Kalte Vorspeisen. 11 Carpaccio 11,50 mit Salatnest, Parmesan, Balsamico und Olivenöl. 12 Salatplatte 7,50 verschiedene Salate mit Thunfisch und Ei

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1 Kalte Vorspeisen 11 Carpaccio 11,50 mit Salatnest, Parmesan, Balsamico und Olivenöl 12 Salatplatte 7,50 verschiedene Salate mit Thunfisch und Ei 13 Krabbencocktail 2 8,00 mit Toast und Butter 14 Prschut 12,00 Original Dalmatiner Schinken mit Oliven, Brot und Butter 15 Lachs 8,50 mit Toast, Butter und Sahnemeerrettich 16 Bunte Salatplatte 9,50 mit Putenstreifen und Dressing Suppen 30 Tomatencremesuppe 3,50 31 Bouillon mit Ei 3,00 32 Hühnersuppe 3,50 mit Einlage 33 Bohnensuppe 3,50 34 Ungarische Gulaschsuppe 4,00 35 Französische Zwiebelsuppe 4,50 36 Lachscremesuppe 3,50 37 Broccolicremesuppe 3,50 Warme Vorspeisen 20 Omelette nach Wahl 6,00 mit Champignons oder Schinken 1,2,3 und Salzkartoffeln 21 Champignonköpfe 6,00 überbacken mit Sauce Hollandaise 22 Weinbergschnecken 8,00 mit Champignonköpfen und Knoblauchsauce 23 Camembert 6,00 gebacken mit Petersilie, Preiselbeeren und Toast 24 Scampi Dubrovnik 10,00 in Olivenöl gebraten, mit Knoblauch und Kräutern, dazu Brot

2 Toastgerichte 40 Toast Hawaii 7,00 mit Bechamelsauce und Käse 1 überbacken 41 Krabben-Toast 9,50 mit Bechamel-Sauce und Käse 1 überbacken 42 Damen Toast 11,00 Schweinemedaillons mit Stangenspargel und Sauce Hollandaise überbacken 43 Theater Toast 11,00 Schweinemedaillons mit Pfirsich und Sauce Hollandaise überbacken 44 Herren Toast 13,50 Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln und Spiegelei Fleischlos - aber nicht reizlos 45 Hausgemachte Bandnudeln 8,50 mit frischem Lachs 46 Pfannekuchen 8,50 (überbacken) mit Mozzarella und Tomaten gefüllt 47 Gefüllte Kartoffeln 7,00 mit Spinat und Mozzarella überbacken 48 Nudelauflauf 8,00 mit Broccoli und Käse 1 überbacken 49 Gemüseplatte 9,00 verschiedene Gemüsesorten mit Djuwecreis, Schafskäse und Champignons Für unsere kleinen Gäste 70 Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Gemüse 6,50 71 Pochahontas Putenschnitzel Pariser Art, mit Rösti 6,50 72 Chicken Nuggets mit Pommes frites 6,50 73 Cevapcici 4 Stück mit Pommes frites und Gemüse 6,50 74 Bockwurst mit Pommes frites 4,50 75 Steak Bambino mit Pommes frites und Gemüse 14,00 Seniorengerichte Diverse Hauptgerichte können Sie auch als Seniorenteller mit 1,50 Nachlass erhalten. Sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an. Zu den Gerichten Nr. 40 bis Nr. 75 gehört kein Salat.

3 Aus Flüssen und Meeren 80 Forelle Müllerin Art 12,00 mit Salzkartoffeln, Butterreis und Salat 81 Forelle Blau 12,00 mit Salzkartoffeln, Butterreis und Salat 82 Scampi Dalmatiner Art 20,00 mit Salzkartoffeln, Butterreis, Knoblauch und Salat 83 Scampi à la Parisienne 20,00 mit Salzkartoffeln, Butterreis, Sauce Tartar und Salat 84 Dorade vom Grill 17,00 mit Kräuterknoblauch, Blattspinat mit Mandeln und Salzkartoffeln 85 Seezunge gegrillt 23,00 mit Salzkartoffeln, Butterreis und Salat 86 Gegrillter Lachs 17,00 mit Salzkartoffeln, Spinat und Salat 87 Rotbarschfilet 12 13,50 mit Salzkartoffeln, Sauce Tartar und Salat Spezialitäten vom Lamm 110 Lamm-Kotelett 16,50 mit Folienkartoffel, Prinzessbohnen mit Speck 13, Knoblauch und Salat 111 Lamm-Filet 19,00 mit Folienkartoffel, Prinzessbohnen mit Speck 13, Knoblauch und Salat Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat. Unsere ausgesuchten Salate sind immer frisch und knackig. Sie können nach Ihrer Wahl die Salate mit den verschiedenen Dressings am Buffet zusammenstellen. Wählen Sie je nach Jahreszeit aus verschiedenen Salaten, die wir täglich frisch vorbereiten. 50 Salat-Buffet Teller 3,50

4 Internationale Gerichte 90 Schnitzel à la Chef 13,50 mit Williamsbirne in Pfeffersauce, dazu Kroketten und Salat 91 Rahmschnitzel 10,00 mit Butterreis und Salat 92 Pariser Schnitzel 11,00 mit Salzkartoffeln, Spargel und Salat 93 Wiener Schnitzel 10,00 vom Schwein mit Pommes frites und Salat 94 Hawaii Schnitzel 12,50 mit Banane, Ananas, Sauce Hollandaise, Pommes frites und Salat 95 Sahneschnitzel 12,50 in einer Champignon-Sahnesauce mit Spätzle und Salat 96 Jägerschnitzel 12,50 mit Pommes frites und Salat 97 Zigeunerschnitzel 12,00 mit Pommes frites und Salat 98 Zagreber Schnitzel 13,00 (Cordon Bleu), mit Pommes frites, Curryreis und Salat 99 Schweizer Schnitzel 13,00 mit Schinken 1,2,3 und Käse 1 überbacken, dazu Kroketten und Salat 100 Champignonschnitzel 12,50 mit Champignons in Butter und Sauce Hollandaise, dazu Bratkartoffeln und Salat 101 Schweinelendchen 16,50 mit Kroketten, Pfifferlingsauce und Salat 102 Schweinefilet Gorgonzola 15,50 mit Gorgonzolasauce, Kroketten und Salat 103 Putenschnitzel Pariser Art 12,00 mit überbackenen Nudeln und Salat 104 Putengeschnetzeltes 11,00 in Currysauce, mit Spätzle und Salat Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat. Unsere ausgesuchten Salate sind immer frisch und knackig. Sie können nach Ihrer Wahl die Salate mit den verschiedenen Dressings am Buffet zusammenstellen. Wählen Sie je nach Jahreszeit aus verschiedenen Salaten, die wir täglich frisch vorbereiten. 50 Salat-Buffet Teller 3,50

5 Balkan Spezialitäten vom Grill 120 Cevapcici 9,50 Hackfleischröllchen mit Pommes frites, 121 Pola Pola 10,00 Spießchen mit 4 Cevapcici, Pommes frites, 122 Raznici 10,00 2 Spießchen mit Pommes frites, 123 Pljeskavica 10,00 scharf gewürztes Hacksteak, dazu Pommes frites, 124 Kroatia Kotelett 11,50 Schafskäse, 125 Hausteller 13,00 1 Spießchen Schweinefleisch, Speck 13, Pljeskavica, geröstete Zwiebeln, Pommes frites, 126 Grillteller 13,50 verschiedene Fleischsorten, dazu Pommes frites, 127 Pljeskavica mit Schafskäse 13,00 mit Pommes frites, 128 Piratenspieß 16,50 Rumpsteak, Schweinefilet, Speck 13 und 2 Scampis, mit Pommes frites, 129 Räuberspieß 15,50 Rumpsteak, Schweinefilet und Cevapcici, mit Pommes frites, 130 Schaschlik 15,50 Schweinefilet am Spieß, mit Speck 13, gerösteten Zwiebeln, Curryreis, Pommes frites und Salat 131 Zigeunerspieß 15,00 Rumpsteak und Schweinefilet am Spieß, mit Speck 13, Curryreis, Pommes frites und Salat 132 Leber nach Balkan Art 10,00 gegrillte Leber mit Speck 13, Pommes frites, 133 Vjesalica 15,00 gegrilltes Schweinefilet, dazu Pommes frites, 134 Puszta-Platte (sehr scharf) 15,00 Schweinefilet mit cha-cha-cha, dazu Pommes frites, Curryreis und Salat 135 Überraschungsteller 15,00 nach Art des Hauses mit Salat 136 Kronenspieß 18,00 Rumpsteak mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

6 Platten-Gerichte 140 Balkan Platte 33,00 für 2 Personen Schweinekotelett, Leber, Raznici, Cevapcici, Hacksteak, Speck und Schafskäse, dazu Pommes frites, 141 Zagreb-Platte 35,00 für 2 Personen Spießchen, Schweinefilet, Kotelett, Rumpsteak, panierter Käse 1, Champignons in Butter, Djuwecreis, Pommes frites und Salat 142 Geheimnisplatte 33,00 für 2 Personen nach Art des Hauses mit Salat Zrinski-Schwert (brennend serviert) Rumpsteak, Rinderfilet, Schweinefilet und Putenmedaillon, dazu Gemüse, geröstete Zwiebeln, Pommes frites, 143 für 2 Personen 38, für 4 Personen 72,00 Spezialitäten für 2 Personen 150 Entrecôte Rumpsteak 38,00 mit Kräuterbutter, Sauce Hollandaise, Pommes frites, Butterreis, Gemüse, Champignons und Salat 151 Chateaubriand 46,00 Filet mit Sauce Hollandaise, Buttergemüse, Spargel, Butterreis, Pommes frites, Kroketten, Champignons und Salat Spezialitäten vom Kalb 154 Lady-Steak 18,00 Kalbssteak, Krabben, Champignonsauce, mit Käse 1 überbacken, dazu Kroketten und Salat 155 Kalbsmedaillon 17,00 mit Champignonsauce, Kroketten und Salat 156 Kalbssteak Hawaii 17,50 mit Sauce Hollandaise, Pommes frites, Curryreis, Ananas, Bananen und Salat 157 Kalbssteak à la Chef 18,00 auf Reibekuchen, mit Kroketten, Champignons in Sauerrahmsauce, dazu Broccoli und Salat 158 Kalbsleber Zagreb 15,50 mit gebratenem Pfirsich, Ananas, Kroketten, Curryreis und Salat 159 Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art 14,50 mit Champignonrahmsauce, Spätzle und Salat

7 Spezialitäten des Hauses 179 Putensteak Natur 13,50 mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Salat 180 Putensteak 14,00 mit Ananas und Käse 1 überbacken, dazu Pomems frites und Salat 181 Tournedo Dubrovnik 21,00 Rinderfilet mit Spargel, Ananas, Curryreis, Pommes frites, Sauce Hollandaise und Salat 182 Samoborski Kotelett 11,50 in pikanter Knoblauchsauce, mit Bratkartoffeln und Salat 183 Muckalica 13,00 gedünstetes Schweinefilet, scharf gewürzt, mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Butterreis und Salat 184 Satarasch 13,50 gedünstetes Schweinefilet, scharf gewürzt, mit Paprika, Eiern, Tomaten, Zwiebeln, Butterreis und Salat 185 Ungarischer Gulasch 12,00 mit Butterreis oder Pommes frites, dazu Salat 186 Pfefferspieß 16,50 Schweinefilet mit Pfeffersauce, paniertem Käse 1, Pommes frites und Salat 187 Czikosch Tokaji 13,50 kleingewürfeltes Schweinefilet in pikanter Weinsauce, mit Champignons, dazu Spätzle und Salat 188 Madagaskar-Teller 15,00 Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise, grünem Pfeffer, Broccoli, Kroketten und Salat 189 Gedünstete Leber 10,00 geschnetzelte Leber mit Zwiebeln, Butterreis und Salat 190 Schweinefilet California 15,00 mit Pfirsich, Sauce Hollandaise, Broccoli, Kroketten und Salat Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat. Unsere ausgesuchten Salate sind immer frisch und knackig. Sie können nach Ihrer Wahl die Salate mit den verschiedenen Dressings am Buffet zusammenstellen. Wählen Sie je nach Jahreszeit aus verschiedenen Salaten, die wir täglich frisch vorbereiten. 50 Salat-Buffet Teller 3,50

8 Steak-Börse Unsere saftigen und zarten Steaks, die wir für Sie am Grill zubereiten, sind von Rindern (Black Angus), die auf den saftigen Weiden Südamerikas gezüchtet werden. Wie sollen wir Ihr Steak grillen? English: blutig gegrillt Medium: rosa gegrillt Well done: durchgegrillt Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern, wird Ihr Steak Medium - Rosa gegrillt. 60 Hüftsteak Kronen 200 g 15,50 61 Rumpsteak Kronen 200 g 17,50 62 Filet-Steak Kronen 200 g 20,50 63 Hüftsteak Kronen 300 g 21,00 64 Rumpsteak Kronen 300 g 23,00 65 Filet-Steak Kronen 300 g 28,00 Zu jedem Hauptgericht gehört ein Salat. Unsere ausgesuchten Salate sind immer frisch und knackig. Sie können nach Ihrer Wahl die Salate mit den verschiedenen Dressings am Buffet zusammenstellen. Wählen Sie je nach Jahreszeit aus verschiedenen Salaten, die wir täglich frisch vorbereiten. 50 Salat-Buffet Teller 3,50

9 Steak-Spezialitäten 160 Rumpsteak Strimberg 19,50 mit gerösteten Zwiebeln in Sauce überbacken, dazu Broccoli, Kroketten und Salat 161 Rumpsteak Continental 20,00 mit Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln und Paprika, überbacken, in Sauce, dazu überbackene Nudeln und Salat 162 Rumpsteak Tiroler Art 18,50 mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites, 163 Lustiger Bosniak 19,50 Rumpsteak mit Schinken 1,2,3 und Käse 1 gefüllt, dazu Pommes frites, 164 Rumpsteak Eifel 18,00 mit Speck, Folienkartoffel und Salat 165 Rumpsteak American 19,00 mit Ananas, Sauce Hollandaise, Rösti und Salat 166 Rumpsteak Pfifferlinge 21,50 mit Pfifferlingen, Speck 13, Rösti und Salat 167 Filetsteak Maitre d Hotel 20,50 auf Toast, dazu Folienkartoffel und Salat 168 Pfeffersteak (scharf) 21,50 mit Kroketten, Butterreis und Salat 169 Filetsteak Champignon 21,50 mit Kroketten, Butterreis und Salat 170 Filetsteak Rossini 22,00 in pikanter Champignonsauce mit Kalbsleberstücken, dazu Kroketten, Butterreis und Salat 171 Filet Mignon 21,50 mit Champignonsauce, Kroketten, Butterreis und Salat 172 Filet Stroganoff 17,00 klein geschnitten, gedünstet in pikanter Sauce, mit Butterreis und Salat 173 Sijaki (Indische Art) 18,00 Filet in Currysauce mit Früchten, dazu Curryreis und Salat

10 Beilagen 210 Pommes frites 2, Kroketten 2, Butterreis 2, Djuwecreis 2, Curryreis 2, Salzkartoffeln 2, Grüne Bohnen 3,50 mit Speck Folienkartoffel 3, Rösti 2, Bratkartoffeln 3,00 mit Speck Delikates Gemüse 3,50 Käse 230 Schafskäse mit Brot und Butter 7, Gemischte Käseplatte 8,50 Dessert 240 Palatcinke 6,00 (Pfannekuchen) mit Eis und wahlweise mit heißen Kirschen 11, Himbeeren oder heißer Schokolade 241 Obstsalat Zadar mit Maraschino 5, Palatcinke 5,00 mit Zitrone, Schokolade oder Marmelade 245 Marzipanapfel 3,50 Apfel gefüllt mit Marzipan und Karamellsauce 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 koffeinhaltig 6 mit Süßungsmittel 7 geschwefelt 9 enthält eine Phenylalaninquelle 11 Steinobst könnte Reststeine enthalten von Gräten enthalten sein 13 enthält Nitritpökelsalz 20 Pfanne ist heiß 35 Speisen nur zum sofortigen Verzehr Sonstige Verbraucherhinweise sind beim Personal einzusehen.