÜSE Glaciertes Herbstgemüse und Herbstfrüchte mit Fichtenknospen Aroma 41 TRÜFFEL Kartoffel-Emulsion mit schwarzen Trüffeln ½ Portion 48 LANGOUSTINEN-KAVIAR Langoustinen Carpaccio und
Herbst und Winterprogramm Martinsgans Wein & Wild Heiligabend Silvester
Herbst und Winterprogramm 2017 Martinsgans Wein & Wild Heiligabend Silvester Genuss für Gaumen und Auge in Ihrem Waldhotel Sehr geehrte Gäste, nach einem ereignisreichen Jahr bereiten wir uns auf die Dinge,
1/2 Dutzend Austern am Donnerstag, den 02. November um 19:00 Uhr
1/2 Dutzend Austern am Donnerstag, den 02. November um 19:00 Uhr Liebe Trares Fans, Austern Liebhaber und Entdecker, wegen der grossen Nachfrage und der positiven Resonanz auf die erste Veranstaltung,