MENÜ V O R S C H L Ä G E
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- Gerda Weber
- vor 7 Jahren
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1 Luzern MENÜ V O R S C H L Ä G E Salate und Suppen Salate Grüner Salat pro Person 6.00 Bunter Salat mit Mais und Rüebli pro Person verschiedene Salate pro Person verschiedene Salate pro Person verschiedene Salate pro Person Salatbuffet mit sechs Salaten pro Person Unsere Salatsorten Grüner Salat Rüeblisalat Kabissalat mit Speck Reissalat Tomatensalat Randensalat Tomaten-Mozzarella Salat Maissalat Selleriesalat Gurkensalat Hörnlisalat Bohnensalat Kartoffelsalat Russischer Salat Wurstsalat Pouletsalat mit Früchten Wurst-Käse Salat Suppen Verschiedene Crèmesuppen pro Person 5.50 Kraftbrühe mit Sherry pro Person 5.50 Bouillon mit Gemüseeinlage oder Flädli pro Person 5.50 Mehlsuppe mit Käse pro Person 7.50 Ungarische Gulaschsuppe pro Person 8.50 Bündner Gerstensuppe pro Person 8.50 Pot-au-feu nach Originalrezept zubereitet von unserem Partyservice-Chef pro Person Vorspeisen fragen Sie nach unserer Karte Menüvorschläge vom Schwein Schweinsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce pro Person Schweinsvoressen an kräftiger Sauce pro Person Schweinsvoressen an kräftiger Sauce pro Person Schweinsrahmschnitzel (3 Stück) pro Person Schweinshalsbraten vom Grill mit Jägersauce pro Person Schwedenbraten (gefüllt mit Pflaumen) an kräftiger Sauce pro Person Riesen Schweins Cordon Bleu pro Person Schweinscarrébraten an gebundenem Jus pro Person Schweinscarré- und Kalbsbraten an kräftigem Rosmarinjus pro Pers Schweinsfilet am Stück gebraten an Champignonsauce pro Person Schweinsfilet im Teig mit Schinken und Brät umhüllt, Morchelsauce pro Person Schweinssteak an Morchelsauce pro Person Kartoffelstock Nudeln/Teigwaren
2 Luzern Auch immer eine gute Idee: Feines mit Salat: Piccata Milanese mit Tomatenspaghetti pro Person Bauernschinken ohne Knochen und Schwarte mild gesalzen, heiss gekocht, 300 gr. Kartoffelsalat oder 3 verschiedene Salate pro Person Bauernschinken ohne Knochen und Schwarte mild gesalzen, zubereitet im Brotteig, 300 gr. Kartoffelsalat oder 3 verschiedene Salate pro Person Schweinsfilet im Teig mit Schinken und Brät umhüllt 4 verschiedene Salate pro Person Schweinssteak mit Kräuterbutter 4 verschiedene Salate pro Person Spanferkel gefüllt mit Brät, fertig gebraten oder zum selber braten inkl. Salatbuffet mit sechs Salaten pro Person Exklusive Zubereitung vor Ort vom Rind Spaghetti Bolognese, Reibkäse pro Person Rindfleischvogel gross oder 2 kleine pro Person Rindsvoressen pro Person Ungarisches Gulasch pro Person Jägerschnitzel pro Person Rindsgeschnetzeltes pro Person Rindsbraten (Stotzen) pro Person Rinds-Stroganoff (Huft), rassig zubereitet pro Person Rinds-Stroganoff (Filet), rassig zubereitet pro Person Roastbeef vom Grill pro Person Kartoffelstock Nudeln /Teigwaren vom Kalb Fleischkäse mit Kartoffelsalat pro Person Braunes Kalbsvoressen pro Person Gefüllte Kalbsbrust an kräftiger Sauce pro Person Kalbsgeschnetzeltes (Zürcher Art) pro Person Kalbsrahmschnitzel an Champignonsauce pro Person Kalbsschulterbraten an kräftigem Rosmarinjus pro Person Kalbs Cordon Bleu pro Person Kalbscaréebraten glasiert Champignonsauce pro Person Kalbssteak an Morchelsauce pro Person Kalbsfilet im Teig umhüllt mit Schinken und Brät, Morchelsauce pro Person Pastetli gross nach Königinnen-Art mit Gemüse pro Person mit Beilage dazu pro Person Kartoffelstock Nudeln /Teigwaren
3 Luzern vom Poulet und Truthahn Mah-Meh rassig mit Pouletfleisch (Nudeleintopf) pro Person Pouletgeschnetzeltes "Casimir" Curryrahmsauce mit Früchten pro Person Pouletbrust gebraten an Currysauce pro Person Pouletbrust im Teig auf Gemüsebeet, 4 verschiedene Salate pro Pers Truthahnbrustfilet im Teig, mit einer Farce, 4 verschiedene Salate pro Person Truthahnbrustfilet im Teig, mit einer Farce, Champignonsauce pro Person Nudeln /Teigwaren Kartoffelgratin Trockenreis Lamm Lammvoressen pro Person Lammcarée (Racks) an kräftigem Jus pro Person Kartoffelstock Nudeln/Teigwaren Kartoffelgratin Reis Wildspezialitäten Beilagen Hirschpfeffer pro Person Hirschroastbeef pro Person Rehpfeffer pro Person Rehgeschnetzeltes mit Eierschwämmen pro Person Knöpfli Rotkraut Rosenkohl Marroni Birne gefüllt mit Preiselbeeren Vegetarisch Gemüse-Teller, unsere grosse Auswahl Spaghetti Napoli, Reibkäse pro Person Pilzpastetli mit Gemüsereis pro Person Aelplermagronen mit Apfelmus pro Person Mah-Meh mit Chinagemüse pro Person Bohnen Broccoli, Kohlraben Zucchetti, Rosenkohl Rüebli Gedämpfte Tomaten Lauchgratin, Erbsli Kartoffeln pro Person Unsere kleinen Freunde Wählen Sie eine Beilage Hamburger mit Ketchup pro Kind Chicken Nuggets mit Ketchup pro Kind Pouletflügeli mit Currysauce pro Kind Fischstäbli mit Mayonnaise pro Kind Schnitzel paniert mit Ketchup pro Kind Reis Nüdeli Kartoffelstock Tomatenspaghetti Smilys (Kartoffelpuffer)
4 Luzern Spaghetti- und Pasta-Plausch Spaghetti- Plausch 3 Saucen nach Wahl (Reibkäse inklusive) Saucen: Arrabiata (Tomaten, Peperoncini) Napoli (Tomaten) Bolognese (grobes Hackfleisch gemischt, Tomaten) Carbonara (Champignons, Schinken, Rahmsauce) Mexico (Peperoni, Maiskörner, Speck, Tomaten, Champignons) Texas (Rindfleischwürfel, Champignons, Tomaten, Kartoffelwürfel) Pesto (Basilikum, Petersilie, Schnittlauch) Pilzrahm (Verschiedene Pilze, Rahmsauce) Vitale (Gemüserahmsauce) pro Person Gedeckpauschalen: Der Mieter kann für das Essen aber auch selber besorgt sein. In diesem Falle ist die Anlieferung und der Rückschub Sache des Mieters. Für die Umtriebe unsererseits werden folgende Pauschalen für das Gedeck verrechnet: Imbiss Menü mit Dessert Gang-Menü oder Buffet 20.00
5 Luzern Dessert Unsere süssen Sünden Tortenstücke Kuchenstücke Köstliche Naschereien Patisserie Mini Patisserie Mittel Schwarzwäldertorte pro Stück Zugerkirschtorte pro Stück Quarktorte pro Stück Ananas Royal pro Stück 5.50 Verschieden Kuchen-/Wähenstücke (Aprikosen, Apfel, Birnen, Zwetschgen und Rhabarber) pro Stück 5.00 Apfelkuchen mit Rahm pro Stück 5.50 Diverse Crèmen/Mousse pro Person 5.50 Caramelköpfli mit Rahm pro Stück 5.50 Bauernmeringue mit Rahm pro Stück 6.50 Frischer Fruchtsalat mit Rahm pro Person 6.50 Crèmeschnitte normal /gross pro Person Berliner, Crèmeschnitten, Schwarzwälder, Zugerkirsch, Vermicelles, Früchtetörtli pro Stück 2.50 Schwarzwälder-, Zugerkirsch- und Quarktorte pro Stück 3.50 Dessertbuffets Süsse Träume ab 20 Personen Köstliche Versuchung Unser Angebot an Crèmen und Mousse Käseplatte "Les bons fromages" Frischer Fruchtsalat / Schoggi Crème / Stracciatellamousse Gebrannte Crème / Früchteküchlein / Meringue mit Rahm Käseplatte mit Früchten pro Person Frischer Fruchtsalat / Caramelköpfli mit Rahm / Straciatellamousse / Schwarzwälderrollen pro Person Toblerone-Mousse Läckerli-Mousse Rahmtäfali-Mousse Chocolat-Mousse Chocolat-Mousse blanc Stracciatella-Mousse Schokolade Crème Gebrannte Crème Vanille Crème pro Person 6.00 Diverse Käsesorten geschnitten, ausgarniert mit Früchten Hartkäse Halbhartkäse Weichkäse Schimmelkäse Rotschmierkäse pro Person. 8.50
Preisübersicht Speisen
Preisübersicht Speisen Fleischspeisen 1 Portion = 200 250 Gramm Schweinsgeschnetzeltes CHF 8. Schweinsfilet im Teig* CHF 13.50 Schweinsbraten CHF 9. Rindsschmorbraten CHF 9. Rindsgulasch CHF 7. ½ Poulet
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Menüs Die Suppe ist im Preis der Menüs inbegriffen Nr. 1 Nr. 8 Piccata Milanese Kalbfleisch Kalbsrahmschnitzel an Morchelsauce mit Tomatenspaghetti Fr. 36.-- mit Butternudeln Fr. 39. Nr. 2 Nr. 9 Schweinskotelette
MehrVorspeisen. Rindstartar mit Buttertoast ganze Portion Fr halbe Portion Fr
Vorspeisen Grüner Salat Fr. 6.50 Gemischter Salat Fr. 7.50 Nüsslisalat mit Speck und Ei Fr. 10.50 Bunter Blattsalat mit gebratenen Pilzen Fr. 10.50 Wildschweinmostbröckli mit Preiselbeerschaum Fr. 13.50
MehrVorspeisen. Grüner Salat Fr Gemischter Salat Fr Nüsslisalat mit Ei Fr Rustico Salat mit Speck und Brotcrôutons Fr. 9.
Vorspeisen Grüner Salat Fr. 6.50 Gemischter Salat Fr. 7.50 Nüsslisalat mit Ei Fr. 8.50 Rustico Salat mit Speck und Brotcrôutons Fr. 9.50 Rohschinken mit Melone Fr. 13.50 Rindstartar mit Buttertoast ganze
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Menüvorschläge für Hochzeiten Apéro: Walliser Apéro: Trockenfleisch, Rohschinken, Speck, Hauswurst, Hobelkäse, Roggenbrot, 80gr. pro Pers. Spiessli-Mix Apéro: auf dem Birkenstock präsentiert Melone mit
MehrWir bitten um Kenntnisnahme: Bei Abweichungen der bestellten Personenzahl ( 48 h vor Anlass) nach unten, gewähren wir einen Toleranzwert von 10 %.
Angebot vom Tagesmenü Montag bis Samstag CHF 27 inkl. Suppe oder Salat Sonn- u. Feiertage CHF 37 und Beilagen Nachservice Zusätzlich Tagesdessert CHF 5 Wir bitten um Kenntnisnahme: Bei Abweichungen der
MehrWillkommen. Speisekarte. Sonne. Ali Akdag. Tel www. sonne- niederrohrdorf.ch. Dienstag Ruhetag
Willkommen im Sonne Ali Akdag Bremgartenstrasse 25 5443 Niederrohrdorf Dienstag Ruhetag Montag/Mittwoch/Donnerstag/Freitag: Tel 056 496 54 43 Fax 056 496 31 54 info@sonne- niederrohrdorf.ch www. sonne-
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Herzlich willkommen! Werte Kunden Wir freuen uns, dass Sie sich für unseren Partyservice interessieren! Gerne tragen wir zum Gelingen Ihres Anlasses bei und laden Sie zum Stöbern in unseren Menuvorschlägen
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Hauptstrasse 103 4936 Kleindietwil Tel. 062 965 12 20 www.metzgereitschanz.ch info@metzgereitschanz.ch Partyservice Sie erhalten von uns das Beste für Sie und Ihre Gäste! ²²² Sehr geehrte Damen und Herren
MehrAlle Preise verstehen sich in CHF und inkl. 7.7 % Mehrwertsteuer. Änderungen jederzeit vorbehalten.
Aperitif Mindestbestellung 20 Stück pro Sorte / Preis pro Portion bzw. Stück Chips - Sälzstängeli Erdnüsse 2.00 Gemischtes Blätterteiggebäck - Nature 2.60 Parmesanstücke mit Oliven 3.00 Antipasti Italiani
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Familie Andrea und Urs Brüllmann - Sahli Dettighoferstrasse 1 8574 Lengwil Tel. 071 / 688 21 88 / Fax 071 / 688 92 88 e-mail: sonne-lengwil@bluewin.ch Internet: www.sonne-lengwil.ch Menü-Vorschläge Stellen
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