Erfolgreich tagen oder F(f)este feiern
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- Günther Langenberg
- vor 7 Jahren
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1 Erfolgreich tagen oder F(f)este feiern In unseren modernen Konferenz- und Gesellschaftsräumen können Sie mit bis zu 80 Personen tagen oder private Feste feiern: Für jeden Anlass haben wir die passende geschmackvolle und individuelle Dekoration parat. Von der Hochzeit über die Taufe, für Geburtstags- oder Weihnachtsfeiern: Im Möhringer Hexle feiert man unvergessliche Feste! Informieren Sie sich im Internet unter: Eine besondere Geschenkidee... für alle Anlässe ist ein Geschenkgutschein, z.b. für einen unserer kulinarischen Kultur-Events oder einfach für einen zauberhaften Candle-light-Abend mit Köstlichkeiten aus der Hexle-Küche!
2 Ein froher Gast - ist niemals Last. (Deutsches Sprichwort) Mit diesem Wahlspruch heißen wir Sie Herzlich willkommen im Restaurant Möhringer Hexle! * Ein froher Gast ist zudem ein zufriedener Gast, der gerne wiederkommt. Das ist stets unser Ziel und daher steht Ihnen unser aufmerksames Servicepersonal jederzeit mit Rat und Tat zur Seite und liest Ihnen jeden Wunsch von den Augen ab. * Unsere vielfältige Speisekarte verführt Sie mit traditionellen schwäbischen Speisen und südländisch inspirierten Gerichten. Dabei legen wir höchste Ansprüche auf die Qualität der Produkte und kochen aus Überzeugung ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Die Rohstoffe sind aus regionaler Produktion und das Fleisch stammt von NEULAND-Höfen, die eine besonders artgerechte Tierhaltung garantieren. * Auch der Humor kommt im Hexle nicht zu kurz: Bei unserer Reihe Menü + Kabarett erwartet Sie in der Frühjahr- Wintersaison ein vorzügliches Vier-Gänge-Menü mit köstlich kabarettistischer Unterhaltung, ein Fest für den Gaumen und die Lachmuskeln! * Im Möhringer Hexle sind Sie stets zu Gast bei Freunden, genießen Sie Ihren Aufenthalt und kommen Sie gerne wieder!
3 Aperitif-Empfehlungen Cremant de Limoux brut -Edler Sekt aus dem Languedoc- 0,1 l 6,00 Hexle s Wintertraum Sekt mit feinstem Zimtlikör 0,1 l 6,00 Sexy Hexy alkoholfreier Holunderblütencocktail 0,1 l 3,50 Portwein Sandemann Tawny Porto 5 cl - 4,00
4 Gans lecker Vorab Gebratene Gänseleber mit Granatapfel-Chutney und Ackersalat 11,50 Ackersalatbouquet mit Kartoffeldressing und Gänsekrusteln 10,50 Hauptgang Rosa gebratene Entenbrust an Glühweinsoße auf Rosenkohl mit Kartoffelgratin 22,00 Ofenknuspriger Gänsebraten mit fruchtigem Apfel-Zimt-Rotkraut und Kartoffelklöße 25,90 Eine ganze Gans (auf Vorbestellung) mit Äpfeln, Orangen und Zwiebeln gefüllt, dazu fruchtiges Apfel-Zimt-Rotkraut und Kartoffelklöße 106,00
5 Vorspeisen Carpaccio von Lachs und Zander mit Wasabi-Creme-fraîche und Salatbouquet 13,00 Hausgemachte Wildschweinmaultasche aus heimischer Jagd - in Dinkelnudelteig auf Lemberger-Linsen 10,50 Winterliche Salate 6,00 Suppen Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle 6,00 Kraftbrühe von der Gans mit hausgemachten Orangenklößchen 6,50 Maronen-Apfel-Schaumsüppchen mit Gänseleber 7,50
6 Genuss pur Hexle s Wildgulasch mit sautierten Pilzen aus dem Wald und hausgemachten Spätzle 18,50 Medaillons von der Neuland-Pute an Rotwein-Anis-Soße auf Spitzkohlgemüse und Kartoffelgratin 17,30 Schweinefiletspitzen in Orangen-Pfeffer-Soße und hausgemachtem Kartoffelgratin 18,50 Gebratener Frischlingsrücken vom Wildschwein an Rum-Rosinenjus auf fruchtigem Apfelrotkaut und kleinen Kartoffelklößchen 22,00 Unsere Winterempfehlung Zarte Hirschkalbsmedaillons im Pumpernickelmantel an Lebkuchensoße auf glaciertem Rosenkohl und Haselnussspätzle 26,00
7 Unsere Klassiker Hausgemachter Sauerbraten vom heimischen Wildschwein mit Granatapfel-Chutney und Haselnussspätzle 19,00 Hexle s hausgemachte Maultaschen in der Brühe mit lauwarmen Kartoffelsalat 10,80 Unser Hexenteller Schweinefiletmedaillons in Rahmsoße mit Kräuter-Champignons und hausgemachten Spätzle 18,50 Hexle s Rostbraten mit Röstzwiebeln und hausgemachten Spätzle 21,50 Paniertes Schnitzel vom Neuland-Schwein mit hausgemachtem Kartoffelsalat 14,90 Hausgemachte Wildschweinmaultaschen aus heimischer Jagdin Dinkelnudelteig auf Lemberger-Linsen 14,50
8 Fisch und Vegetarisch Gebratenes Zanderfilet auf Balsamicolinsen an Pernodschaum und Thymian-Kartoffel-Würfel 19,50 Bio-Lachsfilet mit Zitronengras im Teigmantel gebacken auf asiatischem Wintergemüse und Ingwer-Orangen-Reis 22,00 Ziegenkäse vom Grill auf Ratatouillegemüse mit Thymian-Kartoffel-Würfel 12,80 Gebratene Kartoffeltaler auf Spitzkohlgemüse mit Kräutersoße 11,00
9 Süße Versuchung Lebkuchenparfait mit Zimt-Zwetschgen 9,00 Geeiste Spekulatius-Pralinen 6,00 Karamellisierte Feigen mit Walnusseis 9,00 Apfeltarte mit Vanilleeis für 1 Person 8,00 für 2 Personen 9,90 Rumtopffrüchte mit Vanilleeis und Gewürzsoße 9,00
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