Auf unserer Weinkarte finden Sie Weine. aus folgenden Weingütern

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1 Auf unserer Weinkarte finden Sie Weine aus folgenden Weingütern Winzervereinigung Freyburg Die tausendjährige Geschichte des Saale Unstrut Weines ist so wechselvoll wie die der Region. Das Weinanbaugebiet Saale Unstrut ist das nördlichste in Europa. Wein wird entlang der Flüsse Saale / Unstrut ab dem Ort Nebra bis Naumburg und Weißenfels angebaut erfolgte die Gründung der Winzervereinigung Freyburg Unstrut eg. Ihr gehören heute mehr als 500 Winzer an. Weingut Deckert Das Weingut von Klaus Remo Deckert ist das erste private, im Haupterwerb arbeitende, Weingut der neuen Bundesländer. Es wurde am 1. Juli 1990 gegründet und konnte sich in den vergangenen Jahren zum größten privaten Anbieter der Region entwickeln. Der Firmensitz des Weingutes liegt direkt am historischen Stadtkern der Jahn- und Weinstadt Freyburg / Unstrut. Der gute Mix von Sonne und Kühle im Saale-Unstrut-Gebiet sorgt für feingliedrige und spritzige Weine. Weingut H. Vollmer Mit über 80 Hektar gehört es heute zu den größten Weingütern der Region Pfalz. Heinrich Vollmer steht mit seinem großen Erfahrungsschatz hinter seinem Weingut. Das ist die Grundlage für höchste Qualität über Generationen hinweg. Weingut Zimmerlin In enger Abstimmung mit den Kollegen in der Badischen Winzerzunft arbeitet man im Weingut Zimmerlin nach den Richtlinien des umweltschonenden Weinbaus. Auch in der Flaschenausstattung will man weg von der traditionellen Stilrichtung hin zum modernen, zeitgemäßen Design. Die sortierte Lese der gesunden Trauben und die ständige Überwachung der Weine in jedem Stadium bürgen für die Qualität der frischen, sortentypischen Weine.

2 Offene Weißweine 0,2 l 0,5 l Winzerschoppen, weiss, halbtrocken EUR 4,40 EUR 8,80 Unser Hauswein aus deutschen Landen Weinschorle EUR 3,80 EUR 7,60 Saale Unstrut 2015 Muschelkalk Weingut Dr. Hage - trocken - Qualitätswein, harmonisches Cuvée frische Säure, filigrane Frucht, Ananas, Zitrus, grüne Stachelbeere EUR 5,20 EUR 9,80 Alfer Herrenberg Winzerverein Alf e.g. EUR 5,20 EUR 9,80 Mosel Riesling angenehm für Zunge und - trocken - Gaumen mit ausgewogener Säure Riesling Vino Mundi Heinz Eduar Rodermund ( Mosel ) EUR 5,60 EUR 11,90 Nr kräftige Säure, Duft von Äpfeln und -trocken - Sommerblüten Rheinhessen Gau Bickelheimer Kurfürstenstück EUR 4,80 EUR 8,90 -halbtrocken- Bacchus Weinkellerei J. Drathen frische, leichte Süße -lieblich- Weinkellerei J. Drathen Oppenheimer Krötenbrunnen mit würziger Muskatnote, feiner Süße und lebendiger Frische EUR 4,80 EUR 8,90

3 Offene Roseweine Württemberg Weißherbst EUR 4,80 EUR 8,90 -halbtrocken- Weingut Zimmerlin lachsfarben, in der Nase Aromen von Süßkirschen, roten Johannisbeeren und Erdbeeren, auf der Zunge fruchtig Mosel Heinz Eduar Rodermund ( Mosel ) EUR 5,20 EUR 9,80 -rosè- jung, spritzig, frisch mit leicht beeriger Note 2015

4 Offene Rotweine 0,2 l 0,5 l Winzerschoppen,rot trocken & halbtrocken EUR 4,40 EUR 8,80 Unser Hauswein aus deutschem Landen Pfalz Ellerstadter Dornfelder EUR 5,60 EUR 9,90 Weingut H. Vollmer vollmundig, kräftige Farbe Duft nach Kirsche und Brombeere Italien Montepulciano EUR 5,20 EUR 9,80 La Marea Venetien passt sehr gut zu Käse, Nudeln, rotem Fleisch und mediterranen Vorspeisen Mosel Spiess Zinnober ein junger fruchtiger Roter, mit wenig un Tanin und viel Frucht EUR 6,60 EUR 12,10 Württemberg -halbtrocken- Ilsfelder Schozachtal Trollinger mit Lemberger Weingut Golter Dieser württembergische Klassiker EUR 4,80 EUR 8,90 schmeichelt mit seinem fruchtigen Beerenaromen jedem Freund halbtrockener Weine Saale Unstrut 2015 Trias Weingut Dr. Hage Freyburg Qualitätswein, Cuvée aus Spätburgunder, - trocken - Portugieser und Dornfelder, vielschichtig, würzig, Aromen von Kirschen, Hollunder und Brombeere EUR 5,20 EUR 9,80

5 F l as c henweine 0,75 l Weissweine Mosel Heinz-Eduard-Rodermund 2015 Blauer Schieferstein leicht angenehme Säure mit Aromen von gelben Früchten und Quitten EUR 19,70 Mosel Riesling Spätlese Alfer Herrenberg EUR 17, Saale-Unstrut Freyburger Müller Thurgau EUR 23,90 Winzervereinigung Freyburg Duft von exotischen Früchten, feinwürziges Muskatbukett Saale-Unstrut Silvaner EUR 23,90 Winzervereinigung Freyburg sanfte Säure, angenehm weinig Rotweine

6 Saale Unstrut Freyburger Dornfelder EUR 25,90 - trocken- Winzervereinigung Freyburg tiefrot, fruchtig, kräftiges Bukett an Bittermandel, Brombeere und schwarze Johannisbeere erinnernd Italien Sangiovese Puglia 2013 EUR 19,70 Borgo Sanleo Tipica Purpurrot mit ziegelrot Reflexen, Aromen von frischen Beeren mit einem Hauch Kirschen, Pfeffer und Veilchen Rotkäpp- Rotkäppchen, Deutschlands beliebtester Sekt, kann auf eine bewegte Vergangenheit zurückblicken: Bereits 1856 wurde mit der Gründung von Kloss & Foerster-Sekt in Freyburg der Grundstein gelegt für die im Jahr 1894 eingeführte Marke mit dem roten Käppchen. Schon zu Beginn des letzten Jahrhunderts erfreute sich Rotkäppchen Sekt wachsender Beliebtheit sogar Kaiser Wilhelm lobte den unverwechselbaren Geschmack. Rotkäppchen Sekt avancierte zum DDR-Musterbetrieb und sorgte immer wieder durch innovative Sorten wie dem Mocca - Sekt oder dem Sekt-Pils für den Herrn für Überraschungen. Durch die kontinuierliche Erweiterung des Sortiments und mit Hilfe erfolgreicher Werbekampagnen mit der Frau im roten Kleid bleibt Rotkäppchen nach wie vor auf Erfolgskurs: Die 2003 gebildete Rotkäppchen-Mumm-Sektkellerei, Deutschlands Haus aus Sekt, ist Deutschlands größter Sektkeller. Rotkäppchen trocken 0,75 l EUR 18,90 Rotkäppchen halbtrocken 0,75 l EUR 18,90

7 Rotkäppchen Riesling Flaschengärung 0,75 l EUR 26,90 Rotkäppchen halbtrocken Glas 0,1l EUR 4,50 trocken Glas 0,1l EUR 4,50 Sekt auf Eis - Glas 0,1l EUR 4,50 leicht und erfrischend